Post de Buffalo Grill

Ce sont les likes de Nelly Lechaplain, de Aurélien Merlet ... de Élan créateur qui m'ont fait arriver sur le post de Pépites. C'est gelé au champs 🥶, c'est la saison creuse, je prends le temps de tapoter le clavier ! La forme juridique. C'est souvent la première chose à laquelle on songe lorsqu'on souhaite "s'installer". Le statut agricole ne correspondait pas à mes attentes : rentrer dans un système, dépendre, cocher des cases, se contorsionner, et y rentrer. Je ne sais point faire. J'aime apprendre, mélanger les genres, décloisonner, ne pas/plus subir, me nourrir des différences. Guidée par mes expériences passées, je voulais une structure traduisant mes valeurs : - être responsable - choisir avec qui je travaille - prendre soin de la terre et des hommes - cultiver des produits de goût, "soignés", dont je sois fière. Pouvoir en échanger avec celui à qui je les transmets, faire part de mes succès et de mes difficultés. - reconstruire, transmettre, faire re/découvrir la campagne, la nature, ce qui nous nourrit et nous lie. - ne pas me restreindre à un système purement agricole, même si le végétal 🌿 représente mon plus gros investissement en terme de temps, je souhaitais rester ouverte au déploiement d'autres activités : la créativité en général (écrire de ces mots qui sortent de l'intérieur ...), valoriser l'environnement, le bien manger ... Aussi, je me suis reconvertie à 39 ans, si un jour mon dos me lâche, je ne souhaite pas remettre en cause l'ensemble de mon modèle. J'ai croisé Élan créateur, le nom de cette structure figurait dans une newsletter. 😇 Elle répondait en tous points à ce que j'espérais ! Une autre forme d'entrepreneuriat : - être indépendant au sein d'une structure qui met au service des porteurs de projet et de ses associés (issus de tous domaines) des outils, des formations, des accompagnants qui veillent à la viabilité de nos projets. - être à la fois son employeur et son salarié : avec la coopérative, je cotise au chômage, à la retraite, j'ai une mutuelle ... comme tout autre salarié (sauf que ce salaire fluctue et dépend de ce que mon activité génère). - on contribue tous à remettre l'humain au coeur de l'économie et à contribuer au bon fonctionnement du collectif. ... Bref, Elan Créateur "est reconnu pour son expertise à la création d'entreprise et du modèle coopératif. Elle soutient et développe des projets économiques et sociaux dans différents secteurs, en veillant à conjuguer rentabilité, pérennité, respect des personnes et des besoins du territoire" 🫶. Alors quand Anthony de Pépites m'a contacté cette fin d'année pour rencontrer son équipe, je n'ai pu qu'être HAPPY 😇. "Mélanie, ce qui compte pour nous, c'est que tu y arrives" : la SCIC Pépites rencontre un p'tit bout de la CAE SCOP Elan Créateur et voici ce qu'elle lui dit 🥰. Si mon dos me lâche, je développerai d'autres activités, la liberté d'entreprendre c'est ce que permet Élan créateur 👍. #entreprendreautrement #entreprenariat #sinstaller

🥗 🍴 Izee à #Brest Avez-vous vu Yann, le cuisinier viking du Relecq-Kerhuon ? Antonin, le client souriant ? Amélie, la responsable restaurant toujours de bonne humeur ? Si vous habitez la métropole brestoise, vous n’avez pas pu manquer la campagne d’affichage réalisée par la team D’une idée l’autre pour les restaurants Izee. Parce qu’il y avait de la couleur et de la bonne humeur dans ces visuels, comme il y en a dans les assiettes (en ces jours de tempête, ça ne passe pas inaperçu). IZEE Restaurants , c’est... une entreprise née à #Brest et fière de ses racines. 12 restaurants et coffee shop, dans la cité du Ponant et très bientôt à Landerneau. C’est aussi une enseigne pionnière de la restauration rapide « fait maison » et durable : 1 400 repas concoctés chaque jour dans la cuisine du Relecq-Kerhuon. Un vrai plaisir, pour nous, de travailler pour cette marque pur beurre qui a les bonnes valeurs, avec une équipe brestoise au top : 385 , C'COMVOUS , Matthieu Venot . Réseaux sociaux, RP, shooting photo, identité de marque... La campagne n’était qu’un début. Alors, stay tuned et allez vite goûter les fabuleux cookies ou le risotto du chef. #strategieCommunication #StrategieDeMarque #IdentiteVisuelle #IdentiteEditorial #ShootingPhoto #Chartegraphique #CampagneAffichage #communication #Relationpresse #LoveBrand #Branding #restaurant #coffeeshop #coffee

Eh oui les amis😉. Ce qui est décrit par Nicolas est valable dans bien d'autres métiers. C'est précisément pour cela que j'ai choisi de mettre mes compétences aux services de personnes dans cette situation. Mais souvent, elles n'osent pas demander de l'aide🤔. Être accompagné n'est pas une tare mais au contraire un acte de patron💪. Demander des compétences externes c'est déjà prendre une bonne décision pour mettre toutes les chances de son côté pour pérenniser sa boîte👊👊. Un chef d'entreprise doit également penser à sa personne et sa famille👨👩👧👦. Des outils existent pour la protection du chef d'entreprise et de ses revenus en cas d'accident de la vie. Partenaire du groupe Axa, et assisté d'un conseiller je fais l'analyse de vos besoins pour vous proposer des outils adaptés.✅

Zoom sur le Modjo : quand la gastronomie rencontre l’innovation aux Sables-d’Olonne ! 🍴 Ne vous y trompez pas, le Modjo des Sables-d’Olonne n’a rien à voir avec son homonyme bordelais Modjo Restaurant. Ici, on parle d’une expérience culinaire unique portée par une ambition forte : mêler gastronomie d’exception et ambiance festive dans un lieu où créativité et convivialité sont à l’honneur. ✨ ➡️ Le concept ? Le Modjo propose une cuisine du monde renouvelée tous les trois mois grâce à la participation de chefs invités. L’aventure a démarré en beauté avec Bruno Aubin, ancien candidat de Top Chef, qui a imaginé une carte généreuse et audacieuse, mettant à l’honneur des produits locaux et des saveurs internationales. Prochain chef en ligne ? Samuel Albert, vainqueur de la saison 10 de Top Chef. Un vent de nouveauté souffle en permanence sur cette adresse ! ➡️ Une initiative signée Aïoli Digital Ce projet ambitieux est porté par l’agence de communication Aïoli Digital, qui a décidé de plonger directement dans le secteur de la restauration en inaugurant son propre établissement en octobre 2024. L’objectif ? Mieux comprendre les besoins des restaurateurs et valoriser les produits de leurs partenaires. Une démarche pragmatique et inspirante qui illustre parfaitement leur engagement auprès des acteurs du CHR. ➡️ Pourquoi le Modjo est unique ? • Une carte qui change au rythme des saisons et des chefs. • Une ambiance festive avec des soirées thématiques et des performances live. • Une approche locale et durable, avec des ingrédients soigneusement sélectionnés. 📍

🔴🍴#Brasserie #Café #Restaurant L' IMPRIMERIE à #FerrièresenBrie recherche son #repreneur ou un nouveau partenaire - 19 salariés - 300 couverts - 669 m2 ☀️ CA 23 : 1966 K€ - REX 23 : -101 K€ CA 22 : 1785 K€ - REX 22 : 71,5 K€ CA 21 : 1322 K€ - REX 21 : 36,6 K€ Cet établissement clés en main dispose de nombreux atouts : - Emplacement prime : Situé à Ferrières-en-Brie, ville dynamique à proximité du centre-ville et des zones résidentielles, avec son château classé, ce restaurant bénéficie d'une bonne visibilité, d'un accès facile et d'une clientèle fidèle. ️La brasserie est voisine d'une pharmacie, d'un caviste, d'une Banque #CréditAgricole, d'un supermarché #Casino et de divers autres commerces. A moins d'un kilomètre, on trouve de nombreuses PME et Bureaux, sans oublier la proximité immédiate avec Disneyland Paris (7 kms) - Capacité d'accueil et plages horaires importantes : Avec sa salle de 120 couverts et sa terrasse ensoleillée et arborée, ce restaurant peut accueillir une large clientèle, pour des déjeuners, des dîners, des brunchs gourmands ou des afterworks animés. ️Il est complété par un parking vaste de plusieurs dizaines de voitures (et places handicapées) - Concept attractif : La brasserie propose une cuisine de brasserie traditionnelle revisitée, élaborée avec des produits frais et locaux, qui séduit une clientèle variée. - Clientèle fidèle : Le restaurant bénéficie d'une clientèle régulière d'habitués et d'une forte notoriété locale, ce qui peut permettre d'être optimiste quant à la rentabilité de l'établissement. - Potentiel de développement : De nombreuses opportunités de développement existent, comme l'organisation de soirées thématiques, de concerts ou de réceptions/séminaires. Ferrières-en-Brie est une ville en plein essor démographique et économique. Elle bénéficie d'un cadre de vie agréable, d'infrastructures modernes et d'un tissu associatif dynamique, un lieu de vie attractif pour les familles et les jeunes actifs. Cette opportunité est parfaite pour un entrepreneur expérimenté ou un passionné de restauration souhaitant reprendre une affaire solide et développer son activité. 👉🏼L’accès à un dossier de présentation sera donné sur demande écrite motivée auprès de l’Etude après signature d’un engagement de confidentialité. [réf. Etude : n° 8276] Contact : Maître Benjamin CARDON Tél. : 01 60 09 96 00 📧 E-mail : p.chaudet@cardon-bortolus.fr #sharingiscaring Partagez nos annonces, aidez nos entreprises ! 🙏🏼 Chambre de commerce et d’industrie de région Paris Ile-de-France CCI Seine-et-Marne  Julien FOURNEYRON JACQUES DELPORTE Thierry GOMES Anthony Perquis   Réseau Entreprendre Paris Au Cœur du CHR Benjamin CHAMBE  FIVE GUYS FRANCE Pierre Pico Big Fernand Eric De Saint Louvent Old Wild West France Au Bureau  Jennyfer Zeck Groupe Bertrand Hippopotamus Elodie Douville Laurent Baillin Pascal Amsellem LÉON Restaurants Syndicat National des Entreprises de Restauration et Services

Le premier épisode de Premier Service est en ligne !

bravo &félicitations pour le courage et la réussite. Du vrai du bon, aussi simplement que cela. Vous êtes l’exemple concret et parfait pour démontrer à tous que nous pouvons encore piloter ,sauver et faire prospérer nos filières alimentaires françaises. très bel exemple à suivre.

Direction le Japon 🗾 . . Le restaurant Ôde Marine vous fait voyager à l'autre bout du monde ! 🌊 Ils subliment les produits de la terre et de la mer, nous sublimons leur établissement ⭐ Remise au goût du jour d'une partie de la devanture du restaurant Ôde Marine de Christophe Beucher 𝗢𝗕𝗝𝗘𝗖𝗧𝗜𝗙𝗦 👉 Visibilité : rendre identifiable, de jour comme de nuit, le restaurant depuis la rue du Docteur Eynard 👉 Notoriété : multiplier les impressions par l'installation d'une enseigne drapeau lumineuse 👉 Image de marque : identifier clairement le positionnement du restaurant gastronomique A vos fourchettes ! 🍽️

👁CASES pour les lieux. Au studio, nous avons une passion pour les lieux et l'hospitalité, afin de créer des expériences de marque uniques🌈 Alors qu'elle ne fut pas notre joie d'accompagner le lancement d'un nouveau restaurant sur le concept "at work" du Restaurant Sèson. 🎯Concevoir son branding chaleureux et déployer sa charte sur les façades, en vitrine, le site web jusqu'à créer les cartes des menus de saison aux tenus des serveurs et réfléchir au parcours client pour rendre l'expérience agréable et unique. Une fois l'écrin prêt à accueillir, nous avons orchestré le lancement avec les équipes, son ouverture et l'inauguration officielle auprès des acteurs clés du territoire, faire venir les voisins avec une opération de street marketing localisé et créé des contenus pour les réseaux sociaux avec des photos des créations du chef. Quand on investit dans un nouveau lieu, la communication trop souvent minimisée, est un des leviers indispensable pour démarrer et faire connaitre votre établissement aux différents cercles. Pensez à avoir un bon pilote dans l'avion pour tout orchestrer coté lancement pendant que vous gérez l'essentiel et le recrutement de vos équipes. Le studio vous accompagne de A à Z sur votre lancement, la vidéo parle d'elle même. #lancement #retail #lieux #hospitalité #communication https://lnkd.in/eUpvD_Dy

Eric Duquenne x Verres Cabernet Festicup : Sublimez votre dégustation "Aux 3 Présidents" ! 👨🍳 À la rencontre d’Éric Duquenne Après 15 ans passés aux cuisines de l’Élysée, Éric Duquenne a décidé de mettre son expertise et son exigence au service de son propre établissement, Aux 3 Présidents. Chaque plat, chaque détail est pensé pour offrir une expérience mémorable à ses clients. 🍷 Les Verres à Vin Cabernet de Festicup : un choix d’exception Pour sublimer la dégustation de ses vins soigneusement sélectionnés, Éric Duquenne a choisi les Verres à Vin Cabernet de Festicup. Pourquoi ces verres sont-ils uniques ? - Matériau en Tritan : Résistant, sans Bisphénol A, avec une transparence parfaite, ces verres allient élégance et durabilité. - Écoresponsabilité : Réutilisables et 100% recyclables, ils reflètent un engagement concret en faveur de la planète. - Praticité : Compatibles avec le lave-vaisselle, ils sont pensés pour un usage quotidien ou événementiel. 🎯 Chez Aux 3 Présidents, chaque détail, du plat au verre, est choisi pour une harmonie parfaite entre élégance, praticité et respect de l’environnement. 💬 Et vous, avez-vous déjà envisagé des solutions élégantes et écoresponsables pour vos événements ou établissements ? 📧 Pour en savoir plus sur les Verres Cabernet : contact@festicup.fr 📞 0685086315