Publicación de Sur Valles Wine Group

Desde hace años nos mentalizamos, fuimos conscientes de la importancia de cuidar nuestro entorno y con él, el futuro de las generaciones de viticultores que vendrán. Bodega Soledad es una de las pocas en #España con la certificación "Wineries for Climate Protection"🌍 que acredita la sostenibilidad medioambiental de las bodegas en cuatro ámbitos diferentes: Reducción de gases de efecto invernadero Gestión del agua Reducción de residuos Eficiencia energética + Energías renovables. Esta exigente certificación se obtiene tras superar con éxito una auditoría de un tercero independiente. Con esto lo que queremos romper una lanza a favor de la viticultura y la sostenibilidad, de la #CALIDAD en el vino y el respeto a nuestro entorno. #bodegasoledad #vinosconalma #solmayor #bisiesto #honest #vinosconhistoria #wineriesforclimateprotection #sostenibilidad #huelladecarbono #ecología #sostenibilidad #vinosostenible #ecologia #medioambiente 📷 @wineup.es

En los últimos años, las condiciones climáticas en el sur de España han cambiado significativamente, impactando la viticultura y la producción de vinos tradicionales. La subida de las temperaturas y las alteraciones en los patrones de lluvia están desafiando a los viñedos del Marco de Jerez como nunca antes. 🌍🍇 Pero no todo son malas noticias. Los viticultores de la región están demostrando una capacidad de adaptación y un compromiso con la sostenibilidad realmente admirable. 🌱💪 Están adoptando prácticas agrícolas más respetuosas con el medio ambiente, como la reducción del uso de agua y la implementación de técnicas de cultivo regenerativo. Además, están explorando variedades de uva más resistentes al calor para garantizar que nuestros vinos mantengan su calidad excepcional. Este proceso combina innovación y tradición, y es un ejemplo inspirador de cómo la industria puede responder a los desafíos del cambio climático con resiliencia y responsabilidad. Te invitamos a leer nuestro último artículo en el que detallamos todas estas iniciativas y cómo están moldeando el futuro del vino de Jerez 🔗 https://loom.ly/v55k68A #CambioClimático #Sostenibilidad #VinosDeJerez #Innovación #AgriculturaSostenible #MedioAmbiente #Resiliencia #MarcoDeJerez 🌳Good4Good es una iniciativa de Cut , creada para mostrar esas noticias que dan esperanza y ganas de crecer al mundo 🌳 🔥 SÍGUENOS para recibir más ENERGÍA POSITIVA #BuenasNoticias #G4G #VinosDeJerez #CambioClimático #Sostenibilidad #MarcoDeJerez #InnovacionesSostenibles #InnovaciónYTradición #VinosEcológicos #vinosSostenibles #PrácticasSostenibles

Desde hace años nos mentalizamos, fuimos conscientes de la importancia de cuidar nuestro entorno y con él, el futuro de las generaciones de viticultores que vendrán. Bodega Soledad es una de las pocas en #España con la certificación "Wineries for Climate Protection"🌍 que acredita la sostenibilidad medioambiental de las bodegas en cuatro ámbitos diferentes: Reducción de gases de efecto invernadero Gestión del agua Reducción de residuos Eficiencia energética + Energías renovables. Esta exigente certificación se obtiene tras superar con éxito una auditoría de un tercero independiente. Con esto lo que queremos romper una lanza a favor de la viticultura y la sostenibilidad, de la #CALIDAD en el vino y el respeto a nuestro entorno. #bodegasoledad #vinosconalma #solmayor #bisiesto #honest #vinosconhistoria #wineriesforclimateprotection #sostenibilidad #huelladecarbono #ecología #sostenibilidad #vinosostenible #ecologia #medioambiente 📷 @wineup.es

Desde hace años nos mentalizamos, fuimos conscientes de la importancia de cuidar nuestro entorno y con él, el futuro de las generaciones de viticultores que vendrán. Bodega Soledad es una de las pocas en #España con la certificación "Wineries for Climate Protection"🌍 que acredita la sostenibilidad medioambiental de las bodegas en cuatro ámbitos diferentes: Reducción de gases de efecto invernadero Gestión del agua Reducción de residuos Eficiencia energética + Energías renovables. Esta exigente certificación se obtiene tras superar con éxito una auditoría de un tercero independiente. Con esto lo que queremos romper una lanza a favor de la viticultura y la sostenibilidad, de la #CALIDAD en el vino y el respeto a nuestro entorno. #bodegasoledad #vinosconalma #solmayor #bisiesto #honest #vinosconhistoria #wineriesforclimateprotection #sostenibilidad #huelladecarbono #ecología #sostenibilidad #vinosostenible #ecologia #medioambiente 📷 @wineup.es

🍇Hace unos días tuvimos guiris en casa y fuimos a hacer una visita y cata de vinos en las Bodegas Torres. ¡La verdad que fue realmente interesante! 🐔Su objetivo es restaurar el ecosistema natural. Para ello, están trabajando con maquinaria ligera para no prensar la tierra, dejando crecer plantas para generar biodiversidad y así generar el oxígeno que el suelo necesita y usando gallinas como trabajadoras de sus campos. 🚈Usamos un trenecito, con placas solares instaladas en su techo, que nos llevó a su edificio de diseño y arquitectura sostenible para poder eficientar el uso de luz y energía y mantener la temperatura necesario para todos los procesos de fermentación, selección de uva, procesado, embotellado, etc. ☀Además de tener las placas fotovoltaicas, también generan biomasa con sus propios residuos orgánicos. Con ello, abastecen el 50% de su energía. 🍾Nos contaron que usan alrededor de 5l de agua por botella de vino y que siguen trabajando para reducir su consumo. ⚧También les pregunté sobre sus códigos éticos y cómo luchan para pagar un precio justo a sus recolectores y a los agricultores a los que les compran su uva. 🍷Desgraciadamente nos estuvieron explicando todos los efectos del cambio climático, el problema que tienen por la falta de agua y la subida de temperaturas extremas. Si seguimos así, igual dejamos de poder cultivar vino en España, Francia, Italia o latinoamérica y se acaba cultivando en Inglaterra, Noruega o Finlandia! ✅A raíz de la visita he estado investigando un poco sobre la empresa y sus memorias de sostenibilidad. Su claim es “Nuestro legado es cuidar la tierra para las futuras generaciones“. Certificados en ISO9001, ISO14001, ISO22000, ISO50001, ISO27001 y SGPRL. Con una estrategia alineada a los ODS. 🍇Una de las bodegas más grandes de vinos en Cataluña y que genera mucho empleo. Quizás no es todo perfecto, pero se trabaja para seguir avanzando. ¡Invierten en innovación y tecnología, en sus recolectores, en su uva! 🍷Así que nada, cuando bebamos, ¡procuremos hacerlo de bodegas que sean respetuosas con el medioambiente y las personas para no quedarnos sin vino en el futuro! #sostenibilidad #medioambiente #bodega #vino #viñedoscataluña #cataluña #sostenibilidadambiental #torres #sustainability

El Tour del Vino Sustentable está inspirado en los pilares del Código de sustentabilidad del Vino Chileno.

El compromiso del sector vitivinícola español con la sostenibilidad El sector vitivinícola español se consolida como líder mundial en viticultura sostenible, representando el 13% del viñedo ecológico global. Iniciativas como la certificación Sustainable Wineries for Climate Protection (SWfCP) destacan su compromiso con la sostenibilidad en toda la cadena de valor. Este sector no solo impulsa la economía, representando casi el 2% del PIB nacional, sino que también promueve el progreso social en sus regiones. La Interprofesional del Vino de España subraya la importancia de la certificación SWfCP como una herramienta para el reconocimiento internacional de las bodegas en sostenibilidad. El plan estratégico 2022-2027 del sector se centra en liderar en sostenibilidad, abarcando aspectos medioambientales, sociales y económicos, y busca mejorar el posicionamiento y la rentabilidad del sector. A través de este plan, se pretende asegurar un reparto equitativo a lo largo de la cadena vitivinícola.

¡Es fundamental que cada eslabón de la cadena vitivinícola reconozca el valor de la certificación Sustainable Wineries for Climate Protection (SWfCP)! Esta certificación no solo acredita un compromiso tangible con la sostenibilidad, sino que, gracias a su enfoque de mejora continua, está diseñada para que todas las bodegas, sin importar su tamaño o mercado, puedan sumarse a este reto. Ya seas una bodega grande o pequeña, con proyección internacional o centrada en el mercado nacional, el sello SWfCP te permite impulsar la convivencia armoniosa entre la producción de vino y su entorno, abarcando el cuidado del medio ambiente, la sociedad y la economía. En ISEMAREN, llevamos años acompañando a bodegas de todo tipo en su camino hacia la sostenibilidad. Si estás considerando certificarte o necesitas asesoría en este proceso, estamos aquí para ayudarte a dar los primeros pasos o a avanzar hacia un futuro más sostenible. No dudes en contactarnos para resolver cualquier duda o conocer más sobre cómo podemos apoyarte. #vino #sostenibilidad #SWfCP #bodegasostenible Federación Española del Vino (FEV) Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE)

En el #SectorVitivinícola español🍇 hemos conseguido posicionarnos en el ranking de los países productores más sostenibles del mundo, pero nuestro objetivo es liderarlo. Desde #OIVE, tambien, reconocemos la certificación Sustainable Wineries for Climate Protection (#SWfCP) como herramienta independiente y rigurosa para verificar esta realidad ✔️ Gracias al compromiso de toda la cadena de valor y a su propia diversidad geográfica y climática que, entre otros aspectos, sitúa a #España como el país de mayor extensión de viñedo #ecológico del mundo representando un 13% del total. Somos uno de los países más comprometidos con la sostenibilidad.🙌 Accede a toda la información aquí:👇 https://lnkd.in/dFaSPpnf #VinoEspañaSostenibilidad #OIVESostenibilidad #Sostenibilidad #SustainableWine #VinodeEspaña #Viñedo #SustainableWineries #MedioAmbiente

Determinar los factores que explican la orientación de la industria #vitivinícola, hacia la adopción de prácticas medioambientales, es un reto al que se ven sometidas las #bodegas para evolucionar hacia su #sostenibilidad. Este estudio de la Universidad de Castilla-La Mancha se centra en dos países, #España y #Portugal, que representan una parte importante de la superficie mundial de #viñedo, producción y mercado internacional. El análisis se ha elaborado a partir de 568 encuestas realizadas a bodegas de ambos países, durante 2020 y 2021. Se concluyó que las particularidades de una zona determinan sus acciones. En este sentido, unas políticas homogéneas, en territorios desiguales, resultan poco eficaces; por tanto, las orientaciones europeas en el sector vitivinícola no pueden olvidar las particularidades de cada estado. https://lnkd.in/dd3nEvbK