Post de Marque Auvergne

𝐌𝐞𝐫𝐜𝐢 ! 🫶 Merci pour vos sourires. Ils sont notre moteur au quotidien. Ce jeudi 18 juillet, vous étiez plus de 240 convives venus des quatre coins de la France et aussi de Belgique, Suisse, Pays-Bas... pour célébrer nos vignes. Nous avons été ravis de vous accueillir sur nos belles terres pour un Dîner sous les étoiles, réunissant tous les bons ingrédients : du soleil, de la joie de vivre, plusieurs générations, des amis, des familles et du partage autour d'un bon repas. Merci pour votre présence lumineuse faisant de cet instant Jaillance, un instant mémorable. Un moment impossible sans nos viticulteurs à la manœuvre de ce grand événement. Merci aussi à chacun de vous 🥰 Choisir la Maison Jaillance, c'est donc faire le choix important de soutenir un collectif de 210 viticulteurs, propriétaires et récoltants, attachés à la défense d’un patrimoine, d’un savoir-faire régional et français. N’hésitez pas à en parler autour de vous. Et pour ceux qui n'étaient pas là, nous vous donnons rendez-vous en 2025 avec de nouvelles surprises. Bel été avec la Maison Jaillance ! Pour rester informés de notre actualité, n'hésitez pas à vous abonner. #DinerVignesJaillance #ClairettedeDie #Cocktails #clairettologie 𝐿'𝑎𝑏𝑢𝑠 𝑑'𝑎𝑙𝑐𝑜𝑜𝑙 𝑒𝑠𝑡 𝑑𝑎𝑛𝑔𝑒𝑟𝑒𝑢𝑥 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑙𝑎 𝑠𝑎𝑛𝑡𝑒́. 𝐴 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑜𝑚𝑚𝑒𝑟 𝑎𝑣𝑒𝑐 𝑚𝑜𝑑𝑒́𝑟𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 Auvergne-Rhône-Alpes Tourisme - Drôme C'est Ma Nature

Et si nous considérions la gastronomie comme un hymne à la nature, un ballet entre les saveurs et les paysages qui nous entourent? 🌾🍽️ L'odyssée gustative et gastronomie à la Française : Un Voyage Culinaire au Cœur de Nos Terroirs. La France se dévoile comme le pays d'un bien manger, où chaque plat raconte une histoire, un lien profond avec nos terres fertiles, nos reliefs majestueux, et les lumières qui peignent nos plaines et vallées. Comme une déclaration d'amour à l'éternel de la richesse agricole française, un trésor historique tissé par ceux qui cultivent la terre et ceux qui subliment ses fruits. Mais attention, ce trésor est fragile, un équilibre précaire qu'il nous faut préserver. Rappelons-nous : "Pas de terroir sans paysans, donc pas de cuisine sans terroir, donc pas de cuisiniers sans paysans." Une sonnette d'alarme face à la fragilité de ce lien vital entre la nature, ceux qui la travaillent, et ceux qui la transforment en art culinaire. Linkediens, comment préserver cette symphonie délicate et savoureuse qui résonne dans chaque assiette? #GastronomieÉcologique #TerroirFrançais #CuisineResponsable #AgricultureDurable #SaveursNaturelles

#Rasteau c'est bien plus qu'un territoire où l'on produit du vin 🌞 Si vous cherchez de belles balades à faire ce weekend, ne cherchez plus ! Francoise Joyet-Larum - Domaine des Girasols : Les balades à Rasteau, quoi qu’il en soit, sont magnifiques. Parce que c’est vrai qu’on a un point de vue superbe sur le Mont Ventoux et les dentelles de Montmirail, la vallée de Louvèze, la vallée de l’Aygues. Un endroit que j’aime beaucoup à Rasteau, et ce n’est pourtant pas pour sa vue, mais c’est seulement pour le site, c’est qu’on a un vieux chêne, un très vieux chêne qui doit avoir à peu près 80 ans. Et là-bas, j’aime beaucoup aller me ressourcer. C’est vrai que c’est magnifique. Cet arbre est superbe. Il a une âme, oui. Elodie Balme - Domaine Elodie Balme : C’est vrai qu’on se tourne vers l’Ouest ou qu’on se tourne vers l’Est, on a vraiment une vue à 180 degrés, donc avec les dentelles de Montmirail, le Mont Ventoux… différentes terrasses, en fait, différents étages, on va dire, sur le village de Rasteau qui sont très agréables pour découvrir le village, se promener. Donc, c’est vrai qu’au niveau tourisme, c’est très agréable. C’est vraiment la campagne avec beaucoup de diversité de paysages. Et puis après, il y a le côté humain. C’est vrai que Rasteau, c’est un village où les gens sont attachés à faire vivre leur village, à y vivre. Donc, il y a le côté aussi très chaleureux du village. Les gens, je pense qu’ils sont attachants, pas que les vignerons. Pour continuer cette escapade avec les vigneron.nes des Vins de Rasteau, rdv sur toute vos applications audios préférées : Cherchez "Esperluette à l'écoute du Vaucluse" dans la catégorie #podcast 📷 ©StudioYuco - Carte Maxence Brun Vaison Ventoux Provence - Vaucluse Provence Attractivité Rasteau Cru des Côtes du Rhône

Une escale pleine de saveurs et de convivialité ! 🌟 Les équipes de Riversen Lyon et Paris se sont récemment réunies pour une escale autour du thème : "Nos régions ont du talent !" 🌍🍽️ Chacun des Riversiens a partagé une spécialité culinaire représentant sa région ou son pays d'origine, faisant ainsi voyager nos papilles à travers le monde… Maintenant, la grande question : quelle région ou pays a remporté le plus de suffrages ? 😉 Partagez vos pronostics dans les commentaires ! 

Alice Tourbier peut être satisfaite de son travail. En effet, et même si l'on connaît ses qualités, le travail effectué aux Les Sources de Caudalie paie et plutôt bien. Certes, la fréquentation de ce palace est revenue à son niveau d'avant COVID, mais encore fallait-il y parvenir dans un climat international morose pour ne pas dire explosif. Adossée à l'un des plus prestigieux domaine viticole de notre beau pays en Pessac-Léognan, le Château Smith Haut Lafitte, cette réussite hôtelière ne doit rien au hasard mais plutôt à un management au cordeau ainsi qu'à une offre lisible et cohérente. Alice Tourbier et son mari ont fait de l'endroit une étape relais entre la capitale et le Pays Basque. Tout en y maintenant et y développant un concept dont on n'était pas obligé d'y voir un succès, la vinothérapie. Il fallait y croire ! La clientèle internationale et plus particulièrement anglo-saxonne est revenue dans cette belle région française et les Sources de Caudalie sont désormais et pour longtemps probablement incontournable. Avec ses deux restaurants, La Grande Vigne, le gastro et L'Auberge Champêtre, Les Sources de Caudalie savent recevoir, sans parler des deux bars dont un bar à vin plus qu'accueillant. Le spa mérite également le détour, c'est même l'un des atouts majeurs, un spa vinothérapie unique en son genre dont le petit frère est aux Sources de Cheverny, l'autre endroit de la famille Cathiard. Il y a quelques temps déjà, Alice Tourbier nous avait parlé d'une possible extension en Alsace, est-ce toujours d'actualité ? On peut dire, sans trop prendre de risques que si cela aboutissait, les alsaciens ne s'en plaindraient pas. #caviste #cavistes #cavisteindependant #jecourschezmoncaviste #cave #caveavin #vin #vins #winelover #winelovers #alcool #alcools

D’Arcachon à la Bretagne, la fin de l’« omerta » sur la contamination des huîtres 🦪😋 Plongez dans l'univers méconnu de l'ostréiculture 🌊, un secteur aussi riche et complexe que le monde du vin des années 80! 🍷 Protégeons notre "merroir" 🐚 comme notre précieux terroir. Chez nous, nos huîtres subissent une métamorphose d'un mois en claire, un processus raffiné qui les purifie et les embellit, soutenu par des benchmarks de sécurité de pointe 🔍. Saviez-vous que la France produit plus de 100 000 tonnes d'huîtres chaque année (dont j'ose m'aventurer - dans une catégorie en pleine essor et consolidation - à dire que 20 à 30% à l'export de la Grande Bretagne à la Chine) mettant en avant notre savoir faire ancestral mondialement envié? 🇫🇷 Nos huîtres ne sont pas seulement un mets exquis; elles sont le symbole d'un savoir-faire français, ouvrant la voie à la luxury food en tant que nouvelle étoile de l'industrie du luxe. N'attendez plus, découvrez comment cet or maritime sculpte l'avenir du luxe à la française! 🌟 Lisez l'article du Monde d'hier pour en savoir plus!

⚡ Si l’on devait trouver l’expression qui colle le mieux à la région du Beaujolais, ce serait certainement « Ne jamais se reposer sur ses lauriers » ! A l’aube de vendanges, c’est aujourd’hui avec ferveur que nous partageons cet article paru dans Les Echos qui met en lumière avec brio notre région qui a su transformer le défi en opportunité ! 🍇 Des Crus aux Beaujolais-Villages, en passant par le Chardonnay, l’offre identitaire est alignée aujourd’hui avec la demande des connaisseurs éclairés. Une « résurrection » salvatrice pour tous ces obstinés de la terre qui ont continué à cultiver les vignes... et nous en faisons aujourd'hui parti avec 220 hectares de vignes. Exprimer la pureté de définition du terroir d'origine, voilà notre leitmotiv au sein des Domaines Loron. ➡ Lire l'article : https://lnkd.in/dbDuZ6Nr Beaujolais Be authentic Destination Beaujolais Léa Desportes

Vacances dans les Landes : où déguster du bon armagnac  Vieilli en fûts de chêne, l’armagnac acquiert lentement sa couleur dorée. © Crédit photo : Photo Philippe Bataille Par Vivien Latour Armagnac. Un unique mot pour désigner l’eau-de-vie la plus ancienne de France, mais aussi réunir tout à la fois amoureux du territoire et du terroir Souvent comparé au cognac, ce noble spiritueux de Gascogne ne tire pas son nom d’une ville, contrairement à son cousin. L’armagnac désigne à l’origine la famille souveraine qui règne sur le comté du même nom, entre les Landes, le Gers et le Lot-et-Garonne. Son premier usage remonterait à l’an 1310 par maître Vital Dufour, prieur d’Eauze et de Saint-Mont. Sa commercialisation débute entre 1411 et 1441. On lui attribue alors des vertus thérapeutiques, allant jusqu’à comparer cette eau-de-vie à une « eau d’immortalité ». L’écomusée de l’armagnac du château Garreau, à Labastide-d’Armagnac. Photo Vivien Latour En 1909, un décret délimite la zone de production des eaux-de-vie d’Armagnac, avant qu’en 1936 un second texte définisse l’appellation d’origine contrôlée Armagnac et ses conditions d’élaboration. Depuis, la réputation de ce trésor liquide dépasse les frontières françaises. Vacances dans les Landes : la tournée des cercles de l’Union, ces petits bars de village à Pissos et Luxey Partez dans les Landes de Gascogne à la découverte de deux des dix derniers cercles du département. Des cafés associatifs dans les villages où l’on vit des moments précieux de convivialité entre générations Une distillation ancestrale La fabrication de ce breuvage est un processus méticuleux. Les vignerons cultivent principalement les cépages blancs que sont l’ugni blanc (75 % de l’encépagement), le baco blanc (19 %), le colombard (4 %), la folle-blanche (1 %) – ainsi que six autres cépages répertoriés par l’AOC. La distillation s’effectue en continu dans un alambic, généralement en cuivre, où s’opère la métamorphose du vin en vapeurs, puis en armagnac. Après cette opération, la boisson est vieillie dans des fûts de chêne, où elle acquiert lentement sa couleur dorée et ses notes boisées caractéristiques. Vacances en Chalosse : que faire et où se régaler ? Située entre l’Adour, au nord, et le Béarn, au sud, la Chalosse est appréciée pour ses paysages vallonnés, ses villages perchés, sa gastronomie et son art de vivre. Suivez le guide Un territoire de bastides historiques Mais l’armagnac n’est pas qu’un alcool. C’est également le nom d’un territoire historique qui abrite de splendides bastides, apparues dès la fin du Moyen Âge. Des villes consacrées au commerce, souvent organisées autour d’une place de marché bordée de maisons à arcades et parfois entourées de remparts. C’est le cas du village de Labastide-d’Armagnac, fondé en 1291 par le comte d’Armagnac et le roi d’Angleterre. L’histoire veut même qu’Henri IV se soit inspiré de sa place Royale pour dessiner celle des Vosges à Paris. 

Le concours international des Grenaches du Monde dévoile son #Palmarès après une 12ème édition de retour sur le continent et à la capitale 🍷 Un format dynamique et #business : les Grenaches du Monde visent à séduire un public de #dégustateurs professionnels exigeants et influents, venus de tous les horizons et de tous les pays, pour découvrir la richesse et la diversité de ce #cépage emblématique 🍇 Cette année, le jury s'est retrouvé dans les salons de l’Aéro Club de #France à #Paris et on ainsi sélectionné les meilleurs #vins composés au minimum à 51% de vendanges issues du cépage #Grenache 🏆 Nous sommes fiers de vous présenter nos 3 cuvées médaillées Double OR et OR parmi les vins primés 🍷 Moment de #partage et de #convivialité, les Grenaches du Monde célèbrent la #culture et le savoir-faire des #producteurs de grenache dans le monde entier. Événement incontournable dans le calendrier, il met en lumière tous les producteurs et toutes les #régions productrices de vins de grenache, qu’ils soient rouges, rosés, blancs, doux ou effervescents 🍷 Pour en savoir plus sur le concours et les cuvées primées, rendez-vous en 1er commentaire pour découvrir l'article sur notre blog 👇 L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. #terresdestempliers #grenachesdumonde #concoursdesvins #winetating #wine #vin #vignoblesoccitanie #vigneronsoccitanie

« Entre Vignes et Garrigues » 9 ème Édition La commission Culture de Valergues vous attend nombreuses et nombreux. 🍷🌿 Vous cherchez une excuse pour échapper à votre routine et passer une journée de folie ? Ne cherchez plus ! "Entre Vignes et Garrigues" revient le 8 juin, et croyez-moi, c'est l'événement à ne pas manquer ! 🎉 Au programme : des vins locaux à tomber par terre, des mets tellement savoureux qu'on en oublierait presque les calories, et une ambiance festive qui fera danser même les plus timides ! 💃🕺 Que vous soyez un amateur de vin, un gourmand invétéré, ou juste à la recherche d'une bonne excuse pour sortir de chez vous, cet événement est fait pour vous. Et franchement, qui n'a pas envie de passer une journée entouré de nature, de bonne bouffe et de bons vins ? Alors, prenez votre agenda, notez la date et rejoignez-nous pour une journée mémorable. Et si ça peut vous convaincre davantage: oui, il y aura du vin. Beaucoup de vin. 🍇🍷 Ne soyez pas celui ou celle qui entendra parler de cette journée légendaire le lendemain et regrettera de ne pas y être allé. On vous attend ! 🌟 #entrevignesetgarrigues #vinslocaux #gastronomie #AmbianceFestive #8Juin