Publicación de Puratos

El cambio climático como muletilla para justificar los grandes cambios que están afectando al cacao no debe ser permitido de los principales voceros de la cadena de valor del cacao Ecuatoriano. África a enfrentado climas conducivos para enfermedades, con clones susceptibles en sistemas de producción poco resilentes. La perdida de control de las enfermedades fúngicas y vectores virales juega en su contra. El clima tiene un impacto en la floración y cuaje de los frutos, pero los sistemas de producción de baja tecnología han hecho caer sin posibilidades de recuperación rápida a la industria africana de cacao. Ecuador debe entender que los sistemas productivos deben poder sacar el máximo a los periodos de buen clima y elevar el nivel técnico que nos hace vulnerables a los cambios de clima que han ocurrido con frecuencias cada ve mas corta en sur América. A futuro una ventana de semestre frio, que puede ayudar a las finca que tengan asegurado su fuente de agua para riego con buenas producciones. Las fincas de montana que solo se abastecen de lluvias pueden tener serios problemas en el segundo semestre 2024.

La deforestación es un problema crítico para la producción de cacao. Los árboles de cacao tardan entre 4 y 5 años en producir su primera cosecha, y la deforestación amenaza este ciclo vital. Esta situación ha impactado directamente al reciente aumento en los precios del cacao y de los productos derivados. Y dicho aumento se mantendrá alineado con estas nuevas condiciones por un periodo indeterminado. En Puratos, a través de Cacao-Trace, promovemos prácticas agrícolas sostenibles para proteger el medio ambiente y asegurar la viabilidad del cultivo de cacao a largo plazo. Sabemos que esta situación, es un llamado a una agricultura responsable, al cuidado del medio ambiente y a la promoción de una cultura del cacao sustentable. 👉 Protejamos juntos el futuro del cacao. Aprende más sobre nuestro compromiso con la sostenibilidad en el siguiente enlace: https://cacaotrace.mx/

The cocoa's curse Impresionante el precio del cacao. Hace un mes que comenté por primera vez sobre su precio estaba en 500s y tantos por tonelada métrica. En un mes prácticamente ya dobla su cotización. La razón: lluvias torrenciales en África Occidental en diciembre, temperaturas inusualmente altas esta época del año. El clima favorece plagas que afectan la cosecha, una demanda fuerte (a la que al parecer no le preocupa el precio) y comentarios como este de CNBC: Nvidia may get most of the headlines, but the hottest trade of 2024 is shaping up to be a commodity: cocoa. Y ya tenemos el cocktail completo. EL título de este post parafrasea el librazo de Amitav Ghosh The Nutmeg's curse. Ahí, Ghosh habla sobre los órígenes del cambio climático dando cuenta cómo el mundo entero fue "euro-terraformado" bajo el régimen de explotación colonialista lo que explica porqué, hoy, las poblaciones más golpeadas por el cambio climático son las víctimas del colonialismo. Ghosh cuenta la historia desde el punto de vista de la nuez moscada. Pero el cacao es otro protagonista de lo mismo. Originario de México, ¿porqué es Costa de Marfil el principal productor mundial? Euro-terraformación es la idea de que los ecosistemas de los países colonizados es cambiado artificialmente por los colonizadores para satisfacer dos grandes propósitos: uno, que el paisaje se parezca al de sus casas (o sea, a la campiña inglesa, francesa, alemana...), dos, que el medio ambiente se ciña a los productos que los colonizadores quieren producir. Con esto se da la destrucción de las cadenas de manutención de la población local y por tanto su empobrecimiento, y por otra, la destrucción de las redes de autoregulación de los ecosistemas nativos, lo que lleva a la pérdida de biodiversidad, la extinción masiva de especies, y a otros fenómenos englobados en el término "cambio climático". El último punto del libro de Ghosh tiene que ver con la pregunta: ¿por qué, a pesar de los impactos tan negativos del cambio climático al presente, pareciera que no le importa a nadie? La respuesta es que hasta ahora no ha golpeado a las poblaciones que se beneficiaron del colonialismo. AL contrario: ya vimos que el cacao es "the hottest commodity". Noruega y Rusia, por ejemplo, aunque no fueron países colonizadores, hacen cuentas muy alegres sobre cómo serán los ganones del cambio climático. Alemania y Bélgica, estos sí bastante colonizadores, hacen cuentas alegres con lo que están ganando siendo los principales exportadores de cacao, porque, upppps, ya podrá ser Costa de Marfil el principal productor, pero los ganones en serio andan por Bruselas. Las tendencias que explican lo que vivimos en 2024 comenzaron a partir de los siglos xvii-xviii. Entender esto, es clave para explicarnos lo que pasará en los siguientes 50 años. Que no será NADA BUENO, y que más vladría comenzar a entender para imaginar, planear, pensar en sus soluciones. #cocoa #cambioclimatico #commodities #colonialismo

🔔 A nivel global, el 13% de los alimentos se pierden antes de llegar al consumidor, mientras que el 19% se desperdicia en los hogares, restaurantes y comercios minoristas. La pérdida y el desperdicio de alimentos se traducen en pérdidas económicas sustanciales. Esto no solo afecta a los productores, sino también a los consumidores y a las naciones, por no hablar de los medios de vida y la estabilidad económica. 🖍 Además, los desechos de alimentos en los vertederos representan entre un 8% y un 10 % del total de emisiones de los sistemas agroalimentarios, repercutiendo en el cambio climático y en la #SostenibilidadAmbiental. Este año, el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos (29 de septiembre) hace un llamado especial a financiar soluciones que nos acerquen a un sistema alimentario más sostenible, contribuyendo al logro de los #ODS y nuestros compromisos climáticos. Agenda la fecha: este 27 de septiembre, a las 13:30 CEST, la FAO y el Programa ONU Medio Ambiente convocan a un evento virtual global para conmemorar la quinta edición de este Día Internacional, inscríbete acá: https://lnkd.in/dB69fF5u

"El desperdicio de alimentos conlleva costos económicos y ambientales evidentes y agota los recursos naturales y el suelo agrícola, necesarios para la producción de alimentos". De acuerdo al reciente Informe sobre el Índice de Alimentos del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), un 29.6% de la población global estaba moderadamente o severamente insegura alimentariamente en el 2022. Además, el desperdicio de alimentos es responsable de aproximadamente el 8 y 10 por ciento de las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI). Las consecuencias del desperdicio de alimentos son cada día más claras y sus afectaciones más evidentes. Necesitamos tomar acciones inmediatas para cambiar el rumbo de la industria alimentaria hacia un futuro más sostenible. 📌 Lee la nota completa en The Food Tech ®: https://lnkd.in/gfMqqXvk

Esta noticia nos debe llamar a la reflexión sobre la tendencia en el alza de los productos agrícolas debido a las consecuencias del cambio climático , los escasos ingresos que reciben los productores agrícolas unido a técnicas de explotación de los suelos que tienden a su degradación. Si bien hoy, se refiere al cacao esto puede ocurrir con la caña de azúcar, el arroz, el maíz y el trigo por nombrar algunos productos esenciales de la industria de la alimentación. Es urgente que se incorporen estándares sostenibles que mejoren las condiciones de vida de los productores así como introducir técnicas de cultivo basadas en la agricultura sustentable y regenerativa https://lnkd.in/gfACM-7E #agroindustria #alimentacion #sustentabilidad #derechoshumanos

#PrensaUCentral: El precio del cacao ha nivel mundial se ha disparado en los últimos meses. ¿Debido a qué ocurre este fenómeno? El director de las carreras de Ingeniería Comercial e Ingeniería en Información y Control de Gestión, Luis Daniel Gonzalez Jofre, conversó con Meganoticias de Megamedia sobre el tema y entregó algunos factores: "El cambio climático y la falta de producción, las enfermedades asociadas a la planta de cacao, y los costos operacionales que hoy son elevados". Revisa la nota acá: #Meganoticias #cacao #análisis

¿Eres un comercializador, productor o regulador de las cadenas de valor de cacao, café, soya, aceite de palma, maderables y caucho? Forma parte del Diálogo 3: Cumpliendo con el Reglamento de la UE sobre Cadenas de Suministro Libres de Deforestación. En este evento desarrollado en el contexto Diálogos Climáticos de la Unión Europea, podrás actualizarte con las recomendaciones, herramientas y mejores prácticas para cumplir con el reglamento 2023/1115 de la UE, diseñado para asegurar cadenas de suministro libres de deforestación. Este foro es ideal para los operadores que comercian con la UE, en el que obtendrán información valiosa y práctica para garantizar el cumplimiento y promover prácticas sostenibles en su cadena de valor. Para más información sobre cómo participar en este evento, contáctanos en deforestationfree.dialogues@sustainluum.com #DiálogosUEMÉX #deforestationfree

#28deEnero 🌎 En el #DíaMundialDeLaAcciónFrenteAlCalentamientoTerrestre, las Bolsas de Cereales y de Comercio del país fundadoras del #PACN, junto a las empresas miembro, invitamos a las cadenas agroproductivas a utilizar las herramientas gratuitas de cálculo y gestión de huella de carbono por producto de las cadenas de Oleaginosas, Maíz y Sorgo, Trigo, Lácteos y de Cebada y Carne Porcina para buscar la minimización de las emisiones de gases de efecto invernadero de los productos desarrollados en el país. También convocamos a todos sectores a avanzar en la participación e implementación de nuevas mesas sectoriales dentro de la iniciativa para trabajar colaborativamente con el objetivo de intensificar el compromiso con la acción climática global. Más info 👉 www.carbononeutro.com.ar #BolsaCER #CalentamientoTerrestre #ProgramaArgentinoCarbonoNeutro 🇦🇷

💬 "El Informe sobre el índice de desperdicio de alimentos 2024 de la ONU revela que en 2022 más de 1.000 millones de toneladas de alimentos se desperdiciaron en todo el mundo. Este desperdicio de alimentos no solo representa un problema medioambiental, ya que contribuye con entre el 8 % y el 10 % de las emisiones globales de gases de efecto invernadero (GEI) que aceleran el cambio climático, sino también un fallo social que afecta a 738 millones de personas que sufren hambre". Cuando desperdiciamos alimentos, no solo es comida lo que se va a la basura. Es también la posibilidad de ayudar a cientos de millones de personas en el mundo. Con las cifras presentadas en esta nota queda claro de que es momento de actuar y tomar decisiones que nos lleven hacia un sistema alimentario más sostenible y equitativo. Reducir el desperdicio alimentario es esencial para cuidar nuestro planeta y asegurar un futuro mejor para todas y todos. 📌 Lee la nota completa aquí: https://lnkd.in/g38Bw-bX