Post de Cocktail Vision

Souvent, ma rapidité d’exécution ne laisse personne indifférent… 😎 Hier, j’ai été invité à l’inauguration de la friterie de Vitry. L’histoire de cette enseigne a commencé dans un food truck. Nous l’avions découverte et mise en avant à travers une vidéo sur les réseaux sociaux, grâce au travail de Oualid Riouche qui a atteint presque 2 millions de vues. Vous avez sûrement dû la voir ! 🎥☺️ C’était un moment rempli d’émotion et de fierté. Samir n’avait pas prévu de contenu spécialement pour l’évènement. Je me suis donc senti obligé de créer une petite vidéo. Celle que vous voyez a été réalisée en exactement 11 minutes : tournage et montage compris. Le gérant de l’enseigne était tellement choqué qu’il est parti la montrer au maire de Vitry-sur-Seine, Pierre Bell-Lloch, Il était également très surpris car il n’avait même pas quitté l’établissement qu’une vidéo était déjà réalisée. Son équipe sur place était aussi étonnée ! Une brève discussion avec le maire et un échange de cartes plus tard, il me demandait si je suis disponible en cas de besoin. 📸🤝 Le contenu original, spontané, est toujours mieux apprécié des algorithmes des réseaux sociaux. Parfois, on veut trop bien faire, tout peaufiner, mais c’est souvent le naturel qui marche. 🌟 La morale reste simple : être efficace et ouvert ne vous ferme aucune opportunité. Et n’oubliez jamais d’avoir une carte sur vous ! 😂

Aujourd’hui je dois vous parler d’un sujet grave, mais important… Le monde de la restauration souffre. Les clients aussi. Les employés aussi. En 2021, quand je travaillais pour une brasserie haut de gamme à Nice (donc c’était avant que je fonde BistroBiz…), je voyais bien qu’il y avait une déconnexion entre l’employé et l’employeur. Je voyais aussi ces restaurateurs pleins de motivation. Mais une motivation qui était étouffée par les semaines de 70 heures, le manque d’argent, de personnel qualifié, etc. Je ne veux plus voir des restaurateurs talentueux ne pas avoir le succès qu’ils méritent. Il faut qu’on renverse la donne ! Et un événement exceptionnel sera l’occasion de le faire… 📣 Ce 4 novembre 2024, ce sera le lancement du SummEAT Fest, le rendez-vous n°1 des meilleurs restaurateurs de France. Il se déroulera à Nice dans un superbe hôtel qui vient d’ouvrir : le Mama Shelter. ✅ Cet événement sera l’occasion d’échanger avec d’autres acteurs de la restauration pour partager des idées, des problématiques, tisser du réseau, décompresser un peu ! Et comme vous le savez, on est la moyenne des 5 personnes qu’on côtoie. Lors du SummEAT Fest, vous pourrez justement côtoyer des restaurateurs de renom. 👉🏻 Je parle de Philippe Cannatella, fondateur de Gusto Family, CHRISTOPHE JUVILLE, fondateur de Spok ou encore de Franck Thomas, Meilleur Sommelier de France et d’Europe. Moi et mon associée Masha Hédo vous accueilleront les bras ouverts lors de cette journée de folie, qui ne se déroule qu’une fois par an et qui peut bien donner une toute autre direction à votre activité ! Vous pouvez réserver votre billet dès maintenant en passant par ce lien en commentaire. PS : On connaît tous un restaurateurs dans notre entourage, alors n'hésitez pas à partager 😉

Rien de tel qu'un bon moment en équipe pour renforcer les liens et booster la productivité ! Notre récente activité de team building a été une expérience incroyable. Découvrez comment nous avons renforcé notre cohésion et notre esprit d'équipe dans cette vidéo ❤️❤️ PROMOFOOD

Rien ne s'est passé comme prévu avec M6 dans 66 Min de ce Dimanche ... Nous devions avoir un bref passage avec d'autres restaurateurs pour parler de l'arrivée d'un nouveau concept food à Boom Boom Villette et finalement ils ont décidé de nous mettre à l'honneur. On a tendance à parler de chiffre d'affaire ou du nombre de point de ventes pour parler de réussite en restauration. Chez New Soul Food notre plus belle réussite est d'avoir créé une communauté engagée depuis 9 ans! Avoir l'un des plus petits stand et être le seul avec une file d'attente à 17h a été un déclic pour M6. "Comment faites-vous"? Il a suffit de raconter notre histoire pour que cela devienne une évidence pour eux. Voilà pourquoi, il est important d'intégrer des projets tels que le food court Boom Boom Villette du groupe Apsys #blackfoodmatters Qu'avez-vous pensé du Reportage ? voulez-vous un extrait de ce reportage ?

"Que devient KARAY ?" Je vous en dis plus par ici 😉 ➡ On est dans les starting-blocks pour le prochain lancement ! 🚀 Mais que s'est-il passé entre-temps ? ▶ J'ai tiré un bilan plus que positif de la phase de test : +800 téléchargements de l'appli, +340 plats vendus, 77 avis déposés sur les vendeurs et une communauté sur les réseaux sociaux de plus de 4800 abonnés, tout ça sans budget communication ! 135 personnes ont pris le temps de répondre à l'enquête de satisfaction menée post-opération (Merci à vous 🤗). Ce qui m'a permis de recueillir de précieux feedbacks. 4,5/ 5 c'est le niveau de satisfaction moyen de l'application "Beta" pour ceux qui l'ont utilisée. Pas mal pour une appli construite en quelques jours! (Poke Clément Marianne 😉 ) ▶ Du coup, avec les cuisiniers ambassadeurs on a fêté ça autour d'un pic-nic partage fin Novembre! Car c'est aussi eux les héros de cette aventure et j'ai souhaité les remercier à ma manière avec un petit cadeau 🎁 : Des tabliers KARAY 👩🍳 ! C'est pas grand chose mais ça vient du coeur et ils ont apprécié. (Vidéo de l'événement à retrouver sur notre page Instagram 😉 ) ▶ Qui dit "marché validé" dit "On y va!" On revient dès le moins de Mars prochain avec de nouvelles fonctionnalités sur l'application. (Celles que vous avez demandé! 😉 ) Mais en attendant, il me faut recruter de nouveaux cuisiniers amateurs pour rejoindre cette belle aventure 👩🍳. À tous les talents cachés de l'île 🔉 : -Si vous souhaitez partager votre savoir-faire et régaler les autres, -Si vous souhaitez monétiser votre talent et arrondir vos fins de mois, -Si vous souhaitez vivre l'expérience KARAY et participer à votre échelle à la valorisation de notre patrimoine culinaire local, ➡ Inscrivez-vous avant le 30 Janvier à minuit sur notre site www.karay.re (onglet "devenir vendeur") Et si vous souhaitez juste soutenir le projet car vous trouvez ça cool, parlez-en autour de vous ! le bouche à oreilles c'est magique 😊 Un grand MERCI à Le Mémento pour la mise en lumière du projet KARAY. https://lnkd.in/gXSJw9Zq

🌟 Innovation dans la restauration : Participez à façonner l'avenir du pourboire ! 🌟 🍽️ Connaissez vous des professionnels de la restauration? Nous avons une opportunité passionnante à partager avec eux! 🍽️ 🚀 Avec mes associés, nous lançons Biiip, une initiative innovante pour dynamiser le pourboire dans les restaurants. Avec notre nouveau TPE personnalisable, nous visons à motiver les équipes et à offrir aux clients une expérience unique. 💳✨ 💡 Nous croyons en l'importance de l'innovation pour propulser l'industrie de la restauration vers de nouveaux horizons. C'est pourquoi nous avons besoin de votre contribution dès le départ. 💡 📝 Répondez à notre questionnaire rapide pour partager vos perspectives et façonner ce projet. Vos réponses seront essentielles pour créer un produit répondant aux besoins des restaurateurs. 📝💪 👉 Taggez vos contacts dans le secteur et partagez cette publication pour que nous puissions collaborer ensemble et créer l'avenir du pourboire dans les restaurants. 👈 Ensemble, faisons de cette initiative un succès pour toute l'industrie! 🌟🍽️ Lien vers le questionnaire : https://lnkd.in/ggWFjN7s Merci pour votre soutien et votre précieuse contribution! 🙏💼 #Restauration #Innovation #Pourboire #Motivation #ExpérienceClient #Partagez

Célébrons la Journée #Internationale du Pop-corn avec la Coopérative des Sauniers de l’Ile de Ré, la Team Salée par excellence ! Pour des pop-corn savoureux, suivez ces étapes infaillibles : 1. Faites chauffer 2 cuillères à soupe d’huile dans une casserole 2.Lorsque l’huile est chaude, ajoutez les grains de maïs à éclater 3. Couvrez la casserole et laissez chauffer jusqu’à ce que les grains éclatent en secouant régulièrement 4. Enfin, ajoutez vos assaisonnements préférés et savourez ! Prêt(e) à déguster des pop-corn parfaits lors de ta prochaine soirée cinéma ? Et vous, c’est plutôt du côté team salée ou team sucrée ? #ilederé #popcorn #salé #sel

[ Denjean ❤️le #chocolat ! ] Pour fêter Pâques et gâter nos collaborateurs, nous avons mis en place un Grand Jeu ! 🔽 💡Le concept ? Tenter de deviner le poids du panier gourmand… mais sans le toucher ! Le jeu est lancé… et les calculs sont en cours… 😋   >>> Swippez pour découvrir le panier qui fait le tour de nos sites… #Logistique #Granulats #Transports #TravauxPublics #FonctionsSupports … Les 4 gagnants remporteront chacun un panier garni de chocolats et autres surprises… Et vous, quels sont vos pronostics ?! 🐤🍫🧺🔔🎁 #animationinterne #jeu #communication #communicationinterne Groupe DENJEAN DENJEAN LOGISTIQUE OMNI TRAVAUX

La revue de presse du retail : JO : cap sur l’apero: Les événements sportifs sont propices à booster la consommation d’apéros dînatoires lors d’afterworks conviviaux. Pendant ou après les épreuves, en terrasse ou pas, on fait ou refait le match en profitant de la fin de journée. Charge aux restaurateurs de s’organiser pour proposer une offre dédiée.   L’afterwork a la cote ! Et devrait être […] L’article JO : cap sur l’apero est apparu en premier sur Tendances Restauration. ==> Abonnez vous à la revue de presse du retail #restauration #franchise

Scannez bien nos visages 😇 avec Emilien et Noah on se retrouve le 9 Avril pour vous parler innovation, engagement et reduction du gaspillage alimentaire !