Post de La Fine Bulle

🥃 Cognac, cognac, cognac… (70 000 emplois ⬇️ ) Buvez avec modération (voire pas du tout), mangez du raisin sans modération (quand ça sera la saison)… 🇫🇷 Saviez-vous que derrière chaque gorgée de ce précieux breuvage se cachent de petites entreprises familiales ou non, qui transmettent un savoir-faire ancestral et un attachement indéfectible à leur terre ? Le cognac, bien plus qu'une boisson, est le fruit d'un héritage, d'un territoire, et d'une passion partagée par des milliers de maîtres-faiseurs. 🌱 En effet, le cognac ne se résume pas seulement à une dégustation, mais incarne tout un écosystème économique et culturel. Avec 70 000 emplois directs et indirects liés à son industrie, il représente un véritable pilier de l'économie locale, enraciné dans les traditions et les valeurs de la région de la Charente. 🍇 Alors, la prochaine fois que vous siroterez ce délicieux nectar, laissez-vous imprégner par l'histoire qui se cache derrière chaque flacon. Le cognac, c'est bien plus qu'une boisson, c'est un symbole de richesse culturelle, de savoir-faire artisanal, et de terroir préservé. Santé à notre patrimoine français ! Faisons en sorte que ces nectars puissent perdurer, et ravir les papilles de toutes nos futures générations ! Offrons ces belles bouteilles de cognac, dégustons-les, et n’oublions pas ces emplois. Sujet inspiré de la visite Chinoise en France / Visuel Les Echos #Cognac #Patrimoine #SavoirFaire #Terroir #Artisanat #Charentes #France 1836 structure les données clés, savoirs et documents de nos belles sociétés, pour sécuriser notre souveraineté (quoi qu’il arrive).  

Bienvenue au Champagne Roland Chardin 🍾 Notre vignoble est implanté dans la Côte des Bar , au sud de la Champagne. Les plateaux calcaires y donnent des sols très pierreux et peu épais, idéals à la culture de la vigne en Champagne. Créée dans les années 1970 par Roland Chardin, notre maison allie modernisme et respect de l’environnement. Actuellement c’est Arnaud, le fils de Roland, qui dirige notre maison dans le respect de la qualité et la continuité. Sur nos parcelles, s’épanouissent trois des cépages autorisés en Champagne : le pinot noir et le pinot meunier (tous deux raisins à peau rouge et chair blanche) ainsi que le chardonnay (raisin à peau et chair blanches). Harmonieusement assemblés, ils nous permettent de vous offrir toute une gamme de Champagnes. Au cours de l’hiver, nous taillons la vigne. Cette technique très réglementée, est une étape primordiale car c’est d’elle dont dépendra la future vendange. Entre les mois d’avril et de septembre, il faut entretenir les sols et soigner la vigne. Afin de limiter l’usage de désherbants chimiques, nous favorisons autant que possible le travail mécanique des sols. 📍 Lieu : @arkeaarena 🗓 Date : 19 & 20 octobre ⏰ Heure : Plusieurs créneaux disponibles, ne tardez pas avant de réserver le vôtre . . . *L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. #Festibulles #Champagne #Dégustation #Bulles #Bordeaux #Bordeauxmaville #Pétillant #Champenois #Raisin #Vigne #Event #quoifaireabordeaux #sortirabordeaux

Découvrez le palmarès des champagnes les plus chers du premier semestre 2024 et les tendances qu’il révèle, comme le succès des champagnes de vignerons nature.

[Mise en lumière] 🥂 Une renommée bien établie. 🌟 La Maison Duval-Leroy cultive deux cents hectares de vignes plantées essentiellement en cépage chardonnay sur des parcelles classées “grand cru” ou “premier cru”. Le champagne de cette Maison est unique et affronte la concurrence des vins américains, ce qui oblige la Maison à rénover le chai puis l’élaboration d’une nouvelle cuvée de prestige. Suite au décès du gérant, Jean Charles, en 1991, sa femme reprend la Maison Duval-Leroy, ainsi sa première décision en tant que chargée de la Maison, est de nommer la nouvelle cuvée de prestige “Femme de champagne”. 🍾 Réservée aux années exceptionnelles, elle se compose de 85% de chardonnay et 15% de pinots noir, 100% issus de Grands Crus. Duval-Leroy excelle dans le milieu du champagne par des champagnes tout en finesse, légèreté et élégance, des champagnes qui parlent directement au cœur du public et des professionnels. Des champagnes qui font honneur à la tradition créative française, tout en engageant un dialogue avec ces passionnés que sont les nouveaux acteurs de la gastronomie. 🧀 N'hésitez pas à déguster cette cuvée chez vous, entre amis ou en famille. Pour la trouver, rien de plus simple : 👉 https://lnkd.in/g7q_g3_A Nous attendons votre retour en commentaires, ou sur le site 👀 À bientôt 😍 Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans. ⛔ ⚠ L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION. ⚠

J’ai toujours aimé le bon vin, et vous ? 🍷 Voici l’histoire d’un château français, producteur de vin rouge, pour qui j’ai travaillé avec mon équipe. Il existe un château en France, célèbre pour sa production de vin rouge riche et robuste, qui a cherché à réduire ses coûts de production tout en préservant la qualité exceptionnelle de son vin. Ce château, avec une histoire remontant à plusieurs siècles, a toujours été un symbole de tradition et d'excellence. Toutefois, face aux défis économiques croissants et à la concurrence internationale, ils ont envisagé de nouvelles stratégies pour améliorer leur rentabilité. C’est là que je suis intervenu. J’ai été approché avec mes collaborateurs pour accompagner le domaine et trouver une solution moins coûteuse pour ses bouteilles sans compromettre l’identité visuelle de la marque. 🍾 Après une analyse approfondie des besoins du château, mon équipe a proposé de s'approvisionner en bouteilles, réputé pour la qualité de son verre et sa capacité à personnaliser les produits à grande échelle. Le domaine désirait conserver un élément distinctif : une couleur de verre bien spécifique, profonde et soutenue, qui non seulement protège le vin de la lumière mais ajoute aussi une touche d'élégance. De plus, ils souhaitaient un design particulier pour la bouteille, avec des courbes douces rappelant les collines sur lesquelles leurs vignes sont cultivées. Mes équipes ont facilité les échanges entre le château et le fabricant pour assurer que toutes les spécifications soient respectées, notamment le coloris spécifique du verre et le design unique de la bouteille. En adoptant cette solution, le château a non seulement réussi à baisser ses coûts d’achat, mais a également renforcé sa présence sur les marchés internationaux grâce à un packaging innovant qui raconte visuellement l'histoire et l'héritage du vin qu'il contient. Cette collaboration a permis au domaine prestigieux de maintenir son image de marque de luxe tout en améliorant ses marges, une démarche essentielle dans un marché extrêmement compétitif. Je me dis que c'est ça aussi, le sourcing ! Aider des entreprises françaises à améliorer leur image et leur rentabilité en optimisant leurs coûts grâce à notre offre de services Et vous, avez-vous un projet particulier ? Parlons-en 😉 #conseil #consulting #expertise #sourcing #importation #GPSMonacoGroup - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Je suis Patrick Bogaerts, Fondateur de GPS Monaco Group SAM. Chaque semaine, je délivre du contenu et des conseils sur le commerce international. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - GPS Monaco Group · Your Smart Global Sourcing & Procurement Partner

[Mise en lumière] 🌟 🎵 C’est une belle histoire 🎵 C’est une histoire de vignerons volontaires, qui, ensemble, osent et réussissent un pari : créer une marque d’excellence, le Champagne Nicolas Feuillatte. 🍾 Les champagnes de Nicolas Feuillatte reflètent l’équilibre, la finesse et la fraîcheur de cette terre unique et d’excellence, classée au Patrimoine Mondial de l’Unesco. 🍷 Les cuvées ont pour origine la large variété de raisins, parfaitement mûrs, vinifiés par cru ou par zone de cru et par cépage, ainsi qu’une sélection rigoureuse de Premiers et Grands Crus. 🍷 La Cuvée emblématique, le champagne Réserve Exclusive Brut incarne à merveille le style Nicolas Feuillatte. 💎 La Réserve Exclusive Brut réunit tous les territoires de la Champagne et témoigne d’une habile synthèse : c’est un champagne aérien, dynamique et frais, au fruit franc, expressif, animé d’une belle maturité grâce à un vieillissement prolongé de 3 à 4 ans en cave lui permettant de parfaire sa saveur et sa consistance. Les notes de poire 🍐 juteuse et d’abricot 🍑 croquant se fusionnent dans un joli assemblage autour d’une bulle fine, et se révèlent au travers du temps. N'hésitez pas à déguster cette cuvée chez vous, entre amis ou en famille 🍽 . Pour la trouver, rien de plus simple : 👉 https://lnkd.in/gzVkrXuT Nous attendons votre retour en commentaires, ou sur le site ✒ 😍 À bientôt 😍 Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans. ⚠ L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION. ⚠

Et si Minuty n'était plus uniquement la référence des Côtes de Provence Rosés ? - Mais également des Côtes de Provence Blancs ! 🌿🌞 La consommation de vins blancs en France continue d'augmenter. Portée notamment par le Côtes de Provence blanc et sa référence : Le Minuty Prestige Blanc. Les températures ne sont pas encore au rendez-vous et pourtant personne ne peut passer à côté. Et les raisons de ce succès sont multiples : Tout d'abord, le terroir. Minuty Prestige Blanc est issu des vignobles prestigieux situés dans la région ensoleillée de Provence, où le climat méditerranéen et le sol argilo-calcaire confèrent aux raisins une qualité incomparable. Cela se reflète à chaque dégustation, avec des arômes subtils de fruits à chair blanche, d'agrumes et une délicate minéralité qui témoigne de son origine. 🍇 Ensuite, la vinification. Les équipes techniques de Minuty mettent tout leur savoir-faire pour préserver l'expression la plus pure du terroir, en utilisant des techniques traditionnelles et innovantes, et en apportant une attention méticuleuse à chaque étape du processus. Le résultat ? Un vin équilibré, vif et harmonieux, qui captive les sens dès la première dégustation. ✨ Mais ce qui distingue vraiment le Minuty Prestige Blanc, c'est son caractère intemporel. Il incarne à la fois la tradition et l'innovation, avec un équilibre parfait entre élégance classique et notes contemporaines. C'est l'ensemble de ces facteurs qui permettent aujourd'hui au Minuty Prestige Blanc de mériter amplement sa réputation de référence des Côtes de Provence blancs. C'est un vin qui allie tradition et excellence, tout en offrant une expérience gustative unique. 👑 Bienvenue en Provence ! 🌞 MINUTY SAS #MinutyPrestigeBlanc #CôtesdeProvence #VinBlanc #Dégustation

Vous ne connaissez pas le véritable secret de la Champagne ? pas de panique 🍾🔍 Non, il ne s'agit pas des grandes maisons que tout le monde connaît. C'est quelque chose de plus mystérieux, de plus exclusif. Imaginez un monde dans lequel tout le monde est obsédé par la perfection. Un monde où chaque détail compte, où chaque seconde est une opportunité d'atteindre l'excellence. C'est le monde des petites maisons de Champagne. 🍾🔍 Les petites maisons de Champagne, souvent méconnues, sont les véritables joyaux de notre terroir. Elles offrent une qualité exceptionnelle, loin de la foule des grandes étiquettes. 🥂 Et le plus beau dans tout cela ? Vous pouvez découvrir ces perles rares. Explorer des saveurs uniques, vivre des expériences inoubliables. Ces artisans du vin, souvent ignorés, sont les véritables héros de la Champagne. Ils travaillent dans l'ombre des grandes maisons, mais leur passion pour la vigne et le vin n'a pas d'égal. Chaque bouteille est une œuvre d'art, un reflet de leur dévouement et de leur amour pour leur métier. 🥂 Ces vignerons indépendants ne se contentent pas de suivre la tradition. Ils la façonnent. Leur savoir-faire, transmis de génération en génération, est constamment remis en question, affiné, perfectionné. Le résultat ? Des champagnes qui sont uniques, authentiques, et qui racontent une histoire. 🍇 Alors, laissez-vous tenter par l'inconnu. Découvrez le secret bien gardé de la Champagne. Vous ne le regretterez pas. 🤫🥂🍾 #Champagne #Champagnelover #Secret

Vu le nombre de caves sur la Route des Vins d’Alsace, il est souvent difficile de savoir où aller ! Cette petite liste,  100% subjective et non exhaustive évidemment, vous donnera déjà un coup de main. Sachez également qu'il est toujours préférable de réserver votre visite : #alsace #viticulture #routedesvins

CHAMPAGNE - Le fruit de 400 ans d’innovation 🍾 Ce soir, le « Pop » du Champagne accompagnera les bilans, décomptes, et vœux pieux de résolutions pour 2024. La Champagne, première appellation viticole du monde, est synonyme de prestige et de fête. Mais le Champagne, ce n'est pas seulement un vin effervescent. Beaucoup d'autres régions en fabriquent avec talent mais pas avec autant de succès. Ce qui rend le Champagne unique c'est qu'il est le résultat de 400 ans d'innovation, qui portent à la fois sur le produit, mais aussi sa fabrication et son marketing. Voici quelques anecdotes à raconter ce soir sur les innovations qui ont forgées le Champagne que nous connaissons aujourd'hui : • 14ème - 16ème siècle : Les vins rouges champenois, servis lors des sacres des rois de France à Reims, gagnent en notoriété auprès des élites. • Vers 1630 : L'effervescence accidentelle de certaines bouteilles de vin blanc, initialement vue comme un défaut, séduit les consommateurs. • 1660 : Dom Pérignon, lors d'un pèlerinage à Limoux, découvre le procédé de prise de mousse, essentiel à la fabrication du vin effervescent. • 1685 : L'importation du bouchon en liège espagnol, plus hermétique que les broquelets en bois traditionnels, améliore la conservation du vin. • 1720 : Des bouteilles en verre plus épais sont conçues pour résister à la pression, réduisant les risques d'explosion lors du transport et du stockage. • Début 19ème siècle : L’assemblage systématique des raisins garantit une qualité constante d'année en année et définit le style de chaque fabricant. • 1815 - 1820 : Les bouteilles sont étiquetées avec la marque du fabricant. • 1820 : Jean-Baptiste François détermine les quantités de sucre nécessaires pour une effervescence maîtrisée. • 1855 : L'inauguration de la ligne de chemin de fer Paris-Strasbourg, passant par la Champagne, stimule les expéditions et la distribution du Champagne. • 1866 : Les recherches de Louis Pasteur sur les levures apportent une meilleure compréhension des processus de fermentation. • 1935 : L'état formalise la protection de l’appellation Champagne, définissant ainsi ses critères : zone, processus, rendements, produit… • 1947 : Vincent Ballu, ingénieur champenois, révolutionne la viticulture avec l'invention du tracteur enjambeur qui permet d'augmenter les rendements. • 2015 : L’inscription de la Champagne au patrimoine mondial de l'Unesco renforce son statut de marque prestigieuse. Quelques chiffres 💶 : • 6Md€ de chiffre d'affaires en 2022. • 10% de la consommation mondiale de vin effervescent en volume et 28% en valeur. • 325 millions de bouteilles expédiées en 2022, dont 57,5% à l'export. Au début, pas besoin de faire le produit parfait. Se lancer, et chercher à comprendre ce que vos clients aiment dans votre produit. Si vous avez de la demande, vous aurez l'occasion d'améliorer les imperfections de votre produit dans un second temps, voir même d'être aidé par d'autres acteurs de votre filière. Bon réveillon ! Foils