El desafío del control de pérdidas en el retail, sigue siendo las salas de venta y bodegas, quien puede decir lo contrario?
Los dos mayores orígenes de las mermas operativas en el retail nacional de acuerdo al Análisis de las Principales Causas de Mermas en el Retail Nacional.
El estudio de mermas operativas en el retail nacional revela que las tiendas (sala de ventas) y las bodegas son las dos áreas que más contribuyen a estas pérdidas, representando el 45% y 21%, respectivamente.
1. Tiendas (Sala de Ventas) - 45%
La mayor fuente de mermas proviene de las salas de venta, donde se concentran casi la mitad de las pérdidas operativas. Las posibles causas incluyen:
🎯 El robo por parte de empleados y clientes sigue siendo un problema significativo. Las tiendas suelen enfrentar desafíos para implementar medidas de seguridad efectivas sin afectar la experiencia del cliente.
🎯 La ausencia de sistemas de gestión de inventarios en tiempo real o la ineficacia de los mismos puede llevar a errores en el conteo y desajustes entre el inventario físico y el registrado.
🎯 El mal manejo de productos por parte del personal o los clientes puede generar daños que resultan en pérdidas. Esto es común en sectores con productos frágiles o de alta rotación.
- Errores en precios y promociones: La falta de claridad en la comunicación de precios y promociones, así como la implementación incorrecta de descuentos, puede llevar a mermas no planificadas.
2. Bodega - 21%
Las bodegas son responsables del 21% de las mermas operativas, lo que refleja la importancia de mejorar la gestión en este eslabón clave de la cadena de suministro. Las posibles causas incluyen:
🎯 Una gestión inadecuada de inventarios en las bodegas puede provocar pérdidas significativas, especialmente cuando no se cuenta con tecnología avanzada para seguimiento y control.
🎯 Factores como la humedad, temperatura, y almacenamiento inadecuado pueden deteriorar los productos, especialmente aquellos que son perecederos o requieren condiciones específicas.
🎯 Errores humanos durante el proceso de preparación de pedidos pueden derivar en productos dañados, lo que incrementa las mermas.
🎯 Al igual que en las tiendas, las bodegas no están exentas de hurto interno, especialmente en instalaciones donde el control de acceso y monitoreo es insuficiente.
Para reducir estas mermas, es fundamental que las empresas implementen medidas como la mejora en la capacitación del personal, la adopción de tecnología avanzada para el seguimiento de inventarios, y el refuerzo de las políticas de seguridad. El enfoque en estas áreas clave puede contribuir significativamente a mejorar los márgenes y la rentabilidad en el sector retail.
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