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🎄✨ Un Noël solidaire avec FaireFrance : Préparez vos sablés maison ✨🎄 Rien de tel que de délicieux sablés maison pour parfumer vos fêtes et rassembler petits et grands autour d’un moment gourmand 🍪💛 Cette année, réalisez-les avec des produits FaireFrance, un geste solidaire pour soutenir nos 350 agriculteurs français engagés pour une agriculture équitable. 👉 La recette des sablés FaireFrance : 1️⃣ Mélangez la farine et le sucre dans un saladier. 2️⃣ Ajoutez le beurre FaireFrance coupé en morceaux et sablez la pâte entre vos mains. 3️⃣ Incorporez l’œuf et le sucre vanillé. Mélangez pour obtenir une pâte homogène. 4️⃣ Laissez reposer la pâte au frais 1 heure. 5️⃣ Découpez vos sablés avec des emporte-pièces et faites-les cuire à 180°C (th. 6) pendant 10-12 minutes. ✨ Préparez vos sablés FaireFrance, partagez vos photos avec le hashtag #NoëlSolidaireFaireFrance et soutenez les agriculteurs qui œuvrent chaque jour pour vous offrir des produits de qualité.

La revue de presse du retail : Donner des pommes à cette commune de l'Essonne est un beau geste, voici pourquoi: ... grande distribution qui auraient des pommes à donner ». Si la commune est à la recherche d'un maximum de ces fruits gratuits, c'est pour la bonne ... ==> Abonnez vous à la revue de presse du retail #retail #distribution #commerce

Columbus Café & Co et Candia (Coopérative Sodiaal) lancent de nouveaux Milkshakes au lait 100% français, disponibles en trois saveurs alléchantes : Vanille macadamia, caramel au beurre salé et chocolat pécan. Cette annonce a immédiatement suscité une idée chez moi 💡 : Pourquoi ne pas créer trois équipes, chacune dédiée à une saveur, composées de deux influenceurs (je recommande fortement YouTube) et l'un de leurs abonnés ? L'objectif serait de parcourir dix grandes villes de France avec un van par équipe afin de faire découvrir ce nouveau produit à de nouveaux consommateurs. À travers des défis et des dégustations, les différentes équipes devraient convaincre un maximum de personnes de soutenir leur saveur préférée et de voter pour eux dans cette quête ! Pour les consommateurs, le but serait de faire gagner leur saveur favorite ! Alors vous en pensez quoi ? Mathilde Di Giovanni on s'appelle pour en discuter ?

🎄 En cette période de fêtes, l'une des stars incontestées des tables festives reste le foie gras ! 
Cette année, près de 7 Français sur 10 (69%) en ont dégusté lors des célébrations de fin d’année. Mais derrière ce mets emblématique se cache une véritable organisation en amont pour les producteurs. La filière des canards gras est particulièrement complexe : chaque étape, du couvoir à l'abattoir, est étroitement liée, et chaque décision impacte l’ensemble de la chaîne de production. Pour répondre à cette forte demande saisonnière, une planification rigoureuse est essentielle. C’est là qu’interviennent les ERP métier comme ceux de Kerhis. 
 ✅ Anticipation des besoins.
 ✅ Coordination précise des étapes d’élevage.
 ✅ Automatisation des processus pour réduire les erreurs humaines et gagner du temps. Le logiciel Kerhis est déjà utilisé dans plus des 3/4 de la production française de foie gras, permettant aux producteurs d’optimiser leur rentabilité tout en garantissant la qualité du produit final.
 Pour en savoir plus sur la planification dans la filière palmipèdes, découvrez notre article "Du couvoir à l’abattoir : comment un ERP répond aux exigences de la filière canards gras" sur notre site web via ce lien : https://lnkd.in/eWtscmBv #Agroalimentaire #FoieGras #FilièreAgricole #ERP #Kerhis

« Fumé en France » 2019-2024 : 5 ans d’engagements concrets pour la préservation du fumage du saumon et de la truite en France et la responsabilité sociétale de l’activité. À quelques semaines des fêtes de fin d’année, moment privilégié de consommation du saumon fumé en France, les entreprises de fumaison françaises réunies au sein du groupe du Saumon et de la Truite Fumés des ETF - Entreprises du traiteur frais (STF - ETF) fêtent les 5 ans de leur démarche « Fumé en France ». 🇫🇷 Un logo pour identifier le saumon et la truite fumés en France ✍️ Huit entreprises de fumaison signataires 🇫🇷 Préparation française et responsabilité sociétale 🔎 73 points de contrôles strictement surveillés 📜 Les fumeurs français unis par leur savoir-faire historique 🗺️ Le Saumon Fumé en France : une garantie de traçabilité 🤝 Le Saumon « Fumé en France » : un repère de confiance 🇫🇷 « Fumé en France » : un repère convaincant aussi pour la truite

Alors là, mes amis, c'est du concret ! 🥕🌻 Christelle, fille d’agriculteurs, a bien compris comment donner du sens à notre alimentation. Plutôt que de laisser ses produits crever dans un coin ou de les vendre au rabais à des multinationales 🏢 qui n’ont que faire de la qualité, elle a repris la ferme familiale 🐄 et a ouvert son épicerie roulante, pleine à craquer de produits locaux. "Une évidence", qu’elle dit ! Mais bien sûr que c'est une évidence ! 🧅🌸 Quand tu as sous la main des yaourts, du miel 🍯, des biscuits faits à 60 kilomètres à la ronde, tu ne vas quand même pas aller acheter des saletés industrielles qui viennent de l'autre bout du monde, non ? 🚫🌍 Et puis, on parle de gaspillage alimentaire ? 🍽 Mais ça me met hors de moi ! Chaque personne jette en moyenne un repas par semaine… Vous imaginez ? 157 euros qui partent à la poubelle chaque année ! 💸 Pendant ce temps, Christelle nous montre la voie : valoriser le circuit court 🛒, vendre du vrai, du bon, du local. 🥬🍅 Dans sa boutique de 20 mètres carrés, c’est une explosion de saveurs régionales. 🌿 Et c’est pas du chiqué ! Elle goûte tout elle-même 🍏, elle sait ce qu'elle vend, elle connaît chaque producteur qui alimente sa roulotte. 🚜💚 Et ailleurs, on fait pareil ! À Bayonne, des agriculteurs se serrent les coudes , montent leur propre supermarché, refusent de plier devant les géants de l’agroalimentaire. Voilà ce qu’il nous faut ! Des gens qui se battent , qui refusent de baisser les bras face à la malbouffe , qui mettent en avant les produits du terroir 🍓🥕 et qui respectent ceux qui les fabriquent. 🧑🌾 Christelle, c’est un exemple à suivre 🌻, une leçon de bon sens et de respect pour la terre 🌱 et les artisans locaux. #Cuisine #Recettes #Nature #Gastronomie #chefnature #arretezdebouffer #mangerbordel #malbouffe

🎄✨ Un Noël solidaire avec FaireFrance ✨🎄 Quoi de mieux que des truffes au chocolat maison pour régaler vos proches pendant les fêtes ? 🍫❤️ Cette année, réalisez cette recette incontournable avec des produits FaireFrance et soutenez nos 350 éleveurs français engagés pour une agriculture équitable et solidaire. 👉 La recette des truffes au chocolat FaireFrance : 1️⃣ Faites fondre le chocolat noir au bain-marie. 2️⃣ Chauffez la crème liquide FaireFrance dans une casserole jusqu'à frémissement. 3️⃣ Incorporez la crème au chocolat fondu, mélangez bien, puis ajoutez le beurre FaireFrance coupé en morceaux. Mélangez jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène. 4️⃣ Laissez reposer au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures pour que la ganache durcisse. 5️⃣ Formez des boules avec une cuillère et roulez-les dans le cacao en poudre. 6️⃣ Gardez au frais jusqu'à dégustation. 🤝 Pourquoi choisir FaireFrance ? En utilisant nos produits, vous contribuez à soutenir nos agriculteurs, à garantir une rémunération juste et à valoriser un savoir-faire local. 🎅 Préparez vos truffes, savourez-les et partagez vos créations avec le hashtag #NoëlSolidaireFaireFrance !

Vous jetez 67 € par mois aux ordures, et vous payez 125 € pour votre frigo à l’année.* Nous, on fait mieux avec moins ! 🤩 Avec Romanesco, vous pouvez conserver vos fruits et légumes super longtemps, et ce, sans énergie ! Comment on fait ? On crée une ambiance adaptée pour chaque type de fruit et légume. Ils s’y sentent bien, alors ils restent frais. 🙃 - Sombre et humide pour les légumes racines (carottes, navets...) 🥕 - Sombre et sec pour les bulbes et tubercules (oignons, pommes de terre...) 🧅🥔🍠 - Aéré et lumineux pour la plupart des fruits 🍑🍎🍆 - En terre pour les herbes aromatiques 🌿 Nos garde-manger sont fabriqués localement à partir de bois de récupération. Retrouvez-les en prévente sur Ulule ! 🎁 👉 https://lnkd.in/eFPcAWP6 🎄 Il en reste encore quelques-uns qui pourront être livrés avant Noël : une chic idée à glisser sous le sapin. Vous pouvez nous soutenir : - En partageant, commentant et likant ce post. - En participant à notre campagne de financement participatif. Déjà 70 % de l’objectif atteint pour notre campagne ! Un grand merci à tous nos premiers contributeurs. Nous sommes une entreprise qui développe un mode de vie plus sobre et durable. Merci de votre soutien ! 🌍 💚 #ecolo #noël #gardemanger #cuisine #lowtech * Une étude de l'institut Censuswide révèle le coût du gaspillage alimentaire chez les Français ( cout en moyenne par personne ) - *https://lnkd.in/eBbCxUz9 (fourchette haute)

"L214 invite les Français à tourner le dos symboliquement au numéro 1 de l’élevage intensif en France, le géant de l’agroalimentaire LDC, notamment connu pour ses marque Le Gaulois, Marie et Maître CoQ. Premier producteur de « volaille » en France, le groupe LDC refuse de mettre fin aux pires pratiques d’élevage des poulets. Pour inciter LDC à faire évoluer ses pratiques, L214 lance ce jeudi 17 octobre un site internet (tournonsledos.fr) et une application mobile (« Tournons le dos ») invitant les consommateurs à agir en retournant les barquettes des produits Le Gaulois, Marie et Maître CoQ dans les rayons des supermarchés, pour les placer face cachée. Les personnes participantes renseignent sur l’application ou sur le site le nombre de produits qu’elles ont retournés : ces derniers sont ainsi comptabilisés en temps réel. Des happenings se dérouleront dans 35 villes en France ce samedi 19 octobre : les militants de L214 inviteront les clients de supermarchés à participer à cette vaste opération de retournage de barquettes." Association L214 https://lnkd.in/eGjY3CuB

Le futur indispensable dans chaque cuisine ?