Retour en images sur la belle soirée d’anniversaire organisée pour les 5 ans de Pavyllon Paris, avec les équipes réunies de Pavyllon Londres et Pavyllon Monte-Carlo 🎂 #team #pavyllon #birthday
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En 2008, Yannick Alléno fonde le Groupe du même nom afin de fédérer autour de sa vision une équipe de talents, cheffes et chefs, femmes et hommes de salle. Le Groupe s’engage dans plusieurs missions : gérer des concepts et des produits signés en France et à l’international dans le domaine de la gastronomie haut de gamme ; promouvoir l’image de marque du Chef, assurer la commercialisation de ses créations et le management de la gastronomie de luxe. Conçu comme une expérience exclusive et unique, l’art de vivre signé Yannick Alléno se décline à travers des concepts de restaurants, des ouvrages référents et des innovations. Le Groupe Yannick Alléno défend une approche quaternaire : accélérateur de talents, il bouscule la gastronomie et les codes du service pour s'ancrer dans son époque en portant ses engagements, et donner ainsi à vivre à ses clients non seulement une assiette extraordinaire mais une expérience extraordinaire. In 2008, Yannick Alléno founded the Group of the same name in order to unite around his vision a team of talented chefs and waiters. The Group is committed to several missions: to manage concepts and signature products in France and internationally in the field of high-end gastronomy; to promote the Chef's brand image, to ensure the marketing of his creations and to manage luxury gastronomy. Conceived as an exclusive and unique experience, Yannick Alléno's art of living is expressed through restaurant concepts, reference works and innovations. The Yannick Alléno Group defends a quaternary approach: a gas pedal of talent, it shakes up gastronomy and the codes of service in order to anchor itself in its time by bearing its commitments, and thus to give its customers not only an extraordinary plate but an extraordinary experience.
Lien externe pour Groupe Yannick Alléno
8, avenue Dutuit
75008 Paris, Ile-de-France, FR
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Au sein du Groupe Yannick Alléno, nous soignons l'intégration de nos nouveaux collaborateurs. ✨Au programme de la journée d'intégration, une présentation de nos différents établissements, en France et à l'étranger, des valeurs du Groupe et de nos ambitions. Un bon moment, très apprécié par tous, ponctué d'échanges et de visites de nos établissements parisiens (avec, notamment, une généreuse dégustation de chocolats Alléno & Rivoire en boutique !) - Yannick Alléno Teddy Gillot Mathilde Sobrij Camille Pelladeau Inès M. Manon Picot Juline Chavaudret #intégration #onboarding #welcome
L'Abysse Monte-Carlo à l'Hôtel Hermitage vous donne rendez-vous le 22 octobre pour un dîner en accords mets et sakés, en compagnie du Chef Yannick Alléno et de la Maison de sakés IWA.
Jeudi 17 octobre, Pavyllon Paris fête ses 5 ans 🎂 Pour l’occasion le Chef Yannick Alléno a convié les chefs de Pavyllon Monte-Carlo et Pavyllon Londres pour un dîner anniversaire à 6 mains ! Réservez votre soirée festive ici : https://lnkd.in/ejhf-CWC Thomas Ruiz Benjamin Ferra Y Castell Romain Mervelay Rémi Humbert-Droz vincent javaux
Journée mondiale de la santé mentale Au sein du Groupe Yannick Alléno, nous sommes très attentifs à l'environnement de travail. Depuis trois ans déjà, une psychologue du travail est présente toutes les deux semaines, dans notre Maison, au Pavillon Ledoyen, et apporte une écoute couverte par le secret professionnel, à tous les collaborateurs qui le souhaitent. #semainedelasantémentale #préventionsantémentale #équilibrevietravail #QVCT
Lors de la 38ème édition des Trophées Le Chef, le 23 septembre dernier, Fanny Perrot a reçu le prix du Service 2024 🏆 Arrivée en 2023 en tant que directrice du restaurant trois étoiles de Yannick Alléno, Alléno Paris*** au Pavillon Ledoyen, Fanny Perrot développe et incarne la Conciergerie de Table qui met en avant le service de la salle en créant une relation privilégiée avec les convives. #service #troisétoiles #restaurant #paris #conciergerie #excellence #savoirfaire
“J’ai pensé ce lieu comme un éloge de la lumière”. Laurence Bonnel-Alléno partage les inspirations et réflexions qui l’ont guidée pour créer cet écrin, ce sanctuaire mental qu’est L’abysse Monte-Carlo. #monaco #méditerrannée #mer #japon #design #architecture #surmesure #artistes #sbm #hotelhermitage
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Comme en écho aux vendanges, la Plaquette Terroirs de France à la vanille brûlée, miel de champignon et croustillant vanille, se déguste en accord parfait avec un Saint-Emilion 🍇 #chocolat #pairing #vin #accord #chocolatautrement #moderne #modernité #cuisine #dégustation Yannick Alléno Aurelien Rivoire
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🚨 WE ARE HIRING 🚨 Monte-Carlo Société des Bains de Mer recrute dès maintenant à l'Abysse Monte-Carlo à l'’Hôtel Hermitage Monte-Carlo. Rejoignez-nous et envoyez votre CV à recrutement@sbm.mc sous la référence ABYSSE ! #recrutement #recrutementmonaco #mymontecarlo #wearemontecarlo