Vinaigrerie Artisanale de Beaune

Le projet de la Vinaigrerie Artisanale de Beaune est articulé autour d’une approche innovante et exigeante de la production de vinaigres de qualité. Elle développe, dès à présent, une gamme de différents vinaigres imaginés selon un process rigoureux, qui découle d’une démarche filière exigeante dédiées aux amateurs du bon. Le vinaigre, élevé en fûts de chêne, est fabriqué selon une démarche qualité particulièrement soucieuse du sourcing des matières premières et des modalités de production. La technique de fabrication retenue par l’équipe de la Vinaigrerie est en effet articulée autour d’une approche mêlant modernité et approche traditionnelle, un élevage inspiré des méthodes ancestrales des grands vinaigriers italiens, avec un objectif : sublimer le produit.

Site web

https://vinaigrerieartisanaledebeaune.fr

Lien externe pour Vinaigrerie Artisanale de Beaune

Secteur

Fabrication de produits alimentaires et boissons

Taille de l’entreprise

2-10 employés

Siège social

Chorey-Lès-Beaune

Type

Société civile/Société commerciale/Autres types de sociétés

Fondée en

2020

Domaines

vinaigre artisanale et travail à façon