Laboratoire Natoli & associés

Les matinées fraîches, et premiers rayons de soleil, premiers raisins goûtés aussi. Aujourd’hui c’est vendanges. Immuable ! Retrouvez notre lettre du labo 68. Au sommaire : - Dernier tour d’horizon au vignoble avant récolte. - Less is more. Petit abrégé sur les « vins » sans alcool. - GrapeTrack, votre étiquetage des ingrédients. - Les registres de cave. - Et nos habituelles infos du labo. Bonne lecture https://lnkd.in/dXr5QKvm

🌟 Annonce de Collaboration 🌟 Nous sommes ravis d'annoncer notre partenariat technique avec GrapeTrack ! 🍇🤝 Cette collaboration est le fruit de plusieurs mois de travail collaboratif. Ensemble, nous sommes en mesure de proposer une plateforme d'édition de QR code automatisés dédiée aux nouvelles obligations d'étiquetage des vins. 🔍 Pourquoi GrapeTrack ? GrapeTrack est mené par 3 professionnels de la tech et du vin, installés dans la région montpelliéraine, et dont l'ADN nous ressemble fortement : privilégier l'efficacité pour l'utilisateur, l'adaptation aux besoins et la transparence. Leur plateforme propose une originalité de taille : utiliser automatiquement les analyses de vin déjà réalisées par notre laboratoire pour éditer des QR codes beaucoup plus rapidement que sur d'autres plateformes. 💡 Ce que cela signifie pour nos clients : Moins de temps consacré à une obligation réglementaire, qui ne leur apporte pas de plus-value par ailleurs. La certitude de respecter les nouvelles obligations réglementaires en matière d'étiquetage des ingrédients. Sur ces exigences réglementaires, retrouvez notre article complet en page 7 de la newsletter suivante https://lnkd.in/g3htuRKC 🚀 Et pour la suite, des idées d'innovations à creuser. Vinseo | Grappe d'experts Vigne et Vin

Nous relayons les fruits 🍍(c’est le cas de le dire) d’une collaboration passionnante et innovante avec la Maison Dalla. Avec une idée généreuse et géniale, Tanguy SEMEVO, Stanislas BASQUIN et Yacine TOUKOUROU, M.Sc. sont venus nous solliciter pour finaliser un process, avec une seule ambition, la qualité de leur produit. De là est née une collaboration passionnante :  - dégustation des différents niveaux de maturité des ananas Pain de Sucre,🍍 - spécificités fermentaires des jus d’ananas, - microvinification et suivi microbiologique de précision, - stabilité du produit, se révélant particulièrement bonne, - qualité finale, équilibre, harmonie 🥂 Bravo à vous pour ce lancement ! 👏 👏 La campagne Ulule est déjà prometteuse : https://lnkd.in/dspQai_6 Nous sommes fiers d’avoir votre confiance pour la suite de cette collaboration.

Notre nouvelle Lettre du Labo ✍ est disponible ! Dans ce numéro, nous faisons un point sur la situation au vignoble 🌧, les contenants de l'élevage 🏺 et la hiérarchisation des AOC 🍷 Bonne lecture ! #laboratoirenatoli #lettredulabo #viticulture #oenologie #conseil #elevage #aoc

𝐕𝐨𝐮𝐬 𝐚𝐯𝐞𝐳 𝐮𝐧𝐞 𝐞𝐱𝐩𝐞́𝐫𝐢𝐞𝐧𝐜𝐞 𝐝𝐞 𝐭𝐞𝐫𝐫𝐚𝐢𝐧, 𝐯𝐨𝐮𝐬 𝐞̂𝐭𝐞𝐬 𝐜𝐮𝐫𝐢𝐞𝐮𝐱 𝐞𝐭 𝐯𝐨𝐮𝐬 𝐚𝐯𝐞𝐳 𝐮𝐧𝐞 𝐛𝐨𝐧𝐧𝐞 𝐚𝐢𝐬𝐚𝐧𝐜𝐞 𝐫𝐞𝐥𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐧𝐞𝐥𝐥𝐞 ? 🍷 1 offre d'emploi est à pourvoir dès maintenant chez Laboratoire Natoli & associés Œnologue conseil (H/F) en #CDD 📍 Montpellier (34) 🎓 Expérience de 2 ans minimum 📅 Date d'embauche prévisionnelle : 05 août 2024 Le Laboratoire 𝐍𝐚𝐭𝐨𝐥𝐢 & 𝐀𝐬𝐬𝐨𝐜𝐢𝐞́𝐬 est une référence dans le monde de l’analyse de vin et du conseil de la zone méditerranéenne. L'équipe de 30 personnes est très compétente, reconnue, appréciée par son implication sur le terrain. C'est aussi une entreprise indépendante, soucieuse de l'impartialité de ses résultats et de ses conseils. Pour assurer la qualité et la continuité de ses missions, le laboratoire s'est inscrit depuis longtemps dans une démarche active de certifications et accréditations : accréditation 17025 sur les analyses, ISO 9001 et plus récemment une démarche RSE, qui devrait aboutir à une première évaluation courant 2022. Postulez dès maintenant en cliquant sur l'image ci-dessous ! 🔽 #emploi

Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les Brettanomyces sans jamais oser le demander ! https://lnkd.in/eac6kUmM #laboratoirenatoli#brettanomyces#microbiologie#oenologie#conseil#analyse

Nous étions quelques consultants de l'équipe à visiter ce début de semaine les installations agrivoltaïques de Sun'Agri au Domaine de Besombes, dans les Pyrénées-Orientales. Quelques jours après les publications d'une baisse inédite des émissions de GES en France (https://lnkd.in/eE7kJ_SB), il nous semblait important d'interroger le leader Français (et plus largement) des systèmes dynamiques d'agrivoltaïsme. L'intérêt de la démarche de SunAgri est de combiner les bénéfices énergétiques et agronomiques, tant du point de vue des enjeux de réductions des GES que des enjeux de préservation des potentiels viticoles (au lieu de risquer des pertes conséquentes de rendement dans des systèmes photovoltaïques simples de tracking solaire). Les petites surfaces témoins de ces installations permettent de mesurer aussi les bénéfices de réduction de certains accidents climatiques extrêmes : coups de chaleur et réduction de la contrainte hydrique, gelées radiatives, grêle (partiellement), ... Merci à Damien de Besombes de nous avoir accueilli sur son installation et à Alexandre Cartier et Florent Delpech et de SunAgri de nous avoir permis l'organisation de cette visite.

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Gwenaël Thomas, un des trois co-gérants du cabinet, revient sur l’histoire du Laboratoire, son évolution et fait le point sur ses spécificités. Il parle notamment de notre nouveau projet dans le Vaucluse… Retrouvez son interview juste ici 👇 https://lnkd.in/e9MzAj4j #laboratoirenatoli #interview #vinseo #viticulture #oenologie #conseil #analyse

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