Les 90 ans de la Cave Florès : Un événement d'exception qui célèbre les valeurs humaines et le partage La soirée des 90 ans de la Cave Florès a été bien plus qu’un simple anniversaire. Ce fut une célébration vibrante, empreinte de convivialité, de solidarité et de passion, rassemblant près de 1 500 participants autour de valeurs fortes et d’un patrimoine commun. Dès leur arrivée, les convives ont été transportés dans un univers féerique. Une artiste sur échasses, véritable fée jonglant avec le feu, illuminait la soirée. Ce moment magique a donné le ton de l’événement, plongeant les invités dans une ambiance unique. Sur scène, la musique a joué un rôle central, rythmant cette soirée inoubliable. Luna Gabriel, en première partie, a captivé le public. Ensuite, les groupes Les Barbeaux et What Else ont enflammé la piste de danse. Ces moments musicaux ont renforcé la convivialité et l’esprit de fête qui animaient les invités. Côté gastronomie, tout était réuni pour ravir les papilles. Entre les food trucks offrant une cuisine variée et le repas raffiné servi au restaurant Florès'Sens, les convives ont pu déguster des mets de qualité, accompagnés des vins d'exception de Florès, sublimant ainsi cette expérience festive et gourmande. Mais au-delà des festivités, c’est l’attachement profond des coopérateurs à Florès qui a véritablement marqué cette soirée. Benjamin Brousse, président de la cave, a exprimé avec émotion sa fierté de voir tant de personnes réunies pour célébrer l’histoire de cette cave, bien plus qu’un simple acteur viticole. « Comme toute cave coopérative, la Cave Florès est avant tout un lieu de vie, où l’humain et le partage sont au cœur de notre démarche. Même en devenant un véritable complexe œnotouristique, l’humain reste et restera toujours central. Parmi les acteurs de cette soirée, une mention spéciale revient à Julie Carda, coopératrice engagée, qui a porté l’événement avec un investissement personnel remarquable. Comme son père, Marc Carda, ancien président, elle a illustré les valeurs de la coopération. Grâce à elle et à l’engagement de tous les coopérateurs, cette célébration a été un véritable hommage à l’esprit collectif. Les compagnons et compagnes des coopérateurs ont également joué un rôle essentiel, contribuant à faire de cette soirée un moment inoubliable. « Cette soirée est le fruit de l’amour des coopérateurs pour Florès », a confié l’un des participants. Les coopérateurs, fiers de leur héritage, ont su créer une célébration qui ne se limite pas à 90 ans d’histoire, mais qui regarde déjà vers l’avenir avec optimisme et ambition. Alors qu'un lâcher de lanternes montaient dans le ciel, accompagnées des rires et des sourires des invités, il était clair que la Cave Florès continue de briller, grâce à l’amour de ceux qui la font vivre jour après jour. Un immense merci à tous les coopérateurs, partenaires et invités pour avoir contribué à rendre cette soirée si spéciale. Photos : Frédéric Giertner - Marc Illari
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