Sous un ciel chargé de janvier, nous avons eu le plaisir de rencontrer Valérie Courbon, productrice de petits fruits bio à Mazet Saint Voy en Haute Loire et adhérente au groupement GIE DES PRODUCTEURS DE FRUITS ROUGES DES MONTS DU VELAY labellisé Bio Equitable en France. Après un parcours professionnel en tant que conseillère de gestion, Valérie s’est installée sur son exploitation en 2012, et est maintenant associée avec son mari depuis 2022. Valérie cultive fraises 🍓, framboises, cassis, groseilles, et myrtilles sur 1,8 ha avec une surface totale disponible de 6 ha pour maintenir des rotations, indispensable pour la gestion des bioagresseurs (maladies et adventices). Un atelier apicole vient récemment compléter les différentes productions de la ferme. Son principal débouché est le GIE, qui commercialise les produits de ses adhérents, notamment à destination d’une confiture de framboises fabriquée par l'entreprise Prosain à marque Coopérative Biocoop et labellisée Bio Equitable en France 🤝 Valérie est tombée dans le commerce équitable il y a 2 ans et s’implique naturellement dans la démarche au travers de son groupement pour plusieurs raisons : 🌱la construction d’un prix équitable basé sur ses coûts de production est incontournable pour assurer la viabilité de sa ferme 🌱développer les débouchés Bio Equitable en France permettra d’assurer une visibilité sur du long terme pour les producteurs (engagement de volumes et de prix avec l’acheteur engagé) 🌱ses pratiques répondent au principe d’agroécologie, mode de culture indissociable du commerce équitable origine France (cf loi climat et résilience, 2023). Valérie et ses collègues du GIE incarnent parfaitement le modèle agricole défendu par le label Bio Equitable en France : paysan, agroécologique et équitable… de la serre (non chauffée 😀) à l’assiette ! Commerce Équitable France #commerceequitable #equitable #bioequitableenfrance #environnement #agriculturebiologique #AgricultureDurable #agroecologie #TransitionAgricole
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