Publicación de Grupo Jumex

𝗘𝘀𝘁𝗮́𝘀 𝗽𝗿𝗲𝗽𝗮𝗿𝗮𝗱𝗼 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗹𝗮 𝗿𝗲𝘃𝗼𝗹𝘂𝗰𝗶𝗼́𝗻 𝗲𝗻 𝗹𝗮 𝗿𝗲𝗵𝗶𝗱𝗿𝗮𝘁𝗮𝗰𝗶𝗼́𝗻 𝗱𝗲 𝗹𝗲𝘃𝗮𝗱𝘂𝗿𝗮𝘀 𝗲𝗻𝗼𝗹𝗼́𝗴𝗶𝗰𝗮𝘀 𝗱𝗲 𝗲𝘀𝘁𝗮 𝗮𝗻̃𝗮𝗱𝗮 ? 🍇🍷 Es bien conocido y está demostrado que, a efectos de la calidad del vino, 𝗿𝗲𝗵𝗶𝗱𝗿𝗮𝘁𝗮𝗿 𝗹𝗮𝘀 𝗹𝗲𝘃𝗮𝗱𝘂𝗿𝗮𝘀 𝗲𝗻𝗼𝗹𝗼́𝗴𝗶𝗰𝗮𝘀 𝘀𝗶𝗴𝘂𝗲 𝘀𝗶𝗲𝗻𝗱𝗼 𝗹𝗮 𝗺𝗲𝗷𝗼𝗿 𝗽𝗿𝗮́𝗰𝘁𝗶𝗰𝗮 𝗮𝗻𝘁𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗮𝗻̃𝗮𝗱𝗶𝗿𝗹𝗮𝘀 𝗮𝗹 𝘁𝗮𝗻𝗾𝘂𝗲. 𝗚𝗢-𝗙𝗘𝗥𝗠 𝗦𝗧𝗘𝗥𝗢𝗟 𝗙𝗟𝗔𝗦𝗛™,, nuestro revolucionario protector de levaduras enológicas en forma microaglomerada mejora la asimilación de los precursores del aroma de levadura, permitiendo una 𝗺𝗲𝗷𝗼𝗿 𝗹𝗶𝗯𝗲𝗿𝗮𝗰𝗶𝗼́𝗻 𝗱𝗲 𝗰𝗼𝗺𝗽𝘂𝗲𝘀𝘁𝗼𝘀 𝗮𝗿𝗼𝗺𝗮́𝘁𝗶𝗰𝗼𝘀. La doble acción de su 𝗮𝗹𝘁𝗶́𝘀𝗶𝗺𝗮 𝗰𝗼𝗻𝗰𝗲𝗻𝘁𝗿𝗮𝗰𝗶𝗼́𝗻 𝗱𝗲 𝗲𝘀𝘁𝗲𝗿𝗼𝗹𝗲𝘀 𝘆 𝘀𝘂 𝗺𝗲𝗷𝗼𝗿 𝗶𝗻𝘁𝗲𝗴𝗿𝗮𝗰𝗶𝗼́𝗻 se traduce en: 👉🏼 membranas y células de levadura más sanas con un metabolismo de levadura optimizado, y por tanto 👉🏼 una mayor expresión aromática en el vino. Nuestros ensayos de campo han demostrado que el uso de GO-FERM STEROL FLASH™ permitió una producción optimizada por parte de varias levaduras de diferentes compuestos aromáticos como tioles, ésteres de acetato, ésteres etílicos y alcoholes superiores. 👇🏽 Mire nuestro ejemplo de abajo sobre tioles, en un Sauvignon blanc: las levaduras enológicas rehidratadas con GO-FERM STEROL FLASH™ muestran una producción mucho mayor de compuestos tiólicos 3MH y 4MMP en comparación con el control sin protección para la rehidratación. Lea todo sobre nuestro revolucionario protector de levaduras enológicas aquí: https://ow.ly/g4YE50SFM0h

¿Co-inoculación o inoculación secuencial? ¿Cuáles son las ventajas y los límites de cada una de ellas? Cómo sacar el máximo partido de la fermentación maloláctica. ¡Interesante artículo!

Aquesta temporada presentem la nova imatge dels sucs d' Agrofresc, SL ✅ Una nova ampolla més alta, amb més impacte visual i més eficient al lineal. ✅ Apostem per una etiqueta opaca que recorda els inicis dels nostres sucs, amb un disseny senzill però alhora clar i identificable, tant pel conjunt de la gama com entre les diferents referències. Són els sucs de sempre amb una nova ampolla i etiqueta que esperem que us agradin. I a més de la gama tradicional, tenim algunes novetats: En breu arribaran dos nous sucs amb vitamines afegides! ✅ VITALITY: Plàtan, poma, raïm, pera, llima, espirulina, vitamina C i B12 ✅ DRAGON: Poma, plàtan, fruita del drac, guaiaba, llima, llimona, vitamina C i vitamina A I un assortit de clàssics en ampolla també de 500ml: Taronja, pinya i llimonada amb llima. En breu a la teva botiga habitual! ✅ Sense conservants ni colorants ✅ Sense gluten

💫 ¡Atención amantes del jamón! 🏆🍖 👉 ¿Quieres conocer la última innovación en el mundo del jamón ibérico?  📲 No te pierdas nuestro post sobre el cartel científico galardonado en el XII Congreso Mundial del Jamón celebrado en junio pasado. Descubre cómo la tecnología NIRS está revolucionando el análisis de ácidos grasos en el jamón ibérico, permitiendo:  ✅ Procesos más rápidos  ✅ Costes reducidos  ✅ Mayor precisión 👉 Lee el post completo y conoce de primera mano cómo la ciencia está perfeccionando este proceso de elaboración: https://lnkd.in/ehM4vphP #innovacion #tecnologiaagroalimentaria #NIRS #calidad #calidadalimentaria #CongresoMundialdelJamon #innovaciónagroalimentaria #jamon #jamoniberico #cicap #investigacion

Dientes sanos gracias al ‘efecto lavadora’: una investigación explica la abrasión dental en las vacas Los rumiantes como las vacas han desarrollado una forma inusual de digerir su comida: ingieren plantas, les dan una masticación brusca y luego tragan el puré a medio masticar antes de regurgitarlo repetidamente y continuar masticando.  por la Universidad de Göttingen Esto tiene claras ventajas, como ha demostrado un equipo de investigación que incluye a la Universidad de Göttingen: la comida blanda regurgitada contiene mucho menos arena dura, arena y polvo que la comida que ingirieron primero. Este proceso también evita que los dientes se muelan durante el proceso de masticación. Esto puede explicar por qué las Visita: https://lnkd.in/g4uHX8N9 https://lnkd.in/dBRURAhz #AgriculturaSostenible #GanaderíaResponsable #Agroecología #CultivosOrgánicos #GanaderíaSostenible #AgTech #Tecnología #Agrícola #AgroInformación #SostenibilidadAgropecuaria #AgroInnovación

👩🔬 Fórmula del Mes - Loción repelente de mosquitos Con las altas temperaturas del verano, hay más presencia de mosquitos. Estos salen sobre todo en el atardecer y en el amanecer y sus picaduras, aunque generalmente leves, suelen ser bastante molestas. En la formulación que os presentamos hoy, os enseñamos un ejemplo de formulación de loción antimosquitos, que puede ser de utilidad para repeler tanto a estos insectos como a otros. En su composición contiene Aceite de citronella, esencia de eucalipto y esencia de lemongrass, que actúan como repelentes de insectos. En Laboratorios GUINAMA te facilitamos todos los pasos a seguir para su correcta elaboración. Descubre como elaborarla y el modus operandi en nuestra web:  https://lnkd.in/duZ7YMjP #ExpertosenFormulación

Optimiza la nutrición animal con levadura de cerveza de alta calidad! 🐄🐖🐓 La levadura de cerveza es un ingrediente esencial para mejorar la salud y el rendimiento de tus animales. Con su alto contenido en proteínas, vitaminas del grupo B y minerales, es la elección perfecta para: Beneficios Clave: ✅ Mejora la digestión y la absorción de nutrientes: Ayuda a maximizar el aprovechamiento de los alimentos. ✅ Aumenta la resistencia y el rendimiento: Fortalece a los animales, mejorando su capacidad productiva. ✅ Fortalece el sistema inmunológico: Contribuye a prevenir enfermedades y mantener a los animales saludables. ✅ Estimula el crecimiento saludable y la producción: Ideal para el desarrollo robusto y la alta productividad. Ya sea para ganado, aves o cerdos, nuestra levadura de cerveza ofrece una solución natural y efectiva para optimizar la alimentación y garantizar un crecimiento robusto y saludable. 👉 Si estás interesado, ponte en contacto con nosotros al 932 296 909 o visita www.poballe.com #NutriciónAnimal #SaludAnimal #ProducciónSostenible #Ganadería #AlimentaciónAnimal

Las levaduras 𝘉𝘳𝘦𝘵𝘵𝘢𝘯𝘰𝘮𝘺𝘤𝘦𝘴 son las responsables de la contaminación de los vinos, confiriéndoles aromas “fenólicos”. Estos aromas se manifiestan como olores animales tipo cuero, sudor de caballo, animal… así como notas medicinales como alcanfor. La proliferación de 𝘉𝘳𝘦𝘵𝘵𝘢𝘯𝘰𝘮𝘺𝘤𝘦𝘴 se ve favorecida en ambientes de baja acidez (con pH elevado) y poco protegidos por dióxido de azufre (SO₂). 🍷 La contaminación por 𝘉𝘳𝘦𝘵𝘵𝘢𝘯𝘰𝘮𝘺𝘤𝘦𝘴 también puede verse favorecida por un mosto o vino rico en ácidos fenólicos, una mala higiene, la presencia de azúcar residual tras fermentaciones difíciles y una crianza en barrica asociada a una desinfección insuficiente de las barricas. 🧽 Los productos 𝗟𝗔𝗙𝗙𝗢𝗥𝗧®, 𝗢𝗘𝗡𝗢𝗕𝗥𝗘𝗧𝗧® y 𝗢𝗘𝗡𝗢𝗕𝗥𝗘𝗧𝗧® 𝗢𝗥𝗚, debilitan las membranas y alteran el espacio celular. La reducción de las poblaciones de levadura 𝘉𝘳𝘦𝘵𝘵𝘢𝘯𝘰𝘮𝘺𝘤𝘦𝘴 es significativa y ayuda a prevenir el deterioro. Para saber más sobre la estabilización microbiológica, encuentra nuestros productos en nuestra página web (link en bio).

Linda crema, de menta granizada no tenes? 🤦🏻♂️🤣🤣🤣 Recuperación de caldo cortado con #ALLOK 😎 El orden de carga que estaba en la máquina era: ▪️Glifosato (SL) ▪️Fomesafen (SL) ▪️Cletodim (EC) ▪️Bifentrin (EC) ▪️Insecticida (SC) ❌ Acá ya empezamos mal porque el orden que habían realizado estaba mal. ✔️ El correcto orden de carga sería: 1️⃣ Insecticida 2️⃣ Bifentrin 3️⃣ Cletodim 4️⃣ Fomasafen 5️⃣ Glifosato * Cabe mencionar que la mezcla no tenía aceite ni adyuvantes. ¿Cómo lo solucionamos al corte? ▶️ Con 700 cc/ha de nuestro #compatibilizadorALLOK 💦💦💦 Un producto específicamente diseñado para compatibilizar y recuperar cortes de caldos, especialmente en mezclas con #herbicidas. ALLTEC S.A Nutrición y Agrotecnología. #AlltecBIO #adyuvantespremium #adyuvanteAllOk #agroaplicaciones #agrotecnologia #agrosoluciones #fitosanitarios #grupoinquima 

Este tipo de cata se realiza con el objetivo de describir y analizar las cualidades organolépticas del alimento, como su sabor, aroma, textura, apariencia visual y sonido, así como para evaluar su aceptabilidad y calidad. AINIA GENOMA DEL ROBO