LUXIMER

🌿 DÉCOUVREZ L'AGAR-AGAR 🌿 🤔 Un gélifiant 100 % naturel à base d'algues, vous connaissez ? 🔴 L'agar-agar est un gélifiant naturel extrait d'algues rouges, utilisé en cuisine pour épaissir ou gélifier divers plats et desserts. ✔ Il est apprécié pour sa capacité à former des gels fermes même à faible concentration et est souvent utilisé comme alternative végétalienne à la gélatine. 💻 Pour plus d'informations rendez-vous sur notre site internet luximer.com

Petit exemple de mise en valeur de nos fruits de mer!! Et pour n’oubliez pas, il est possible de vous faire livrer partout en France !! www.luximer.com

Notre bâtiment se transforme en rooftop dancefloor le vendredi soir ! N’hésitez pas à venir profiter de cette vue imprenable !!

[ COMMENT CHOISIR SES HUÎTRES ? ] Quelle est la période de consommation ? Pendant un moment, beaucoup disaient consommer l'huître les mois en R : janvier, février, mars, avril, septembre, octobre, novembre et décembre. Outre ces périodes, on les qualifiaient de "laiteuses". Aujourd'hui, il est également possible de les déguster en dehors de ces périodes car sont élevés des "huîtres de quatre saisons", également connues sous le nom de triploïdes. Ces huîtres ont la capacité de se développer deux fois plus vites car elles ne dépensent pas d'énergies à se reproduire. Les différents calibres d’huîtres : numéro 0, 00, 1, 2, 3, 4 et 5... Visuellement, les huîtres plates ont la spécificité d’avoir deux coquilles plates alors que l’huître creuse possède une coquille plate et une coquille creuses. Comme cité précédemment, les huîtres plates étaient les premières à être élevées pour être commercialisées. On les préfère de petits calibres car elles sont plus grandes et plus épaisses. Les creuses sont au contraire très majoritairement vendues en calibre n°3. Les calibres permettent d’identifier le poids moyen de l’huître et sont facilement identifiables par leur taille. Si le numéro de l’huître est petit, alors sa taille sera grande et inversement. Par exemple : une huître de calibre n°4 sera de petite taille ; alors qu’une huître de calibre 1 sera de grande taille.

🐟 Des poissons comme ça, on n'en voit pas tous les jours 😎 Valery Martin, chef du Restaurant Le Catamaran, pose avec un turbot de plus de 5kg, une trouvaille XXL. 😲 Bien qu'inhabituel par la taille, son goût reste tout de même aussi délicieux que ses compères plus petits. Il va donc être cuisiné par le chef et sera déguster par les clients du restaurant, la chance !! 😋 (Ps : si vous souhaitez en déguster un de taille normale, rendez-vous sur luximer.com)

✨ 𝐆𝐑𝐀𝐍𝐃 𝐉𝐄𝐔 𝐂𝐎𝐍𝐂𝐎𝐔𝐑𝐒 𝐃𝐄 𝐋’𝐇𝐔Î𝐓𝐑𝐄 𝐆É𝐀𝐍𝐓𝐄 ✨ Bonjour à nos très chers abonnés !👋 LA PAIMPOLAISE DU LARGE, notre partenaire ostréiculteur historique, vient de découvrir une huître quelque peu hors-norme. 21cm de long pour 14cm de large, ça c’est de l’huître XXL ! 😳🦪 Pour célébrer cette trouvaille rare, on vous lance un défi : devinez le poids exact de cette « petite » merveille ! 🤔💭 𝐂𝐞𝐥𝐮𝐢 𝐨𝐮 𝐜𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐪𝐮𝐢 𝐬𝐞 𝐫𝐚𝐩𝐩𝐫𝐨𝐜𝐡𝐞𝐫𝐚 𝐥𝐞 𝐩𝐥𝐮𝐬 𝐝𝐮 𝐩𝐨𝐢𝐝𝐬 𝐫𝐞𝐦𝐩𝐨𝐫𝐭𝐞𝐫𝐚 𝐮𝐧𝐞 𝐛𝐨𝐮𝐫𝐫𝐢𝐜𝐡𝐞 𝐝’𝐡𝐮î𝐭𝐫𝐞𝐬 𝟐𝟒 𝐧°𝟑, 𝐨𝐟𝐟𝐞𝐫𝐭𝐞 𝐩𝐚𝐫 𝐧𝐨𝐬 𝐬𝐨𝐢𝐧𝐬 🎁🦪 Comment participer : 1️⃣ Commentez ce post avec votre estimation du poids en mentionnant deux amis/collègues ! 2️⃣ Republiez le jeu concours 🏅Dépêchez-vous, vous avez jusqu’au 24 Avril ! Bonne chance à tous ! 🍀 #Concours #Jeuconcours #huitres #huitre #poissonnerie

Joyeuses Pâques à tous ! 🐰

C’est bientôt le 1er avril ! Et qui dit 1er avril dit…poisson d’avril ! 🐟🥳 Ça tombe bien ! Pour l’occasion, on vous a confectionné des petits poissons cousus main, à attacher en porte-clé ou à utiliser pour faire une farce à vos amis 😉 Les poissons ont été glissés ce matin et hier matin dans toutes les commandes, en route pour les 4 coins de la France ! On espère qu’ils trouveront bon port et raviront petits et grands 👨👩👧👦 #premieravril #poissondavril #poisson

🌊🐋🔍 Surprenant mais vrai : une baleine à bosse repérée en Baie de Saint-Brieuc ! 📣 C'est Yvon Queromes, le capitaine de la SNS156 qui a donné l’alerte : son équipage a aperçue une majestueuse baleine à bosse de plus de 9 mètres dans le port de Saint-Quay-Portieux, une apparition digne des contes marins. Si cette information insolite peut faire sourire au premier abord, une réalité plus sérieuse se cache derrière. 🚨 En effet, cette rencontre soulève des questions cruciales sur le bien-être de la baleine et de son environnement. En effet, une baleine à bosse qui s'aventure si près des côtes est un signe alarmant. Bien que plus en plus nombreuses dans la Manche, ces créatures majestueuses sont habitué aux eaux de l’Atlantique nord pour s’y nourrir en été, et aux eaux tropicales l’hiver pour se reproduire. Elles évoluent cependant loin des zones habitées, suivant leur trajet migratoire classique. Leur présence près des humains indique souvent une désorientation dû à une souffrance. ⚓ Chez Luximer, nous accordons une importance primordiale au bien-être animal et à la préservation des espèces marines. Nous sommes conscients que la présence de cette baleine en détresse est un appel à l'action pour protéger nos océans et leurs habitants. Nous espérons de tout cœur que cette rencontre se termine par une issue heureuse, avec la baleine retrouvant son chemin vers son habitat naturel. En cette période où la nature nous rappelle sa fragilité, il est crucial que nous unissions nos efforts pour assurer un avenir durable pour toutes les espèces marines. Soyons vigilants et agissons ensemble pour protéger notre précieux écosystème marin. 🌊🐋 Saint-Brieuc Armor Agglomération Office de tourisme de Saint-Quay-Portrieux Saint Quay Portrieux #SauvonsLesBaleines #ProtectionMarine #SaintQuayPortrieux #BaleineABosse #LuximerPourLaProtectionMarine Crédit : @fafa.pics_marine.mammals & ouest-france.fr

[Fête nationale du compliment 😛] En ce Vendredi 1 Mars, c’est la journée nationale du compliment ! 😇 Profitez-en pour diffuser votre gentillesse autours de vous et faire plaisir à vos proches 👥 Voilà un carrousel comportant des compliments un poil originaux 😂 Envoyez à vos amis/collègues ou votre famille celui qui lui correspond le mieux 😉 #poisson #fish #compliment #gentillesse #fête #venteenligne