Publicación de Cooperativas Agro-alimentarias de España

Lorena Ruiz: El Relevo Generacional es más que necesario, como no hagamos un sector atractivo a nuestros jóvenes, no vamos a conseguir mantener las explotaciones. Alberto de Magallanes: No estaba destinado a seguir esta tradición y entre con dos ideas; aportar algo y no liarla. #premiosmadridalimenta24 Con el apoyo de #madridcalidad, Comunidad de Madrid, Madrid Emprende, Grupo Prodesco, ONCE, Banco Santander S/A, Cuatrecasas, BM Supermercados, dándole voz a los productos de la Comunidad Madrid Jurado - IMIDRA - Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario, Mónica Martínez Castañeda - Ayuntamiento de Madrid Madrid Madrid Food Innovation Hub, Angel Niño #AcademiaMadrileñaDeGastronomía, Rogelio Enriquez - (CIAL (CSIC-UAM), María Victoria Macías Moreno - IMDEA Alimentación, ricardo ramos ruiz - Clúster de Agroalimentación de la Comunidad de Madrid, Román Muñoz Sánchez Miembros para esta edición - Comunidad de Madrid, Ángel de Oteo Mancebo #MProductoCertificado, Tamar Covadonga Álvarez Moreno - ONCE, Luis Natalio Royo Paz - UVESCO GROUP BM Supermercados, Ion Uranga - BANCO DE SANTANDER SA, Lorena Ruiz Ponce - CNTA, Hector Barbarin - Madrid Emprende, Angel Niño - Grupo Prodesco, Alberto Mena Zabala - Hostelería Madrid «Declarada de Utilidad Pública», José Antonio Aparicio Gregorio - TVE "Aquí la tierra", Juan Pablo Carpintero - Cooperativas Agro-alimentarias de España - Productos de las Cooperativas Agrarias de Madrid, Carlos Serrano García

En un mundo en el que la innovación alimentaria avanza a pasos agigantados, NotCo se ha posicionado como un actor clave en la revolución de las proteínas alternativas. Liderada por Matias Muchnick, la empresa chilena ha transformado la forma en que entendemos los alimentos basados en plantas, combinando ciencia, tecnología y creatividad para ofrecer productos que replican el sabor y la textura de la carne y los lácteos tradicionales. En una entrevista exclusiva con Forbes, Muchnick revela cómo la estrategia de la empresa ha madurado, destacando la importancia de la tecnología y la colaboración como pilares fundamentales para su futuro. Si bien la misión de la compañía sigue siendo la de hacer más sustentable el sistema alimentario, la visión ha cambiado hacia la apertura de su plataforma de inteligencia artificial, Giuseppe, a otras industrias y empresas. En lugar de limitarse a crear productos propios, NotCo busca que su tecnología pueda ser utilizada por otras compañías para desarrollar productos alimenticios de origen vegetal. Esta expansión de la visión refleja el deseo de Muchnick de hacer de NotCo no solo una marca, sino un facilitador de innovación a nivel global en la industria alimentaria. La idea es que, al compartir su tecnología, puedan impactar en un cambio más amplio y acelerar la transición hacia un sistema alimentario más sostenible. #foodtech #plantbased #notco #ai #technology #foodindustry #innovation

Las cooperativas Copiso Soria Sociedad Cooperativa, Agropal Grupo Alimentario, Cobadu y Bodega Cuatro Rayas han dado a conocer las acciones y el trabajo que están haciendo para retener el talento de profesionales, propiciar el dimensionamiento y la competitividad en el mercado, o impulsar la innovación y la digitalización en sus entidades. Sus responsables han participado en la mesa redonda ‘Los retos de las cooperativas agroalimentarias’, celebrada en Valladolid el 28 de noviembre con motivo de la conmemoración de los 25 años de la revista URCACYL. El director general de #Copiso, Pascual López, desgranó la estrategia de la cooperativa soriana para captar talento, algo que no resulta fácil en una provincia pequeña, dispersa y con escasa población como #Soria. El vínculo y el arraigo de los profesionales con la propia actividad agro-ganadera y el medio rural son claves esenciales, destacó. Describió la apuesta que Copiso está haciendo por la #innovación y #desarrollo (I+D+i) con importantes inversiones, y la realización de continuos proyectos con recursos propios o en colaboración con universidades y otros organismos. López también valoró el impulso que se está dando al departamento de informática que crece -ahora tiene seis profesionales-, porque la #digitalización en la gestión, relación con los socios y en la propia actividad agro-ganadera resulta fundamental. Leer noticia completa: 👉 https://lnkd.in/dh4nk2w5

Alibetopias organizado por Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas, y Food for Life España celebra su 10º aniversario y durante su celebración anual se ha hecho entrega de los galardones de VI Premios Ingenia Startup, que reconocen a las empresas emergentes más innovadoras del sector. Este año, Pack2Earth se ha llevado el primer premio con su apuesta por biomateriales de plantas y minerales como alternativa al plástico convencional en envases. Levprot con la producción de proteínas de interés para la industria biosanitaria y agroalimentaria por fermentación de levaduras se ha alzado con el segundo premio y naria, con el tercer premio gracias a su dedicación a proyectos de innovación con triple impacto (social, ambiental y económico) que optimizan recursos del tercer sector y garantizan la seguridad alimentaria de las personas menos favorecidas. En su vertiente más internacional, la II edición de los Premios Outgenia Startup ha reconocido a REBREAD y su propuesta para transformar excedentes de la industria panadera, fomentando la economía circular y la lucha contra el desperdicio alimentario.

Mercasa organiza el II #ForoMercasa, un espacio de análisis y debate en torno a los grandes retos y oportunidades de la cadena alimentaria, con la participación de expertos del ámbito académico, empresarial e institucional. Este foro tiene como objetivo generar y compartir conocimiento sobre la producción, la industria, la logística y el consumo alimentario, destacando el papel estratégico y social de Mercasa y la Red de #Mercas en el funcionamiento de la cadena alimentaria de productos frescos. ¿Qué temas abordaremos? La jornada incluirá dos grandes conversaciones: - Contribución estratégica para el progreso de la cadena alimentaria. - Logística eficiente y movilidad sostenible: La oportunidad de las autopistas ferroviarias y la última milla. Más información: https://lnkd.in/d9qTSBuE Lugar: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación

📅 El pasado 9 de julio acudimos a la presentación institucional del proyecto Smartz4milk en 📍 Santiago de Compostela. El acto fue presidido por Alfonso Rueda, presidente de la Xunta de Galicia, Pedro Blanco, delegado de la Delegación del Gobierno en Galicia, y Juanjo De la Cerda, CEO de Clúster Alimentario de Galicia , quienes destacaron la importancia estratégica de esta iniciativa para el desarrollo sostenible en el futuro del sector lácteo.   Este proyecto busca incrementar la #competitividad, #sostenibilidad y #resiliencia del sector lácteo dentro del programa Next Generation EU. Cada una de las empresas socias desempeña un papel crucial en la implementación y éxito de las metas establecidas para fortalecer y transformar el sector lácteo.   🥛 Estamos muy orgullosos de participar en este proyecto que es, nuestro buque insignia, para la transformación a uno de los sectores más importantes del País. Medrar Innovation Office F INICIATIVAS I MAS D MAS I SL #PERTEagroalimentario #capsavida

Despedimos 2024, un año de grandes transformaciones para Mercasa A lo largo de este año, Mercasa ha vivido importantes cambios que han reforzado nuestro objetivo de ser un actor clave en la cadena alimentaria de España, con vocación de servicio público. Estos cambios nos posicionan mejor para afrontar los retos del futuro con determinación y visión estratégica. Cambios destacados: - Implementación de iniciativas clave para mejorar la sostenibilidad y la eficiencia en la Red de #Mercas. - Refuerzo de la colaboración con todos los agentes del sector agroalimentario y la sociedad en general. Mirando hacia el futuro: El nuevo Plan Estratégico 2025-2029 marca un hito en nuestra hoja de ruta. Este plan define prioridades claras para los próximos años: - Innovación tecnológica y digitalización. - Fomento de la sostenibilidad como eje transversal. - Fortalecimiento de la conexión entre productores y consumidores a través de iniciativas que impulsen la transparencia, la calidad y logística sostenible. El Foro Mercasa, que este año ha dado un paso firme hacia su consolidación, será un pilar clave en nuestra relación con el mundo académico y profesional. Su objetivo es crear un espacio de reflexión, análisis y diálogo en torno al presente y futuro del sector agroalimentario en España. Estamos convencidos de que la colaboración y el compromiso colectivo serán esenciales para alcanzar nuestros objetivos. ¡Gracias a todas las personas que han formado parte de este camino en 2024! #Mercasa #ResumenDeAño #PlanEstratégico #ForoMercasa #Sostenibilidad #Innovación

En reunión con la gobernadora Tere Jiménez, directivos de la empresa colombiana EatCloud anunciaron una inversión de 40 millones de pesos para operar desde #Aguascalientes su innovadora plataforma digital que redistribuye excedentes de alimentos. Esta iniciativa, en colaboración con la Red de Bancos de Alimentos de México (Red BAMX), busca reducir el desperdicio y apoyar a las comunidades más vulnerables de todo el país. Lo más destacable es que EatCloud contratará a 50 especialistas en tecnología de la información en Aguascalientes, apostando por el talento local para desarrollar y operar su plataforma basada en inteligencia artificial para conectar a la industria alimentaria, supermercados, restaurantes, hoteles y agroindustrias con redes de bancos de alimentos, los cuales se encargan de rescatar los productos que no se logran vender o consumir y llevarlos a las personas que más los necesitan. Esta contratación no solo representa un impulso al empleo especializado en la región, sino que también refuerza el compromiso de Aguascalientes con la innovación y el desarrollo tecnológico. Este proyecto es un claro ejemplo de cómo la tecnología puede tener un impacto positivo en lo social, económico y ambiental, generando beneficios para toda la comunidad impactando en diferentes objetivos de desarrollo sostenible. #TalentoTI #Inversión #DesarrolloTecnológico #Aguascalientes #Sostenibilidad

La #industriaalimentaria de #CyL podría generar 15.000 empleos hasta 2030. Así, lo plantea VITARTIS - Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León GRUPO CAJAMAR , que han dado a conocer un avance del estudio sobre la estrategia de fortalecimiento y crecimiento de la promovido por #Vitarti. Un trabajo que se prolongará probablemente hasta finales de año del que se han avanzado algunas claves de crecimiento como la necesidad de fortalecer la integración en la cadena, tanto con los productores como con los clientes, o promover el aumento del tamaño de las propias empresas.

Como Asociación de representación interautonómica, nuestra razón de ser radica en la #colaboración. Así lo quieren nuestras empresas y con esa premisa trabajamos. El #sectoragroalimentario necesita precisamente reforza esta colaboración: entre empresas, entre sectores y entre administraciones. Independientemente del color político, los gobiernos deben ser capaces de encontrar puntos de unión que permitan impulsarlo, de generar acuerdos y planes a largo plazo, estables y concretos. La importancia de estos sectores en ambas comunidades a nivel social, económico y medioambiental así lo exige. Felicitamos a todos los implicados en que este proyecto sea una realidad, a quienes han colaborado para que así sea, y apelamos a la responsabilidad de quienes conformamos este sector para seguir por esta línea, construyendo juntos nuestro futuro alimentario. CNTA Gobierno de La Rioja Gobierno de Navarra