Post de IDEX

The HEINEKEN Company innove avec son projet #Circle à la brasserie historique de Mons-en-Barœul, transformant les drêches, un sous-produit du brassage. 🍺 ▶️ Les protéines sont raffinées pour conserver leurs propriétés et améliorer leur rendement, afin d'obtenir un produit final avec une concentration supérieure à 70%. La haute qualité et la pureté de ce produit permettent son utilisation dans diverses applications agroalimentaires. Et les fibres sont utilisées comme source d'énergie pour produire de la biomasse sous forme de vapeur, qui est ensuite réintroduite dans le processus de production en circuit fermé. ▶️ Cette initiative vise une réduction des émissions de CO2 de 50% d'ici 2025, alignée sur l'objectif de zéro émission nette à l'horizon 2040. Heineken s'engage à maximiser la valeur durable par une gestion intelligente des ressources, contribuant ainsi activement au développement de l'économie circulaire. ▶️ Au-delà de Circle, l’innovation autour de la drêche reste soutenue avec des initiatives comme celle de Reus'eat, qui transforme la drêche en couverts nomades compostables, ou celle de Brewsticks® qui propose de délicieux biscuits apéritifs à la drêche de brasserie. Ces approches montrent comment les sous-produits de la bière peuvent inspirer des solutions créatives pour un impact environnemental positif. #EconomieCirculaire #InnovationDurable #ZeroEmission

Bonne nouvelle : Heineken s’y met 🍻 L’entreprise met en place un projet de recyclage des drêches dans la production de bière. ♻️ Les drêches, ce sont ces “déchets” solides que l’on récupère après la filtration au cours du brassage. 🌾 De nombreuses petites entreprises françaises ont déjà commencé à revaloriser cette matière (Ramen tes drêches, Résurrection, Brewsticks, Reus’eat…). 👊 Grâce à leur audace et leur travail acharné, on a pris conscience du potentiel de ce qu’on considérait comme des déchets. 🗑 Désormais, c’est Heineken qui revalorise les drêches en misant sur une technologie innovante, développée par Duynie : Les protéines et les fibres contenues dans les drêches sont séparées de manière propre et mécanique, sans l’utilisation de solvants ni de produits chimiques. 🔩 Les protéines sont réutilisées dans l’agroalimentaire, tandis que les fibres servent de combustible réutilisé dans la production de la bière. 🍺 👉 Mais c’est où ? Le site pilote est la brasserie de Mons-en-Barœul, brasserie historique de la marque. 🎯 👉 Mais c’est quand ? Le projet pilote devrait fonctionner pleinement d’ici fin 2025. Ce programme devrait être déployé sur six brasseries en 2027. 🚀 Green washing ou non, il faut prendre les bonnes nouvelles là où elles sont 😍 #biere #dreches #copywriting #marketingdigital #ecologie

🏆 𝐄́𝐂𝐎𝐑𝐄𝐒𝐏𝐎𝐍𝐒𝐀𝐁𝐈𝐋𝐈𝐓𝐄́ - « S’il fallait des preuves que la protection de l’environnement est rentable, la toute nouvelle brasserie Molson Coors de Longueuil en est remplie. » 💸 🍺 Découvrez dans cet article de La Presse comment innovation et développement durable permettent de réfléchir les opérations en vue d'optimiser la chaîne de production de l'entreprise. 🧠 Résultat : 💨 GES : une diminution de 47 % des émissions de gaz à effet de serre; 💧 Coûts reliés à l'eau : une diminution entre 40 à 45 % de la consommation d'eau (entraînant une diminution des coûts associés); ⚡ Efficacité énergétique : une diminution de 40 % de la consommation d'électricité. Et ce n'est pas fini : dans sa vision d'innovation, le zéro déchet est dans la mire de l'entreprise, alors que 0,8 % des déchets actuels générés par la brasserie se retrouvent à la décharge et que les résidus de brassage (ou drêche) sont revendus en totalité aux producteurs locaux, qui les utilisent notamment pour l’alimentation des porcs. ♻ Ces stratégies s'inscrivent dans une démarche d'économie circulaire. Vous souhaitez adopter des pratiques écoresponsables? Contactez Jean-Charles Vandenberghe au jc.vandenberghe@cre-capitale.org pour en savoir plus sur nos services d'accompagnement! Lire l'article : https://lnkd.in/e4KjZgXF

Pour assurer son avenir et ses ambitions de développement, tout en préservant les ressources naturelles 💧, LA BRASSERIE DU PAYS BASQUE investit de manière responsable. Merci à France Bleu et Thibault Vincent pour cet article

La transition c’est du concret !

Lorsque j’ai rejoint Brasserie Kronenbourg il y a 2 ans, j’ai été frappé par les installations existantes au sein de la brasserie pour préserver au mieux les ressources : 11 km de voies ferrées qui permettent de couvrir par train 60% de nos flux logistiques, 3 unités de méthanisation qui fournissent près de 20% des besoins énergétiques de la brasserie en biogaz, une station d’épuration qui traite les 2,7 litres d’eau nécessaires au procédé de fabrication pour les rendre propres à la nature… Tous ces investissements ont été conçus dès l’origine de la brasserie en 1969 et témoignent de l’esprit visionnaire des dirigeants de l’époque.   Aujourd’hui les défis sont immenses. L’actualité nous le rappelle chaque jour. Ce qui impose de revoir nos modèles en profondeur. Deux sujets me tiennent particulièrement à cœur : l’agriculture et les emballages. Nous avons décidé de soutenir de nouvelles pratiques agricoles dans la culture de l’orge pour la 1ère marque de notre portefeuille – la 1664 -, qui préservent davantage les sols et la biodiversité, assurent une meilleure rémunération des cultivateurs et in fine, créent un modèle plus résilient face au dérèglement climatique. C’est un début qui ouvre une voie pour nos autres marques, mais aussi pour d’autres brasseurs. Sur les emballages, nous avons pour ambition de faire évoluer les habitudes de consommation vers la canette. Dans les pays nordiques dont je suis originaire, la bière se boit majoritairement en canette ; il n’y a pas de raisons que les Français ne prennent pas le pli. Les canettes sont plus légères, permettent à la bière de refroidir plus vite, la protègent de la lumière, ne se cassent pas, émettent moins de CO2, sont 100% recyclables… Autant de bienfaits, si elles sont correctement triées.   Toutes nos actions sont aujourd’hui rassemblées dans notre programme 𝗔𝗴𝗶𝗿 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗱𝗲𝗺𝗮𝗶𝗻, que je vous invite à découvrir en images 👇🏼

Décarbonation : de l'intention à l'action Ce mois-ci je vous propose d'en apprendre un peu plus sur les actions de notre Whisky Ballantine's qui agit notamment sur l'utilisation d'ingrédients locaux, la décarbonation de la production, l'optimisation de ses packs et la réduction de l'impact du transport. Pour en savoir plus👇

(Webinaire) Quels impacts environnementaux se cachent derrière la consommation d’une bière ? Les Français consomment plus de 21 millions d’hectolitres de bière par an, ce qui représente une consommation de plus de 33 litres par an et par habitant. 6ème pays producteur en Europe et 1er pays européen en nombre de brasseries. 70% des bières consommées en France sont produites en France.   Les tendances du marché de la bière aujourd’hui : ·     En grande distribution, les ventes de bières dépassent celles du vin. ·     Le marché mondial de la bière low alcool en progression constante depuis 2012. ·     Une offre de plus en plus diversifiée. Des nouveaux goûts, des styles en pleine évolution, des consommateurs de plus en plus curieux, avides de connaissances, en recherche de nouveautés. ·     Une consommation de bière plus respectueuse de l’environnement : économique circulaire, RSE, l’affichage environnemental. ·     Un développement de l’offre « Canettes » de + 9,5% depuis 2021 ·     La France possède 4 fois plus de bière biologique que la moyenne des autres pays   A l’heure où la règlementation se durcit pour faire évoluer les comportements vers plus de prise en compte de l’impact environnemental, comment la filière de la bière, du brasseur au CHR, peut-elle s’adapter afin d’intégrer les changements incontournables qui se profilent ? Quels sont les leviers sur lesquels elle peut agir ?   Pour le savoir, inscrivez-vous au webinaire du 7 mars 2024 à 12h00 ! https://lnkd.in/e6TER2Sw Loïc Pérochon Quentin Tizon Nathalie Merlin-Guérin Etienne BEAUGRAND Houssem Assadi, Ph.D. Pierric Hourçourigaray Fabrice GUESDON Gilda PERRET Jean-Christophe Doux Christelle Vigneau Sens By Senses FLEXIKEG Réseau Entreprendre Normandie Ouest Normandie Incubation French Tech Normandie Caen French Tech Normandie Rouen ADRESS Normandie Circulab Village by CA Rouen Le Village by CA Normandie Mouvement Impact France Citeo Agrial AREA Normandie Collège des Directeurs du Développement Durable (C3D) Brasserie Meteor Domaine Lalaurie #ecoconception #innovation #rse #circulaire #economiecirculaire #emballage #transitionecologique

Les habitudes nous mènent la vie dure ! Même quand c'est pour notre bien, nous avons du mal à faire évoluer nos comportements. Comment allier plaisir d'une bonne dégustation et geste pour la planète ? Venez le découvrir au cours de ce webinaire et optez pour une consommation responsable! Au plaisir de vous retrouver 🙂 #flexikeg #bonpourlaplanete #consommerresponsable #faisonsevoluernoscomportements #rejoigneznous

*NEWS* 🌍 Le grand retour de la consigne pour les bouteilles d'eau gazeuse Ogeu en 33cl ! 🌍 En tant que distributeur de boissons artisanales, nous sommes fiers d'annoncer la réintroduction de la consigne pour les bouteilles d'eau gazeuse Ogeu en 33cl. 🎉 Les avantages de la consigne : 🔄 Réduction des déchets 🌱 Moindre impact environnemental (une bouteille réalise entre 12 et 15 cycles) 🍃 Conservation de la qualité des produits Depuis des années, nous soutenons l'utilisation de la consigne grâce à la logistique mise en place pour la distribution des fûts de bière. Aujourd'hui, nous élargissons cet engagement aux bouteilles d'eau gazeuse pour encourager un modèle plus durable. Ensemble, encourageons la consigne et préservons notre planète ! 🌍🍃 #Consigne #Ogeu #DéveloppementDurable #ÉconomieCirculaire #Environnement #BoissonsArtisanales