UMIH

**L’UMIH défend les intérêts du secteur CHRD auprès du nouveau gouvernement** Thierry Marx a rencontré Marina Ferrari, ministre déléguée à l’économie du tourisme. Des échanges qui ont permis d’établir des priorités communes pour notre secteur, premier employeur de l’industrie du tourisme. Trois autres points ont particulièrement été abordés : ▶ Les titres restaurant et la possible prolongation de l’extension aux produits alimentaires au-delà du 31 décembre 2024 ▶ La fiscalité des meublés. ▶ Les pourboires et la prolongation de leur défiscalisation au-delà du 31 décembre 2024. Marina Ferrari et Thierry Marx sont tombés d’accord pour reconnaître que cette mesure positive permettait de redonner du pouvoir d’achat aux salariés et améliorer l’attractivité au secteur. Cette même semaine, Thierry Marx et Bernard Champreux, co-président de la commission ruralité ont été reçus par Françoise Gatel, ministre déléguée à la ruralité, au commerce et à l’artisanat. Ils ont abordé de nombreux sujets fondamentaux avec l'angle de la ruralité comme l’apprentissage, la mobilité et le logement des salariés, la transmission des entreprises, la concurrence des meublés de tourisme et l'idée d'un permis d'exploitation pour les associations de village en termes de droits et devoirs a également été présentée à la ministre. En plus des cabinets des ministres, l’ensemble de ces dossiers sont suivis par les services des différents ministères, avec lesquels l’UMIH est en contact au quotidien au national et sur les territoires. Direction Générale des Entreprises Geoffroy Cailloux Christophe Strobel Eric ABIHSSIRA Franck Chaumes Véronique SIEGEL Laurent Barthelemy Valérie PONS Laurent Lutse Philippe Carrion

#formation ✋🏼 Notre secteur fait face depuis de très nombreuses années à une hausse alarmante des défaillances d'entreprises. De nombreuses structures, notamment les plus jeunes, rencontrent des difficultés majeures qui les mènent à la fermeture prématurée. Cette situation s’explique également par un manque de maîtrise des bases de gestion spécifiques à notre secteur. Sur le terrain, les représentants de l'UMIH l'entendent tous les jours : on ne s'improvise pas professionnel de l'hôtellerie-restaurant ; la gestion d'un établissement de restauration ou d'hôtellerie requiert des compétences précises. 📢 Les 5 branches métiers de l'UMIH prennent l'initiative de mettre en place une formation visant à accompagner les futurs et actuels entrepreneurs du secteur dans leur gestion quotidienne et à les armer face aux défis spécifiques de la création d'entreprise dans notre secteur. Appel aux pouvoirs publics et aux les professionnels du secteur à s’associer à cette démarche, pour soutenir la mise en place de l’obligation de cette formation essentielle. Thierry Marx Eric ABIHSSIRA Franck Chaumes Véronique SIEGEL Laurent Lutse Laurent Barthelemy Valérie PONS Lire tout l'appel : https://lnkd.in/e5YcnyZq

#budget2025 PLF & PLF SS 2025 : Halte au matraquage fiscal ! ❌ L’UMIH dénonce fermement la décision du gouvernement d’augmenter les impôts sur les entreprises dans le cadre du projet de loi de finances et du projet de loi de finances sur la sécurité sociale 2025. - Hausse du coût de l’embauche d’un apprenti et des charges au niveau du SMIC - Transfert vers les entreprises d’une partie de l’indemnisation des arrêts maladies - Revalorisation des tarifs de la taxe sur la publicité extérieure (TLPE) - Adaptation des tarifs d’accise sur l’électricité conduisant à une augmentation des tarifs non réglementés - Taxe sur les billets d’avion…. Ces différentes mesures risquent d’aggraver la situation économique de dizaines de milliers de TPE/PME du secteur CHRD qui peinent déjà à se relever des effets de la crise sanitaire. Lire le communiqué de presse : 👉 https://lnkd.in/ekC5VBJn

#matinale Thierry Marx, président confédéral de l'UMIH était l'invité de la matinale de RMC info. 🔷 𝐒𝐮𝐫 𝐥𝐞 𝐭𝐢𝐭𝐫𝐞-𝐫𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭 et la prolongation de leur utilisation en grand surface Thierry Marx parle de scandale " La grande distribution n'a pas besoin de nous pour faire de la marge. Je regrette que l'on dépouille l'un pour compenser l'autre. C'est inadmissible pour notre profession." 💡 Il propose de "reconvoquer les émetteurs de titres" afin que soit créer un "titre-alimentation". 🔷 𝐒𝐮𝐫 𝐥𝐞 𝐛𝐮𝐝𝐠𝐞𝐭 𝟐𝟎𝟐𝟓 Thierry Marx est "très inquiet" à propos des mesures sur la diminution de l'allégement des charges pour les entreprises ainsi qu'une baisse des aides à l'apprentissage . "Cela touche la formation professionnelle et le renouvellement, l'attractivité du métier, ça va avoir un impact très fort". Pour '(re)écouter en podcast 🎧 https://lnkd.in/eef3Vf9k Franck Chaumes Eric ABIHSSIRA Véronique SIEGEL Laurent Barthelemy Valérie PONS Laurent Lutse

L'UMIH annonce un partenariat avec Septeo Hospitality ! 🤝 Septeo Hospitality révolutionne la gestion des #Hotels et #Restaurants avec des solutions logicielles de haute performance, notamment avec le asterio un #PMS #POS ,incluant aussi un logiciel de gestion de spa hôtelier : réservation en ligne, distribution, ménages, tarification & revenue management, prise de commande, production cuisine, achats & stocks, paiements sécurisés, avis client et questionnaires de satisfaction ...  Rencontrez-les au congrès 2024 de l'UMIH à Lyon du 3 au 5 décembre ! #umih #septeo #partenariat #pms

#titrerestaurant Franck Chaumes, président Umih branche restauration était l'invité de la matinale RMC Info Talk Sport pour dénoncer la prolongation de l'utilisation du titre-restaurant en grande distribution. A peine 4️⃣ 0️⃣ % des titres-restaurant sont aujourd’hui dépensés dans les restaurants. L'objet social du titre restaurant est dévoyé par les pouvoirs publics avec l'argument du pouvoir d'achat. Mais cette mesure est, en réalité, inadaptée ! 85% des travailleurs français et les personnes les plus fragiles (étudiants, demandeurs d’emploi, …) ne disposent malheureusement pas de titre-restaurant et ne seront donc pas concernées. Si cette troisième reconduction de la mesure, initialement présentée comme exceptionnelle et provisoire, était confirmée le titre-restaurant deviendrait alors le titre-caddie. https://lnkd.in/eBepfmjZ

La souveraineté alimentaire est une urgence ! Arnaud Rousseau, président de la FNSEA, Pascal Peltier, DG de METRO France, Thierry Marx, président de l’UMIH signent une tribune commune dans Le Point pour appeler nos parlementaires, dans une approche transpartisane, à agir en faveur de la souveraineté alimentaire ! 🤝 👉 promouvoir nos productions et nos savoir-faire 👉 encourager les comportements vertueux des consommateurs 👉 préserver la capacité d'innovation des entreprises françaises 👉 valoriser la formation à nos métiers 👉 défendre une concurrence loyale sur les marchés internationaux 👉 améliorer la traçabilité et l'étiquetage des produits 👉 permettre la bonne rémunération de tous les acteurs #SouverainetéAlimentaire #AlimentationLocale #AgricultureFrançaise #ResponsabilitéCollective #Durabilité #Urgence https://lnkd.in/eJKNmJXb

Bravo à eux et RDV en novembre pour la finale nationale du concours SHOW DEVANT ! 🏆 ➡ showdevant-umih.fr #concours #video #showdevant

L’UMIH annonce un partenariat avec Promocash France, acteur clé du secteur de la distribution alimentaire pour les professionnels des métiers de la restauration. 🤝 L’UMIH et Promocash ont un maillage territorial très similaire qui leur permettra de collaborer finement pour accompagner les professionnels du secteur.   Engagé pour une restauration plus saine, plus incluse et plus responsable, Promocash, c'est 150 exploitants indépendants qui accompagnent au plus près et localement leurs clients avec des produits et des services adaptés à leur métier. ✅ 💡 Retrouvez PROMOCASH au 72ème congrès de l'UMIH à Lyon du 2 au 5 décembre 2024. #UMIH #Promocash #Hôtellerie #Restauration #Alimentation #Traiteurs   Philippe Carrion Florence Batchourine Laure Daniel-Laborde Eric ABIHSSIRA Véronique SIEGEL Laurent Barthelemy Laurent Lutse Franck Chaumes Valérie PONS

😡 Les restaurateurs refusent l’OPA de la grande distribution sur le titre-restaurant. ❗❗ La Commission Nationale des Titres Restaurants vient d’actualiser la répartition des flux financier du titre-restaurant pour le 2ème trimestre 2024 et les chiffres sont une nouvelle fois, très défavorables aux restaurateurs. A peine 4️⃣ 0️⃣ % des titres-restaurant sont aujourd’hui dépensés dans les restaurants. 🔊 Franck Chaumes, président UMIH restauration « 𝑙𝑎 𝑑𝑒́𝑟𝑜𝑔𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 𝑡𝑒𝑚𝑝𝑜𝑟𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑑𝑜𝑛𝑡 𝑏𝑒́𝑛𝑒́𝑓𝑖𝑐𝑖𝑒 𝑎𝑐𝑡𝑢𝑒𝑙𝑙𝑒𝑚𝑒𝑛𝑡 𝑙𝑎 𝑔𝑟𝑎𝑛𝑑𝑒 𝑑𝑖𝑠𝑡𝑟𝑖𝑏𝑢𝑡𝑖𝑜𝑛 𝑛𝑒 𝑑𝑜𝑖𝑡 𝑝𝑎𝑠 𝑒̂𝑡𝑟𝑒 𝑟𝑒𝑐𝑜𝑛𝑑𝑢𝑖𝑡𝑒 𝑎𝑢-𝑑𝑒𝑙𝑎̀ 𝑑𝑢 31 𝑑𝑒́𝑐𝑒𝑚𝑏𝑟𝑒 2024. 𝑈𝑛𝑒 𝑛𝑜𝑢𝑣𝑒𝑙𝑙𝑒 𝑝𝑟𝑜𝑙𝑜𝑛𝑔𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 𝑑𝑒 𝑙’𝑢𝑡𝑖𝑙𝑖𝑠𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 𝑎̀ 𝑡𝑜𝑢𝑠 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑖𝑡𝑠 𝑎𝑙𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑖𝑟𝑒𝑠 𝑡𝑟𝑎𝑛𝑠𝑓𝑜𝑟𝑚𝑒𝑟𝑎𝑖𝑡 𝑙𝑒 𝑡𝑖𝑡𝑟𝑒-𝑟𝑒𝑠𝑡𝑎𝑢𝑟𝑎𝑛𝑡 𝑒𝑛 𝑡𝑖𝑡𝑟𝑒 𝑐𝑎𝑑𝑑𝑖𝑒. 𝐽𝑒 𝑛𝑒 𝑝𝑒𝑢𝑥 𝑝𝑎𝑠 𝑐𝑟𝑜𝑖𝑟𝑒 𝑞𝑢𝑒 𝑙𝑒 𝑙𝑒́𝑔𝑖𝑠𝑙𝑎𝑡𝑒𝑢𝑟 𝑐𝑜𝑛𝑡𝑖𝑛𝑢𝑒 𝑑𝑒 𝑑𝑒́𝑣𝑜𝑦𝑒𝑟 𝑙’𝑜𝑏𝑗𝑒𝑡 𝑠𝑜𝑐𝑖𝑎𝑙 𝑑𝑢 𝑡𝑖𝑡𝑟𝑒-𝑟𝑒𝑠𝑡𝑎𝑢𝑟𝑎𝑛𝑡 𝑎𝑢 𝑝𝑟𝑜𝑓𝑖𝑡 𝑑𝑒𝑠 𝑔𝑟𝑎𝑛𝑑𝑒𝑠 𝑒𝑡 𝑚𝑜𝑦𝑒𝑛𝑛𝑒𝑠 𝑠𝑢𝑟𝑓𝑎𝑐𝑒𝑠 𝑎𝑙𝑜𝑟𝑠 𝑞𝑢𝑒 𝑐𝑒 𝑑𝑖𝑠𝑝𝑜𝑠𝑖𝑡𝑖𝑓 𝑐𝑟𝑒́𝑒 𝑝𝑙𝑢𝑠 𝑑'𝑒𝑚𝑝𝑙𝑜𝑖𝑠 𝑒𝑡 𝑔𝑒́𝑛𝑒̀𝑟𝑒 𝑝𝑙𝑢𝑠 𝑑𝑒 𝑟𝑒𝑐𝑒𝑡𝑡𝑒𝑠 𝑓𝑖𝑠𝑐𝑎𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑎𝑛𝑠 𝑛𝑜𝑠 𝑟𝑒𝑠𝑡𝑎𝑢𝑟𝑎𝑛𝑡𝑠." Pour lire le communiqué de presse 🔽 https://lnkd.in/erPyjUT6