Manger du sens | Réinventons les modèles

𝐑𝐞𝐬𝐭𝐞𝐳 𝐚̀ 𝐥𝐚 𝐩𝐨𝐢𝐧𝐭𝐞 𝐝𝐞 𝐥'𝐢𝐧𝐧𝐨𝐯𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐢𝐫𝐞 𝐯𝐞́𝐠𝐞́𝐭𝐚𝐥𝐞 ! Dans un contexte où santé et plaisir sont au coude à coude en matière de choix alimentaire, rien de plus normal que le végétal ait le vent en poupe. La végétalisation de l’assiette est un enjeu majeur. NutriMarketing 🥑 a pris l’initiative de croiser les regards avec Manger du sens | Réinventons les modèles et Very Foody - Laboratoire d'innovation culinaire 🥗🍰🧃 De notre synergie sort un Ebook disponible gratuitement pour vous aider à végétaliser nos alimentations. Lien en commentaire pour le consulter ↓

🚀 Envie de suivre les innovations & les initiatives qui transforment notre alimentation ? Chaque mercredi, on explore ensemble les pratiques qui façonnent le futur, pour innover et faciliter le changement. 🔗 Lien en commentaire Constance Rabasse Freddy THIBURCE Sirha Lyon _______________________________ 𝗠𝗮𝗻𝗴𝗲𝗿 𝗱𝘂 𝘀𝗲𝗻𝘀 | Réinventons les modèles 🌱 Explorer les pratiques alimentaires. Innover pour les transitions. Faciliter le changement. 🌍

👀 JE CHERCHE DES STARTUPS (et des champignons le weekend 🤎)   Pour bâtir un système alimentaire plus #durable et plus #résilient, nous avons besoin d'#entrepreneurs capables d'innover et de transformer nos modes de production et de consommation. 💡 Vous avez une idée pour réduire le #gaspillage alimentaire, développer l'agriculture urbaine ou créer des #produits alimentaires plus durables ?   💡 Vous avez un projet pour valoriser les #terroirs, soutenir les #producteurs locaux ou créer des expériences culinaires uniques ?   💡 Vous avez un projet pour lutter contre la #précarité alimentaire, promouvoir une alimentation saine et équilibrée ou créer des liens #sociaux autour de la nourriture ? Notre appel à candidatures chez Paris&Co est lancé et ouvert jusqu'au 28 novembre ! Je vous aide à : ✔️ GAGNER du temps et éviter les écueils grâce à notre superbe réseau d'experts, partenaires et entrepreneurs ✔️ DÉVELOPPER votre réseau en vous connectant aux bonnes personnes et en vous donnant de la visibilité & opportunités ✔️ ACCÉLERER votre développement en vous accompagnant dans la recherche de financements publics et privés   Participez à nos prochaines réunions d'informations, déposez votre candidature, et bien entendue ravie d'échanger directement sur votre projet (et/ou vos meilleurs coins à champignons 🍄). Toutes les infos en commentaire ⬇️ #alimentationdurable #startups #innovation #impact Paris&Co Alimentation durable Floriane Colombier Camille Hérisson 🦔 Hugo Carcaly Flore Bélin Amokrane A. Sarah Krief Hugo ROY Daniel Besançon Isabelle Roques Kevin Ah-son

🍃 SIAL 2024: Conversations that Matter! 🍃 I’m honored to host the SIAL Paris Summits this year! From sustainability challenges to innovative practices, we’ll explore what it takes to turn bold visions into meaningful actions in the food industry. 🛠 🌱 Some of our featured speakers include: Ninna Granucci, Co-Founder of Green Spot Technologies Gwyneth Weller, Head of Sustainability & Responsibility at Pernod Ricard Jacinthe Brillet, General Manager at Les Prés Rient Bio (Danone’s organic dairy company) Bertrand Dindault, Chief Business Development Officer at Mademoiselle Desserts Didier Boudy, Director at Mademoiselle Desserts Freddy THIBURCE, CEO of Manger du sens | Réinventons les modèles Brian Choi, CFA, CEO of The Food Institute Pierre COMPÈRE, Advisor Director at explicite Adrien CAHUZAC, Editor-in-Chief at RIA - La Revue de l'Industrie Agroalimentaire (RIA) Thierry Blandinières, CEO of GROUPE INVIVO Fabrice PELTIER, Packaging Design Expert Damien Maitre Devallon, Deputy Managing Director at Team Créatif Group Jean-Paul TORRIS, President’s Advisor at SAVENCIA François Deprey, Managing Partner at SprintProject Let’s rethink, reimagine, and reshape the future of food together! 🌽 #SIALParis #SIAL2024 #Summit #SIALConnexion #FoodInnovation #Sustainability #FutureOfFood #FoodStartUp #FutureOfFood #FoodIndustry #FoodBusiness #GlobalFood #FoodTrends #SIALTalks #FoodExhibition #AgTech #CulinaryInnovation #SustainableFood

🙏 Mes RDV et conférences du SIAL Paris 2024 ☀️ sur notre Espace Evidence Santé 🦋 en collaboration avec Gulfstream Communication Coursive du hall 6 GA001 🙌 Echanger sur les actualités scientifiques ✨ Partager nos perspectives 😋 Gouter des innovations avec Association Sugar Free le Kollectif l'incubateur WILCO et l'écosystème WomUp avec Sandrine DOPPLER 🦠Découvrir les caractéristiques et potentiel de notre microbiote je vous en parlerai sur l'espace Evidence Santé lundi à 11h 🍽️ La Silver Food : Comment répondre aux nouveaux défis de l'alimentation des seniors ? lundi à 16h avec Nathalie HUTTER-LARDEAU 🙋🏻♀️🦋, Sandrine Doppler et Anne Cazor, Fondatrice de Scinnov sur Evidence Santé 🦋 🏃 Alimentation et activité physique par Nathalie HUTTER-LARDEAU 🙋🏻♀️🦋 Michel Rota mardi à 11h sur Evidence Santé 🦋 💝 La Santé au coeur de L'innovation Alimentaire 🍽️ Pourquoi et comment les marques peuvent t-elle investir en communication ? Gulfstream Communication lors du SIAL Paris 2024 ! sur le Sial Talks Hall 5 mardi à 14h avec Anne-Gaëlle Lannic Carole Galissant Claire Chambrier Freddy THIBURCE 🍹 Cocktail Elles sont food ! mercredi 15h30 sur l'espace Evidence Santé 🦋 🥳 hate de vous retrouver ou de vous rencontrer ✨ Marie-Pierre MEMBRIVES 🍋 Claire LAURENT Caroline Nobilé Diane LEROY Stéphane BRUNERIE Arnaud Camuset Xavier Terlet Marie-Estée F. SYRPA Kelly FLANDRIN 🚀✨ Salomé Charrigton Brigitte Fanny Cohen Florence DUPRAZ Marie-Laure Hustache Catherine Etchart Marine Gendron-Boulay I-chia WU Eléonore de ROZIERES Catherine Bihoreau Delphine SERREAU Anne-Claire Visine Lebreton Julie Beaumont

Le végétal au menu de NutriMarketing 🥑 et de Very Foody à l'occasion du SIAL Paris. A l'initiative de Beatrice de REYNAL, des Innovation Tours sont proposés chaque jour sur le Hall 8. Voir le détail ci-dessous ⤵️ Au niveau de Manger du sens | Réinventons les modèles, nous sommes ravis de soutenir ces mises en perspectives, végétalisées et innovantes, concoctées par NutriMarketing 🥑 et éclairées par Very Foody sur les possibilités de formulation qui en découlent. Nous aurons plaisir à vous partager dans les prochains jours un livre blanc spécial SIAL Paris, que nous avons co-rédigé pour vous partager l'essentiel de ce qu'il faut avoir à l'esprit sur cette tendance majeure de la #transitionalimentaire. #innovation #végétal #nutrition #Impactpositif

Last but not least ! Aujourd'hui, nous vous présentons les 5 nominés de la dernière catégorie "information & éducation" des Lauriers de la transition alimentaire 🏆 Parce-qu'elles constituent la base d'une transformation collective vers des systèmes alimentaires plus justes et résilients, nous ne pouvions passer à côté des initiatives à impact oeuvrant pour l'accessibilité de l'information, la transmission, le partage et bien plus encore. Pour en savoir plus sur les solutions existantes, c'est par ici :

Les solutions technologiques transforment profondément le secteur de l'agroalimentaire en optimisant chaque étape de la chaîne de production, de la ferme à la table. C'est ce constat qui nous a poussés à donner de la visibilité aux solutions technologiques qui répondent à un impact positif de transition alimentaire à travers les Lauriers de la transition alimentaire. Découvrez les solutions nominées dans cette catégorie 📲

Calculateur de gains de CO2 pour la restauration collective, protéines d’algues à l’hôpital ou encore sodas nouvelle génération... Tant de projets innovants sourcés lors du challenge des Lauriers de la transition alimentaire dans la catégorie "consommation hors domicile" ! Pour connaître tous les nominés de cette catégorie, rendez-vous ci-dessous 😉

Le saviez-vous ? L’agroalimentaire est le 3ème secteur le plus innovant* après celui de l’information et de la communication. Rien que ça ! C'est ce que nous avons cherché à identifier et illustrer lors du challenge des Lauriers de la transition alimentaire. Pour ce faire, nous avons ouvert, en partenariat avec le CFIA EXPO, une catégorie dédiée aux IAA (Industries agricoles et alimentaires). Voici les 5 nominés de cette dernière : Fungu'it, Maltivor, ALGOLESKO, DÉSHYDERATA et NoWW, la consigne c'est maintenant. Pour en apprendre plus sur ces initiatives à impact, vous savez quoi faire 👇✅ *Source : Panorama des IAA, édition 2020.