百合根(ゆりね)は「謎の食品・第二類」
- 2018/01/27
- 21:25
2015年10月7日付けのブログ記事〈数の子〉に2018年1月3日に「三郎」さんから新たなコメントが届きました。〈百合根も「謎の食品」の仲間ではないか〉というご趣旨でした。深く考えず、こう返信しました。*****百合根には「独特のうっすらとした苦み」と「ユリ科植物に共通の蔗糖の甘み」がありますね。調理法次第で美味しい料理になりますから、F爺は「謎の食品」のうちには数えません。*****1月24日に「三郎」さんからもう一通コ...