Les Moulins Familiaux

🎯 On vous veut dans NOTRE équipe !🎯 Les Moulins Familiaux sont en pleine expansion et nous recherchons des talents pour renforcer nos équipes ! 💪 Commercial (secteur IDF)  Votre mission ? Prospecter, animer et fidéliser un portefeuille de clients dans le secteur de l'Île-de-France. Vous serez l’ambassadeur de nos produits auprès des artisans boulangers, et contribuerez directement à notre développement. Si vous avez un sens du relationnel aiguisé et que vous aimez relever des défis, ce poste est pour vous !  👉 Postulez ici : https://lnkd.in/dhmkp3Df  Boulanger Démonstrateur Passionné de boulangerie ? Rejoignez-nous pour animer des stages à l'Institut du Vexin et intervenir chez nos clients pour présenter et valoriser nos gammes de produits. Vous serez notre expert terrain, prêt à partager votre savoir-faire tout en étant à la pointe des nouvelles techniques. Une belle opportunité de conjuguer passion et transmission !  👉 Postulez ici : https://lnkd.in/dj-YWGxQ N’hésitez plus et rejoignez nos rangs dès maintenant 🫵

✨ Retour sur notre participation au SIAL Paris 2024 ✨ Nous avons eu l'immense plaisir de participer au Salon International de l'Alimentation cette année 🎉 Notre stand était une belle occasion de présenter le savoir-faire des Moulins Familiaux et d’échanger avec des professionnels de l'industrie agroalimentaire internationale. Bien que notre cœur de métier reste l’artisanat et les circuits courts, nous croyons fermement à l’importance de la diversification. Attirer des prospects de tout horizon est une belle opportunité d’évolution pour notre structure familiale. 🌾🌍 🔹 Notre fierté ? Représenter l'Île-de-France et nos valeurs, tout en partageant notre vision d’une alimentation durable et responsable. Mais ce n’est pas tout ! 🎖️ Nous avons eu l’honneur de recevoir le Prix Coup de Cœur du Jury décerné à notre Responsable des Ressources Humaines Héloïse Merat lors des SIAL Talks 2024, récompensant nos bonnes pratiques RH 👏 Un immense merci pour cette reconnaissance qui valorise notre engagement humain au sein des Moulins Familiaux ! Les initiatives qui ont retenu l’attention : 1️⃣ L’aide au logement pour nos alternants 🏠 2️⃣ La mise en place d'enquêtes de climat social 📝 Ces actions concrètes reflètent notre volonté de créer un environnement de travail propice à l’épanouissement de chacun 🤝

🎉 Retour sur le stage "Galettes des Rois" à l’Institut des Moulins Familiaux ! ✨ Pendant 4 jours intenses et riches en émotions, nos deux groupes d'apprenants ont découvert les secrets de la galette sous la direction experte de Cyrille Van Der Stuyft. Entre techniques de feuilletage, conseils précieux et astuces de pro dans le domaine, ils ont appris à maîtriser cet incontournable de l'Épiphanie. Et ce n'est pas tout ! 😄 De belles rencontres, des moments fun et de vives échanges ont ponctué ces journées inoubliables. Parce qu'ici, on apprend en s'amusant, et ça se sent dans les créations ! 🎨💫 Un grand merci à tous les participants pour leur bonne humeur et leur envie de partager cette aventure avec nous. Hâte de voir vos galettes trôner sur vos tables ! 🥳👑 Swipez pour découvrir les coulisses de ce stage 👇 Et pour retrouver nos prochains stages, rendez-vous sur le site de l'Académie des Moulins ! #galettesdesrois #CyrilleVanDerStuyft #stagepâtisserie #lesmoulinsfamiliaux #formation #epiphanie #feuilletage #institutdesmoulins 

Deux jours de salon au Rest'hotel avec toutes les équipes des Moulins ! 🌾 Vous nous avez peut-être vus là-bas, nos équipes commerciales, marketing, communication et la direction étaient présentes au salon Rest'hotel pour présenter notre gamme de farines, notre gamme snacking et nos nouveaux pains. Nous avons également dévoilé nos nouveaux emballages et mis à l'honneur la fameuse farine Tradi Normande issue de blés 100% normands, symbole de tradition et d'authenticité, au travers d'un magnifique présentoir et d'une présentation de Tradition Normande, cuites sur place. 💯 Ce salon a été l’occasion parfaite de rencontrer nos clients fidèles et d’échanger avec de nombreux prospects intéressés par nos solutions. Nos démonstrateurs, eux, ont tout donné pour valoriser notre savoir-faire à travers des produits de grande qualité, qui ont captivé l’attention des visiteurs ! 👨🍳👩🍳 Un grand merci à toutes les équipes présentes pour leur énergie, leur passion et leur professionnalisme. Ensemble, nous avons su faire briller notre expertise et renforcer nos liens avec nos partenaires ! Bravo à tous ! 👏

🎀 Octobre Rose, tous ensemble mobilisés ! 🎀 Chez nous, la cause d’Octobre Rose nous tient particulièrement à cœur, comme chaque année. Et pour marquer le coup encore une fois, en tant que meuniers engagés, nous avons décidé de prendre part à la lutte contre le cancer du sein en distribuant des "Kits Octobre Rose" dans nos quatre moulins. Chaque kit, composé d’une grande affiche, de flyers et d’un petit panneau, sera remis à nos boulangeries partenaires grâce à nos commerciaux de secteur. Et pour encourager les dons, chaque support est accompagné d’un QR code menant à une cagnotte spécialement créée pour récolter un maximum de fonds. 🙏 Et quoi de mieux pour sensibiliser que d'impliquer les femmes du Moulin de Chars, des bureaux au laboratoire, qui se sont prêtées au jeu avec beaucoup de fierté et de cœur pour cette cause ! 💪🌸 Merci à toutes nos boulangeries partenaires de se joindre à cette initiative et de relayer ce message de solidarité, et merci aux Moulins de Cherisy et Paul Dupuis pour ces magnifiques photos ensoleillées. Ensemble, nous pouvons faire la différence ! 💕 #OctobreRose #CancerDuSein #Solidarité #MoulinEngagé #LutteContreLeCancer #SoutienAuxFemmes #BoulangerieSolidaire

🏆 Concours du Pain Bio Île-de-France 2024 🥖🌾 Que dire de plus, si ce n’est "toutes nos félicitations" pour nos clients qui ont su se démarquer par leur talent et leur performance exceptionnelle lors de ce magnifique concours ! Nous sommes fiers que nos farines BIO, produites aux Moulins de Brasseuil, aient contribuées à la réalisation des meilleurs pains Bio d’Île-de-France 🌿🥖 🥇. Victoire Dary, Victoire Boulangerie @victoire.boulangerie 👏 🥈. Ludovic Lherault, Maison Lherault @maisonlherault 👏 5e. Stéphane Guichard, Les Petits Gourmands @les_petits_gourmands_athismons 👏 6e. Guillaume Macouin, Maison Macouin @maison_macouin 👏 Catégorie apprentis : 🥇. Levana Attias, Land&Monkeys @land_and_monkeys 👏 Bravo à eux et à tous les autres participants pour leur passion et leur engagement envers un pain de qualité exceptionnelle ✨ Un grand merci aux @boulangersdugrandparis pour l’organisation de ce concours et de cette belle remise de prix ! 🌟 📸 @boulangersdugrandparis #lesmoulinsfamiliaux #concours #painbio #iledefrance #boulangerie #farinebio #meunier #artisanat

Snacking chaud 🥪 Cette semaine, c’est au Syndicat des Boulangers du Grand Paris que nos démonstrateurs-conseil Vincent et Alexandre ont animé un stage de deux jours. Au programme, des recettes délicieuses : des bagels façon croque-monsieur, chèvre-miel, bacon-omelette, des club sandwichs américains, au chèvre ou au pesto, sans oublier les tartes aux pommes de terre ou à la viande ! Un vrai régal pour les yeux et les papilles 😋 Envie de découvrir nos prochains thèmes ? Rendez-vous sur notre site internet 🌐  Mais comme on est sympas, on vous dévoile déjà les thèmes des deux prochains stages :  👉 La semaine du 7 octobre, ne manquez pas nos démonstrateurs-conseil pour un stage sur les incontournables de la grille à pain.  👉 Et la semaine du 14 octobre, c’est Cyrille Van der Stuyft, MOF 2015 qui vous propose un stage entièrement dédié aux galettes des rois 👑 !

🎉 J-10 avant le Salon Rest'Hotel à Rouen ! 🎉 🥖🍞 Prêt à faire des rencontres croustillantes ? Passez au stand C17, on va vous en faire voir de toutes les farines ! 🌾 📅 Notez bien la date : du 6 au 7 octobre prochains, les Moulins Familiaux vous donnent rendez-vous au Parc des Expositions de Rouen ! 👨🍳 L'équipe des Moulins Familiaux sera ravie de vous faire découvrir ses produits et ses services ! Que vous soyez boulanger, restaurateur ou simple gourmand, l’équipe passionnée des Moulins Familiaux est prête à vous accueillir pour vous faire découvrir nos farines d'exception et nos produits de qualité. 💬 Et vous, avez-vous prévu de venir ? #resthotel #rouen #lesmoulinsfamiliaux #boulangerie #salon #savoirfaire #meunier #farine

✨ Deux jours mémorables à l'Académie des Moulins ✨ Pendant 48 heures, 10 passionnés de boulangerie ont plongé dans l’univers du Panettone. 🇮🇹 Un stage riche en apprentissage, mêlant théorie et pratique, pour maîtriser cette brioche italienne emblématique. (Fun fact : elle est née à Milan au XVe siècle) Pétrissage, fermentation longue, choix des ingrédients... Chaque étape a été abordée en profondeur pour recréer ce produit d’exception, alliant légèreté et authenticité. Nos stagiaires repartent avec bien plus qu’une simple recette : une maîtrise technique qu’ils pourront appliquer directement dans leurs fournils. Et vous, prêts à relever le défi du Panettone dans vos boulangeries ? Un grand merci à notre formateur du jour Matthias Arbion pour son expertise et sa passion, et bravo à nos participants pour leur enthousiasme 👏 📅 Pour découvrir les prochains stages de l'Académie des Moulins, rendez-vous sur notre site ! 🥖✨ #panettone #stageacadémie #academiedesmoulins #artisanboulanger #savoirfaire #boulangerieprofessionnelle #chars

👏🏻 Clap de fin sur ces 3 jours intenses de stage sur les bûches de fêtes avec Jérôme Chaucesse, MOF 2015 ! ✨ Plus de 20 participants ont mis la main à la pâte pour réaliser 4 recettes de bûches incroyables, sous la supervision d’un maître en la matière. Technique, créativité et gourmandise étaient au rendez-vous ! Entre chocolats fondants, textures aériennes et décors minutieux, nos stagiaires ont relevé chaque défi avec brio. Une expérience riche en apprentissage… et en dégustation ! 😋 Un grand merci à tous les participants et à Jérôme pour ces moments de partage et de passion. Chers boulangers-pâtissiers, on parie que vos futures bûches vont faire des jaloux cette année ! 🎄👨🍳 Jérôme Chaucesse revient en novembre pour préparer avec vous la Saint-Valentin ! Pour voir l’intégralité des nos stages, rendez-vous sur le site de l'Académie, le lien est dans notre bio. 😎