Post de Laboratoire Nutergia

🍇 𝐕𝐞𝐧𝐝𝐚𝐧𝐠𝐞𝐬 𝐚𝐥𝐭𝐞́𝐫𝐞́𝐞𝐬 : les bons réflexes… L’année 2024 est malheureusement marquée dans de nombreuses régions par des attaques de 𝐦𝐢𝐥𝐝𝐢𝐨𝐮, d’𝐨𝐢̈𝐝𝐢𝐮𝐦 et de 𝐛𝐨𝐭𝐫𝐢𝐭𝐲𝐬 𝐜𝐢𝐧𝐞𝐫𝐞𝐚. Sur certains secteurs, les vendanges sont très limitées, hétérogènes et avec un 𝐞́𝐭𝐚𝐭 𝐬𝐚𝐧𝐢𝐭𝐚𝐢𝐫𝐞 𝐝𝐞́𝐠𝐫𝐚𝐝𝐞́. Ces conditions entrainent un 𝐝𝐞́𝐬𝐞́𝐪𝐮𝐢𝐥𝐢𝐛𝐫𝐞 profond de la composition des raisins et des moûts, qui vont exiger une gestion particulièrement fine des vinifications avec des traitements adaptés. Les bons réflexes ERBSLÖH France : -       Les gammes 𝐕𝐢𝐭𝐚𝐃𝐫𝐢𝐯𝐞® et 𝐕𝐢𝐭𝐚𝐟𝐞𝐫𝐦® : nutriments complets qui permettent de compenser les éventuelles carences azotées induites par le développement de microorganismes indésirables -       La gamme 𝐎𝐞𝐧𝐨𝐟𝐞𝐫𝐦® : souches vigoureuses et peu exigeantes pour éviter l’arrêt fermentaire -       𝐆𝐫𝐚𝐧𝐮𝐜𝐨𝐥 𝐆𝐄 : charbon décontaminant performant qui permet d’éliminer les déviations organoleptiques issues de la microflore du raisin (goût de moisi, géosmine, piqûres) -       𝐋𝐢𝐭𝐭𝐨𝐅𝐫𝐞𝐬𝐡® 𝐈𝐦𝐩𝐚𝐜𝐭 : formulation complète qui permet d’éliminer les mauvais goûts et les composés phénoliques oxydés ou facilement oxydables -       La gamme 𝐓𝐚𝐧𝐧𝐢𝐯𝐢𝐧® : renforce la protection contre l’oxydation et bloque l’action de la laccase, ou encore apporte des tanins antioxydants et combinants pour protéger et stabiliser la couleur déficitaire et fragile sur les rouges -       𝐓𝐫𝐞𝐧𝐨𝐥𝐢𝐧® 𝐬𝐮𝐫 𝐋𝐢𝐞𝐬 : hydrolyse efficacement le glucane libéré par Botrytis cinerea et améliore la filtrabilité des vins Pour en savoir plus, consultez nos itinéraires techniques pour les vendanges altérées : https://lnkd.in/exKvjKv4 #vendangesalterees #vinification #solutionsoenologiques #2k24

𝗢𝗭𝗜𝗫 𝗩𝗜𝗧𝗜  11.4.12 + 2 MgO 🍇 𝗟𝗲 𝗰𝗼𝗻𝗰𝗲𝗻𝘁𝗿𝗲́ 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗹𝗲𝘀 𝗿𝗲𝗹𝗮𝗻𝗰𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗽𝗿𝗶𝗻𝘁𝗲𝗺𝗽𝘀 L’objectif d’OZIX est d’activer la synergie entre l’organique, le minéral et les micro-organismes afin d'assurer un équilibre durable de fertilité des sols. 5 bénéfices produits : ▪️Assure la disponibilité progressive de l’azote limitant les excès et pertes  ▪️Favorise l’équilibre des nutriments et l’assimilation des oligo-éléments (Mn + 20 à 50%)  ▪️Améliore la synthèse des sucres +20% ▪️Potentialise la qualité des productions +9% ▪️Participe à la bonne élaboration des vins ✅ Contient de l'Osyr Inside - Stimulateur de croissance racinaire "𝗡𝗼𝘂𝗿𝗿𝗶𝗿 𝗹𝗮 𝘃𝗶𝗴𝗻𝗲 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗼𝗽𝘁𝗶𝗺𝗶𝘀𝗲𝗿 𝗹𝗲 𝗽𝗼𝘁𝗲𝗻𝘁𝗶𝗲𝗹 𝗾𝘂𝗮𝗹𝗶𝘁𝗲́ 𝗱𝘂 𝗿𝗮𝗶𝘀𝗶𝗻" Plus d'infos sur https://lnkd.in/dcRCh_sJ

CALIMAG PLUS est un concentré liquide spécialement étudié pour prévenir et corriger les carences en calcium et permettre une augmentation du niveau qualitatif des fruits. CALIMAG PLUS permet de lutter contre les désordres physiologiques liés au manque de calcium sur les cultures maraichères telles que tomate, poivron, laitue (nécrose interne), mais aussi également sur les fruits à pépins et à noyaux (Bitter Pit, tâches liégeuses…). Les applications foliaires régulières de CALIMAG PLUS permettent d’obtenir un niveau satisfaisant de calcium dans les fruits ce qui est essentiel pour leur fermeté, résistance aux chocs et aptitude à la conservation LIBRO 20-20-20 est une formule équilibrée en éléments majeurs N-P-K, riche en microéléments, capable de répondre aux besoins nutritionnels des plantes. Cet engrais permet d’améliorer la croissance végétative et de préparer la plante pour une meilleure induction florale.

👩⚕Instant véto👨⚕ Tetra Aquasafe fait partie de nos produits phares, et pour raison. Souvent résumé à un « antichlore », ce conditionneur d’eau est le résultat de nombreuses recherches depuis sa première formulation en 1972. Son utilisation permet de rendre l’eau de conduite davantage adaptée à l’aquarium, pour la santé des poissons et invertébrés. Voici ses actions : - Fixe les chloramines, le chlore et les métaux lourds comme le cuivre. - Source de différentes vitamines B, Aquasafe renforce les défenses des poissons et réduit le stress et le risque de maladies suite aux changements d’eau. - Ses extraits d’algues naturels protègent les muqueuses, branchies, nageoires des poissons - Il contient de l’iode et du magnésium, pour la santé et la croissance des plantes et poissons.

Les différentes étapes pour obtenir une bonne Spiruline Bleue (Phycocyanine)   Pour PERFORME , nous avons fait le choix de maîtriser toute la production dans notre éco-domaine familial à Perpignan 📍   Les avantages ?   Un contrôle permanent, une production française responsable et un savoir-faire unique depuis 1998 !   🌱 Première étape : la Culture   Pour que la Spiruline se développe, il lui faut chaleur et lumière. C'est pour cela qu'elle pousse surtout d'avril à octobre avec une + forte production l'été.   Pour la cultiver, il faut aussi la "nourrir" de nutriments essentiels avec un milieu de culture. Ce sont ces oligoéléments, minéraux, ... qui vont en faire un Superaliment.   🌿 Deuxième étape : la Récolte   Pour la récolte, chez nous, la Spiruline est filtrée sur un tamis vibrant puis rincée. Cette étape de séparation permet de garder les plus grands filaments de Spiruline et d'obtenir une pâte verte, c'est la Spiruline fraîche. Aussi appelée "biomasse".   Les + petit filaments retournent, quant-a-eux, dans les bassins pour poursuivre leur développement.   💧 Troisième étape : l'Extraction   Enfin, nous pouvons soit sécher la Spiruline, pour en faire de la Spiruline Paillettes, soit garder la biomasse fraîche pour en extraire la Spiruline Bleue.   C'est le choix qu'à fait Performe et c'est aujourd'hui le cœur de notre activité.   Notre procédé repose sur une éco-extraction mécanique réalisée par des filtres en cascade.   Nous travaillons en phase aqueuse, à basse température, sans solvant chimique et avec le temps d'extraction le + court possible.   Cela nous permet de proposer le meilleur de la spiruline : un gout et une odeur agréable, une formule liquide mieux assimilé et une activité biologique préservée.   Je vous révèle très bientôt comment nous obtenons la couleur bleue-rouge 100% naturelle de notre Spiruline Bleue 🤫

Fast and furious ! Des fermentations alcooliques particulièrement rapides sont observées sur le millésime 2024. Avec des concentrations initiales en azote assimilable souvent importantes, les levures se multiplient vite et consomment rapidement les sucres (des pertes de plus de 30 points de densités sont parfois observées en 24h !). La fermentation alcoolique ne permet alors plus d’avoir le temps de travailler les moûts comme prévu.  Notre article à ce sujet : https://lnkd.in/dJWeA_GR #GroupeICV #oenologie #fermentationsalcooliques #millesime2024

VALEUR NUTRITIONNELLE, APPLICATIONS, DEFIS ET PERSPECTIVES DES DECHETS DE TRANSFORMATION DES CREVETTES DANS LES ALIMENTS D'AQUACULTURE L'industrie mondiale de la transformation de la crevette génère des quantités substantielles de déchets solides (tête, exosquelette abdominal et queue), dont une part considérable est actuellement mise en décharge. En raison de sa teneur relativement élevée en protéines brutes, de son profil équilibré en acides aminés et de la présence de composés bioactifs, la crevette présente un potentiel important en tant qu'ingrédient alternatif pour les aliments destinés à l'aquaculture. Cependant, l'un des principaux défis posés par les déchets de transformation de la crevette est leur détérioration rapide. Par conséquent, les déchets solides de transformation de la crevette doivent subir un raffinage supplémentaire pour produire des produits dérivés de la crevette qui conviennent comme ingrédients d'aliments pour l'aquaculture, tels que la farine, l'hydrolysat ou l'ensilage. Cette revue de la littérature décrit la valeur nutritionnelle, les applications, les défis et les perspectives de ces produits dérivés de la crevette dans les aliments d'aquaculture. https://lnkd.in/ehPZyvyk

Les acides gras sont indispensables à notre organisme, qu’ils soient saturés (AGS), mono-insaturés (AGMI) ou poly-insaturés (AGPI). Or, l’alimentation moderne est souvent déficiente en une partie du groupe des AGPI : les oméga-3. L’huile de chia en est une bonne source. https://lnkd.in/ew2nKgnp

🍞 Le pain au petit épeautre 🥖 Comme son nom l'indique, il s'agit d'un pain fait avec de la farine de petit épeautre, c'est à dire d'engrain 😇 Mais qu'est-ce que l'engrain ? 🤔 Il s'agit d'un blé très ancien et rustique, tout comme sa manière de le cultiver, ce qui fait de lui le blé bio par excellence 🌾😲 En effet, il est cultivé avec peu d'eau, sans engrais et n'a subi aucun manipulation génétique 👌 🧐 A noter que le petit épeautre de Haute-Provence et la farine issue de cette céréale sont tous deux protégés par une IGP (indication géographique protégée) depuis 2007 pour le premier et 2010 pour la seconde. Depuis plus de 9 000 ans, le Petit Épeautre de Haute Provence IGP est cultivé sur les terres ensoleillées de la Haute Provence. Sa robustesse lui a permis de perdurer jusqu’à nos jours. C'est une céréale emblématique du bassin méditerranéen qui fait partie intégrante du patrimoine agricole provençal ! La farine de petit épeautre est très riche en protéines, en oligo-éléments et en fibre. Elle contient les 8 acides aminés dont le corps a besoin, ce qui est très rare pour une céréale 🤓 De plus, elle est faible en gluten et à un index glycémique bas 😉 Par conséquent, le pain au petit épeautre possède les mêmes qualités. C'est notre lingot d'or de Provence, gorgé de soleil, de protéines, de fibres et de minéraux bons pour notre santé ! 😄 Alors n'hésitez plus à l'intégrer dans votre alimentation 😁 #pain #painbio #petitepeautre #ble #blebio #biolocal #bioreflexepaca #BioRéflexe #agriculturebiologique #agriculture #regionsud #regionpaca #paca #sud

Découvrez la Spiruline des Bassins Fermiers : Un Super-aliment aux Multiples Vertus 🌱 #SpirulineDesBassinsFermiers 🌱 Avez vous déjà testé la spiruline des Bassins Fermiers, cultivée avec soin dans nos bassins à Fontain ? Notre spiruline est non seulement riche en protéines, vitamines et minéraux, mais elle est aussi produite de manière durable, respectueuse de l’environnement et sans utilisation de pesticides ou d’additifs chimiques. 🌿 Intégrez la spiruline des Bassins Fermiers à votre routine quotidienne et ressentez la différence ! #SuperAliment #SantéNaturelle #Bienêtre