Post de ANNIE VRIGNAUD

à essayer

à découvrir....

Merci Frédéric Thomasset pour ce magnifique article. Bilan Magazine

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Restauration dans un hôtel : La restauration est la vitrine des 4 étoiles aux palaces. Vous n'avez pas le droit à l'erreur car vous etes en direct. Vous devez aussi avoir des notions de finance et l oeil sur les détails car les revenus et les profits sont petits . Par contre les chambres vous donnent 80% des revenus. Il faut être créatif est diversifié sa restauration pour maximiser le revenu en F&B. (Banquet, Mariage, Room service, commande extérieur, table du chef, cabaret, convention, etc...)

🌟 Découvrez la révolution de la gestion des restaurants des Bains de Saillon avec ZenChef ! 🍽️ Nous sommes ravis de partager une nouvelle passionnante : nos restaurants des Bains de Saillon ont intégré ZenChef, une solution innovante pour optimiser la gestion de nos réservations et offrir à nos clients des expériences culinaires de qualité. ✨ ZenChef redéfinit la gestion des réservations : Depuis quelques semaines, nous avons adopté ZenChef pour simplifier l'enregistrement des réservations, gérer notre plan de salle de manière intuitive, et accélérer le processus de paiement. Nous sommes convaincus que cette transformation améliorera significativement l'efficacité de notre service et permettra à nos clients de profiter d'une expérience fluide et agréable à chaque visite. 🌐 Expériences en ligne sans commission : ZenChef offre bien plus qu'une simple gestion des réservations. Notre système de réservation en ligne ne prélève aucune commission, vous permettant de maximiser vos revenus en éliminant les "no-shows" avec des fonctionnalités telles que le widget, les listes d'attente et les prépaiements. 🔗 Découvrez les espaces de restauration des Bains de Saillon avec notre nouvel outil de réservation ZenChef :  https://lnkd.in/e7Gd5x9f #ZenChef #RestaurantsBainsSaillon #GestionOptimisée #ExpériencesClients #InnovationRestauration #NouvelleÈreGastronomique

rénovation complète d'une salle de restaurant ayant eu un dégât des eaux

Directeur de restaurant SARL FORT8 restaurant le Fort de MONS 59370 Mons en Baroeul Avril 2018 - A ce jour SARL LA PETITE COUR · Indépendant oct. 2013 - janv. 2018 · 4 ans 4 mois 59100 Roubaix Le restaurant le Fort de Mons est un restaurant traditionnel. Vous cherchez une table gourmande au centre-ville de Mons-en- Baroeul ? Offrez-vous une escale au restaurant Le fort de Mons : des saveurs traditionnelles, des produits locaux, frais et de qualité, un cadre chic et spacieux pour accueillir vos convives, et même une terrasse intérieure pour profiter des premiers rayons de soleil. Tout un programme ! - Développement commercial: développer sa clientèle par la mise en place de partenariats auprès d'entreprises, collectivités, associations, CE... - Répondre à des appels d’offres pour développer l'activité commerciale en restauration, traiteur et évènements. - Organiser des évènements: séminaires pro, baptêmes, mariages, soirées, départs à la retraite... - Promouvoir toute la communication du restaurant: site web, référencement, annuaires, forums... - Gestionnaire: envoie des devis, factures, analyse de l’activité avec un expert comptable et banquier - Manager: recruter, organiser le travail du personnel, contrôler le travail de l’équipe et motiver ses salariés et extra

Voici, mon dernier post.   Mon repas à la Brasserie de Paudex, un super repas.   #foodblogger #foodblog #foodstagram #foodstyling #foodphotography #charmeyfood #restaurant #gastronomie #fribourg #fribourgregion #chef #grandchef #coupdecoeur #cuisiniergourmand #sommelier #associationmetsetvins #supercoupdecoeur #desserts #dessertssurassiettes  #michelin #restaurantgastronomique #gaultmillau #coupdefourchette #labelfaitmaison                                          Blog : www.cuisinier-gourmand.net    Si vous avez aimé ce post, n’oubliez pas de le partager avec vos amis ou sur les réseaux sociaux.  

Il y a 2 semaines, je t'annonçais l'ouverture de notre futur restaurant avec Florian DEPARDIEU ! Une question reste sur toutes les lèvres (du moins sur celles de nos voisins  😌 ) : mais quand ouvre Quartier Français ?? La devanture du restaurant est en place, une grande étape, mais seulement une parmi tant d’autres ! Alors, que reste-t-il à faire avant de vous accueillir ? Je te partage quelques étapes clés avant l’ouverture du restaurant : Cette semaine : - fin des travaux à l’intérieur du restaurant (peinture, électricité, …) - installation du nouveau mobilier - installation des nouveaux équipements en cuisine La semaine du 13 mai : - installation de notre nouveau comptoir sur mesure pour maintenir nos plats bien au chaud pendant le service ♨ - de nouveaux tests en cuisine - shooting photos 📸 - formation de notre équipe La semaine du 20 mai : - derniers réglages (outils de gestion, organisation, parcours client, ...) - encore des tests en cuisine et formation de notre équipe 👨🍳 La semaine du 27 mai : - Semaine de tests en ouverture exceptionnelle et en situation réelle en petits comités (d’ailleurs, on ouvre les inscriptions très bientôt, fais moi un message si tu es intéressé) - Derniers préparatifs pour l'ouverture Le 4 juin :  - Inauguration et ouverture de Quartier Français ! 🤩 Des restaurateurs dans l'assemblée ? Si tu as des conseils à nous donner pour une ouverture réussie, on est chaud ! 🚀