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[ Holoprod, vers la création d’une nouvelle filière française de production de concombres de mer. ] Le projet HOLOPROD a pour ambition de développer une nouvelle filière aquacole française basée sur la production de concombres de mer. 🥇 Les concombres de mer, appelés aussi holothuries, font partie de la famille des échinodermes comme les oursins et les étoiles de mer. On recense plus de 1000 espèces dans le monde, dont 70 qui ont un intérêt commercial. La production mondiale est estimée à 280 000 tonnes : 230 000 tonnes produites en aquaculture et 50 000 tonnes pêchées. L’essentiel de cette production est basé en Asie. 🔎 🌏 HOLOPROD s’intéresse à une espèce autochtone, facilement valorisable : Holothuria tubulosa. Ce projet s’inscrit dans la continuité des projets HOLOSUD (2019-2021) et HOLONURS (2023) qui ont permis de maîtriser la reproduction en écloserie et d’acquérir des premières connaissances sur son grossissement en milieu naturel. 💪 Dans le cadre du projet des juvéniles de concombres de mer sont produits à grande échelle pour être ensuite mis en grossissement dans le milieu naturel sur différents sites en méditerranée (mer et lagunes) et en atlantique (mer et marais). Dans la plupart des cas, les concombres de mer seront associés à d’autres élevages existants. Détritivores, les concombres de mer vont alors se nourrir de la matière organique émise par les autres espèces, c’est ce que l’on appelle « aquaculture intégrée multitrophique ». Le savoir-faire acquis sera transmis aux professionnels du monde de la mer pour leur offrir une piste de diversification d’activité. Parallèlement à la production, une étude économique est en cours afin d’évaluer la rentabilité des différents maillons de cette nouvelle filière. 🌊 Le projet HOLOPROD est porté par le GROUPE BARBA, en partenariat avec le CEPRALMAR et CAPENA. Il est labellisé par le Pôle Mer Méditerranée et bénéficie d’un financement DLAL FEAMPA GALPA Cornouaille national pour la période 2024-2026. Institut océanographique Paul Ricard/ Comité régional de conchyliculture de Méditerranée (CRCM) / Comité Régional des Pêches Maritimes et des élevages marins d’Occitanie CRPMEM Occitanie/ Comité Régional de Conchyliculture - Charente-Maritime/ Comité Départemental des Pêches Maritimes et des Elevages Marins de Charente-Maritime CDPMEM 17/ Ifremer / LYCEE DE LA MER PAUL BOUSQUET / Salins de Gruissan / VLB aquaculture