[Nouvel atelier de fabrication de la Laiterie la Côtière à Leyment] 😀 Il y a quelques semaines, la communauté de communes de la plaine de l'Ain venait prendre quelques images de notre nouvel atelier de fabrication... Communauté de communes de la Plaine de l'Ain #laiterielacotiere #local #artisanal #leyment #ain
Laiterie la Côtière
Fabrication de produits alimentaires et boissons
Meximieux, Auvergne-Rhône-Alpes 1 278 abonnés
Fabrication et vente de produits laitiers artisanaux.
À propos
La Laiterie la Côtière c'est, 5 points de vente et 2 ateliers de fabrication dans l'Ain : - Nous fabriquons artisanalement et à la main tous nos produits. Nos yaourts, faisselles et fromage blanc battu : aujourd'hui à Meximieux et bientôt à Leyment. Notre Ramequin, la spécialité fromagère du Bugey : à Saint-Rambert-en-Bugey. Du pis au pot, nous avons fait le choix du local ! La Laiterie vous offre le plaisir gustatif à travers des produits laitiers d'exception, aux ingrédients et au savoir-faire authentiques et respectueux de la santé et de l'environnement. - Nos boutiques : des personnalités différentes avec un esprit commun de préservation de la tradition fromagère. Vous y retrouverez une large sélection de fromages secs certifiés AOP, IGP, des fromages fermiers, des fromages locaux, de la charcuterie, de l'épicerie... Frédéric Bussy et ses équipes vous y accueillent toute l'année ! Venez nous rencontrer au gré de votre route du goût ! Contactez-nous via contact.net@laiterielacotiere.fr
- Site web
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https://www.laiterielacotiere.fr/
Lien externe pour Laiterie la Côtière
- Secteur
- Fabrication de produits alimentaires et boissons
- Taille de l’entreprise
- 11-50 employés
- Siège social
- Meximieux, Auvergne-Rhône-Alpes
- Type
- Société civile/Société commerciale/Autres types de sociétés
- Fondée en
- 2009
- Domaines
- Fabrication de ramequin du Bugey, Fabrication à la main, Recettes traditionnelles, Circuits courts, Yaourt ferme nappé de confiture, Fabrication de yaourts, Fabrication de faisselle, Fabrication de fromage blanc battu, 28 parfums de yaourts aux fruits, Local et artisanal, Plaisir gustatif, Médailles Concours Général Agricole, Médailles Concours International de Lyon, 3 boutiques dans l'Ain, Une boutique en ligne, 2 ateliers de fabrication dans l'Ain, Transformation de lait entier, Vente de fromages secs et Vente de charcuteries
Lieux
Employés chez Laiterie la Côtière
Nouvelles
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La Laiterie la Côtière a proposé à la dégustation ses produits artisanaux maison lors de la 13ème édition du Festival Gourmandiv' de Divonne-les-Bains... LE rendez-vous des épicuriens ! Ce fût un franc succès 😀 Ville de Divonne-les-Bains Chambre d'agriculture de l'Ain CCI de l'Ain Aintourisme Département de l'Ain #laiterielacotiere #local #artisanal #faitmaison #ain #leyment
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▶ Certains parfums des yaourts nappés évoluent avec les saisons ! ✅ D'octobre à mars nous proposons les parfums : 1️⃣ - Pomme miel cannelle 2️⃣ -Châtaigne 😃 Bonne dégustation ! #laiterielacotiere #ain #rhonealpes #local #artisanal
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La vanille naturelle infuse lentement dans cette texture encore plus onctueuse ! #laiterielacotiere #artisanat #local
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[Atelier de fabrication de la Laiterie la Côtière à Leyment] ⭐ PREMIERE ⭐ fabrication de yaourts brassés ! 😀 Pour garantir la qualité de nos produits, nous transformons un lait frais, entier et local ! Dans le respect de cette ressource naturelle : - Nous préservons l’intégrité du lait (non homogénéisé) - Nous maintenons un taux de protéines et de matières grasses naturel (non standardisé) - Nous prenons le temps d’une pasteurisation lente en cuve 🥛 Le nouvel atelier de la Laiterie la Côtière, c’est la modernité au service de l’artisanat ! 👀 La suite très vite ! #laiterielacotiere #leyment #ain #meximieux Département de l'Ain Ain | Auvergne-Rhône-Alpes Entreprises
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[Laiterie la Côtière] La Laiterie troque son étiquette de yaourt à boire ronde, pour une rectangulaire plus adaptée ! 👇 Voyez plutôt ! 😃 #laiterielacotiere #fabricationartisanale #rhonealpes #ain #leyment #meximieux #aranc #saintrambertenbugey #bourgenbresse
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[Atelier de fabrication de la Laiterie la Côtière à Leyment] ⭐ PREMIERE ⭐ fabrication de yaourts à boire ! Nous proposons 7 parfums : abricot, mangue, fraise, framboise myrtille, cerise et vanille. 😊 Le yaourt à boire à la vanille est subtilement dosé en extrait de vanille naturelle. On y retrouve les grains qui vont continuer à infuser et diffuser leurs arômes au fil des jours... 👀 La suite très vite ! #laiterielacotiere #rhonealpes #leyment #ain #meximieux
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[Atelier de fabrication de la Laiterie la Côtière à Leyment] ⭐ PREMIERE ⭐ fabrication de fromages blancs ! 😀 Une odeur gourmande et délicate, un moulage à la main, il n'y a pas de doutes, on parle bien des faisselles ! 🥛 Le mélange lait - ferments lactiques mature durant 4 heures en cuve et permet un développement important des arômes. Le nouvel atelier ainsi que ses équipements plus adaptés ont permis une amélioration de la recette pour le plaisir de nos papilles ! 👀 La suite très vite ! #laiterielacotiere #leyment #ain #meximieux
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[Atelier de fabrication de la Laiterie la Côtière à Leyment] ⭐ PREMIERE ⭐ fabrication de notre produit signature "le yaourt fruit"! 😀 Quel plaisir de voir la fierté dans les yeux de l'équipe de fabrication... 🥛 Le nouvel atelier accueille au fur et à mesure les nouveaux procédés : bientôt, les yaourts nature aussi seront operculés, et les étiquettes seront déposées par une étiqueteuse automatique. 👀 La suite très vite ! #laiterielacotiere #leyment #ain #meximieux
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Laiterie la Côtière a republié ceci
OUVERTURE ✔ La laiterie de la côtière ouvre son nouvel atelier de fabrication! “Le yaourt fruit”, un produit unique est exclusivement fabriqué dans le nouvel atelier de fabrication de Leyment qui se trouve dans l'ancienne fromagerie Valment. Un grand bravo ! + d'informations ▶ https://lnkd.in/dUe4WQce Crédit photo : Laiterie la Côtière la Côtière / Studio Fairy.
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