AgroQual Laboratoire

🔎 Vous proposez un service buffet à vos clients ? Que vous soyez hôtelier ou restaurateur, le buffet est une source potentielle de dangers sanitaires. 🦠 Le libre-service accentue le risque de contamination par divers facteurs : ◾ Mauvaise hygiène du personnel et/ou des consommateurs ◾ Manque d'entretien de la vaisselle et du matériel ◾ Utilisation multiple des ustensiles (ex. : les pinces) augmentant le risque d'accident allergique ◾ Pollution par l'air ambiant ◾ Dysfonctionnement du buffet chauffant/réfrigérant Pour garantir l'hygiène et la sécurité de vos produits, AgroQual Laboratoire vous conseille de contrôler régulièrement certaines denrées de vos buffets par l'analyse. 🍣 🚐 Lors de notre prochaine visite, n'hésitez pas à demander à nos techniciennes préleveuses de prélever un échantillon sur un produit du buffet. #agroquallaboratoire #analyse #hygiène #restauration #sécurité #laboratoire #normandie

Vous êtes responsable ou salarié dans une cuisine en restauration collective ? 👩🍳 Il est essentiel de rechercher la Listeria sur les surfaces et les outils de travail. Pour cela, AgroQual Laboratoire vous recommande un plan d'échantillonnage adapté à vos besoins. 📅 ◼️ Plan d'échantillonnage annuel : Ce plan prévoit l'ensemble des échantillons que nous allons prélever tout au long de l'année. Grâce à ce roulement dans les analyses, vous pouvez ainsi surveiller un grand nombre de vos produits à risques. ◼️ Guide de mise en place d'un PMS : En complément de ce document, nous vous partageons un lien pour télécharger un guide d'aide à la mise en place d'un plan de maîtrise sanitaire (PMS). 🔗 https://lnkd.in/epBcaBay Pour rappel, dans le secteur de la restauration collective, il est indispensable de mettre en place un PMS. Assurez-vous de suivre les dernières recommandations pour garantir la sécurité alimentaire de vos clients. #agroquallaboratoire #PMS #hygiène #restauration #sécurité #laboratoire #normandie

🔬 Nos conseils pour bien préparer vos échantillons avant de les déposer chez AgroQual Laboratoire 🙌 Pour garantir des analyses précises et fiables, suivez ces conseils : ⚫ Utilisez des contenants propres et stériles : Choisissez des contenants adaptés et assurez-vous qu'ils soient bien fermés pour éviter les fuites. ⚫ Étiquetez vos échantillons : Indiquez votre nom, la date de prélèvement et tout autre détail pertinent (date de fabrication et température par exemple). ⚫ Respectez les conditions de stockage : Conservez les échantillons à la température recommandée (réfrigération, congélation, etc.). ⚫ Prélèvement représentatif : Assurez-vous que l'échantillon est représentatif de l'ensemble du lot (avec une quantité suffisante pour les analyses) ⚫ Transport sécurisé : Utilisez des sacs ou des boîtes isothermes pour transporter les échantillons en évitant les chocs et les vibrations. Pourquoi est-ce important ? Une bonne préparation garantit des résultats d'analyse fiables, évite les contaminations et les altérations des échantillons tout en facilitant le travail des techniciens. 👩🔬 Merci de votre confiance et de votre collaboration ! #agroquallaboratoire #conseil #sécurité #analyse #échantillon #laboratoire #normandie

Saviez-vous que les risques sanitaires ne proviennent pas uniquement des aliments ? 🤔 L'environnement est souvent une source de contamination dans les alertes sanitaires des grands groupes industriels agroalimentaires. Les surfaces (murs, sols, matériels, plans de travail, etc.) des zones de production et de stockage peuvent être de véritables nids à bactéries. Par exemple, la Listeria, responsable de nombreux problèmes sanitaires, peut y être détectée. 🦠 👩🔬 Pour garantir la sécurité sanitaire de vos préparations, découpages et conditionnements, il est essentiel de réaliser des prélèvements de surface à l'aide de chiffonnettes, en plus des prélèvements alimentaires. Assurez-vous que votre environnement ne représente pas un danger sanitaire ! #agroquallaboratoire #environnement #hygiène #analyse #air #laboratoire #normandie

🎉 Une nouvelle recrue passionnée de microbiologie chez AgroQual ! 🔬 Nous avons le plaisir de vous présenter Yannick, technicien de laboratoire qui a rejoint notre équipe il y a maintenant deux mois. Après avoir obtenu une licence en microbiologie ainsi qu’un BTS Bio-analyses et contrôles, Yannick a travaillé dans plusieurs laboratoires, dont Eurofins Agro-Analyses, Adgene et Actalia. Son aventure chez AgroQual Laboratoire a débuté grâce à une belle opportunité transmise par son ancien employeur. La proximité avec son lieu de résidence a été un vrai plus. Au quotidien, Yannick est en charge de l’ensemencement des échantillons, de la répartition des milieux, de l’incubation des boîtes et de la pesée des échantillons. « Tout ce qui touche à la microbiologie est une véritable passion pour moi, et ça me motive chaque jour. Ce que j’apprécie particulièrement chez AgroQual, c’est l’ambiance de travail agréable et la possibilité d’exercer dans un environnement convivial ». Le petit plaisir ❤️ de Yannick ? Travailler en musique 🎵 Bienvenue à toi Yannick ! 😊 #agroquallaboratoire #portrait #collaborateur #communication #technicien #normandie #laboratoire

Vous êtes responsable ou salarié dans une cuisine en restauration collective ? 👩🍳 Il est essentiel de rechercher la Listeria sur les surfaces et les outils de travail. Pour cela, AgroQual Laboratoire vous recommande un plan d'échantillonnage adapté à vos besoins. 📅 ◼️ Plan d'échantillonnage annuel : Ce plan prévoit l'ensemble des échantillons que nous allons prélever tout au long de l'année. Grâce à ce roulement dans les analyses, vous pouvez ainsi surveiller un grand nombre de vos produits à risques. ◼️ Guide de mise en place d'un PMS : En complément de ce document, nous vous partageons un lien pour télécharger un guide d'aide à la mise en place d'un plan de maîtrise sanitaire (PMS). 🔗 https://lnkd.in/epBcaBay Pour rappel, dans le secteur de la restauration collective, il est indispensable de mettre en place un PMS. Assurez-vous de suivre les dernières recommandations pour garantir la sécurité alimentaire de vos clients. #agroquallaboratoire #PMS #hygiène #restauration #sécurité #laboratoire #normandie

📢 Rappels de produits dans l’industrie agroalimentaire : Comprendre et agir ! 🔍 Saviez-vous que les rappels de produits alimentaires sont en augmentation en France ? Découvrez dans notre dernier article de blog : ◾ Les chiffres récents sur les rappels et les types de produits les plus concernés. ◾ Les causes principales de contamination (Listeria, Salmonella, etc.). ◾ Les mesures innovantes et les solutions pour prévenir ces risques. 🎯 AgroQual Laboratoire, votre partenaire sécurité alimentaire, explore les tendances et propose des solutions pour protéger vos produits et rassurer vos consommateurs. 📖 Cliquez pour en savoir plus et garantir l’excellence de votre chaîne de production ! https://lnkd.in/dE2Sqvf9 #agroquallaboratoire #blog #agroalimentaire #analyse #sécurité #laboratoire #normandie

💧 Contrôle de la potabilité de l'eau par AgroQual 💧 Chaque année, les équipes d'AgroQual Laboratoire prélèvent et analysent des échantillons d'eau pour contrôler leur potabilité. 👩🔬 Nous prenons toujours le soin d'informer nos clients sur la réglementation en vigueur, en particulier celle concernant les eaux. 💧 Pour rappel, l'eau est un facteur de contamination important à prendre en compte. Lorsque vous nettoyez vos légumes, vos surfaces de travail ou encore votre matériel, vous avez la responsabilité de vous assurer que votre eau est propre et qu'elle ne représente aucun risque pour la santé. Vous souhaitez en savoir plus sur la réglementation ou l'analyse ? 🧪 N’hésitez pas à nous contacter. #agroquallaboratoire #conseil #hygiène #analyse #eau #laboratoire #normandie

 🔬 Découvrez les 7 étapes clés de l'analyse de vos échantillons chez AgroQual Laboratoire ! La 1ère étape : l’enregistrement de vos échantillons. Une étape cruciale dans le processus d'analyse de vos échantillons. Voici comment nous procédons : 1️⃣ Réception des échantillons : Dès que vos échantillons arrivent, ils sont soigneusement réceptionnés par notre équipe. 2️⃣ Identification unique : Chaque échantillon reçoit un code unique pour garantir une traçabilité parfaite tout au long du processus. 3️⃣ Vérification des informations : Nous vérifions toutes les informations fournies pour nous assurer qu'elles sont complètes et correctes. 4️⃣ Enregistrement dans notre système : Les échantillons sont ensuite enregistrés dans notre système informatique, ce qui permet de suivre leur progression en temps réel. Pourquoi est-ce important ? ◾ Traçabilité : Assure que chaque échantillon est suivi de manière précise. ◾ Fiabilité : Garantit que les résultats sont associés au bon échantillon. ◾ Efficacité : Permet une gestion optimale et rapide des analyses. 👩🔬 Grâce à notre rigueur et à notre expertise, nous vous assurons un service de qualité dès la première étape. #agroquallaboratoire #conseil #hygiène #analyse #sécurité #laboratoire #normandie

Des résultats non satisfaisants sur vos pâtisseries avec glaçage ? 🍰 👉 Le glaçage peut être une source de contamination. Que ce soit en pâtisserie ou en restauration, de nombreux professionnels utilisent encore la technique du glaçage au doigt. Cependant, cette pratique présente un risque sanitaire important si le lavage des mains n'est pas correctement respecté. 🤲 Pour réduire le risque de contamination et obtenir des résultats d'analyse satisfaisants : - Lavez-vous les mains régulièrement pendant au moins 30 secondes avec un produit désinfectant. - Utilisez du papier à usage unique. 🔎 Vous souhaitez vérifier que vos produits sont sans danger pour la consommation ? Choisissez l'une de vos pâtisseries avec glaçage lors de votre prochain prélèvement chez AgroQual Laboratoire ! 😉 #agroquallaboratoire #analyse #alimentaire #conseil #sécurité #laboratoire #normandie