🌟 [Zoom Métier : techniciens en cuisine professionnelle]
Notre série continue avec un focus sur un rôle central dans notre réseau : le technicien en cuisine professionnelle. Ce métier polyvalent et crucial assure la qualité et l'efficacité de nos installations dans les environnements variés de nos clients.
🔧 Champs d'Intervention:
Les techniciens en cuisine professionnelle travaillent sur une gamme étendue d'équipements, des fours et laveries aux systèmes de cuisson. Leur champs d'action s'étend dans les cuisines des restaurants, mais aussi des cafétérias, cantines scolaires, cuisines centrales, restaurants d'entreprise et établissements hospitaliers.
🎓 Formation:
Ce métier requiert un titre professionnel de niveau IV (niveau Bac) en technicien d'intervention en froid et équipement de cuisines professionnelles. Des passerelles via l'apprentissage ou des formations internes sont également possibles.
📋 Les missions principales sont :
- L'étude, l'installation et la mise en service de tous les équipements de cuisine professionnelle (des équipements de froid, à la laverie en passant par la ventilation).
- En plus d'installer, ils sont également amenés à effectuer le dépannage et la maintenance de ces équipements.
💡 Qualités requises:
Les techniciens en cuisine professionnelle se doivent d'être polyvalents et capables de se former continuellement sur de nouveaux équipements.
Ils comprennent parfaitement les problématiques techniques et capacité de résolution.
En contact direct avec les clients, ils maitrisent parfaitement la relation clients.
Ce métier impose également autonomie et rigueur.
Nos techniciens en cuisine professionnelle sont des experts dans leur domaine, prêts à relever tous les défis pour assurer un service irréprochable. Leur expertise et leur polyvalence font d'eux des acteurs incontournables au sein des équipes des associés de notre réseau.
Les membres du réseau Eurochef sont en recherche permanente de nouveaux talents. N'hésitez pas à les rejoindre 😉!
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