Post de Le Reflet - Restaurants Extraordinaires

Dans le monde du #vin, l'#innovation et l'engagement pour l'#environnement ne cessent de croître, et les grands crus de Bordeaux ne sont pas en reste. Le Chateau Cheval Blanc a pris une initiative qui mérite d'être soulignée : caisse en bois sourcé en France 🇫🇷 et étui en laine du pays Basque. Plus léger, plus respectueux de l'environnement, sans compromettre la qualité exceptionnelle de ses vins, c'est un sans faute. ➡️Ce geste témoigne d'une évolution plus large au sein de #Bordeaux, où les domaines prestigieux comme les autres s'engagent de plus en plus en faveur de pratiques durables. 🍇🌍🌱 Mon intuition : cet engagement croissant envers l’écologie est une tendance de fond et cela ne peut que renforcer la réputation de notre industrie, notamment auprès des jeunes générations. Découvrez plus en détail cette initiative dans l'article de Terre de vins : lien en commentaires. Merci Mathieu Doumenge pour cet article.

[ Engagement ] 🍞 Chez Feuillette, chaque jour nous travaillons avec passion tout en adoptant des pratiques écoresponsables et en soutenant le bien-être animal. 𝑸𝒖𝒂𝒍𝒊𝒕𝒆́ 𝒆𝒕 𝒅𝒖𝒓𝒂𝒃𝒊𝒍𝒊𝒕𝒆́ 𝒔𝒐𝒏𝒕 𝒂𝒖 𝒄œ𝒖𝒓 𝒅𝒆 𝒏𝒐𝒕𝒓𝒆 𝑨𝑫𝑵 💪✨ ♻️ Nous nous engageons dans une démarche de tri et de limitation des déchets : - Utilisation d’emballages durables - Sensibilisation auprès de nos clients - Tri des déchets  🌱 Nous souhaitons contribuer à réduire l’impact environnemental des emballages et promouvoir une approche plus durable.  🥩🐔 Nous utilisons des viandes 100% françaises (bovine et de poulet) et la majorité des fromages dans nos produits sont sous appellation d’origine protégée. 🍓 Pendant la saison, nos fraises sont 100% françaises, et notre farine de tradition est sans additif et 100% française. 𝑪𝒉𝒆𝒛 𝑭𝒆𝒖𝒊𝒍𝒍𝒆𝒕𝒕𝒆, 𝒏𝒐𝒖𝒔 𝒇𝒂𝒊𝒔𝒐𝒏𝒔 𝒍𝒆 𝒄𝒉𝒐𝒊𝒙 𝒅𝒆 𝒍𝒂 𝒒𝒖𝒂𝒍𝒊𝒕𝒆́ 𝒆𝒕 𝒅𝒆 𝒍𝒂 𝒅𝒖𝒓𝒂𝒃𝒊𝒍𝒊𝒕𝒆́ 𝒑𝒐𝒖𝒓 𝒗𝒐𝒖𝒔 𝒐𝒇𝒇𝒓𝒊𝒓 𝒍𝒆 𝒎𝒆𝒊𝒍𝒍𝒆𝒖𝒓 𝒄𝒉𝒂𝒒𝒖𝒆 𝒋𝒐𝒖𝒓 ! 🌟 #Environnement #ProduitsFrançais #Qualité

La Marque Parc : Un Engagement pour l’Autonomie Alimentaire à la Martinique Les Parcs Naturels Régionaux (PNR) français, créés en 1967, sont des pionniers du développement durable. Ils expérimentent des initiatives pour valoriser la conservation des patrimoines naturel et culturel, notamment par le biais de la marque “Parc”. Cette marque, utilisée comme vecteur d’un projet de société, trouve une application particulièrement pertinente dans des territoires insulaires fragiles comme la Martinique. Les Fondements de la Marque “Parc”, un label national Le “Règlement général d’utilisation de la marque” élaboré par le réseau des PNR précise que la marque “Parc” incarne les principes du développement durable. Elle identifie le territoire des Parcs, valorise leurs actions, https://lnkd.in/eNF-R_V4

Le Domaine de La Font des Pères s’engage avec Clorofil 🌍🌿 Au cœur des vignobles de #Provence, Le Domaine de La Font des Pères propose une expérience unique avec ses trois villas préservant le charme traditionnel de la région. Les restaurants qui composent le domaine mettent en avant principalement des produits cultivés sur site ainsi que des ingrédients sélectionnés avec soin auprès de producteurs locaux. Soucieux de préserver l'#environnement qui les entoure, le Domaine de La Font des Pères a souhaité aller plus loin en réalisant leur #bilancarbone avec Clorofil. “𝘈𝘶 𝘋𝘰𝘮𝘢𝘪𝘯𝘦 𝘭𝘢 𝘍𝘰𝘯𝘵 𝘥𝘦𝘴 𝘗𝘦̀𝘳𝘦𝘴, 𝘭𝘢 𝘯𝘢𝘵𝘶𝘳𝘦 𝘦𝘴𝘵 𝘢𝘶 𝘤𝘦𝘯𝘵𝘳𝘦 𝘥𝘦 𝘯𝘰𝘴 𝘱𝘳𝘦́𝘰𝘤𝘤𝘶𝘱𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯𝘴. 𝘕𝘰𝘶𝘴 𝘴𝘰𝘮𝘮𝘦𝘴 𝘥𝘦́𝘫𝘢̀ 𝘭𝘢𝘣𝘦𝘭𝘭𝘪𝘴𝘦́𝘴 𝘢𝘨𝘳𝘪𝘤𝘶𝘭𝘵𝘶𝘳𝘦 𝘣𝘪𝘰𝘭𝘰𝘨𝘪𝘲𝘶𝘦 𝘱𝘰𝘶𝘳 𝘭𝘦𝘴 𝘷𝘪𝘨𝘯𝘦𝘴, 𝘮𝘢𝘪𝘴 𝘳𝘪𝘦𝘯 𝘯’𝘢𝘷𝘢𝘪𝘵 𝘦́𝘵𝘦́ 𝘧𝘢𝘪𝘵 𝘱𝘰𝘶𝘳 𝘭𝘢 𝘳𝘦𝘴𝘵𝘢𝘶𝘳𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯 𝘦𝘵 𝘭’𝘩𝘦́𝘣𝘦𝘳𝘨𝘦𝘮𝘦𝘯𝘵.” Charlotte Moulard, en charge de la communication. L’ensemble des équipes a travaillé en #collaboration avec les équipes de #Clorofil pour collecter toutes les données nécessaires à la bonne réalisation du bilan carbone. “𝘓’𝘦́𝘲𝘶𝘪𝘱𝘦 𝘊𝘭𝘰𝘳𝘰𝘧𝘪𝘭 𝘯𝘰𝘶𝘴 𝘢 𝘱𝘢𝘳𝘧𝘢𝘪𝘵𝘦𝘮𝘦𝘯𝘵 𝘢𝘤𝘤𝘰𝘮𝘱𝘢𝘨𝘯𝘦́. 𝘓𝘢 𝘥𝘦́𝘮𝘢𝘳𝘤𝘩𝘦 𝘥𝘦𝘮𝘢𝘯𝘥𝘦 𝘥𝘦 𝘭𝘢 𝘤𝘰𝘯𝘤𝘦𝘯𝘵𝘳𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯, 𝘮𝘢𝘪𝘴 𝘳𝘦𝘴𝘵𝘦 𝘳𝘢𝘪𝘴𝘰𝘯𝘯𝘢𝘣𝘭𝘦 𝘦𝘯 𝘵𝘦𝘳𝘮𝘦s 𝘥𝘦 𝘵𝘦𝘮𝘱𝘴 𝘱𝘢𝘴𝘴𝘦́.” Le travail fourni leur a permis de se fixer des objectifs de réduction en lien avec l’#AccorddeParis. Pour les atteindre, des actions concrètes ont été sélectionnées : - Relecture des contrats d'énergie - Ajout de 20KW de panneaux solaires - Valorisation des déchets alimentaires “𝘓𝘢 𝘳𝘦́𝘤𝘰𝘭𝘵𝘦 𝘥’𝘪𝘯𝘧𝘰𝘳𝘮𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯𝘴 𝘱𝘰𝘶𝘳 𝘤𝘰𝘮𝘱𝘭𝘦́𝘵𝘦𝘳 𝘭𝘦 𝘥𝘰𝘴𝘴𝘪𝘦𝘳 𝘯𝘰𝘶𝘴 𝘰𝘣𝘭𝘪𝘨𝘦 𝘢̀ 𝘯𝘰𝘶𝘴 𝘳𝘦𝘱𝘦𝘯𝘤𝘩𝘦𝘳 𝘴𝘶𝘳 𝘯𝘰𝘴 𝘤𝘰𝘯𝘴𝘰𝘮𝘮𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯𝘴 𝘥’𝘦́𝘯𝘦𝘳𝘨𝘪𝘦, 𝘥𝘦 𝘨𝘦𝘴𝘵𝘪𝘰𝘯 𝘥𝘦𝘴 𝘥𝘦́𝘤𝘩𝘦𝘵𝘴 𝘦𝘵 𝘯𝘰𝘴 𝘪𝘯𝘷𝘦𝘴𝘵𝘪𝘴𝘴𝘦𝘮𝘦𝘯𝘵𝘴. 𝘎𝘳𝘢̂𝘤𝘦 𝘢𝘶𝘹 𝘳𝘦́𝘴𝘶𝘭𝘵𝘢𝘵𝘴 𝘦𝘵 𝘢𝘶𝘹 𝘰𝘣𝘫𝘦𝘤𝘵𝘪𝘧𝘴, 𝘯𝘰𝘶𝘴 𝘢𝘷𝘰𝘯𝘴 𝘱𝘶 𝘤𝘪𝘣𝘭𝘦𝘳 𝘭𝘦𝘴 𝘴𝘦𝘤𝘵𝘦𝘶𝘳𝘴 𝘰𝘶̀ 𝘯𝘰𝘶𝘴 𝘢𝘷𝘪𝘰𝘯𝘴 𝘥𝘦𝘴 𝘦𝘧𝘧𝘰𝘳𝘵𝘴 𝘢̀ 𝘧𝘢𝘪𝘳𝘦…” 👏 Bravo à Baptiste Le Morvan, Responsable des Opérations, et #CarolineChauvin, Responsable Administrative, et à toutes les équipes pour le travail fourni ! Vous aussi, #hôteliers ou #restaurateurs, vous souhaitez être accompagnés dans la réalisation de votre stratégie bas carbone ? Contactez-nous à support@clorofil.eco ou rendez-vous directement sur clorofil.eco #Ensemble agissons pour un #tourismedurable. 🌍 #Durabilité #Hôteliers #Restaurateurs #ResponsabilitéEnvironnementale #DéveloppementDurable #EmpreinteCarbone #TransitionÉcologique #RSE #TourismeDurable Teritoria MAJORIAN Cadhi #PeaceAndWork

[🌍 Journée de la Protection de la Couche d’Ozone 🍇] Au domaine Maby, notre engagement pour la planète ne s’arrête pas à la production de vins d’exception. En cette journée dédiée à la protection de la couche d’ozone, nous réaffirmons notre responsabilité en tant que producteurs de vins biologiques et respectueux de l’environnement. Chaque bouteille de notre gamme est le fruit d’un savoir-faire qui préserve la nature, avec des méthodes de viticulture durables et des emballages recyclables. Parce que protéger notre environnement, c’est aussi garantir la qualité de notre terroir pour les générations futures. 🍷♻️ Ensemble, continuons à savourer des vins qui prennent soin de la Terre. 🌿 #ProtectionDeLaCoucheDOzone #VinsBiologiques #EmballagesRecyclables #SoutenirLaPlanète #LiracResponsable

C'est l'heure de passer à table ! ⭐️🍽️ Un menu étoilé vous attend, rempli d’options savoureuses et engageantes pour faire la différence sur votre territoire. Choisir n'est jamais simple, mais chaque étoile ici vous rapproche d’un impact durable et inspirant ! 🌟 Étoile 1 : Lutte contre le gaspillage alimentaire Réduisez le gaspillage tout en préservant la qualité de vos plats. Une étoile qui illumine vos engagements au quotidien ! ♻️ 🌟 Étoile 2 : Compostage en établissement Transformez vos restes pour créer du compost : une véritable spécialité qui enrichit vos espaces verts et les connecte à une démarche durable. 🌱 🌟 Étoile 3 : Jardin pédagogique Un espace d’apprentissage unique où chacun peut cultiver ses connaissances sur la nature et l'alimentation durable. 🌼 Chaque étoile de ce menu représente un pas vers un avenir durable et une empreinte positive sur votre territoire. 🌍 Prêts à savourer ce menu étoilé ensemble ? Brillez par vos choix et devenons les étoiles d’un avenir meilleur ! ✨ #gaspillagealimentaire #compostage #jardinpedagogique #developpementdurable #restaurationcollective #economiecirculaire #sensibilisation #biodiversite #acteurlocal #educationenvironnementale ----- Si on ne se connaît pas encore ----- Je suis Aude DURANT, passionnée par la préservation de la biodiversité et l’économie circulaire dans la Marne et les Ardennes. De la lutte contre le gaspillage à la gestion des biodéchets et l’animation de jardins pédagogiques, j'agis pour une région plus verte et vivante. 🌱 📩 Contactez-moi en message privé pour transformer notre territoire et agir pour demain, dès aujourd'hui !

[De l’intention à l’action !] #PernodRicardFrance propose d’en apprendre chaque mois un peu plus sur l’engagement de ses marques. Aujourd’hui, c’est au tour de la Maison Lillet. 👉 Dans sa démarche de Responsabilité Sociétale de Marque, la Maison Lillet agit pour : 🔹 La préservation de son ancrage local historique, notamment avec son élaboration qui a lieu dans le Sud-Ouest de la France, à Podensac depuis presque 150 ans. 🔹 Une démarche de viticulture durable, illustrée par l'implémentation d'une politique de pratiques viticoles durables pour ses approvisionnements. La Maison Lillet compte une part de viticulteurs certifiés environnementalement qui dépasse les 50%, avec un objectif à 80% en 2025 et à 100% en 2030. 🔹 Une production optimisée grâce à une gestion maîtrisée de ses ressources en eau et en énergie, au compostage des résidus de fruits et à l’utilisation de bioéthanol lors du transport des vins. 👀 Retrouver l’infographie ci-dessous pour en savoir plus sur les actions de la Maison Lillet. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

🥂 Et si on parlait #décarbonation du Champagne pour la #ChampagneDay ? Quoi de mieux pour célébrer notre fierté champenoise que de rappeler qu'une maison de champagne peut, elle aussi, s'engager activement dans la transition écologique ? Chez Carbono, on le prouve : faire le bilan carbone d'une maison de champagne, 𝙘'𝙚𝒔𝙩 𝙥𝒐𝙨𝒔𝙞𝒃𝙡𝒆 𝒆𝙩 𝙘'𝙚𝒔𝙩 𝙨𝒊𝙢𝒑𝙡𝒆 grâce à notre outil sectoriel 100% adapté à la filière viti-vinicole. (𝑒𝑡 𝑐'𝑒𝑠𝑡 𝑡𝑜𝑢𝑗𝑜𝑢𝑟𝑠 100% 𝑡𝑟𝑎𝑛𝑠𝑝𝑎𝑟𝑒𝑛𝑡 : 0 𝑓𝑜𝑟𝑚𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 𝑒𝑡 0 𝑓𝑟𝑎𝑖𝑠 𝑐𝑎𝑐ℎ𝑒́𝑠) Nous nous adaptons à toutes les tailles, du champenois indépendant à la coopérative, avec des formules sur-mesure. Et c'est un véritable atout compétitif ! 𝑃𝑜𝑢𝑟𝑞𝑢𝑜𝑖 ? Parce que vous savez où vous allez, avec un plan de réduction construit ensemble, avec des experts de la filière viti-vinicole (𝑛𝑜𝑡𝑟𝑒 𝑓𝑜𝑛𝑑𝑎𝑡𝑒𝑢𝑟 𝑒𝑠𝑡 𝑢𝑛 𝑎𝑛𝑐𝑖𝑒𝑛 𝑟𝑒𝑠𝑝𝑜𝑛𝑠𝑎𝑏𝑙𝑒 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑣𝑒 😏 ). Les consommateurs veulent du champagne, oui, mais aussi du champagne #engagé. Prendre en main son empreinte carbone, c'est anticiper l'avenir et piloter son activité avec clarté face aux défis climatiques. Le moment pour agir, c'est maintenant ! Carbono c'est bien plus qu'un prestataire : c'est un partenaire engagé pour un Champagne #durable ! ---- 𝐶𝑎𝑟𝑏𝑜𝑛𝑜 𝑙𝑖𝑏𝑒̀𝑟𝑒 𝑙𝑒 𝑏𝑖𝑙𝑎𝑛 𝑐𝑎𝑟𝑏𝑜𝑛𝑒 𝑑𝑒𝑠 𝑐𝑜𝑛𝑡𝑟𝑎𝑖𝑛𝑡𝑒𝑠 𝑒𝑡 𝑑𝑒𝑠 𝑐𝑜𝑢̂𝑡𝑠 𝑐𝑎𝑐ℎ𝑒́𝑠, 𝑜𝑓𝑓𝑟𝑎𝑛𝑡 𝑢𝑛𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑖𝑜𝑛 𝑎𝑐𝑐𝑒𝑠𝑠𝑖𝑏𝑙𝑒 𝑒𝑡 𝑡𝑟𝑎𝑛𝑠𝑝𝑎𝑟𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑞𝑢𝑒 𝑡𝑜𝑢𝑡𝑒𝑠 𝑙𝑒𝑠 𝑒𝑛𝑡𝑟𝑒𝑝𝑟𝑖𝑠𝑒𝑠 𝑝𝑢𝑖𝑠𝑠𝑒𝑛𝑡 𝑠'𝑒𝑛𝑔𝑎𝑔𝑒𝑟 𝑑𝑎𝑛𝑠 𝑢𝑛𝑒 𝑡𝑟𝑎𝑛𝑠𝑖𝑡𝑖𝑜𝑛 𝑒́𝑐𝑜𝑙𝑜𝑔𝑖𝑞𝑢𝑒, 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑢𝑛 𝑖𝑚𝑝𝑎𝑐𝑡 𝑑𝑢𝑟𝑎𝑏𝑙𝑒 𝑏𝑒́𝑛𝑒́𝑓𝑖𝑞𝑢𝑒 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑡𝑜𝑢𝑠, 𝑎𝑢𝑗𝑜𝑢𝑟𝑑'ℎ𝑢𝑖 𝑒𝑡 𝑑𝑒𝑚𝑎𝑖𝑛. Réservez vite une démonstration : https://lnkd.in/em-hd6rd. #RéductionÉmissions #Carbono #TransitionÉnergétique #DéveloppementDurable #ActionClimat #ObjectifSNBC #Environnement #Climat #GreenTech #Écologie #RéchauffementClimatique #SolutionsClimat

Nouveau Post: Autonomie alimentaire : La Marque Parc , un Engagement pour l’Autonomie Alimentaire à la Martinique Les Parcs Naturels Régionaux (PNR) français, créés en 1967, sont des pionniers du développement durable. Ils expérimentent des initiatives pour valoriser la conservation des patrimoines naturel et culturel, notamment par le biais de la marque « Parc ». Cette marque, utilisée comme vecteur d’un projet de société, trouve une application particulièrement pertinente dans des territoires insulaires fragiles comme la Martinique. Les Fondements de la Marque « Parc », un label national Le « Règlement général d’utilisation de la marque » élaboré par le réseau des PNR précise que la marque « Parc » incarne les principes du développement durable. Elle identifie le territoire des Parcs, valorise leurs actions, https://lnkd.in/ezNvGcQX

[De l’intention à l’action !] #PernodRicardFrance propose d’en apprendre chaque mois un peu plus sur l’engagement de ses marques. Aujourd’hui, c’est au tour de Perrier-Jouët. 👉 Dans sa démarche de Responsabilité Sociétale de Marque, la Maison Perrier-Jouët agit pour : 🔹 Un avenir plus durable pour son #vignoble, notamment avec la certification Viticulture Durable en Champagne. 🔹 Une viticulture régénératrice, en l’expérimentant sur 41% de son vignoble. 🔹 La réduction de son impact tout au long de sa chaîne de valeur grâce à la réduction de ses émissions de CO2. 🔹 La mise en place de coffrets Cocoon, plus légers que les précédents, minimalistes et intégrant 5% de sarments de vignes. 🔹 Une sensibilisation via la création d'éditions limitées qui mettent en avant la richesse de la biodiversité du vignoble. 👀 Retrouver l’infographie ci-dessous pour en savoir plus sur les actions de la marque Perrier-Jouët. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Martell Mumm Perrier-Jouët