Publicación de POSEIDONA

🚀 El miércoles 17 de abril se llevó a cabo el primer encuentro sobre "Nuevas Proteínas: alimentando el futuro de manera sostenible" en FOOD 4 FUTURE - EXPO FOODTECH Bilbao, impulsado por KM ZERO Venturing, el Club de innovación abierta e inversión estratégica. El evento contó con la participación de empresas y startups líderes en diversos ámbitos. Entre ellas, AWEVO FOODS, Bluana Foods, QUEVANA, Let it V Foods, Väcka y Vrave que compartieron sus experiencias, desafíos de escalabilidad y las oportunidades de los productos plant-based. Además, COCUUS y Livestock Information Ltd presentaron sus avances en 3D y la carne cultivada. La jornada concluyó con una mesa redonda donde Griyum , Innomy y POSEIDONA, explicaron sus proyectos con nuevas fuentes de proteínas. 👉 También participaron expertos como César Valencoso Worldpanel by Kantar y Rosalía Flores Vidal de ATOVA Regulatory Consulting, SL, quienes abrieron un diálogo sobre oportunidades y desafíos en el sector. 👏 GRACIAS a los corporates e inversores que formaron parte: Angulas Aguinaga, CAPSA VIDA, Dacsa Group, Embutidos Martínez, Helados Estiu, Platos Tradicionales, Makro España, Vicky Foods, Tech Transfer Agrifood Oficial y theFoodTechLab (TFTL) (ENG) 🚀 On Wednesday, April 17, the first meeting on "New Proteins: sustainably feeding the future" took place at FOOD 4 FUTURE - EXPO FOODTECH Bilbao, promoted by KM ZERO Venturing, the open innovation and strategic investment Club. The event was attended by leading companies and startups in various fields. Among them, AWEVO FOODS, Bluana Foods, QUEVANA, Let it V Foods, Väcka and Vrave who shared their experiences, scalability challenges and the opportunities of plant-based products. In addition, COCUUS and Livestock Information Ltd presented their advances in 3D and cultured meat. The day concluded with a round table where Griyum , Innomy and POSEIDONA explained their projects with new protein sources. 👉 Also participating were experts such as César Valencoso Worldpanel by Kantar and Rosalía Flores from ATOVA Regulatory Consulting, SL, who opened a dialogue on opportunities and challenges in the sector. 👏 THANK YOU to the corporations and investors that took part: Angulas Aguinaga, CAPSA VIDA, Dacsa Group, Embutidos Martínez, Helados Estiu, Platos Tradicionales, Makro España, Vicky Foods, Tech Transfer Agrifood Oficial and theFoodTechLab (TFTL). Catalina Valencia Zuluaga Beatriz Jacoste Lozano Nora Romero Saiz Juan Requena Sanz Raul Martin Calvo Florin IRIMESCU Jorge Osés Labadie Javier Redondo Carbajo Alejandro Álvarez Ricard Puigdemont Andrew Sayles Juan Pablo De Giacomi Sònia Hurtado Alejandro de la Brena Meléndez