ACTALIA, centre technique agroalimentaire, a pour vocation d’accompagner les acteurs de la filière agroalimentaire (TPE /PME, groupes, interprofessions) dans leur process pour la maîtrise de la qualité et l’innovation. ACTALIA participe par ailleurs à des missions et recherches d’intérêt général pour l’amélioration des connaissances et le développement d’outils spécifiques dans le cadre de sa mission d’appui technique et de transfert d’expertise. ACTALIA propose ses expertises autour de 6 pôles de compétence, avec une spécialisation forte dans le secteur du lait et de la sécurité des aliments. - Contrôle & Qualité : Le pôle associe des laboratoires d’analyses et des compétences en management afin de contrôler la qualité des produits alimentaires, d’améliorer les systèmes qualité et sécurité des aliments. - Sécurité des aliments : Le pôle est le seul, au niveau national, à être spécialisé en virologie, parasitologie, hygiène des équipements et évaluation microbicide des procédés (plateforme confinée niveaux 2 et 3) - Cecalait : Le pôle apporte une contribution technique et scientifique à la connaissance, au développement et l’harmonisation des méthodes analytiques pour le lait et les produits laitiers, au niveau national et international - Produits Laitiers : Le pôle développe et propose des compétences uniques en technologie fromagère, assistance technique et microbiologie laitière et en environnement, reconnues en France et à l’international - Sensoriel : Le pôle développe une expertise en évaluation sensorielle au service des équipes marketing, R&D et qualité pour comprendre les comportements des consommateurs et maitriser la qualité organoleptique de vos produits - Innovation : ACTALIA Innovation a pour vocation d’accompagner, de dynamiser et fiabiliser l’innovation agroalimentaire.
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📢 Le Congrès Sensory c'est DEJA la semaine prochaine ! 📢 Nous serons à Tours le 20 mars pour échanger avec les experts du domaine, retrouver nos clients et partenaires, et partager nos dernières réflexions. Nous aurons également le plaisir de présenter deux posters ! 🎯 Hâte de vous retrouver et d’échanger autour de l’innovation sensorielle. #Sensoriel #Innovation #CongrèsSensory #ActaliaSensoriel ACTALIA Virginie HERBRETEAU Céline LUCAS Cosmetic Valley
💡 La semaine dernière, Virginie HERBRETEAU et Sacha Pronost d'ACTALIA SENSORIEL ont eu le plaisir d’intervenir à l'Université de Caen Normandie auprès des étudiants des masters Algorithmique et Systèmes Intelligents & Intelligence Artificielle et Facteurs Humains. 🎯 Objectif : leur faire découvrir le monde des études sensorielles et consommateurs, et surtout, leur montrer comment leurs compétences en IA et en analyse de données peuvent révolutionner ce domaine ! Chez Actalia Sensoriel, nous intégrons déjà des solutions innovantes et des outils d’IA pour affiner notre compréhension des attentes et comportements des consommateurs. De la reconnaissance de gestuelles aux modèles prédictifs de préférences, les systèmes intelligents ouvrent un champ d’applications immense pour mieux accompagner l’innovation agroalimentaire et cosmétique. 🚀 Notre message aux étudiants : l’IA n’est pas qu’une affaire de code et d’algorithmes ! Elle doit aussi s’ancrer dans des usages concrets, au service d’une meilleure connaissance des consommateurs et de produits toujours plus en phase avec leurs attentes. Merci à l’Université de Caen et à Gaël Dias pour cet échange inspirant ! Nous espérons avoir donné envie à ces futurs experts de contribuer aux avancées qui façonneront les études sensorielles de demain. Vous souhaitez en savoir plus ? Contactez nos équipes à contact@actalia-sensoriel.fr #IA #Innovation #Sensoriel #Consommateurs #UniversitéDeCaen #Actalia #comportementdesconsommateurs Virginie HERBRETEAU Sacha Pronost ACTALIA Gaël Dias Université de Caen Normandie
♻️ 𝐑𝐞𝐧𝐝𝐞𝐳 𝐯𝐨𝐬 𝐞𝐦𝐛𝐚𝐥𝐥𝐚𝐠𝐞𝐬 𝐩𝐥𝐮𝐬 𝐝𝐮𝐫𝐚𝐛𝐥𝐞𝐬"♻️ Il est encore temps de s'inscrire au webinaire ! Le webcafé sur la durabilité des emballages approche ! Ne manquez pas cette occasion d’échanger avec des experts de l’ENILV et d’ACTALIA sur le pack AGB d'#Agribalyse, les 3R et les filières REP. 🗓️ Date & Heure : 14 mars 2025 à 11h 📍 Inscription gratuite en ligne – ici 👉 https://urlr.me/vBncDw 💬 Participez à ces échanges et explorons ensemble les solutions durables ! #Webinaire #Durabilité #Emballages #Recyclage #Innovation
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🚀 C'est parti pour 3 jours de rencontres au CFIA EXPO Rennes ! En matière de sécurité sanitaire, vous souhaitez trouver des solutions analytiques, la microbiologie prévisionnelle vous interpelle, vous avez besoin de conseils, de formation ? Venez nous retrouver au Hall 12 « Sécurité des Aliments » – Stand N°A16 A très vite 😊 Aurélie Hanin Valérie Michel Sarah Chuzeville #sécuritédesaliments #sécuritésanitaire #hygiène #AQR #microbiologie ACTALIA
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🚀 C'est parti pour 3 jours de rencontres au CFIA EXPO Rennes ! Vous souhaitez CRÉER / RÉNOVER / OPTIMISER vos produits et emballages ? Venez nous partager vos envies de projets Hall4 D57 A très vite 😊 #CfiaRennes ACTALIA
Si vous êtes concernés par #IFS Food v8 #FoodFraud #FoodDefense #ISO22000 #IFSLogisitique n'hésitez pas à nous contacter pour des formations en présentiel ou distanciel, animées par des formateurs/auditeurs experts ! Laurent DENEUVE
👩💻 Les 17 et 18 octobre derniers avait lieu de deuxième comité de pilotage du projet Interreg #Alcotra « TransFormation ». A cette occasion, tous les deux écoles agricoles partenaires (le Lycée agricole de Contamine-sur-Arve et l'#ENILV La Roche-sur-Foron ont accueilli l’ensemble des partenaires du projet : AGENFORM (centre de formation Italien, chef de file), la commune de Moretta (Italie), la Maison Régionale de l'Elevage PACA et ACTALIA – Centre de Carmejane. Cette rencontre a permis à chacun de communiquer sur les avancées de ses travaux, d’échanger et de planifier les futures actions communes, notamment les modalités des formations qui seront proposées en échanges transfrontaliers d’élèves et de formateurs. Ce Copil a été animé par une bonne coopération Franco-Italienne, mais aussi le partage de repas traditionnels et de produits agricoles locaux. Une visite des ateliers de transformation des établissements d’accueil ont également offert la possibilité de discuter des différentes techniques de fabrications existantes entre les deux pays. 🧀 Dans le cadre de ce projet 𝐀𝐂𝐓𝐀𝐋𝐈𝐀 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐭𝐫𝐮𝐢𝐭 𝐝𝐞𝐮𝐱 𝐦𝐨𝐝𝐮𝐥𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐟𝐫𝐨𝐦𝐚𝐠𝐞̀𝐫𝐞𝐬 𝐝𝐢𝐠𝐢𝐭𝐚𝐥𝐞𝐬 : un premier sur l’affinage des fromages et un autre sur les défauts et accidents de fabrication. Ce projet permet également la création d’un logiciel de gestion administrative de la formation personnalisé. 𝐴 𝑡𝑒𝑟𝑚𝑒, 𝑙𝑎 𝑝𝑒́𝑟𝑒𝑛𝑛𝑖𝑠𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 𝑑𝑒𝑠 𝑎𝑐𝑡𝑖𝑜𝑛𝑠 𝑝𝑒𝑟𝑚𝑖𝑠𝑒𝑠 𝑝𝑎𝑟 𝑐𝑒 𝑝𝑟𝑜𝑗𝑒𝑡 𝑝𝑒𝑟𝑚𝑒𝑡𝑡𝑟𝑎𝑖𝑡 𝑙’𝑒́𝑙𝑎𝑏𝑜𝑟𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 𝑑’𝑢𝑛 𝑐𝑎𝑡𝑎𝑙𝑜𝑔𝑢𝑒 𝑑𝑒 𝑓𝑜𝑟𝑚𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛𝑠 𝑎𝑔𝑟𝑜𝑎𝑙𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑖𝑟𝑒𝑠 𝑐𝑜𝑚𝑚𝑢𝑛 𝑎𝑢𝑥 𝑑𝑒𝑢𝑥 𝑝𝑎𝑦𝑠. Le prochain Comité de pilotage aura lieu les 11 et 12 mars 2025, à Digne, organisé par la MRE, en collaboration avec ACTALIA – Centre de Carmejane.
[Newsletter] - 🌱🍽️ La newsletter Protéines & Nutrition est en ligne ! Votre #newsletter sur les protéines végétales au cœur de la transition alimentaire. 🌍🌿 Pour rappel, cette newsletter est le fruit d'une collaboration enrichissante entre le Groupe Protéines et Nutrition (#GPN) et le #RMTActiaPROT&IN (ITERG). Retrouvez le sommaire de cette édition : 🧪 Le Focus Scientifique : Découvrez un article sur la vision de la végétalisation de l'alimentation en Europe qui vous donnera un aperçu de la thématique de notre prochain colloque. 🚀 Mon Projet en 3 Minutes : Découvrez le projet CREAPULS dédié à la sélection varitétale. 🌐 L’Actu de Nos Réseaux : Restez connectés avec les dernières actualités du Groupe Protéines et Nutrition et du RMT Actia PROT&IN. ❓ Le Saviez-vous ? Nous revenons sur l’une des thématiques du dernier colloque GPN avec un focus tout particulier sur le sport et la nutrition 📆 Mes RDV Protéines : Explorez notre calendrier d'événements dédiés aux protéines végétales. Des webinaires aux ateliers, ne manquez aucune occasion de vous immerger dans le monde des protéines végétales. 🔗 Où trouver la newsletter ? : https://lnkd.in/eVRPzaeU #ProtéinesVégétales #TransitionAlimentaire #Durabilité Hubert Bocquelet Benjamin Buaud_Ing. PhD
𝗔𝗖𝗧𝗔𝗟𝗜𝗔 Sécurité des Aliments 𝘀𝗲𝗿𝗮 𝗽𝗿𝗲́𝘀𝗲𝗻𝘁 𝗮𝘂 𝗖𝗙𝗜𝗔 𝗮𝘂 𝗣𝗮𝗿𝗰 𝗘𝘅𝗽𝗼 𝗮̀ 𝗥𝗲𝗻𝗻𝗲𝘀 𝗱𝘂 𝟰 𝗮𝘂 𝟲 𝗺𝗮𝗿𝘀 𝟮𝟬𝟮𝟱. Le CFIA EXPO est un lieu d’échanges pour les professionnels de l’agroalimentaire et l’occasion de mettre en avant les dernières innovations et les tendances de demain. Forts de notre expertise métier et terrain, nous offrons un service sur mesure pour 𝐝𝐞𝐬 𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐬 𝐬𝐚𝐢𝐧𝐬 𝐞𝐭 𝐝𝐮𝐫𝐚𝐛𝐥𝐞𝐬. 🔎 Que vous soyez hashtag #IAA, équipementiers, fournisseurs d’ingrédients, distributeurs, fabricants de solutions d’hygiène ou prestataires de nettoyage, ACTALIA peut vous proposer une large gamme de prestations de R&D, de conseil, de formation ou de solutions analytiques. 👥 Présents sur toute la durée du salon, vous pourrez rencontrer nos spécialistes. Ceux-ci pourront répondre à toutes vos questions concernant la maîtrise de la qualité et de la sécurité des aliments ou encore l’hashtag #hygiène des locaux de production. Nous vous donnons rendez-vous sur notre stand : Hall 12 « Sécurité des Aliments » - Stand N°A16 Pour toute question ou pour convenir d’un rendez-vous sur le CFIA, contactez Aurélie Hanin Téléchargez et imprimez dès maintenant votre badge gratuit ICI : https://lnkd.in/dNYCnrYg! #agroalimentaire #sécuritédesaliments
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Chez ACTALIA Innovation, nous ne nous contentons pas de développer des produits alimentaires innovants : nous accompagnons aussi nos clients dans la recherche d’emballages adaptés à leurs projets et la mise en valeur de leurs produits💡. Grâce à nos outils de prototypage nous explorons des solutions sur mesure, en privilégiant des matériaux durables 🌱 . 🔹 Dernière réalisation atypique : des pots fabriqués à partir de bouteilles en verre recyclées 🍾 , destinées à mettre en avant nos délicieux crackers ! Une belle illustration de notre engagement à réduire l’impact environnemental. 📍 Envie d’en savoir plus ? Venez échanger avec nous au CFIA EXPO à Rennes ! Ce sera l’occasion de discuter de vos projets et de vous présenter nos solutions en innovation produits et emballages. ➡️ Rendez-vous au CFIA EXPO à Rennes les 4, 5 et 6 mars 2025 - Hall 4 Stand D57, on vous attend ! 💡♻️ #Innovation #EmballageDurable #EcoConception #ActaliaInnovation #CFIA2025