Publicación de GF Hoteles

El Día del Camarón es una celebración que se lleva a cabo en algunos países para destacar la importancia de la industria del camarón. Suele ser una oportunidad para promover el consumo de camarón, destacar su valor nutricional, resaltar la labor de los productores y promover la sostenibilidad en la industria acuícola. Dependiendo del país, la fecha exacta puede variar, pero generalmente se celebra con eventos gastronómicos, ferias comerciales, actividades educativas y promociones en restaurantes y tiendas. ¿Te gustaría saber más detalles sobre cómo se celebra en un país específico?

El primer día de Auténtica Premium Food Fest ha sido un éxito y nuestra ESHS ha tenido una participación activa a través de la colaboración de alumnos en diversas actividades y la masterclass que ha liderado nuestro chef profesor, Juan Atalaya Balsera, junto a Manuel Becerra, secretario general del Consejo Regulador de las IGP Mojama de Barbate y Mojama de Isla Cristina. La mojama es una salazón de atún. Se obtiene exclusivamente de la parte más noble del túnido, el lomo. Después se somete a un proceso de curado en sal y secado posterior. Esta IGP tiene dos categorías de mojamas: Categoría Extra, la de mayor calidad. Procede de la parte interior de los lomos en contacto con la espina dorsal del atún. Tiene menor contenido en grasa. Categoría Primera: procede de los lomos alejados de la espina dorsal. Su contenido en grasa es mayor. #gastronomia #agroalimentacion #mojama #barbate #islacristina #chefs Eduard Avila Morera

No solo es el refrigerio, son también las manos que lo sirven. #cateringcorporativobogota #cateringcorporativomedellin #refrigeriosempresarialesbogota #refrigeriosempresarialesmedellin #cateringbogota #cateringmedellin #cateringsostenible #cateringconsciente

Carne de Cerdo: El ingrediente estrella de las fiestas patrias y sus beneficios para la salud En el marco de las Fiestas Patrias, rendimos homenaje a los sabores que han dado identidad a la gastronomía mexicana. Uno de los protagonistas indiscutibles en la mesa es la carne de cerdo, un ingrediente fundamental en muchos platillos tradicionales que, además de su sabor inigualable, ofrece importantes beneficios nutricionales. México se ha destacado como uno de los mayores productores de carne de cerdo en el mundo, alcanzando el 11° lugar en el ranking global, de acuerdo con datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP). Este crecimiento refleja la robustez de la industria porcina mexicana, además de su capacidad de innovación y adaptación a las demandas de los consumidores. #mexico #estilodevida #gastronomia #fiestaspatrias https://wix.to/vcoS1x1

🔝 El montadito de jamón de 100 Montaditos es el más vendido a nivel nacional. 👉 A este top ventas (que además es el número 1 de la carta) le siguen: el de pollo y alioli (número 6 en la carta), el de hot dog (número 100), el de tortilla de patatas (número 2) y el de salmón ahumado y crema de queso (número 70). Hablando de regiones de España, destaca que en Andalucía, Castilla y León, y Navarra ponen en el primer puesto al montadito de pollo con alioli. Los gallegos apuestan por la tortilla; y los de Aragón, Cataluña, Baleares y País Vasco son más internacionales y prefieren el hot dog 🌭 🌍 La marca también cuenta con presencia en Portugal, donde el montadito de hot dog también es el número 1, al que le siguen el de jamón, el de tiras de pollo empanadas con mostaza y miel, el de burger, bacon y cheddar y el de lomo al ajillo con mayonesa completan el ranking.

Día del Pollo a la Brasa: restaurantes proyectan ventas de hasta 900 pollos por local: Este domingo 21 de julio se celebra en Perú una de las festividades más deliciosas y esperadas: el Día del Pollo a la Brasa. Este platillo, considerado patrimonio cultural del país, moviliza a miles de familias y amantes de la gastronomía hacia las pollerías, generando un significativo incremento en las ventas de los restaurantes especializados en este suculento plato. Blanca Chávez, vocera de la Asociación Peruana de Hoteles, Restaurantes y Afines (Ahora Perú), compartió a RPP que los restaurantes estiman vender entre 800 y 900 pollos por local durante esta festividad, lo que representa un aumento del 20% en comparación con un domingo regular. Hasta el año 2021, se registraron más de 13 mil pollerías en todo el país, según cifras del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri). Este dato refleja la popularidad del pollo a la brasa, no solo en Lima, sino en todas las regiones de Perú. Más información en esta nota: https://lnkd.in/evp6vatq

No es solo un refrigerio, es el mensaje que transmites a través de el cuando lo entregas. #regrigeriosbogota #refrigeriosmedellin #refrigeriosempresariales #cateringbogota #cateringmedellin #cateringcorporativo #cateringsosteniblebogota #cateringsosteniblemedellin #cateringconsciente

Equilibrio es permitirte disfrutar lo que es rico y también lo que es saludable. #cateringbogota #cateringmedellin #cateringsostenible #cateringcorporativo #cateringconsciente #refrigeriossalidablesbogota #refrigeriossaludablesmedellin

Entendiendo el Marketing en Restaurantes 📷 Publicidad: Un restaurante nuevo coloca un enorme cartel luminoso en el centro de la plaza principal. 📷 Promoción: El chef del restaurante reparte muestras de sus deliciosos platillos en el centro de la ciudad. 📷 Divulgación: Un famoso crítico gastronómico comparte en redes una foto disfrutando uno de sus platos. 📷 Relaciones Públicas: El restaurante anuncia que donará el 10% de sus ingresos a una organización local de ayuda alimentaria. 📷 Ventas:Te invitan a disfrutar de una experiencia culinaria única y deliciosa. Conclusión: Todo esto es parte de una estrategia de marketing bien planificada. 

La cebolla es un ingrediente básico en la gastronomía de todo el mundo. Aporta un sabor y aroma únicos a innumerables platos, desde sofritos y guisos hasta ensaladas y salsas. Sin embargo, en los últimos meses, el precio de la cebolla ha experimentado un aumento significativo en algunos mercados. 𝘾𝙪𝙖́𝙡𝙚𝙨 𝙨𝙤𝙣 𝙡𝙖𝙨 𝙧𝙖𝙯𝙤𝙣𝙚𝙨 𝙙𝙚 𝙚𝙨𝙩𝙚 𝙖𝙪𝙢𝙚𝙣𝙩𝙤 • Factores climáticos: Las condiciones climáticas adversas, como sequías o inundaciones, pueden afectar la producción de cebolla, lo que impacta en su precio. • Aumento de la demanda: La demanda mundial de cebolla ha crecido en los últimos años, debido a su uso en diversas cocinas y a su popularidad como ingrediente saludable. • Costos de producción: El aumento de los costos de producción, como el transporte, la mano de obra y los fertilizantes, también puede contribuir al alza del precio de la cebolla. En Grupo Lomar, estamos trabajando para ofrecer a nuestros clientes cebolla de la más alta calidad al mejor precio posible. • Trabajamos con nuestros proveedores para asegurar un suministro constante de cebolla. • Optimizamos nuestros procesos logísticos para reducir costos. • Ofrecemos diferentes formatos y presentaciones de cebolla para adaptarnos a las necesidades de nuestros clientes. #Cebolla #Precio #Mercado #GrupoLomar #Transparencia #ConsumoResponsable