Le liquoriste Giffard investit 27 millions d'euros dans une nouvelle unité de production de liqueurs, avec et sans alcool, près d'Angers. 🍹
Cette nouvelle installation de 10 000 m² sera ajoutée au pôle de Saint-Léger-des-Bois (Maine-et-Loire), permettant de répondre à la demande croissante de produits non alcoolisés. 🌟 Ce projet, démarré en septembre 2023, devrait être opérationnel au printemps 2025, avec l'installation du processus de production à partir de novembre 2024. 🏗️
L'investissement, soutenu par une subvention de 2,18 millions d'euros et une avance remboursable de 1,45 million d'euros dans le cadre du programme France 2030, est crucial pour l'expansion de Giffard. 🚀 Le site actuel d'Avrillé, limité en possibilités d'extension, continuera à produire des liqueurs historiques comme la Menthe-Pastille et le Guignolet d'Anjou, et abritera toujours le siège social. 🏛️
Le nouveau site, conçu par l'architecte Frédéric Rolland, s'étendra sur 4,7 hectares et sera équipé de panneaux solaires et de systèmes de géothermie. 🌞🌿 Il sera relié par une passerelle verte à l'unité de production de sirops et au pôle logistique installés en 2017. Un jardin botanique symbolisera le lien de l'entreprise avec son terroir, avec 50% des fruits et plantes transformés provenant d'Anjou. 🍃
Depuis l'installation du pôle de Saint-Léger-des-Bois, le chiffre d'affaires de Giffard a plus que doublé, atteignant 47 millions d'euros, tandis que la production est passée de 5 à 11 millions de bouteilles. 📈 L'export représente 70% des ventes dans 90 pays, et les effectifs ont doublé pour atteindre 140 salariés. 🌍👷♂️
Giffard a également développé une nouvelle gamme de "liqueurs" sans alcool, après quatre ans de R&D. 🧪 Ces produits, distincts des sirops, utilisent un procédé de macération dans du vinaigre de vin blanc et sont pasteurisés avant la mise en bouteille pour une conservation optimale. 🥂
La direction de l'entreprise, fondée en 1885 par Maurice Giffard, passe désormais à la cinquième génération avec Émilie Giffard, fille de Bruno, et Pierre Jouanneau-Giffard, fils d'Édith, prenant les rênes de l'entreprise familiale. 👏
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Source : L'Usine Nouvelle.
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