Helean

Premiers retours de nos utilisateurs Boulangerie Ange 🚀 Que propose Helean pour la franchise en boulangerie 🔭 ? ✅ Gain de plusieurs points de marges ✅ Diminution du gaspillage ✅ Accélération des ouvertures Comment ? 👉 Prévisions des ventes avec l'IA 👉 Propositions de production 👉 Gestion des commandes fournisseurs Développer le réseau et garder une belle marge sont des enjeux essentiels pour Ange 😇. Avec l'augmentation des prix des matières premières, la marge est devenue un sujet central. La gestion des centaines de références, les changements de carte et les problématiques liées à la main d'oeuvre rendent la production difficile. C'est là qu'intervient Helean, un outil de prévisions des ventes pour aider à proposer une production au plus juste et à gérer les commandes fournisseurs. Merci Francois Bultel Sabine Braconnier Sonia Lamine Mehdi ASMA

[ NOUS OUTILS DE PILOTAGE ET DE DEVELOPPEMENT ]   Devenir franchisé Sophie LEBREUILLY, c’est bénéficier d’outils clé en main pour une gestion et un pilotage quotidien de votre boulangerie en toute simplicité !   Cette année, nous avons déployé Helean, un outil de prévision des ventes basé sur l’IA qui propose des volumes et plannings de production tout en y associant des recommandations pour les commandes fournisseurs.   Les bénéfices de l’outil : ✅ Augmentation du chiffre d'affaires via la baisse des ruptures, ✅ Gain de marge via la baisse des pertes, ✅ Gain de temps et travail simplifié pour les équipes terrain, ✅ Diminution du gaspillage alimentaire.   Les résultats : 🏅 Une satisfaction client toujours au rendez-vous ! 📈 Une rentabilité optimalisée !   Entrepreneurs, ouvrez une boulangerie Sophie LEBREUILLY en franchise et bénéficiez d’outils 2.0 pour piloter et développer votre commerce ! Rejoignez-nous ! 👉🏻 https://lnkd.in/eTDUKVyv #boulangerie #franchise #patisserie #entreprendre Paul B.  

Grâce à l'intégration avec Synapsy, Helean est disponible en 1 clic 🚀 Encore un pas de plus pour simplifier le travail des équipes au quotidien !

🚨📢 Coopeo et Helean s’engagent auprès des artisans #boulangers 🥖 #pâtissiers 🍰 pour révolutionner leur quotidien : • Synthèse des achats • Suivi des coûts de revient • Prédiction des ventes • Edition fiches de production • Prévision des commandes fournisseurs Un partenariat qui fait sens entre Coopeo, l’outil n°1 des boulangers pour piloter leur rentabilité, et Helean qui utilise l’#IA pour prévoir heure par heure l'affluence et le chiffre d’affaires quotidien d’une boulangerie pour les semaines et mois à venir.

Helean a eu le plaisir de participer au séminaire annuel de Boulangerie-Pâtisserie Sophie LEBREUILLY pour célébrer les 𝟏𝟎 𝐚𝐧𝐬 🎉 de cette belle entreprise ! Cette soirée a été l'occasion de mettre en avant la passion 🥐 des équipes, leurs engagements et de présenter les objectifs pour les années à venir. 🚀 Merci Sophie Lebreuilly, Olivier Lebreuilly Jean Havetz, Virginie R. ! Merci aux partenaires ! Coopeo Cyrille Jegoux Cédric Le Hénaff Synapsy Nicolas SIELLER Jean-François Beaudeau

Helean est très fier d'accompagner Boulangerie-Pâtisserie Sophie LEBREUILLY avec l'objectif de dépasser les 150 points de ventes dans 2 ans 🚀 Les principaux enjeux de Sophie Lebreuilly ? La marge, la qualité des produits et la satisfaction client !   Helean pour les équipes supports : ✅ Amélioration de la marge ✅ Faciliter le déploiement du réseau   Helean pour les équipes opérationnelles : ✅ Gain de temps ✅ Travail simplifié ✅ Précision et visibilité   Merci aux équipes pour ce témoignage !! Helean ? 👉Un outil de prévisions des ventes grâce à l'IA. En boulangerie, Helean réalise des recommandations de productions avec tous les documents de production associés 🥐🥖

Helean est très fier d'accompagner Boulangerie-Pâtisserie Sophie LEBREUILLY avec l'objectif de dépasser les 150 points de ventes dans 2 ans 🚀 Les principaux enjeux de Sophie Lebreuilly ? La marge, la qualité des produits et la satisfaction client !   Helean pour les équipes supports : ✅ Amélioration de la marge ✅ Faciliter le déploiement du réseau   Helean pour les équipes opérationnelles : ✅ Gain de temps ✅ Travail simplifié ✅ Précision et visibilité   Merci aux équipes pour ce témoignage !! Helean ? 👉Un outil de prévisions des ventes grâce à l'IA. En boulangerie, Helean réalise des recommandations de productions avec tous les documents de production associés 🥐🥖

14… C’est le nombre de personnes qui ont répondu aujourd’hui à l’appel de jean-jacques gervaise des Minoteries du Château et de Marie Clidiere de l’Atelier m'alice - Formations pour une formation sur la gestion opérationnelle et financière d’une boulangerie pâtisserie artisanale Nous avons épluché un bilan, donné plein d’astuces, comparé aux chiffres de la moyenne réalisée par l’URBCGA , puis des bilans des artisans… On a parlé des coûts de revient ou je leur ai fourni un classique fichier Excel mais évoqué Otami ou Coopeo , on a parlé marge et de l’importance du suivi de l’amélioration des conditions d’achats avec Marge+ , des outils d’amélioration du chiffre d’affaires, des ruptures, du seuil de sensibilité et de la gestion pour éviter la casse avec Helean et aussi de l’importance de l’accompagnement au travers d’ABC - Artisan Boulanger Convaincu pour ceux qui répondent au cahier des charges précis pour y rentrer ou #redpepperconsulting.fr pour tous ceux désirants aller plus loin encore en termes opérationnels et en formations. Un grand merci à Audrey BOUVET 🙏 la présidente de la @féderation de la boulangerie du Calvados pour l’accueil et sa présence et tous les artisans présents qui étaient totalement investis et enchantés de leur journée… Un super moment ! Rendez-vous demain à la Federation de Normandie cette fois à 16 pour une formation sur le management appliquée à la boulangerie pâtisserie avec une nouveauté de taille… L’aide de l’intelligence artificielle ! 🤖

Le samedi c'est outil ! 👊🏻 Aujourd'hui on rentre dans la cour des grands avec un outil de prédiction de ventes pour la boulangerie et la restauration que vous soyez indépendant ou en réseaux Ce qui se fait pour les réseaux, qui sont de fabuleux terreaux de découvertes des outils, peut s'adapter à n'importe quel artisan boulanger indépendant... ✅ Cet outil est capable de prendre en compte vos achats, vos stocks, votre production et ainsi vous aider à optimiser facilement vos performances ✅ Il va prendre en compte votre environnement : brocante ? Animation culturelle ? Manifestations ? Épreuves sportives ... Bref ... Tout ce qui peut impacter votre chiffre d'affaires et votre fréquentation clients. ✅ Pour les multisites c'est un même outil pour tous vos points de ventes 😎 𝗥𝗶𝗲𝗻 𝗱𝗲 𝗻𝗲𝘂𝗳 𝘀𝗼𝘂𝘀 𝗹𝗲 𝘀𝗼𝗹𝗲𝗶𝗹 ? ... 𝗲𝘁 𝗯𝗶𝗲𝗻 𝗮𝘁𝘁𝗲𝗻𝗱𝗲𝘇... 🥊 Cet outil est capable de vous dire à 98% ce que vous devez produire mais surtout il le fait heure par heure et produit par produit... 💡 Imaginez ... Vous n'avez plus de tartes aux pommes à 14h en magasin... vous en sortez combien ? 2 ? 3 ? ... Laissez faire l'outil, il va vous dire que pour telle heure vous devriez en sortir 2 .. et si besoin 2h après il vous dira d'en ressortir une autre... il vous pousse au chiffre d'affaires... pas à la casse. 🥳 𝗔𝘃𝗲𝗰 𝗰𝗲𝘁 𝗼𝘂𝘁𝗶𝗹 𝗰'𝗲𝘀𝘁 𝗳𝗶𝗻𝗶 𝗱𝗲 𝗷𝗲𝘁𝗲𝗿 𝗹𝗲𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗶𝘁𝘀 𝗲𝗻 𝗳𝗶𝗻 𝗱𝗲 𝗷𝗼𝘂𝗿𝗻𝗲́𝗲 𝗺𝗮𝗶𝘀 𝘀𝘂𝗿𝘁𝗼𝘂𝘁 (𝗲𝘁 𝗰'𝗲𝘀𝘁 𝗰𝗲 𝗾𝘂𝗲 𝗷'𝗮𝗱𝗼𝗿𝗲 𝗽𝗮𝗿 𝗱𝗲𝘀𝘀𝘂𝘀 𝘁𝗼𝘂𝘁), 𝗰'𝗲𝘀𝘁 𝗽𝗼𝘀𝘀𝗶𝗯𝗹𝗲 "𝗮𝘂 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗶𝘁 𝗽𝗿𝗲̀𝘀" 𝗱𝗲 𝗽𝗼𝘂𝘃𝗼𝗶𝗿 𝘀𝗼𝗿𝘁𝗶𝗿 𝗹𝗲𝘀 𝗯𝗼𝗻𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗶𝘁𝘀 𝗮𝘂 𝗯𝗼𝗻 𝗺𝗼𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗲𝘁 𝗮𝗶𝗻𝘀𝗶 𝗮𝘂𝗴𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲𝗿 𝘀𝗼𝗻 𝗰𝗵𝗶𝗳𝗳𝗿𝗲 𝗱'𝗮𝗳𝗳𝗮𝗶𝗿𝗲𝘀 𝗲𝗻 𝗱𝗶𝗺𝗶𝗻𝘂𝗮𝗻𝘁 𝗹𝗲𝘀 𝗿𝘂𝗽𝘁𝘂𝗿𝗲𝘀 ! J'ai eu la chance de rencontrer Charbel Imad sur Sirha Europain qui m'a, ainsi qu'à quelques-uns de mes clients et partenaires fait la démo de l'outil et c'est véritablement incroyable ! Contactez le de ma part et en attendant allez voir cet outil fabuleux : Helean le site internet : https://helean.co/ #samedicestoutil #redpepperconsulting #artisan #boulanger #restaurateur

Venez faire votre marché au stand Helean 🍎🥐… et découvrir comment nos prévisions permettent de réduire le gaspillage de produits frais ! 🚀