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🟠 CAPexcellA vous souhaite de très belles fêtes de fin d'année 🥂 Et si vous ne savez pas quoi faire entre 2 repas festifs… Prenez quelques minutes pour nous rendre visite 👉 www.capexcella.com et préparer vos bonnes résolutions pour 2025 ⚙️💰🌱 💡 Besoin d'aide pour définir et sécuriser votre plan de transformation 2025, contactez Annabelle FAITROUNI 📩 annabelle@capexcella.com #processus #organisation #joyeuxnoël #résolutions

🎄 Anticiper le recrutement en restauration pour les fêtes : une priorité pour garantir un service de qualité ! 🎅 La période des fêtes est l’un des moments les plus intenses pour la restauration. Pour répondre à l’afflux de clients et aux attentes élevées, anticiper ses besoins en personnel est une stratégie essentielle 🌟 Retrouvez dans notre article : 1️⃣ Les rôles clés à prévoir pour garantir un service fluide 2️⃣ Les compétences prioritaires pour gérer le pic d’activité 3️⃣ Des conseils pratiques pour fidéliser vos saisonniers 📖 https://loom.ly/hArR2LY #Restauration #RecrutementSaisonnier #ServiceClient #Anticipation #GestionRH

📌 Bilan et convivialité Hier, nous avons pris le temps de nous retrouver pour faire le bilan de l'année écoulée avant de partager un délicieux repas. Le froid qui s'est imposé ces derniers jours était une bonne excuse pour sortir les poêlons et le fromage ! Ce fut l'occasion de célébrer nos réussites, échanger sur nos projets futurs et renforcer les liens dans la bonne humeur. Une nouvelle a été partagée à toute l'équipe, restez connectés en début d'année pour en savoir plus ! 💡   Et vous, comment clôturez-vous l’année avec vos équipes ?

La Nouvelle Garde est née d'une envie profonde, celle de respecter une nouvelle vision de la restauration. 🧑🍳 Depuis nos débuts, une raison d’être nous est chevillée au corps : Boire et manger à la française. 💫 Alors pour s’acquitter d’une telle promesse, plus concrètement, on s’est donné trois grandes missions : 1/ Nourrir toutes les générations d’une cuisine responsable. 2/ Défendre le patrimoine culinaire français et l’art de vivre à la française, celui de recevoir et de se mettre à table. 3/ Soutenir ceux qui ont la passion du métier en promouvant l’égalité des chances, la formation et la promotion en interne. Poursuivant notre logique de transparence et d’engagement, comme chaque année depuis presque nos débuts, nous avons publié la semaine dernière notre rapport d’impact pour l’année 2023. Un tel rapport nous permet de mesurer nos résultats par rapport à nos missions et nos valeurs sur l’aspect environnemental et social. De quoi identifier nos axes d'amélioration et mettre en place de nouvelles stratégies pour maximiser les impacts positifs sur nos brasseries. Pour y jeter un coup d’oeil, c’est par ici 👀 :  https://lnkd.in/e8R_fKXr On n’est pas parfait, on n'a pas vocation à changer le monde, mais on travaille dur tous les jours pour bien faire les choses et améliorer notre vision de la restauration : juste, intègre, vertueuse, et soucieuse de tous les acteurs qui la compose.

 🎥✨ Découvrez l'aftermovie des 10 ans de C&R Conseil ! Si vous cherchez à donner vie à vos événements avec des vidéos dynamiques et engageantes, n'hésitez pas à me contacter. Ensemble, nous pouvons créer du contenu qui capte l'attention et laisse une impression durable. Cette vidéo met en avant des témoignages clients et des moments forts de l'événement. Un grand merci à Ocampo et CABINET C&R CONSEIL pour leur confiance et leur collaboration ! Faisons de votre prochain événement un moment inoubliable ! 🚀  #Aftermovie #Événementiel #Audiovisuel #Témoignages

Joyeuses fêtes de fin d'année 🥂 En cette période de fin d'année, le cabinet vous souhaite de merveilleuses de fête et en profite pour vous remercier de votre confiance tout au long de cette année 2024 ! Pour nous, cette année se résume en 3 mots : 😊 Convivialité 🤝 Développement ✨ Partage Et vous, comment vous résumeriez votre année en 3 mots ? À bientôt 👋

Une restauration plus juste, inclusive et durable se dessine avec le mouvement Restaure Un vent de renouveau souffle sur la restauration ! Une alliance inédite composée de chef•fe•s, gérant•e•s d’établissement, chef•fe •s de rang, journalistes et membres de structures à impact lance cet automne un mouvement pour réinventer leur milieu. Baptisé Restaure, il compte bien réparer un secteur cabossé et assurer un environnement de travail bienveillant et inclusif aux nouvelles générations. Explosion du nombre de postes vacants, fort turn over, multiplication des témoignages d’abus et de violences... le secteur de la restauration traverse une crise profonde. Le mouvement Restaure fait le pari d’en sortir par le haut , en créant une palette de ressources pour aider les restaurateur•ice•s à redonner du sens et créer un environnement de travail bienveillant et épanouissant pour leurs équipes. Restaure est persuadé que la transition sociale, écologique et solidaire dont le secteur a besoin doit se faire par et pour les professionnel.le.s au niveau national. Un manifeste clamant haut et fort sa vision d’une restauration juste, inclusive, éthique et durable, déjà signé par plus de 300 professionnel•le•s du milieu, va désormais circuler au sein de la profession, partout en France. Notre volonté ? Que les employés soient écoutés et valorisés, que les chefs d’entreprise soient soutenus et entendus, que les futurs talents aient envie de se former à nos métiers. En un mot, nous souhaitons combler dignement les 200 000 postes vacants, et retrouver le plaisir et la fierté de vivre de notre métier. (extrait du manifeste ) Le mouvement Restaure lance un appel à la profession et entend en faire bouger les lignes. Comment ? En restaurant l’envie de rejoindre les métiers de la restauration, en améliorant les conditions de travail, en fédérant les équipes autour d’engagements RSE qui donnent du sens et en outillant mieux les restaurateur•ice•s. Pour faire évoluer les pratiques, le mouvement Restaure s’appuie sur quatre axes clés: “des cuisines mixtes et accueillantes pour toutes et tous”, ”un management bienveillant et inclusif”, “une restauration plus écoresponsable” et “la lutte contre la précarité alimentaire”.

MOULIERAC Audit & Conseils vous souhaite de bonnes fêtes de fin d'année !

Un Cas Client de Saison...! Grains de Sel Cie a eu plaisir de faciliter une belle rencontre pour l'équipe de SECMH - Domaine skiable des Contamines . L'occasion de conforter notre méthode de préparation de séminaire car en 1 semaine, tout était prêt et sur-mesure, comme d'habitude ! Si vous aussi, vous souhaitez vivre des temps d'équipe où chacun joue son rôle, sans être à la fois, facilitateur, secrétaire, gardien du temps et manager..., suivez le guide ! Voici quelques étapes pour être confortable dans ces temps à enjeu : 1 - La prise de contact avec Grains de Sel Cie (souvent facilitée par une recommandation! Merci le réseau) 2 - la présentation de votre contexte : qui fait ressortir la formulation d'une *problématique claire* pour vous et notre facilitateur.trice 3 - un cadrage clair : vos objectifs, le public, les données d'entrées, livrables, passages obligés, l'espace et le temps... 4 - la conception par nos facilitateurs d'un déroulé sur-mesure et précis: il décrit comment se coordonnent les prises de parole pour que chacun joue son rôle. On ajoute quelques ingrédients pour servir intelligement vos objectifs et l'intention (on ne s'appelle pas Grains de Sel pour rien...) , une relecture et quelques ajustements. Avec un lieu au TOP, le tour est joué... pour la préparation en tous cas ! Expérimenter d'autres manières de Coopérer et Faire Ensemble, cela commence parfois par ce genre d'événement, sur un chemin de transformation, qui, lui prend du temps. Sur ce, la neige arrive ici, alors Bon week-end à tous et bon travail à ceux qui vous préparent un bel accueil !

Découvrez ma dernière vidéo dans laquelle je partage mon quotidien et les aspects passionnants de mon métier chez RIANS. J'y aborde ce qui me motive chaque jour et pourquoi je suis fière de faire partie de cette entreprise dynamique, innovante et ancrée dans ses territoires.