ANFACO-CECOPESCA reafirma su liderazgo en innovación tecnológica durante la reunión del Consejo Rector celebrada en el día de hoy, donde se presentaron los avances en investigación y transferencia correspondientes al primer semestre de 2024. 𝗖𝗼𝗻 54 𝗽𝗿𝗼𝘆𝗲𝗰𝘁𝗼𝘀 𝗲𝗻 𝗲𝗷𝗲𝗰𝘂𝗰𝗶ó𝗻 𝘆 𝘂𝗻 𝗽𝗿𝗲𝘀𝘂𝗽𝘂𝗲𝘀𝘁𝗼 𝗺𝗼𝘃𝗶𝗹𝗶𝘇𝗮𝗱𝗼 𝗱𝗲 94 𝗺𝗶𝗹𝗹𝗼𝗻𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗲𝘂𝗿𝗼𝘀, la organización sigue impulsando la competitividad y sostenibilidad del sector marino y alimentario.
Entre los proyectos destacados se encuentran #TECMOPIC, que busca automatizar la industria conservera con tecnologías avanzadas, y VALORISH Project, enfocado en la valorización de residuos pesqueros mediante fermentación. Además, ANFACO-CECOPESCA lidera diversas áreas de investigación, desde la biotecnología y salud, hasta la sostenibilidad y economía circular, la digitalización e industria 4.0, y la optimización de recursos marinos y acuicultura.
Además de los avances en I+D+i, se destacó el papel fundamental del Á𝗿𝗲𝗮 𝗱𝗲 𝗧𝗲𝗰𝗻𝗼𝗹𝗼𝗴í𝗮 𝗔𝗻𝗮𝗹í𝘁𝗶𝗰𝗮, donde se presentaron los avances en el desarrollo de nuevas metodologías analíticas para la detección y cuantificación de contaminantes y la caracterización de productos alimentarios, mejorando así la seguridad y calidad de los alimentos. Igualmente, se ha reforzado los servicios de 𝗮𝘀𝗲𝘀𝗼𝗿í𝗮 𝘁é𝗰𝗻𝗶𝗰𝗮 𝘆 𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮𝗰𝗶ó𝗻 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗶𝗻𝘂𝗮 para las empresas del sector.
ANFACO-CECOPESCA se consolida así como un referente en investigación y desarrollo, alineándose con las prioridades de sostenibilidad y digitalización.
Ing. en Practicas agrícolas - Supervisor de campo, procesos y calidad - Analista producción banano
2 semanasExcelente!, pese a ello muchos se enfrascan en instrucciones y procedimientos establecidos y no ponen en práctica otras alternativas de mejora continua propias o de terceros...... es la realidad que se vive en muchas industrias