Chateau Palais Cardinal

Notre Palais Cardinal 2023 a reçu un très joli commentaire de la part de Jeb Dunnuck, accompagné d'une note de 90/100 : "Le Château Palais Cardinal 2023 est solide, avec un style plutôt serré et compact mais une merveilleuse pureté dans ses arômes et saveurs de fruits rouges et noirs, de tabac et de graphite. À base de 70 % de merlot et de 30 % de cabernet, il est moyennement corsé et possède des tanins fermes et concentrés, ainsi qu'une longueur impressionnante en finale. Il a un potentiel certain."

Aujourd'hui ce sont les notes de Jane Anson que nous vous dévoilons, et c'est un 91/100 que récolte Palais Cardinal 2023 : " Purée de mûres sucrée, jolies notes d'amandes épicées et de sauge grillée, pierres concassées et beaucoup de jus en bouche. Un peu doux en finale, beaucoup de charme."

Et voilà une des plus belles notes reçue durant ces primeurs : 92-94/100 pour le Château Haut Gros Caillou, le tout accompagné de ce beau commentaire de dégustation rédigé par Colin Hay de "the Drinks Business" : "Excellent. Merveilleusement sapide et juteux, avec un milieu de bouche magnifiquement délimité et défini, gorgé de fruits rouges et de baies plus foncées et d'un peu de cerise rouge. Merveilleusement croquant, sapide et cristallin, avec des tannins polis mais percutants. La finale est longue et rafraîchissante. Il s'agit sans aucun doute d'un vin à surveiller. Techniquement très abouti ; texturalement, nous pourrions goûter à quelque chose de 2020 ici."

Antonio Galloni a noté notre millésime 2023 à 90-92/100 : "Le Palais Cardinal 2023 est aujourd'hui assez ouvert, notamment dans son bouquet. Le kirsh, la cannelle, le cèdre et le tabac à pipe sucré confèrent au 2023 un charme notable. Ce Saint-Émilion franc se dégustera bien dès ses premières années."

Et toujours chez Wine Advocate le Château Haut Gros Caillou obtient lui 92 points sur 100 : "Le Haut Gros Caillou 2023, assemblage de 90% Merlot, 5% Cabernet Franc et 5% Cabernet Sauvignon, révèle un bouquet élégant et frais de fleurs printanières, de violette, de baies sauvages noires et de mûres. Enrobant et enveloppant, il présente un noyau fruité charnu avec des tanins veloutés et une finale longue, fraîche et charmante. Un grand effort."

On continue les notes primeurs 2023 avec celles de Wine Advocate et 90 points attribués à Palais Cardinal : "Avec un premier nez boisé et des arômes de baies sauvages noires, d'épices et de fumée, le Palais Cardinal 2023 est ferme et dense avec des tanins structurants et une finale longue."

La récolte 2023 est sous le signe de la nouveauté, avec notre 1ère production du Château Haut Gros Caillou, issue de parcelles sélectionnées et à l'élaboration méticuleuse. Vin pour lequel James Suckling à partager la note de 91-92/100 : "un vin rouge ferme et plein de mâche avec une bonne concentration de fruits. Une mâche légère en final et avec une bonne énergie et une bonne longueur.

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Et toujours chez Jane Anson le Château Haut Gros Caillou repart lui avec la note de 90/100 : "Couleur prune vibrante, superbe texture, un soupçon de terre fumée et de bourgeon de réglisse, c'est un vin juteux avec des acidités fraîches, et des arômes de bois de santal et de fèves de cacao."

Top départ pour les notes primeurs 2023 ! Et on démarre avec James Suckling qui nous a attribué un joli 91-92/100 : "Un rouge jeune et fin avec des notes de groseilles, d'écorces d'orange et une pointe de mûre. Corps moyen, tanins crémeux et finale brillante." 🍷