🔊 « Nous notre poisson, quand il ne part pas chez Poiscaille, il part au Georges V » Dans nos paniers de la mer, découvrez des poissons destinés aux meilleures tables et dégustez, à un prix raisonnable, des poissons d’une qualité exceptionnelle, rarement retrouvée dans les circuits de distribution traditionnels. Et cela, même en vivant loin des côtes. Merci Breandan pour ton témoignage. 🙏
Poiscaille
Commerce de détail
Paris, Île-de-France 5 503 abonnés
La version marine du panier de légumes : frais, durable, éthique.
À propos
Poiscaille.fr est une entreprise qui propose depuis 8 ans ses "Casiers de la mer" à l'image des paniers de fruits et légumes en direct des producteurs. Nous avons fédéré un réseau de petits pêcheurs respectant nos critères de pêche durable : embarcations de moins de 12 mètres, sortant à la journée, avec maximum 3 marins à bord ne travaillant qu'avec des techniques douces : ligne, filet droit, casier, plongée ou pêche à pied. Pas de rejets en mer ni d'impact sur les fonds marins. Des poissons nobles mais aussi méconnus qui sont valorisés et mieux payés en direct aux pêcheurs puis redistribués dans les 72h qui suivent la sortie de l'eau à des consommateurs soucieux de l'origine et de la durabilité des produits de la mer qu'ils consomment. Retrouvez toutes les informations sur https://poiscaille.fr/
- Site web
-
https://poiscaille.fr/
Lien externe pour Poiscaille
- Secteur
- Commerce de détail
- Taille de l’entreprise
- 51-200 employés
- Siège social
- Paris, Île-de-France
- Type
- Société civile/Société commerciale/Autres types de sociétés
- Fondée en
- 2014
Lieux
-
Principal
13, Rue Saint-Ambroise
75011 Paris, Île-de-France, FR
-
19, Avenue Ampère
91320 Wissous, Île-de-France, FR
Employés chez Poiscaille
Nouvelles
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🔊 « Il faudrait que je pêche 1,7 fois plus, pour gagner la même chose » Pêcher moins, mais mieux, pour préserver la ressource. C’est de cette façon que Mich à décidé de s’installer à son compte il y a 3 ans, conscient des enjeux environnementaux. Chez Poiscaille, on est convaincus qu’une juste rémunération des pêcheurs leur permet de sortir moins et ainsi de préserver la ressource. Un véritable cercle vertueux ! Merci Mich pour ton témoignage.🙏
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🔊 « C’est presque un geste militant de s’abonner chez Poiscaille » Vous hésitez encore à vous abonner aux paniers de la mer ? Breandan vous donne toutes les bonnes raisons de franchir le cap ! Quand même les pêcheurs du réseau nous recommandent à leurs proches, on ne peut pas rêver mieux… Merci Breandan pour ton témoignage. 🙏
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Le compteur de gourmands passe du côté droit 🎉 L'objectif des 25 000 abonnés n'est pas (encore) atteint, mais on franchi un véritable cap, nous rapprochant de la perennité. Ces deux dernières semaines, un élan de solidarité incroyable s'est produit : - Plus de 3 500 nouveaux abonnés au Casier de la mer - Parmi ces nouveaux moussaillons, 500 proviennent du parainage - 3 000 stickers de solidarité ont été vendus sur poiscaille.fr - Une grande partie de nos abonnés ont passé le cap d'une livraison plus fréquente, pour nous soutenir Les réseaux sociaux, les médias, et les milliers de gourmands qui se régalent chaque semaine avec les paniers Poiscaille se sont emparés de notre cause, pour nous offrir une occason supplémentaire de prouver qu'il est possible de faire autrement. Cet élan nous permet de rester à flots, au moins jusqu'à l'année prochaine. La tempête n'est pas encore passée, mais on va pouvoir profiter de cette belle accalmie pour aller viser la rentabilité, plus sereinement et sans risque de perdre des membres de l'équipage. Alors tout simplement : Merci 💙 C'est une fois de plus la preuve que la solidarité existe, qu'elle peut soulever des océans.
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🔊 "Profiter un petit peu de la vie, c’est quand même pas négligeable" Grâce à Poiscaille, Mich a pu trouver un équilibre entre son métier de pêcheur et sa vie personnelle. Une véritable différence dans ce métier éprouvant et physique, où les journées de 18h ne sont pas rares. Écoutez-le nous partager un peu de son quotidien. Merci Mich pour ton témoignage. 🙏
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🎙️ Retrouvez Charles, fondateur de Poiscaille, au micro de Xavier pour THE BIG SHIFT ! Podcast Un épisode à écouter par ici : https://lnkd.in/em5jp9vx
"Aujourd'hui quand tu es pêcheur en France, soit tu fais du volume, soit tu crèves". Le ton est donné pour cet épisode de THE BIG SHIFT ! Podcast avec Charles Guirriec. En France, on recense environ 4500 engins de pêches. 70% font moins de 12m et représentent la petite pêche côtière. Ces 70% ne capturent que 20% du total. Le problème de ces artisans pêcheurs, ce n'est pas qu'ils pêchent trop peu. D'ailleurs, pour beaucoup, ils pourraient s'en satisfaire. Le problème, c'est qu'à la criée, les prix de vente sont tellement volatiles, que leur pêche peut être achetée 10x moins cher que la veille sans avertissement, les rendant complètement tributaires d'un système qu'ils ne peuvent pas maîtriser. Alors, cela pousse à faire grossir son volume de pêche pour s'assurer un revenu, à sortir même hors des périodes, des lieux autorisés, des quotas, etc. J'ai vu beaucoup de liens étroits entre cette pêche et l'agriculture : - les financements publics sont majoritairement dirigés vers la pêche industrielle (coucou la PAC) ; - Les pratiques durables sont moins bien vues ("tu n'es pas un bon pêcheur si tu ne prends pas au moins tant de poissons") - La formation des pêcheurs, comme celle des agriculteurs, reste un apprentissage très pratique et difficilement accessible sans héritage - les bons coins à pêche sont tenus secrets ; - On peut identifier la pêche artisanale à des modèles agricoles durables : l'idée que la petite pêche côtière peut fonctionner de manière similaire à l’agriculture biologique, avec une exploitation raisonnée pour limiter la surpêche fait son chemin. - l'échelle n'est pas la même (4500 navires contre 400 000 exploitations agricoles), la pêche pourrait donc être transformée plus rapidement ! Charles a créé Poiscaille, l'équivalent d'une AMAP de la pêche : vous recevez votre panier de produits de la mer, en direct du producteur, qui est rémunéré au prix juste (30% de plus qu'en distrib), et avec une vision claire sur ses prix de vente futurs. Charles a commencé sa carrière sur les bateaux, puis au ministère de la mer avant d'entreprendre. C'est un passionné de l'océan, et la meilleure personne avec qui parler des sujets clivants de la pêche ! (bonus : un code promo vous attend sur le lien en commentaire si vous voulez essayer Poiscaille !) Crédit photo : revue-progressistes
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🔊 “Ma femme a tout quitté pour moi, ça me met quand même un peu plus la pression” Avec un père marin, le destin de John était tout tracé. Marié et père de 3 petites filles, John part tôt et rentre tard, le métier de pêcheur, ça engage toute une famille ! Il nous parle de son quotidien en tant que petit pêcheur passionné. Merci John pour ton témoignage. 🙏
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🔊 « On sait que notre produit va être bien valorisé et que les gens vont l’apprécier. » La bonne humeur de William, rencontré cet été en rade de Brest, est contagieuse. Il pêche exclusivement à la canne à bord du Penn Ar Fish, la garantie d’une qualité exceptionnelle et d’une ressource préservée. Découvrez son engagement pour Poiscaille et une pêche durable dans ce témoignage. Merci William pour ton témoignage. 🙏
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Ce week-end, on a passé le cap des 22 000 abonnés au panier de la mer. Lorsqu’on a lancé la campagne de sauvetage il y a 13 jours, ils étaient 20 000. 2000 personnes qui se mobilisent pour nous aider à sauver la petite pêche en si peu de temps : ça fait chaud au cœur 💙. Collaborateurs, pêcheurs, magasins partenaires : tous célèbrent avec nous aujourd’hui cet immense élan de solidarité. Et demain ? On repart à la pêche. Les 25 000 abonnés on s’en rapproche, on les voit, ils sont là quelque part dans les 4 coins de la France. On a tous une bonne raison de soutenir Poiscaille : - Pas d'accès à des produits iodés de qualité - Les saveurs des vacances en Bretagne vous manquent déjà - Le poisson du supermarché manque de fraîcheur et de durabilité - Envie d'apprendre à cuisiner de nouvelles espèces - La saison de la coquille Saint-Jacques va démarrer (on compte les jours 🤤) - La volonté de vous engager pour faire perdurer la petite pêche À vous de compléter la liste en commentaire ! 👇🏼 En tout cas c’est certain, tout est encore possible. Merci : de votre engagement, de vos milliers de messages et commentaires, de la vague d’énergie que vous nous avez transmis depuis le lancement de la campagne, elle nous a submergés et nous donne la force de continuer le combat. Il nous reste 2827 abonnés à recruter pour atteindre notre objectif avant le 30 septembre et garantir notre rentabilité. On y croit !
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