Publicación de HIDA ALIMENTACIÓN, S.A.

🇵🇪 #PERÚ | El sector alimentario en Perú se consolida a nivel internacional y esto se refleja en Expoalimentaria, la feria más importante del sector que une tecnología con alimentación. ▶️ Perú se ha posicionado como un referente en la exportación de productos de alta calidad como café, superalimentos y pescado, además de liderar en sostenibilidad e innovación tecnológica. Por ello, celebra un año más esta cita en la capital (Lima) que promete reunir a más de 600 empresas expositoras y 40.000 profesionales del sector. Además, los asistentes tendrán oportunidad de: ✅ Ampliar su red de contactos. ✅ Acceder a las últimas innovaciones tecnológicas en la industria alimentaria. ✅ Optimizar operaciones globales con herramientas avanzadas como la facturación electrónica, entre otros. 🗓 Expoalimentaria 2024 se celebrará del 25 al 27 de septiembre en el Centro de Exposiciones Jockey (Lima). ¿Nos vemos ahí? 😀 #Expoalimentaria2024 #SectorAlimentario #Innovación #Exportación #Networking

"La industria alimentaria impulsa la innovación en el ámbito del packaging", señala Xavier Pascual, director de Hispack, en una entrevista con Eurocarne. En sus declaraciones, Pascual destaca que la industria de alimentación representa el principal usuario de envases y embalajes, lo que hace que muchas soluciones presentadas estén dirigidas según las necesidades de las empresas alimentarias. Además, afirma que el sector de alimentos y bebidas impulsa la demanda de #innovación en el packaging, reflejando las tendencias de consumo y la necesidad de adaptarse a nuevos requisitos, como la #sostenibilidad. Hispack 2024 ya ha dado comienzo, desde Packaging Innovation Hub estaremos pendientes de las novedades e innovaciones que surjan de cara al futuro del sector. Vía: EUROCARNE. La noticia completa aquí: https://lnkd.in/dEqUYc2r #Hispack #PackagingInnovationHub #Packaging

Es muy correcta la observación B food! La codificación por colores es sumamente necesaria como mecanismo para la organización del trabajo y por sobre todo, para evitar posibles contaminaciones cruzadas! Es un concepto que puede implementarse en cualquier tipo de industria. También es elemental que la herramienta sea de altísima calidad para tolerar un uso profesional. Para ello, en líneas generales, tomando como ejemplo los cepillos sanitarios, éstos deben cumplir ciertos puntos básicos: ✅ Deben poder desinfectarse después de usar. ✅ Deben tener alta resistencia química, a la abrasión y al desgaste. ✅ No absorber agua, aceite ni humedad.  ✅ Óptima resistencia térmica.  ✅ Fuerza y solidez de color tanto en el cuerpo del cepillo como en las cerdas (para que los pigmentos no migren). ✅ Excelente recuperación elástica. ✅ Las cerdas deben estar correctamente unidas al cuerpo del cepillo (así evitamos que terminen sobre un alimento). ✅ Deben ser ergonómicos, para favorecer posturas de trabajo y evitar lesiones musculares. 

Estamos dando pasos firmes hacia la diversificación de nuestras bebidas, apostando por productos que van más allá de lo tradicional. Con nuestra cartera de productos, y nuevas opciones en el horizonte, queremos estar a la vanguardia de lo que el consumidor del futuro demanda. 🌎🌍🌏 Con la nueva fábrica de Morás, no solo aumentaremos nuestra capacidad de producción, sino que también aceleraremos el lanzamiento de productos innovadores que ya están generando interés más allá de nuestras fronteras. 🙋♀️🙋♂️🌱 Queremos ser parte del cambio, ofreciendo bebidas que no solo sacian, sino que aportan un valor añadido a la salud y el bienestar de las personas. Sabemos que el mercado está en constante evolución, pero lo que no cambia es nuestro propósito: crear productos auténticos, con raíces firmes en Galicia, que respeten nuestro entorno y que estén listos para ser disfrutados alrededor del mundo 🙌 #HijosDeRivera #DeNaturalezaInconformista #diversificación #innovación #Galicia #internacionalización #customerexperience

📢 #Aliber es el encuentro de los profesionales del sector interesados en crear entornos de cooperación entre empresas, o que quieran conocer las tendencias en #AlimentaciónyBebidas 👉🏻 La cita, que se celebra dentro de la Feria #Alimentaria, tendrá lugar este año, del 18 al 21 de marzo. 📹 Recordamos algunos de los momentos más destacados de la pasada edición, en este vídeo 👇🏻👇🏻 #Aliber2024 Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas

🌟 Mañana en #WeAre____ Especial Alimentaria 2024: Un Vistazo a la Innovación🌟 Alimentaria Barcelona 2024 es una feria de magnitud colosal, y siendo sinceros, es imposible abarcar cada detalle en su totalidad. Con más de 3.200 expositores de 60 países llenando los 100.000 metros cuadrados de Fira de Barcelona, sabemos que, por mucho que lo intentemos, algunas joyas se nos escaparán. Es nuestro caso, por ejemplo, apenas hemos explorado el área dedicada a la hostelería. 🔍 Enfocándonos en la Innovación🔍 Nuestro especial se centrará en las innovaciones. Desde la reinvención del huevo por empresas como Uobo, Ouegg y Wovo, hasta las tendencias más vanguardistas que nos han llamado la atención. 📈 Siguiendo las Tendencias 📈 Cerraremos con un vistazo a las tendencias emergentes que capturan la esencia de Alimentaria 2024. 🗓 No te lo Pierdas 🗓 - Fecha: Mañana - Hora: 17:00 Únete a nosotros en este recorrido por Alimentaria 2024, donde, aunque no podemos mostrarlo todo, te aseguramos una experiencia repleta de innovación y tendencias futuras. #WeAre____ #Alimentaria2024 #Innovación #TendenciasAlimentarias

Con DSI DANTECH a CONXEMAR Este año también estamos presentes en la feria de Conxemar del 1 al 3 de Octubre. Y por supuesto este año también, está presente DSI Dantech en nuestro "line up" de representadas. DSI Dantech es el único fabricante de congeladores IQF que ofrece 6 días de producción - incluso con un solo turno, sin la necesidad de realizar desescarche..... 😲 Suena increíble lo sé. La competencia dice lo mismo pero nuestros clientes lo confirman. Gracias al flujo horizontal de aire y una serie de detalles importantes en el diseño del túnel, basados en la experiencia de la ingeniería de DSI Dantech, los clientes obtienen mayor seguridad alimentaria, mejor calidad de la congelación, reducción de gastos y consumo de agua y energía, y una productividad mejorada. Para los clientes que se ven obligados de limpiar el túnel por el tema de alérgenos etc. por cambio de tipo de productos, también hay ventajas en eficiencia energética, tiempo de retención y merma de producto, y carga de producto por m2 de cinta. ¿Nos vemos en Vigo?

Esta vez, el equipo de Trading Films nos hemos desplazado hasta #Valencia para estar presentes en el #MeetingPack2024, uno de los eventos más destacados en el ámbito del #embalaje y la industria relacionada con el sector. Durante los dos días que dura el evento se va a hablar de temas como la sostenibilidad medioambiental del envase alimentario (flexible y rígido) y la necesidad de combinarla con la funcionalidad de alta barrera que el mercado necesita para salvaguardar los productos en los lineales sin que se estropeen ni generen desperdicio. Además, durante el evento también se realizarán sesiones para tratar temas de innovación en materiales de embalaje, las últimas tendencias de eco-diseño y #packaging y el nuevo marco legislativo Europeo que está por llegar en los próximos dos años y que volverá a impactar de manera decisiva nuestro sector.

Esta semana visitamos la Feria Expoalimentaria una excelente oportunidad para reforzar nuestro compromiso con la sostenibilidad y la excelencia en los sistemas de gestión alimentaria. En Servicios, conocimos empresas que impulsan la importación y exportación, entablando conversaciones con agentes clave que permitirán integrar nuestra experiencia en normatividad y certificaciones (como HACCP, BRCGS, GlobalG.A.P, entre otros) con las exigencias del mercado global, para que nuestros clientes logren operar en mercados internacionales de manera ágil y segura. En Envases y embalajes, descubrimos innovaciones que no solo aumentan la vida útil de los alimentos, sino que también cumplen con rigurosos estándares de seguridad alimentaria y sostenibilidad, factores clave en la gestión integral que brindamos a nuestros clientes. En Maquinarias, vimos cómo la tecnología puede ser un aliado estratégico en la mejora continua de los procesos productivos, aplicando principios de automatización y control que son esenciales para el cumplimiento de los más altos estándares de calidad e inocuidad. Finalmente, en Alimentos y bebidas, exploramos productos tanto consolidados como emergentes, evaluando cómo los sistemas de gestión alimentaria pueden facilitar la formalización y certificación de estos productos, para que ingresen exitosamente al mercado peruano y global. Este mes con ARTIFISHAL cumplimos un año como empresa formal, seguimos comprometidos en apoyar la sostenibilidad y formalización de empresas de alimentos tanto para consumo humano como animal, ayudando a nuestros clientes a cumplir con los más altos estándares de seguridad alimentaria y regulaciones sanitarias.

La logística y el transporte es parte fundamental en la cadena de valor del producto congelado para mantener todas las cualidades organolépticas del producto. Actualmente la distribución capilar del producto congelado esta enfrentandose a diferentes problemas como los cambios normativos y las restricciones de acceso en las grandes ciudades a los vehículos de distribución. El transporte privado complementario actualmente se ve limitado a la hora de mejorar su eficiencia en la distribución y uno de los motivos esenciales es la falta de capacidad de carga real limitada por las MMA y la falta de personal cualificado. De todo ello hablaremos hoy durante el I Summit del Frio organizado por Cadena de Suministro representando a los asociados de la ASOCIACION FROZEN ESPAÑA