Chef de production traiteur sans coupure H/F

Né il y a 12 ans au cœur de la région Lilloise d'un frémissement d'ailes et de bonnes idées, Butterfly Traiteur a développé son activité de traiteur évènementiel dans l'ensemble de la région Hauts-de-France mais également à Paris et en Belgique.

Notre maison à taille humaine, moderne et pleine de créativité, accompagne l'ensemble de ses clients dans l'organisation d'évènements sur mesure.

Membre actif des Traiteurs de France depuis 2019, Butterfly traiteur vient de rejoindre le groupe Alive 3ème prestataire français dans les métiers de l’événementiel et de l’audiovisuel.

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Pour compléter son équipe, notre Chef de cuisine Bryan recherche un Chef de production traiteur sans coupure H/F.

Tes Missions Seront Les Suivantes

• En tant que véritable chef d’orchestre (sous la responsabilité du chef de cuisine) tu devras : organiser, planifier, suivre la production des postes chaud, cocktail & pâtisserie ;
• Anticiper les événements afin de répartir la production aux différentes équipes et adapter les plannings en conséquence ;
• Garantir les objectifs fixés, tant quantitatifs que qualitatifs ;
• Manager l'équipe de cuisine en duo avec le chef Bryan ;
• Influer de la positivité et une bonne cohésion ;
• Être responsable de la qualité et de la bonne organisation globale d'un évènement.
  
  

Profil Recherché

• Leadership naturel ;
• Organisé·e, méthodique & bon·ne gestionnaire ;
• Manager·geuse d’équipe ;
• Flexible ;
• Excellent·e cuisinier·ère (5 ans d’expérience sur un poste similaire) ;
• Connaissance parfaite des normes HACCP.
  
  

Plus D'informations

• Type de contrat : CDI, temps plein (39h/semaine) ;
• Essentiellement du lundi au vendredi (quelques samedis par an) ;
• Rémunération : 3 500€ brut mensuel ;
• Mutuelle, participation, repas sur place ;
• Heures supplémentaires payées ou récupérées.
  
  

Au delà d'une expérience sur des fonctions similaires, nous recherchons une personne passionnée, travailleuse et en adéquation avec nos valeurs.

Nous nous engageons également en faveur de la diversité et agissons pour l'insertion des personnes en situation de handicap. Nous étudions chaque candidature à compétences égales et recrutons avant tout des personnalités !

Si ce profil te correspond et que tu partages les valeurs de Butterfly traiteur (Humain, Convivial, Curieux, Dynamique) alors lance-toi et envoie-nous ta candidature.