CAVE DE RIBEAUVILLE

Nous avons aujourd'hui eu l'honneur d'être partenaire du Gault&Millau 𝗧𝗼𝘂𝗿 𝗚𝗿𝗮𝗻𝗱 𝗘𝘀𝘁, l'occasion de faire découvrir aux professionnels de la région notre 𝗖𝗿𝗲́𝗺𝗮𝗻𝘁 𝗚𝗶𝗲𝗿𝘀𝗯𝗲𝗿𝗴𝗲𝗿 𝗥𝗼𝘀𝗲́ 🍷 Cet évément met à l'honneur nos régions et récompense les Chefs les plus talentueux de la gastronomie française. Un grand bravo à tous les laureats de cette édition ! ✨ Mille mercis au restaurant ENFIN à 📍Barr et à la Cheffe Carole Eckert pour nous avoir reçu hier soir lors d'un dîner des plus gastronomiques ! 🍴 __________ Today we had the pleasure of being a partner of 𝗚𝗮𝘂𝗹𝘁&𝗠𝗶𝗹𝗹𝗮𝘂 𝗧𝗼𝘂𝗿 𝗚𝗿𝗮𝗻𝗱 𝗘𝘀𝘁, an opportunity to introduce the region's professionals to our 𝗖𝗿𝗲́𝗺𝗮𝗻𝘁 𝗚𝗶𝗲𝗿𝘀𝗯𝗲𝗿𝗴𝗲𝗿 𝗥𝗼𝘀𝗲́ 🍷 This event honours our regions and rewards the most talented chefs in French gastronomy. Congratulations to all the winners of this year's competition! ✨ Many thanks to the ENFIN restaurant in 📍Barr and to Chef Carole Eckert for hosting us last night for a most gastronomic dinner! 🍴

Le 𝗺𝗶𝗹𝗹𝗲́𝘀𝗶𝗺𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟰 s'achève après une année pleine de défis ! 🎬 🌿 Malgré une météo capricieuse et un été frais et pluvieux, nos vignerons ont su préserver la qualité des raisins. Avec un démarrage plus tardif que l'an dernier, la récolte manuelle a été essentielle pour garantir des baies d'une grande richesse aromatique. Malgré une perte de récolte de 18 à 24 % selon les cépages, les premières fermentations promettent des vins d'une finesse remarquable. Nous sommes fiers du travail accompli par nos viticulteurs et leurs équipes de vendangeurs. Nous sommes impatients de vous faire découvrir ce nouveau millésime ! __________ The 𝘃𝗶𝗻𝘁𝗮𝗴𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟰 is coming to an end after a year full of challenges! 🎬 🌿 Despite capricious weather and a cool, rainy summer, our winegrowers managed to preserve the quality of the grapes. With a later start than last year, hand-picking was essential to guarantee berries with a rich aroma. Despite a harvest loss of between 18% and 24% depending on the grape variety, the first fermentations promise wines of remarkable finesse. We are proud of the work accomplished by our winegrowers and their teams of pickers. We can't wait for you to discover this new vintage! #vindalsace #vendanges2024

La Cave de Ribeauvillé, c'est avant tout une affaire de familles et de passion depuis près de 6 générations. ❤️ "𝐸𝑛 1895, 𝑙𝑜𝑟𝑠𝑞𝑢𝑒 𝑓𝑢̂𝑡 𝑓𝑜𝑛𝑑𝑒́𝑒 𝑙𝑎 𝐶𝑎𝑣𝑒 𝑑𝑒 𝑅𝑖𝑏𝑒𝑎𝑢𝑣𝑖𝑙𝑙𝑒́ 𝑒𝑛 𝐴𝑙𝑠𝑎𝑐𝑒, 𝑙'𝑎𝑣𝑒𝑛𝑡𝑢𝑟𝑒 𝑟𝑒́𝑢𝑛𝑖𝑠𝑠𝑎𝑖𝑡 44 𝑓𝑎𝑚𝑖𝑙𝑙𝑒𝑠. 𝐴𝑢𝑗𝑜𝑢𝑟𝑑'ℎ𝑢𝑖 𝑒𝑛𝑐𝑜𝑟𝑒, 𝑜𝑛 𝑟𝑒𝑡𝑟𝑜𝑢𝑣𝑒 80% 𝑑𝑒 𝑐𝑒𝑠 𝑛𝑜𝑚𝑠 𝑝𝑎𝑟𝑚𝑖 𝑙𝑒𝑠 𝑎𝑑ℎ𝑒́𝑟𝑒𝑛𝑡𝑠." Découvrez notre histoire et nos engagements dans cette très belle saga du centième numéro de Terre de vins. Un grand merci à Yves Tesson pour la rédaction et Alain BENOIT pour les portraits 📸 __________ The Cave de Ribeauvillé is a family affair and a passion for nearly 6 generations. ❤️ "𝐼𝑛 1895, 𝑤ℎ𝑒𝑛 𝑡ℎ𝑒 𝐶𝑎𝑣𝑒 𝑑𝑒 𝑅𝑖𝑏𝑒𝑎𝑢𝑣𝑖𝑙𝑙𝑒́ 𝑤𝑎𝑠 𝑓𝑜𝑢𝑛𝑑𝑒𝑑 𝑖𝑛 𝐴𝑙𝑠𝑎𝑐𝑒, 44 𝑓𝑎𝑚𝑖𝑙𝑖𝑒𝑠 𝑤𝑒𝑟𝑒 𝑖𝑛𝑣𝑜𝑙𝑣𝑒𝑑. 𝐸𝑣𝑒𝑛 𝑡𝑜𝑑𝑎𝑦, 80% 𝑜𝑓 𝑡ℎ𝑒𝑠𝑒 𝑛𝑎𝑚𝑒𝑠 𝑐𝑎𝑛 𝑏𝑒 𝑓𝑜𝑢𝑛𝑑 𝑎𝑚𝑜𝑛𝑔 𝑡ℎ𝑒 𝑚𝑒𝑚𝑏𝑒𝑟𝑠." Discover our history and our commitments in this beautiful saga of the hundredth magazine of Terre de vins. Many thanks to Yves Tesson for the editorial work and Alain BENOIT for the portraits 📸 DAVID JAEGLE Yves Baltenweck Evelyne BLEGER COGNACQ Estelle Windholtz

Depuis bientôt 2 semaines, les vendanges de Crémant d'Alsace battent leur plein dans nos vignes. Cette année, la météo a été capricieuse, avec des pluies fréquentes et de timides températures.. 🌧️ Malgré une baisse attendue des rendements, nous restons optimistes. Grâce à une récente amélioration de la météo les raisins vont encore gagner en maturité avant d'être récoltés. Grâce à notre récolte exclusivement manuelles, les vendangeurs accordent une attention toute particulière aux grappes cueillies. Le millésime 2024 s’annonce prometteur en qualité, avec un bel équilibre attendu dans les vins. 🍷 Un grand merci à nos équipes pour leur travail acharné. Nous avons hâte de vous faire découvrir les nouvelles cuvées qui refléteront, malgré les défis, toute la richesse de notre terroir alsacien ! 🍾 #Vendanges2024 #Alsace #Millésime2024 #Viticulture

À la Cave de Ribeauvillé, la convivialité est un mot d'ordre qui anime notre quotidien ! Aujourd'hui marque la fin de l'aventure pour Camille Knittel, notre super alternante au marketing🎉 L'occasion de nous régaler autour d'un déjeuner gourmand proposé par 𝗹'𝗲́𝗽𝗶𝗰𝗲𝗿𝗶𝗲 𝗳𝗶𝗻𝗲 𝗦𝗲́𝘇𝗮𝗻𝗻𝗲 𝗮̀ 𝗖𝗼𝗹𝗺𝗮𝗿. 🍴 Un grand merci pour cette belle année. Toute l’équipe te souhaite le meilleur pour la suite, et nous sommes impatients de voir où te mèneront tes prochaines aventures ! 🚀 #team #ribeauville #alsacerocks

Quelle fierté de voir notre Cave si joliment mise en avant dans 𝗟𝗲 𝗻𝗼𝘂𝘃𝗲𝗮𝘂 Bettane+Desseauve 𝟮𝟬𝟮𝟱 ! Un grand merci à Guillaume PUZO pour cet article sur notre Directeur DAVID JAEGLE et pour les très belles notes décernées à nos cuvées ! ✨ Pinot Noir Kugelberg de Rorschwihr 2022 - 90/100 pts Pinot Noir Rodern - 92/100 pts Pinot Blanc Vieilles Vignes 2023 - 90/100 pts Riesling Vieilles Vignes 2022 - 91/100 pts Riesling Silberberg de Rorschwihr 2019 - 90/100 pts Riesling Mühlforst 2019 - 92/100 pts Riesling Grand Cru Kirchberg de Ribeauvillé 2021 - 93/100 pts Riesling Grand Cru Rosacker 2021 - 91/100 pts Riesling Grand Cru Altenberg de Bergheim 2020 - 92/100 pts Riesling Grand Cru Osterberg 2020 - 92/100 pts Clos du Zahnacker 2017 - 95/100 pts Pinot Gris Grand Cru Osterberg 2021 - 93/100 pts Riesling Vendanges Tardives 2015 - 93/100 pts Pinot Gris Vendanges Tardives 2016 - 95/100 pts Gewurztraminer Sélections de Grains Nobles 2017 - 93/100 pts Une belle récompense pour toutes les équipes de la Cave et nos viticulteurs passionnés ! Encore merci 🙏 ---------- How proud we are to see our Cave so beautifully featured in 𝗟𝗲 𝗻𝗼𝘂𝘃𝗲𝗮𝘂 𝗕𝗲𝘁𝘁𝗮𝗻𝗲+𝗗𝗲𝘀𝘀𝗲𝗮𝘂𝘃𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟱! A big thank you to Guillaume PUZO for this article on our Director DAVID JAEGLE and for the very nice scores awarded to our cuvées! ✨ A great reward for all the Cave teams and our passionate winegrowers! Thank you again 🙏

Voilà plus d'un mois que notre 𝗖𝗼𝗳𝗳𝗿𝗲𝘁 𝗣𝗳𝗶𝗳𝗳' a vu le jour ! ✨ Ce week-end, lors de la célèbre fête du Pfifferdaj à Ribeauvillé, nous avons eu la chance de tenir un stand au cœur de la ville et de pouvoir y présenter notre création aux clients locaux et aux touristes. De jolies retours, tant sur les vins que sur le design du coffret et des étiquettes ! 🍷 ----------- It's been over a month since our 𝗖𝗼𝗳𝗳𝗿𝗲𝘁 𝗣𝗳𝗶𝗳𝗳' was born! ✨ This weekend, at the famous Pfifferdaj festival in Ribeauvillé, we were lucky enough to have a stand in the heart of the town, where we were able to present our creation to local customers and tourists. We got some great feedback, both on the wines and on the design of the box and labels! 🍷 #alsacerocks #pfifferdaj #ribeauville

Chaque premier week-end de septembre, a lieu à Ribeauvillé le 𝐏𝐟𝐢𝐟𝐟𝐞𝐫𝐝𝐚𝐣, fête médiévale, plus ancienne d'Alsace. Pour cette 634e édition, nous sommes ravis de vous présenter notre 𝐜𝐨𝐟𝐟𝐫𝐞𝐭 𝐞𝐱𝐜𝐥𝐮𝐬𝐢𝐟 "𝐏𝐟𝐢𝐟𝐟" ! 🎉 Ce coffret unique, disponible dès maintenant dans notre boutique, contient deux trésors de notre terroir : un Riesling bio 2021 et un Gewurztraminer bio 2018, tous deux sélectionnés avec soin pour sublimer vos moments de dégustation. 🍇 Réalisé par l'artiste local et directeur artistique du Pfiff, Antoine Helbert, ce coffret apporte une touche d'élégance et d'authenticité, rendant hommage à notre charmante ville médiévale. 🏰✨

Une très belle mise en avant de notre 𝐑𝐢𝐞𝐬𝐥𝐢𝐧𝐠 𝐆𝐫𝐚𝐧𝐝 𝐂𝐫𝐮 𝐎𝐬𝐭𝐞𝐫𝐛𝐞𝐫𝐠 𝟐𝟎𝟏𝟗 dans l'édition du week-end Les Echos. 📰 #presse #vindalsace #alsacerocks

Great meetings and fabulous partner in Czech Republic for Cave de Ribeauvillé premium wines. Fabulous restaurants are serving a huge selection of my wines. So proud! Cheers 🥂