acSent

✨ Quelle fierté de voir notre partenariat avec la Fondation Bocké mis en lumière ! Un grand merci à Mathias JUVÉ 🍀pour ce partage inspirant. Chez acSent, nous croyons que chaque collaboration contribue à notre mission : apporter plaisir et douceur à toutes les personnes accueillies dans les établissements médico-sociaux. Ensemble, nous portons nos valeurs d'exigence, de bienveillance et d'intégrité pour le bien-vivre et le meilleur. #Partenariat #BienÊtre #Valeurs

Retour en images sur une belle inauguration 🎉 Le 19 septembre dernier, acSent du Sud-Ouest était présent pour l’inauguration de la Résidence Autonomie "Le Barry" du Groupe associatif Edenis à Muret (31). Un événement marquant, entouré de personnalités engagées : Alain Gabrieli, représentant le conseil départemental et vice-président aux seniors et personnes handicapées, André Mandement : Maire de Muret, et Max Aira, président de l'association Edenis. CLAIRE PROTTE, directrice de l’établissement, et David Maugé, directeur général de l’association EDENIS, était également présent, Vincent LATORRE, Président/Dirigeant d’acSent du Sud-Ouest. 🤝 Une collaboration qui fait sens 🤝 EDENIS, c’est 26 établissements dédiés aux seniors, une présence forte dans la région, et surtout une vision partagée autour de la qualité de vie de nos aînés. Depuis plusieurs années, acSent est fier de s’engager aux côtés d'EDENIS pour apporter savoir-faire et convivialité aux résidents. 🎂 Au programme de cette journée festive… Nos équipes ont mis les petits plats dans les grands pour régaler les invités : - Un bar à choux vanille, chocolat et chantilly 🥯 - Un bar à smoothies 🍓🥭 - Carrot cake & marshmallows à la violette 🍰 - English scones, cream & jam 🫖 - Mini baba maison 🍮 👏 Un grand merci à nos collaborateurs pour leur talent et leur dévouement : Gabriel, André (Chef de cuisine), Pauline (Responsable des opérations) et Paul (Chef exécutif). 🙏 Et bien sûr, un immense merci au Groupe EDENIS pour la confiance renouvelée depuis 7 ans. Ensemble, continuons d’agir pour le bien-vivre des résidents de toutes les résidences du groupe ! 💙

🎉 Bravo à nos équipes pour le lancement du Projet Texture Modifiée en collaboration avec le Foyer Renée COTY et l'Association Avens. Cette démarche innovante, visant à garantir une assiette adaptée au profil "mangeur" de chaque résident, portée par l’implication des collaborateurs de nos clients et de nos équipes de cuisine, traduit pleinement notre volonté de personnaliser nos prestations en fonction des besoins spécifiques des convives dans chacun des établissements qui nous font confiance. C’est cette attention au détail et cette envie de faire plaisir qui nous animent au quotidien ! Merci à Sophie FINET et Emilie 🤝 FROSSARD pour cette parfaite collaboration. Nous avons hâte de voir les résultats de cette belle aventure culinaire !

Nos ingrédients sont choisis avec soin 🌽 Chez acSent, chaque repas est une promesse de qualité et de respect des saveurs authentiques. Nous croyons que la clé d'une cuisine riche réside dans la sélection minutieuse des ingrédients, un processus que nous prenons très au sérieux. C’est pourquoi, un ingrédient n’est jamais simplement un ingrédient. C’est le début de la création d’un plat. Plus qu'un simple légume d'automne, par exemple, le potimarron représente aussi la valorisation d’un producteur local et des traditions culinaires régionales. Quand ce potimarron rencontre le savoir-faire de nos chefs, il se transforme pour devenir une soupe onctueuse, d’un gratin ou encore une purée veloutée. Chaque ingrédient est donc choisi avec une attention particulière, car nous savons que ce sont ces détails qui transforment un simple plat en un moment culinaire unique pour nos convives. Ainsi, chaque entreprise régionale acSent de Marseille à Rennes, en passant par Toulouse, Bordeaux et Lyon grâce à sa proximité favorise la sélection  des produits de chaque terroir. 📍 Pour en savoir plus sur le choix de nos ingrédients, n'hésitez pas à consulter notre site : https://lnkd.in/dBJ9Q7pv

📣 acSent recrute ! Chez acSent, nous mettons la proximité au cœur de nos relations. Nos responsables et dirigeants sont présents sur le terrain, favorisant une écoute attentive et une véritable dimension humaine. Nous croyons en l'importance du lien direct pour créer un environnement de travail où chacun se sent valorisé et soutenu. Notre mission est simple mais essentielle : apporter du plaisir aux personnes vulnérables pour qui le repas est un moment clé de la journée. Notre volonté chez acSent, c’est offrir l’opportunité à nos collaborateurs de donner du sens à leur travail en prenant soin de ceux qui en ont le plus besoin au quotidien. Nous sommes également conscients de l’importance de l’équilibre entre vie professionnelle et personnelle. C’est pourquoi nous mettons en place des conditions de travail qui permettent à nos collaborateurs de s'épanouir tant dans leur carrière que dans leur vie privée. Pour accompagner notre développement, nous recherchons régulièrement des cuisiniers et chefs de cuisine passionnés, mais nous restons également ouverts à d’autres profils qui partagent nos valeurs. Si vous souhaitez rejoindre nos équipes, n’hésitez pas à déposer votre candidature sur notre site : ➡️ https://lnkd.in/dAMKeqwJ Nous avons hâte de découvrir vos talents et d’agrandir la famille acSent ✨ 📸 : Edouard Jouan

🌿 acSent : votre partenaire dédié au secteur médico-social Depuis 2008, acSent s'est engagé à tracer une nouvelle voie en offrant des services de restauration et de propreté spécifiquement dédiés au secteur médico-social. Notre modèle repose sur une promesse : allier l’expertise et la sécurité des grands opérateurs à la proximité et la réactivité d’une entreprise régionale. Chez acSent, nous croyons que la qualité de service repose sur deux piliers :  ✔️Méthodes éprouvées et garanties de sécurité que chaque structure est en droit d'attendre,  ✔️Proximité et réactivité, grâce à notre enracinement régional. L’origine de notre nom traduit cette synthèse, acSent puise dans l’expression «Activités de Services aux Entreprises», un nom qui incarne notre expertise et notre engagement au quotidien pour accompagner les établissements de santé et médico-sociaux. 🎯 Depuis plus de 15 ans, notre mission est claire : apporter des solutions adaptées aux besoins spécifiques de nos clients, en valorisant des services de haute qualité et en mettant l’Humain au cœur de notre démarche. 💡 Vous souhaitez en savoir plus, contactez-vous via notre site : https://lnkd.in/dVx5JmDd Merci à tous nos clients qui nous font confiance depuis des années et qui ont crus en nous dès le début pour chacune de nos entreprises régionales. 📸 : Edouard Jouan #Santé #MédicoSocial #RestaurationCollective #ServicesPropreté #ÉtablissementsDeSanté

🔎 acSent, notre modèle original Depuis notre création en 2008, acSent s’est distingué par un modèle de développement régional unique, chaque entreprise régionale est ancrée sur son territoire favorisant la proximité de chacun avec ses clients . À la tête de chaque entité régionale, un dirigeant présent sur le terrain, développant l’offre de services d'acSent et accompagnant chaque projet autour de trois axes essentiels : - Une grande proximité avec chaque client, favorisant des relations durables et personnalisées. - Une forte intégration dans le territoire régional, permettant d'être au cœur des dynamiques locales. - Une connaissance fine et une culture affirmée du terroir, garantissant des services adaptés et en harmonie avec les spécificités locales. Depuis 2008, notre modèle s’est étendu à travers plusieurs régions : 📍 acSent du Sud-Ouest (Occitanie) en 2011, dirigé par Vincent LATORRE 📍 acSent des Confluences en 2013, dirigé par Florent TOUCHARD 📍 acSent Services en 2015, acSent de Provence en 2016  dirigé par Serge Lacerenza  📍acSent d’Armorique (Bretagne) en 2020, 📍acSent de Nouvelle-Aquitaine en 2021 dirigé par Mathias JUVÉ 🍀 Chez acSent, nous sommes convaincu que la connaissance du territoire et du terroir est essentielle pour offrir des services de qualité, toujours en phase avec les besoins spécifiques de chaque région et de chaque client.

[FORMATION] sur les textures modifiées 🍴 Chez acSent, l'engagement et la bienveillance de nos professionnels en cuisine sont au cœur de notre action. Récemment, les équipes d’ACSENT DU SUD OUEST du Sud-ouest ont accueillis à Toulouse les équipes d’acSent des Confluences pour participer à une formation sur les textures modifiées, partageant ainsi leur savoir-faire et leur passion pour offrir le meilleur aux personnes vulnérables que nous servons 365 jours par an. Parce que le plaisir du « bien manger » est essentiel à la qualité de vie, nous travaillons chaque jour avec nos équipes de cuisine pour apporter une attention particulière aux repas à texture modifiée. Nos chefs s'engagent à proposer : - Le menu du jour respecté et varié pour tous  - Des recettes traditionnelles exaltant les goûts et les saveurs - Une présentation soignée avec des couleurs préservées Ces éléments sont essentiels pour éveiller et stimuler l’appétit des personnes les plus fragilisées. Chez acSent, nous savons que chaque repas est une opportunité de ravir les papilles et de contribuer au bien-être de nos résidents. ✨

Les engagements d'acSent : nos principes directeurs pour satisfaire à la symétrie des attentions vis-à-vis des clients, des équipes et des convives. ✨ Chez acSent, nous nous engageons à vivre nos valeurs au quotidien, guidés par quatre principes fondamentaux : l'Excellence, la Proximité, le Respect et l'Engagement citoyen. Ces principes sont au cœur de notre philosophie et de toutes nos actions. ☀️ L’EXCELLENCE COMME ÉVIDENCE : Nous sommes totalement focalisés sur l’idée de fournir un service de qualité supérieure à nos clients, nos convives en mettant l'accent sur l'excellence opérationnelle et la satisfaction de leurs besoins, et la qualité de vie de nos équipes. 📍 LA PROXIMITÉ COMME PRIORITÉ : Nous valorisons les relations étroites avec nos clients, nos convives et nos équipes. Nous nous engageons à être présents et accessibles, à écouter activement et à répondre aux besoins spécifiques de chacun. 🙏🏻 LE RESPECT COMME RÉALITÉ : Nous mettons un point d’honneur à respecter nos clients, nos collaborateurs, nos convives, nos fournisseurs et l'environnement. Nous favorisons une culture de respect mutuel et nous nous engageons à agir de manière éthique et responsable. 📌 L’ENGAGEMENT CITOYEN COMME DOCTRINE : Nous nous impliquons activement dans notre communauté et nous collaborons avec des partenaires à vocation sociale. Nous cherchons à avoir un impact positif sur notre territoire et à contribuer au bien-être de la société. Chez acSent, ces principes directeurs ne sont pas seulement des mots, mais des actions concrètes qui nous guident chaque jour. 📸 : Edouard Jouan

[PRÉVENTION CANICULE] acSent s’adapte - épisode 2 ☀️ En continuité avec notre premier épisode sur l'alimentation, nous avons mis en place des procédures liées aux boissons, essentielles pour protéger nos résidents pendant les périodes de canicule. 🔍 Comment cela se concrétise ? Nous avons à disposition un stock suffisant pour couvrir les besoins en hydratation de chaque résident sur 3 jours soit :  - 1,5 litre d'eau par jour et par résident, soit 3 bouteilles de 1,5 litre,  - sirops de parfums différents, à raison d’une bouteille pour 10 litres d’eau environ  - des produits gélifiants et épaississants adaptés aux besoins des résidents - une réserve de glaçons selon la capacité de stockage - et du matériel d'hydratation (verres, gobelets, pailles, cuillères pour les gélifiés) en quantité adaptée. Nous restons également à l’écoute de nos clients pour déterminer ensemble la nature des besoins et les quantités nécessaires selon les spécificités de chaque établissement. En plus de ce protocole, nos équipes sont sensibilisées aux risques liés à la canicule et veillent particulièrement aux contrôles des dates de péremption des denrées alimentaires et au bon fonctionnement des armoires froides. 📸 : Edouard Jouan