Publicación de Ulpik

La prueba contundente de que #Innovar no implica inventarse algo. En la definición más asertiva del concepto, #innovar es tomar elementos ya existentes para (como en este caso) transmutar un concepto tradicional a un elemento comercial. La clave está en la simplicidad. Siempre puede ser mejor.

Es un placer poder conjugar la experiencia, pasión por los negocios, innovación, relaciones comerciales de alto nivel y formacion de equipos de clase mundial, teniendo en cuenta los pilares fundamentales que nos mueven tales como respecto a nuestros consumidores, respecto al medio ambiente y equilibrio entre lo social y empresarial, es por eso que nuestro lema es "nos importa el origen pero sobretodo el destino de nuestros productos"

🥤𝐂𝐨𝐥𝐚𝐂𝐚𝐨: 𝐡𝐚𝐜𝐞𝐫 𝐞𝐥 𝐚𝐦𝐨𝐫 𝐲 𝐧𝐨 𝐥𝐚 𝐠𝐮𝐞𝐫𝐫𝐚🕊 "Si no puedes con tu enemigo, únete a él". Esta es una de las frases más populares de la historia y ahora cobra más sentido que nunca. Hace unos días se conocía el acuerdo entre Idilia Foods (ColaCao) y Grupo Damm para la compra del 50% de Cacaolat con el objetivo de "crear el mayor negocio de batidos de España y acelerar el crecimiento internacional". La operación está valorada en 50 millones de euros: un pago en efectivo de 30 y, el resto, la valoración que se hace del negocio y lo que aportará ColaCao al acuerdo. Así pues, Cacaolat asumirá la gestión, comercialización y distribución de todas las marcas de batidos de Idilia Foods y seguirá operando de manera independiente en la misma planta y bajo la misma dirección. Pero la propiedad será compartida. Por lo tanto, esta compra se puede tomar como un medio para poner los recursos de una compañía a disposición de la otra, y al revés, para unir sus fuerzas y crecer juntas. ¿Qué mejor para hacerlo que aliarse con el máximo rival? Está claro que la mejor batalla siempre será la que se evita, porque es más sabio el que construye puentes que el que levanta muros. Se ha terminado la lucha, adiós a la competencia. ColaCao, Nocilla, Cacaolat, Letona y Okey pasan a formar parte de la misma empresa. El éxito de una será el éxito de todas. Cambia la historia de los batidos en España. #colacao #cacaolat #fusion #economia

BARY UN CASO DE NEGOCIO PARA APRENDER!!!!! En el Grupo Lux (Postobon , Andina y Nutrium) Están pasando cosas maravillosas que desafían las categorías y marcas que parecían indestronables en el mercado . En esta oportunidad les quiero hablar de BARY una marca que nació en Medellín y que tenía una presencia discreta en el mercado de salsas .El grupo LUX decidió incursionar en el mundo de alimentos y optó por comprar a BARY una marca producto y construir en poco tiempo una marca concepto incorporando productos como nueces , compotas , café , atún , ajis ,mermeladas , sazonadores , salchichas ………teniendo un strechability casi para participar en cualquier categoría de alimentos.Y no de cualquier manera , decidido a jugar con esta marca el grupo Lux le asignó el rol de líder , desafiando a marcas como fruco , la constancia , van camps y muchos otros reyes de las categorías .A hoy ya BARY es número 1 en el canal tradicional en Colombia en salsas de tomate , # 2 en total canales y # 1 en Antioquia.En salsa BBQ SON # 1 en todo el país en todos los canales . LA GRAN PREGUNTA ES CÓMO CONSIGUIÓ ESTO EN TAN POCO TIEMPO?? Son dos las razones : 1)Apostar a partir del entendimiento de las variables estratégicas de las marcas , conociendo desde los insight del consumidor y rompiendo la tensión entre las carencias y metas del consumidor , para darle el producto con el gusto , precio y exposición requerida (Awarness), definiendo claro su posicionamiento , rol , nivel de acceso y arquitectura de marca 2)La potencia de su fuerza de distribución y ventas con una llegada a + de 400.000 puntos de ventas con sus productos estrellas entre los que están manzana Postobon y Colombiana En sherpa llevamos 7 años acompañando a Comercial Lux en construir los mejores modelos de GTM (llegada al mercado) que tenga compañía alguna en Colombia

¿Quieres conocer las Marcas más Importantes en el Canal Tradicional en la categoría de jugos? En Frogtek Analytics, tenemos los datos que revelan el TOP 3. ¡Descubre que las marcas que lideran son Grupo Jumex, Boing (Cooperativa Pascual) y Del Valle Frut (Coca-Cola FEMSA)! Únete a nosotros para descubrir más sobre el canal tradicional y cómo puedes aprovechar esta información para impulsar tu producto. #FrogtekAnalytics #TOP3 #MarcasImportantes #CanalTradicional #CategoríaJugos

La transferencia de conocimientos entre #cerveceríaslocales es fundamental para el crecimiento y fortalecimiento de la industria en el ámbito regional. A continuación algunos puntos claves que nos gustaría compartir: ✅ Innovación y Mejora Continua: Compartir experiencias y técnicas permite a las cervecerías locales mantenerse innovadoras y competitivas. Al aprender unas de otras, pueden desarrollar nuevos productos y mejorar los procesos existentes, lo que eleva el nivel general de la oferta cervecera en la región. ✅ Calidad del Producto: Al intercambiar buenas prácticas y conocimientos, las cervecerías locales podemos mejorar la calidad de nuestras cervezas. Esto garantiza que los productos locales sean consistentes y competitivos, generando mayor confianza y lealtad entre los consumidores. ✅ Sostenibilidad: La colaboración en prácticas sostenibles, como la gestión eficiente de recursos y la reducción de residuos, es crucial en el contexto local. Al compartir estas prácticas, las cervecerías locales pueden reducir su impacto ambiental, promoviendo una producción más responsable y consciente. ✅ Crecimiento del Mercado Local: La transferencia de conocimientos contribuye al desarrollo de un ecosistema cervecero vibrante y cohesionado. Esto no solo fortalece a las cervecerías de manera individual, sino que también estimula el crecimiento del mercado local, atrayendo más consumidores y turistas interesados en productos locales de calidad. ✅ Diversificación del Portafolio: Al compartir recetas, técnicas y experiencias, las cervecerías locales pueden diversificar sus ofertas, adaptándose mejor a las preferencias del mercado regional. Esto enriquece la cultura cervecera local y aumenta las opciones disponibles para los consumidores. ✅ Formación y Desarrollo Profesional: La transferencia de conocimientos facilita la formación y el crecimiento profesional dentro de la comunidad cervecera local. Los cerveceros pueden aprender nuevas habilidades y técnicas, lo que no solo mejora la calidad de la cerveza, sino que también impulsa el desarrollo personal y profesional en la industria. ✅ Construcción de una Comunidad: La colaboración entre cervecerías locales fomenta un sentido de comunidad y pertenencia. Esta unión puede llevar a colaboraciones creativas, eventos comunitarios y una mayor cohesión dentro del sector cervecero local, fortaleciendo la identidad regional. En resumen, la transferencia de conocimientos entre cervecerías locales es crucial para promover la innovación, mejorar la calidad, fomentar la sostenibilidad y fortalecer la comunidad cervecera en la región. Este intercambio enriquece el mercado local y ayuda a construir una industria cervecera más robusta y cohesionada 🙌 . Foto: #CerveceríaDelMar #ViejoLobo #CerveceríaRural #CervezaCalapeña #ChoppyFarmer #CervezaSieteViudas #CervezaElBrujo #RegiónDeOhiggins #IdentidadRegional #Cahuil #Litueche #PuntaDeLobos #Pichilemu #Chile

Carlos Wille Castellanos Sub-Gerente General Cervecería Nacional Potosí Ltda. A sus 27 años, Carlos nos cuenta que su trayectoria en la empresa, si bien inició en la práctica el 2022, en realidad comenzó desde niño; “como cuarta generación familiar que pertenece y trabaja actualmente en ella, el legado y pasión por la cerveza ha estado presente en mi casa desde siempre, en las enseñanzas de mi abuelo y viendo trabajar diariamente a mi padre”. Licenciado en Ingeniería Financiera en la Universidad Católica Boliviana – ePC, con Master en Administración de Empresas (MBA) en la Universidad Adolfo Ibáñez de Chile, Carlos, siempre ha sido más afín por las ciencias exactas y su experiencia está enfocada en el campo de las finanzas corporativas y la valoración de empresas; sin embargo, en la práctica desde que le toca liderar la empresa junto a su padre, ha adquirido mayores conocimientos de otras áreas como producción, comercialización y marketing; “considero que al liderar una empresa como la nuestra es muy importante conocer todas las áreas para poder tener una visión holística de las oportunidades y necesidades que cambian constantemente”, nos dice y complementa: “El rubro cervecero es altamente competitivo, pero está lleno de oportunidades”. También nos habla sobre los desafíos: “en Bolivia el contrabando ha afectado fuertemente a las empresas de este rubro, y nosotros como una empresa familiar no hemos sido la excepción. La distorción de precios y la aparición de productos sustitutos, ha hecho que el consumidor se acostumbre a consumir cervezas que son atractivas solamente por su precio, pero sin percibir su complicada logistica, deficiente cadena de transporte, almacenamiento precario y muchos otros factores que comprometen la calidad y estabilidad de dichos productos para su consumo. Sin mencionar, el tremendo impacto negativo a nivel macro al aparato productivo de nuestro pais y por consecuente, la reiterada omision de tributos y el posible daño a la salud pùblica por parte de esta actividad. Por otro lado, Bolivia, lamentablemente no es productor de la mayoria de las materias primas básicas para la elaboracion de cerveza, por lo que los costos financieros para la adquisicion de estas son una limitación para nosotros y los competidores, en especial aquellos de tamaño mediano y pequeño”, pero continua optimista: “Si bien los desafios son interminables, nuestra meta es mantenernos vigentes, creemos mucho en nuestra capacidad para ir creciendo y generando innovación, a pesar de las adversidades y nos mantenemos fieles a nuestros valores”. Lee la entrevista completa en https://lnkd.in/exGtsVwm

En Asia Hacia exploramos en panorama de las empresas, las entidades y las marcas más representativas de Asia. En el video de hoy hablaremos de las cerveceras más grandes y reconocidas de ese continente.

En el corazón del País Vasco y Narrara, el queso Idiazabal es testimonio del legado de generaciones de artesanos queseros. El relevo generacional se ha convertido en un desafío crítico para la continuidad de tradiciones tan valiosas como esta. En Deale, somos testigos de cómo este desafío se manifiesta en más del 80% de las #empresas registradas, que buscan un sucesor que pueda honrar y continuar con su legado. Al igual que los queseros de Idiazabal, estas empresas representan una rica herencia cultural que merece ser preservada. Al considerar la transición, los #vendedores buscan más que un comprador; buscan a un relevo que no solo comprenda su valor histórico, sino que también traiga un aliento de #innovación y #sostenibilidad. En Deale somos facilitadores para que empresas como Idiazabal, puedan encontrar el sucesor que están buscando. Accede a app.deale.es/auth y descubre miles de #empresas en venta o encuentra al comprador que se adecúe a las necesidades de tu #negocio.

La identidad de Colombia que mejor nos representa ante el mundo es el Café, lastimosamente aunque muchos quisiéramos ser cafeteros en estás tierras, para vivir bien del café necesitaríamos tener más de 500.000 árboles y no entre 5.000 y 10.000 árboles que es lo que tienen la mayoría de familias caficultoras; o trabajar en la cadena de café como gran exportador independiente, tener una gran trilladora o ser directo de la Federación de Cafeteros de Colombia. Todavía vivir del Café Especial suena como una utopía en Colombia, vivir de cultivar pequeños lotes de variedades especiales y darles valor agregado con procesos de fermentación, tostion y hasta vender marca propia en Tiendas de Café de Especialidad para educar a los consumidores son pocos los que logran, como Café San Lorenzo, Café Pergamino, Café Quindío: https://lnkd.in/ebheSRBY #alimentacionconsciente #habitossaludables #saludybienestar #cafe