[ EN COULISSES ]
Le métier de traiteur évènementiel est avant tout un travail d'équipe. A La table Bretonne, nous sommes à présent 10 salariés permanents : cuisinier.e.s, maîtres d'hôtel, chargées d'évènements. Mais lors de nos prestations, l'équipe s'agrandit, parfois significativement.
Si certains de nos extras sont des habitués, notre métier fait que, régulièrement, de nouveaux collaborateurs et collaboratrices nous rejoignent. Il s'agit alors de leur 𝗮𝘀𝘀𝘂𝗿𝗲𝗿 𝘂𝗻𝗲 𝗯𝗼𝗻𝗻𝗲 𝗶𝗻𝘁𝗲́𝗴𝗿𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻, en un temps record, afin d'assurer le bon déroulement de notre prestation.
𝗖𝗵𝗮𝗰𝘂𝗻 𝗱𝗼𝗶𝘁 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗿𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲 𝘀𝗼𝗻 𝗿ô𝗹𝗲, 𝘁𝗿𝗼𝘂𝘃𝗲𝗿 𝘀𝗮 𝗽𝗹𝗮𝗰𝗲 𝗲𝘁 𝗮𝘂𝘀𝘀𝗶, 𝗽𝗿𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲 𝗽𝗹𝗮𝗶𝘀𝗶𝗿 𝗮̀ 𝗺𝗲𝗻𝗲𝗿 𝗹𝗮 𝗺𝗶𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻 𝗾𝘂𝗶 𝗹𝘂𝗶 𝗲𝘀𝘁 𝗰𝗼𝗻𝗳𝗶𝗲́𝗲. Pour cela, au fil des années (20, déjà), nous avons développé différents outils et méthodes qui nous aident à gérer ce volet management.
Le travail mené sur la structuration de notre démarche #RSE, en collaboration avec Nolwenn Robert-Gourmelon, aencrage conseil RSE, nous a également permis de les affiner et d'en imaginer d'autres et de construire une véritable boîte à outil de l'intégration et du #management.
Un gain de temps, un gain d'efficacité, et surtout 𝗹'𝗮𝘀𝘀𝘂𝗿𝗮𝗻𝗰𝗲 𝗱𝗲 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗲𝗿 𝗮𝗹𝗶𝗴𝗻é𝘀 𝗮𝘃𝗲𝗰 𝗻𝗼𝘀 𝘃𝗮𝗹𝗲𝘂𝗿𝘀, 𝗲𝗻 𝘁𝗼𝘂𝘁𝗲𝘀 𝗰𝗶𝗿𝗰𝗼𝗻𝘀𝘁𝗮𝗻𝗰𝗲𝘀. Le succès de l’entreprise passe par la réussite de notre équipe et son bien-être. L’entreprise doit être un lieu d’épanouissement pour tous.
Et vous, comment gérez-vous l'intégration de vos nouveaux collaborateur.trices et l'animation de vos équipes ? 🤔
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