Grand Caractère

[ SALON ] Présents sur le salon E.Leclerc SCAPNOR pour partager nos dernières nouveautés ! Denis Lécio Rodrigues, Adrien Carli, Célia Debras

[ Nouveauté ] ✨LINEAIRES parle de notre nouveau burger à smasher ! https://lnkd.in/eJWnZdEV #agroalimentaire #presse #GMS #viande

[ On parle de nous dans la #presse ] Le magazine LSA, spécialiste du commerce et de la consommation, parle de Grand Caractère dans son dossier #bœuf du 13 juin. Merci à Christian Capitaine pour cet article. #viande #agroalimentaire #gms

[PRODUITS À GRILLER] On parle de nous dans la #presse ☀️Pour la saison estivale, nous mettons en avant la cuisson au #barbecue sur nos barquettes skin Black Angus. Barbecue, plancha et brasero, en indiquant que les cuissons classiques à la poêle et au grill sont également possibles. 🔪Des recettes de rubs et marinades ainsi que des astuces de cuisson sont présentées au dos. LINEAIRES #agroalimentaire #viandedespécialité #GMS

[ Retour sur le salon Barbecue Expo ] Ce week-end, nous vous présentions nos viandes de spécialité sur la scène des cooking-shows du salon des passionnés de barbecue ! Un moment riche en échanges et partages. Merci aux spectateurs d'avoir été si nombreux et si attentifs. Nous espérons que les viandes de spécialité n'ont plus de secret pour vous. 🔥 Bravo à l'équipe organisatrice pour cet incroyable événement au cœur du Parc Floral de Paris, ainsi qu'à tous les barbecue-masters qui ont magnifié nos viandes avec leurs talents de cuisiniers ! Lydia Bertrand Clement Champault Pierre Nicolas Adrien Carli Dimitri Vielle Nicolas Meunier Célia Debras Denis Lécio Rodrigues The Barbecue Compagnie Stephane Nowowiejski

✨ La viande maturée est devenue un terme de plus en plus courant dans les discussions sur la gastronomie et la cuisine. Qu'est-ce que la viande maturée ? Réponse sur notre blog 👇 Viande maturée : définition Que se passe-t-il lorsqu'on mature une viande ?Combien de temps faut-il maturer la viande de bœuf ? Comment se fournir en viande maturée ? Quelle viande choisir pour la maturation ? Comment cuire la viande maturée ? https://lnkd.in/e45KKRGf

"Puis-je acheter vos viandes d'exception sur internet ?" : une question qui nous revient souvent ! Nous renvoyons évidemment vers nos distributeurs, #artisans et #GMS qui vendent en boutique et en ligne. 🎄Mais pour la saison des fêtes, nous avons eu envie de proposer un tout nouveau produit pour ces particuliers curieux d'en apprendre davantage sur les viandes de spécialité. Nous avons donc imaginé un plateau pour pierrade composé de viande de bœuf Wagyu et de porc Ibérique. Des viandes d'exception plébiscitées par les plus grands chefs du monde, à une portée de clic des particuliers ! Et pour ce produit, nous avons créé notre boutique en ligne éphémère ! Une première pour Grand Caractère ! ✨ Pensez à la pierrade de Wagyu et Porc Ibérique pour vos repas d'équipe au mois de décembre 👇 https://lnkd.in/e3mbDcp6

Non, toutes les viandes ne sont pas adaptées à la maturation. Retrouvez nos conseils pour choisir les meilleures viandes de bœuf pour votre cave de maturation👇 https://lnkd.in/epUkd-P3