Boncolac

[LES PLAQUES DE PAIN DE MIE SIGNÉES BONCOLAC FOOD SERVICE] 🍞 Spécialités incontournables, nos plaques de pain de mie Boncolac Food Service reflètent tout notre savoir-faire boulanger. Natures ou colorées, elles sont idéales pour toutes vos créations, salées ou sucrées. Restaurateurs, traiteurs, boulangers, laissez libre cours à votre créativité et régalez vos clients avec des recettes uniques ! 👨🍳 Après avoir voté pour votre snack préféré, laissez-vous tenter par nos délicieuses réalisations sucrées. Inspirées par la tendance du brunch, très prisée ces dernières années, nos Chefs ont concocté trois recettes à partir de nos plaques, pour une offre tendance, conviviale et gourmande : 🥐 Le Mini Pain aux Raisins : une revisite gourmande de la classique viennoiserie, avec un pain de mie imbibé de sirop, une crème pâtissière légère agrémentée de raisins secs, et un topping de graines pour un mariage parfait entre moelleux et croquant. 🍞 Le Pain Perdu aux Fruits : un délicieux mariage entre la gourmandise du pain perdu et la fraîcheur d'une salade de fruits, une création équilibrée et colorée qui ravira vos clients. 🍫 La Babka : réalisée à partir de notre plaque de pain de mie nature, cette brioche tendance en format individuel est garnie d'une crème pâtissière au chocolat et à la cannelle. Une recette déclinable à l'infini pour toutes les envies: crème pâtissière à la framboise, nappage ou topping original ... 👉 Quelle recette sera la star de votre prochain brunch ? 💻 Pour découvrir toutes nos recettes et inspirations, rendez-vous sur notre blog ➡️ [https://lnkd.in/dbcGBM7] #Boncolac #BoncolacFoodService #snacking #brunch #agroalimentaire 

[NOUVEAUTÉ MACARONS] 🤩Professionnels de la restauration, découvrez une nouveauté Boncolac Food Service : les Coques de Macarons roses. 👉Ce produit, composé de 19% de poudre d'amande est entièrement fabriqué par nos Chefs pâtissiers. 👨🍳Laissez parler votre imagination avec cette coque gourmande et croustillante, idéale pour des créations innovantes à l’aspect raffiné. 💻Découvrez cette nouveauté : https://bit.ly/3LlUOn6 #boncolacfoodservice #innovation #patisserie

[TARTELETTE AUX LÉGUMES] ☀️ Offrez à vos clients une entrée fraîche et colorée avec notre tartelette aux légumes revisitée ! 🍞 Réalisée à partir d’un fond de tarte découpé dans nos plaques de pain de mie, cette création allie gain de temps et texture originale, à la fois moelleuse et croustillante.   🍅 Garnie d’une préparation au quinoa, à la ricotta et au citron, cette tartelette est harmonieusement décorée de légumes finement taillés et nappée d’une marinade de tomates confites et de basilic. Surprenez vos clients avec ce petit potager gourmand ! 👨🍳 Laissez libre cours à votre imagination avec cette recette personnalisable selon vos inspirations. 💻 Retrouvez toutes nos bases créatives : https://bit.ly/4c3q9XC #Boncolacfoodservice #traiteur #restauration #agroalimentaire #foodservice

[SECRETS DE FABRICATION : TARTE AUX POMMES BIO] 📍 Plongez au cœur de notre usine historique de Bonloc, située dans le magnifique Pays Basque, où notre aventure a commencé, pour découvrir les coulisses de fabrication de notre Tarte aux Pommes Bio. 🍎 Ce produit signé Boncolac Food Service est préparé dans le respect de la tradition avec des pommes fraîches issues de vergers français cultivés en agriculture biologique. 🥧 Composée d’une pâte sablée pur beurre, d’une compotée à la pomme et de tranches de pommes, notre tarte est recouverte d’un nappage avant d'être prédécoupée en 12 parts. Elle est fabriquée à partir d'œufs plein air et est certifiée sans colorant, sans conservateur, ni arôme ajouté, reflétant notre engagement pour des produits de qualité. 👨🍳 À vous, professionnels de la restauration commerciale et collective : complétez votre offre de desserts naturels, sains et savoureux, tout en satisfaisant les papilles de vos clients avec cette tarte gourmande et sa garniture 100% fruits. 💻 Retrouvez toute notre gamme de produits sur ➡ https://www.boncolac.fr/ #BoncolacFoodService #agroalimentaire #pâtisserie #restaurationcollective #loiegalim

[LES VALEURS DE BONCOLAC] 👨🍳Animés au quotidien par la même mission, nos collaborateurs ont à cœur de créer des moments de partage avec des produits bons, sains et différents. 👉Notre mission, œuvrer pour un monde convivial et gourmand : une ambition que nous incarnons chaque jour à travers nos valeurs. - La volonté d’être meilleurs : Donner ensemble et chaque jour le meilleur, rechercher en permanence l’amélioration afin de renforcer notre leadership. - La responsabilité : S’engager pour la qualité des produits, le respect et la sécurité des collaborateurs, la réduction de notre impact environnemental. - La passion : Agir avec enthousiasme dans tout ce que nous entreprenons, être fiers de nos produits et de notre entreprise. - La créativité : Être curieux et penser autrement, animer le processus créatif par des concepts qui répondent aux attentes de nos clients et consommateurs. - La convivialité : À dimension humaine, Boncolac est une entreprise où il fait bon travailler et où chaque collaborateur occupe une place essentielle. #boncolac #Onoré #valeurs #agroalimentaire #foodservice #surgelés

[TARTE AUX FRAISES] 🍓Proposez à vos clients un dessert frais, savoureux et original en un clin d'œil : la tarte aux fraises revisitée. 🥧Grâce aux Plaques de pain de mie Boncolac Food Service, fini les pâtes à tarte fastidieuses et le temps passé en cuisine. 🍋Garnie d'une crème citron au gingembre, et surmontée de fraises fraîches, cette tartelette saura ravir vos convives. 👨🍳Libérez votre créativité et servez des tartes maison délicieuses en toute simplicité ! 💻Retrouvez toutes nos bases créatives : https://bit.ly/4c3q9XC #boncolacfoodservice #patisserie #tarteauxfraises

[LES PLAQUES DE PAIN DE MIE SIGNÉES BONCOLAC FOOD SERVICE] 🍞 Les plaques de pain de mie Boncolac Food Service font partie de nos spécialités incontournables. 📍Fabriquée sur le site d’Estillac (47) dans notre atelier de boulangerie, notre gamme de plaques (nature ou colorée) vous accompagne dans l’élaboration de vos créations de l’apéritif au dessert, en passant par le snacking et les plats élaborés. Une base créative idéale pour laisser libre cours à l’imagination des restaurateurs, traiteurs et boulangers. 👨🍳 Découvrez trois recettes de snacking réalisées par nos Chefs à partir de nos plaques, parfaites pour un déjeuner sur le pouce : 🇫🇷 Le Croque Cake : L'incontournable du snacking français revisité sous une forme originale. Cette création à partager marie la générosité du croque-monsieur avec la gourmandise du pain perdu. 🇲🇽 Tacos Veggie : Partez pour le Mexique avec des garnitures épicées, disposées au cœur d’un traditionnel taco découpé dans une plaque de pain colorée, une offre végétarienne attrayante et savoureuse. 🇺🇸 Le Club Sandwich : Donnez un coup d’éclat au célèbre sandwich new-yorkais avec un pain de mie à la tomate, l’association parfaite pour un visuel et une texture incomparables. 👉Quel sera votre préféré ? 💻 Rendez-vous sur notre blog pour découvrir nos livres de recettes ➡ https://lnkd.in/dbcGBM7 #Boncolac #snacking #foodservice #agroalimentaire #boulangerie

[JEUX OLYMPIQUES & FINGER FOOD] 🏅 J-7 avant les JO de Paris 2024 ! 👉 Nous vous partageons 10 astuces pour réussir votre offre de finger food. Alliant gourmandise et praticité, cette tendance de consommation est parfaite pour accompagner les plus grands évènements, de l’apéritif au dessert. 👨🍳 Laissez parler votre imagination et proposez des recettes savoureuses et originales à partir de nos bases créatives : les incontournables plaques de pain de mie classiques ou colorées et la moelleuse plaque de gaufre salée. 🍽 Agrémentez vos buffets avec notre gamme de cocktails salés, chauds ou froids, pour ravir tous vos clients. Terminez sur une note sucrée avec nos mignardises et pâtisseries individuelles, idéales pour ajouter une touche de gourmandise à vos réceptions. 💻 Retrouvez toutes nos idées et astuces dans notre article sur notre blog : https://lnkd.in/g7r88fFH #Onoré #Boncolac #fingerfood #snacking #agroalimentaire

[BONCOLAC FOOD SERVICE : UNE MARQUE 100% FRANÇAISE] ✨À l'approche de la Fête Nationale du 14 juillet, mettons en lumière l'ancrage français de notre marque Boncolac Food Service et notre savoir-faire historique. 👨🍳Toutes nos spécialités culinaires, à l'exception de la plaque de focaccia, sont fabriquées avec passion et précision au sein de nos usines françaises 100% certifiées IFS ou BRC. 🤝Nos équipes passionnées travaillent en étroite collaboration pour vous offrir le meilleur de nos produits traiteur à Aire-sur-la-Lys (62) et Agen (47), mais aussi de nos pâtisseries à Bonloc (64) et Rivesaltes (66). Notre mission : œuvrer pour un monde convivial et gourmand ! 💻Retrouvez plus d’informations sur nos sites de production : https://bit.ly/45thxXD #BoncolacFoodService #MadeinFrance #FeteNationale #agroalimentaire #Onoré

[BONCOLAC x FRANCE BLEU PAYS BASQUE] 🎙️Le 28 juin dernier, nous avons eu le privilège d'accueillir l'équipe de France Bleu Pays Basque pour une émission spéciale en direct depuis notre usine à Bonloc, là où tout a commencé pour notre entreprise, il y a bientôt 70 ans. 🍰 Stéphane Claverie, l'animateur de l'émission accompagné du spécialiste des recettes du Pays Basque, Eric De Bigault, ont notamment échangé avec nos collaborateurs Laurent DAVIN, Claire Schampion, Cécile Dagoret et Virginie Marinea avant de visiter nos installations. Cette visite a mis en lumière l'ensemble de nos équipes en production ainsi que notre savoir-faire pâtissier, spécialité de notre usine. 💜 Cette émission a été l'occasion de démontrer comment nous associons savoir-faire artisanal et fabrication industrielle chez Boncolac, entreprise du Groupe Onoré. Merci à France Bleu Pays Basque et à tous ceux qui ont participé à cette émission pour ce précieux moment de partage. 👉Retrouvez l’émission dès maintenant sur : https://lnkd.in/etHsb9rF? 📷 : France Bleu Pays Basque #Boncolac #Onoré #FranceBleuPaysBasque #agroalimentaire #pâtisserie