Post de Champagne Louis Roederer

Quel verre choisir pour déguster un vin ? 🍷 Le choix du verre peut vraiment transformer ton expérience de dégustation ! Avec la grande variété de verres disponibles aujourd'hui, difficile de s’y retrouver. Pour que ton vin exprime pleinement ses arômes et ses saveurs, voici 3 conseils indispensables : • Choisis un verre transparent : Il permettra au vin de te dévoiler sa vraie couleur. • Prends un verre à pied : Tu éviteras ainsi de chauffer le vin en le tenant à la base. • Choisi une forme de calice : Plus étroit en haut, il concentrera les arômes pour que tu les apprécies encore mieux. Envie d'en savoir plus sur l'art de la dégustation ? Rejoins nos formations 🍇 _______ Moi c'est Benoit, formateur WSET. Je suis là pour te permettre de gagner en confiance et d'acquérir une expertise solide en vins & spiritueux. On se retrouve pour les prochaines sessions à La Rochelle, Cognac, Bordeaux, Paris et Montpellier. #wset1 #wset2 #wset #wsetdiploma #wseteducator #vin #wine #wineknowledge #winetraining #winelover #winetasting #wineexpert #wineclass #wineculture #vinsetspiritueux #wineandspirits #wineacademy #formationvin #oenologie #oenology #dégustationdevin #sommelier #caviste #paris #montpellier #larochelle

🍷 Avec un bon poisson ou viande, vin blanc ou rouge ? La grande question ! Aïe aïe aïe, c'est le dilemme... que choisir avec ton plat ? Rouge ou blanc ? 🤔 Pas de panique ! L’une des règles d’or des accords mets et vins, c’est la règle des intensités. Quel est l’arôme dominant de ton plat ? Si c’est léger, opte pour un vin léger. Si c’est intense, choisis un vin à la hauteur des saveurs de ton plat. Maintenant que tu as la clé pour harmoniser tes plats et tes vins, tu as toutes les chances de réussir ton repas... mais surtout, n’oublie pas l’essentiel ! Fais-toi plaisir et déguste ce que tu aimes ! Alors, pour toi, quel est ton accord préféré? _______ Moi c'est Benoit, formateur WSET. Je suis là pour te permettre de gagner en confiance et d'acquérir une expertise solide en vins & spiritueux. On se retrouve pour les prochaines sessions à La Rochelle, Cognac, Bordeaux, Paris et Montpellier. #wset1 #wset2 #wset #wsetdiploma #wseteducator #vin #wine #wineknowledge #winetraining #winelover #winetasting #wineexpert #wineclass #wineculture #vinsetspiritueux #wineandspirits #wineacademy #formationvin #oenologie #oenology #dégustationdevin #sommelier #caviste #paris #montpellier #larochelle

Les Domaines de la Maison Mei : une philosophie de production innovante, atypique, pragmatique et écologique qui donne des résultats incroyables en terme de qualité ! Il faut absolument déguster ces vins incroyables et aller voir le vignoble pour visualiser la spécificité de cette méthode de production…

Approche Bordeaux 🏰 ou Bourgogne 🍇 ? Les 2 grandes classifications ----------- Je distingue 2 grandes approches dans la classification des vins : la bordelaise et la bourguignonne. (C'est un extrait d'une des mes leçons vidéos consacrée aux crus) #degustationvin #oenologie #sommelier #degustation #winetasting #vin

1 million de bouteilles. Pour réussir commercialement, il faut des vignerons engagés, des vins de qualité, et un relais commercial efficace. Mais aussi un marketing mix cohérent et un socle de communication impactant, bâti sur une marque solidement construite. Je suis très heureuse de la réussite de Dumnacus Vignerons. Un collectif engagé, fier de ses vins et de ses terroirs, que SOWINE a accompagné dans la création de sa marque : identification de ses points de différenciation et définition de sa plateforme de marque, conception de son identité graphique, design packaging des différentes gammes, formulation des éléments de langage, mise en musique via un film de marque inspirant (lien en commentaire), relais presse et influence. Ecouter nos clients pour comprendre leur ADN. Savoir mettre en valeur ce qui les rend unique. Définir des marques fortes. Traduire leurs forces en une identité visuelle et graphique cohérente, reconnaissable et mémorisable. Ciseler le choix des mots pour mettre en avant ce qui les distingue. Interpréter le socle de marque sur les différents relais de communication avec pertinence, cohérence et impact. En définissant des fondations solides pour les marques que nous accompagnons, nous créons un terrain de jeu propice pour décliner leur communication sur le long terme, les rendre désirables... et donner envie de goûter leurs vins. Bravo à la SOWINE Team. Bravo au collectif DUMNACUS Vignerons. Et si vous ne les avez pas encore dégustés, foncez acheter les vins des vignerons du collectif DUMNACUS Vignerons. Bravo Sylvain Dadé Arnaud DAPHY Céleste Bigo Christopher Renvoisé Loïc Verneyre

🔗 Découvrez le secret pour sublimer vos viandes grillées avec l'accord parfait de vins dans notre nouvel article sur Winespector ! 🎯 Merlot, Tempranillo, Garnacha pour les viandes grillées sur pierre 🎯 Cabernet Sauvignon, Syrah, Malbec pour une entrecôte de bœuf maturée 🎯 Sauvignon Blanc, Chardonnay, et même des rosés pour une expérience gustative surprenante Partagez avec nous en commentaires votre vin préféré pour accompagner vos grillades ! 🍷👇 #Vin #Gastronomie #AccordParfait #ViandesGrillées #Winespector 🔗 [Lien vers l'article] N'hésitez pas à lire et interagir !

🔗 🍷🦪 Découvrez le nouvel article de Winespector ! 🦪🍷 Passionnés de gastronomie, cette lecture est pour vous ! Apprenez à marier parfaitement vos coquilles Saint Jacques avec des vins français exceptionnels, de la fraîcheur du Sancerre à la puissance du Meursault. 👉 Lisez l'article pour tout savoir sur les accords mets-vins qui sublimeront vos plats. 📣 Quel vin choisiriez-vous pour accompagner des coquilles Saint Jacques ? Partagez vos idées en commentaires ! #Gastronomie #Vins #CoquillesSaintJacques #AccordsMetsEtVins #WineLovers #Winespector #CuisineFrançaise

Nos trois grands vins 2023 ont été dégustés. Voici 42 mots utilisés par 20 critiques pour les décrire. Parce que c'est ce qui permet au mieux de comprendre le style propre à chaque vin.

🥂Les 2 types de BLANC en BOURGOGNE 🍾 -------- Pour simplifier les vins blancs de Bourgogne, je vous propose ces 2 grands types à connaître. (C'est un extrait d'une des mes leçons vidéos sur les blancs de Bourgogne) #degustationvin #oenologie #sommelier #degustation #videoyannrousselin #winetasting #vin

Petrus est un vin rouge prestigieux produit par le chai du domaine Petrus à Pomerol, en Bordeaux, France. Voici quelques caractéristiques: Caractéristiques 1. *Cépage*: Merlot (100%). 2. *Terroir*: Sol argileux et sablonneux. 3. *Vinification*: Fermentation traditionnelle, élevage en fûts de chêne. 4. *Production*: Limitée (environ 30 000 bouteilles par an). 5. *Âge*: Potentiel de garde : 20 à 50 ans. Caractéristiques organoleptiques 1. *Couleur*: Rouge profond. 2. *Arômes*: Fruits rouges, prune, moka, vanille. 3. *Goût*: Riche, complexe, velouté. 4. *Tanins*: Doux et intégrés. Millésimes remarquables 1. 1961 2. 1982 3. 1990 4. 2000 5. 2005 6. 2010 7. 2015 Prix 1. Petrus 2015 : environ 2 500 €/bouteille. 2. Petrus 2010 : environ 3 000 €/bouteille. 3. Petrus 2005 : environ 4 000 €/bouteille. Accords gastronomiques 1. Gibier (cerf, sanglier). 2. Viande rouge (boeuf, agneau). 3. Fromages affinés (camembert, brie). 4. Chocolat. Conseils 1. Conservez dans une cave fraîche (10-15°C). 2. Débouchez au moins 2 heures avant de servir. 3. Utilisez des verres à vin rouge larges. Souhaitez-vous en savoir plus sur les vins de Bordeaux ou obtenir des recommandations ?