Post de Maison Pradier

👁CASES pour les lieux. Au studio, nous avons une passion pour les lieux et l'hospitalité, afin de créer des expériences de marque uniques🌈 Alors qu'elle ne fut pas notre joie d'accompagner le lancement d'un nouveau restaurant sur le concept "at work" du Restaurant Sèson. 🎯Concevoir son branding chaleureux et déployer sa charte sur les façades, en vitrine, le site web jusqu'à créer les cartes des menus de saison aux tenus des serveurs et réfléchir au parcours client pour rendre l'expérience agréable et unique. Une fois l'écrin prêt à accueillir, nous avons orchestré le lancement avec les équipes, son ouverture et l'inauguration officielle auprès des acteurs clés du territoire, faire venir les voisins avec une opération de street marketing localisé et créé des contenus pour les réseaux sociaux avec des photos des créations du chef. Quand on investit dans un nouveau lieu, la communication trop souvent minimisée, est un des leviers indispensable pour démarrer et faire connaitre votre établissement aux différents cercles. Pensez à avoir un bon pilote dans l'avion pour tout orchestrer coté lancement pendant que vous gérez l'essentiel et le recrutement de vos équipes. Le studio vous accompagne de A à Z sur votre lancement, la vidéo parle d'elle même. #lancement #retail #lieux #hospitalité #communication https://lnkd.in/eUpvD_Dy

à découvrir....

à essayer

Il y a 2 semaines, je t'annonçais l'ouverture de notre futur restaurant avec Florian DEPARDIEU ! Une question reste sur toutes les lèvres (du moins sur celles de nos voisins  😌 ) : mais quand ouvre Quartier Français ?? La devanture du restaurant est en place, une grande étape, mais seulement une parmi tant d’autres ! Alors, que reste-t-il à faire avant de vous accueillir ? Je te partage quelques étapes clés avant l’ouverture du restaurant : Cette semaine : - fin des travaux à l’intérieur du restaurant (peinture, électricité, …) - installation du nouveau mobilier - installation des nouveaux équipements en cuisine La semaine du 13 mai : - installation de notre nouveau comptoir sur mesure pour maintenir nos plats bien au chaud pendant le service ♨ - de nouveaux tests en cuisine - shooting photos 📸 - formation de notre équipe La semaine du 20 mai : - derniers réglages (outils de gestion, organisation, parcours client, ...) - encore des tests en cuisine et formation de notre équipe 👨🍳 La semaine du 27 mai : - Semaine de tests en ouverture exceptionnelle et en situation réelle en petits comités (d’ailleurs, on ouvre les inscriptions très bientôt, fais moi un message si tu es intéressé) - Derniers préparatifs pour l'ouverture Le 4 juin :  - Inauguration et ouverture de Quartier Français ! 🤩 Des restaurateurs dans l'assemblée ? Si tu as des conseils à nous donner pour une ouverture réussie, on est chaud ! 🚀

Merci Frédéric Thomasset pour ce magnifique article. Bilan Magazine

Food Court, Food Hall ou Food Market? Avec l’essor de ces nouveaux lieux F&B&E, les différences de positionnement ressortent plus franchement et le marché se structure. Au-delà de caractéristiques différentes, ce sont aussi des business models et modes opératoires bien distincts : • Food Court : implantation dans des lieux de passage avec un objectif majeur d’efficacité du service. Il rassemble plusieurs enseignes de restauration, parmi lesquelles des chaines nationales et internationales. • Food Hall (ou « halle gourmande ») : objectif de découverte d’expériences culinaires sur tous les moments de consommation, on peut déguster et acheter des produits. C’est un mix harmonieux entre restauration et retail. • Food Market : véritable scène gastronomique, il incarne les dernières tendances F&B avec un angle festif et évènementiel très marqué. 🌋À Clermont-Ferrand, les halles du Brézet fêtent leur un an. Le bilan avec Marion Chavot, dans l'article en lien sous la photo. Tandis qu'un Food'Lad s'apprêtent à ouvrir avenue d'Italie toujours à Clermont-Ferrand : découvrez les enseignes présentes dans le nouveau food court de Clermont-Ferrand avec Pauline Mareix : https://lnkd.in/ezuUAcaa Et qu'un food-court de 1.500 m2 fait partie du projet Cataroux. 💰Face à la dynamique et au succès de ces lieux combinant espaces de restauration et activités festives, chacun veut sa part du gâteau, à l’image des centres commerciaux ou des spécialistes de la restauration collective qui ambitionnent de doper leur fréquentation en perte de vitesse. Dans ces conditions, les food-courts vont continuer de gagner du terrain dans les métropoles, mais aussi dans les villes moyennes. Une vingtaine de projets devraient ainsi voir le jour d’ici à 2025 : https://lnkd.in/dCDjvZdQ #food #economie #auvergne #restauration

Hier j’ai déjeuné dans un bistrot fraichement réagencé et … waouh ! 🤯 ➡️Etant presque un habitué des lieux, mon expérience d’hier à été renouvelée ! Pari réussi pour le chef ! Plus d'espace, plus de style et mon éternel steack / frites semblait plus frais que jamais . L’agencement de votre restaurant est un élément clé du succès ➡️Je vous partage 5 bénéfices après l’agencement de votre restaurant  ✅Meilleur positionnement : l'agencement de votre restaurant contribue à forger votre identité visuelle. Un design cohérent renforce l'image de marque, attirant ainsi une clientèle fidèle et nouvelle ✅Optimisation de l'espace : en maximisant chaque mètre carré de votre restaurant vous pouvez accueillir davantage de clients, augmentant ainsi votre chiffre d'affaires ✅Ambiance accueillante : l'agencement influence directement l'ambiance souhaitée de votre établissement ✅Efficacité opérationnelle : une disposition bien étudiée peut contribuer à une meilleure efficacité des équipes ✅Mise en avant de la cuisine: il est possible de mettre en valeur la cuisine et le savoir-faire de vos chefs : cuisine ouverte; comptoirs de dégustation et espaces de présentation offrent une expérience immersive Ce post vous a été utile ? Partagez le !💪 #nouveaurestaurant #restaurant #agencement ___________ Alex ROBIN Abonne toi pour continuer a suivre mes conseils sur l’agencement des espaces pros, pour booster votre productivité !💪

Restaurant à Thèmes Unique avec Fort Potentiel de Développement ! Devenez propriétaire de ce restaurant à thèmes qui séduit déjà par son concept innovant et sa clientèle fidèle. Niché dans un quartier dynamique, ce restaurant bénéficie d’un emplacement stratégique : proche des bureaux, idéal pour attirer une clientèle régulière le midi, et au cœur d’un secteur animé en soirée, parfait pour des dîners festifs et événements à thème. Une cuisine spacieuse et fonctionnelle, prête à accueillir vos talents culinaires. Une charmante mezzanine pour une ambiance intime et chaleureuse, parfaite pour des réservations de groupe ou des soirées privées. Une belle terrasse qui attire les passants en journée comme en soirée, idéale pour maximiser la capacité d’accueil. Déjà plébiscité pour son ambiance, sa décoration soignée et son accessibilité, ce restaurant à la clientèle établie offre encore un large potentiel de développement. Que vous souhaitiez prolonger un concept qui fonctionne déjà ou y insuffler de nouvelles idées, tout est en place pour réussir. Emplacement stratégique : Proximité immédiate des bureaux et dans un quartier très animé le soir. Clientèle acquise : Un flux constant d’habitués charmés par l’atmosphère unique du lieu. Évolutif : Idéal pour de jeunes entrepreneurs souhaitant booster un concept déjà bien implanté. Une opportunité rare pour qui veut allier passion et succès dans un cadre enchanteur. Prix sur demande – Ne tardez pas ! Il faut 60 000 apport pour financer loyer 1500€ mois

🚀 Transformer Votre Restaurant : Pourquoi la Rénovation est un Investissement Stratégique ? Dans le monde de la restauration, offrir une excellente cuisine ne suffit plus. L'ambiance, le design et le confort de votre espace sont tout aussi cruciaux pour attirer et fidéliser une clientèle. 🍽️✨ Découvrez dans notre dernier article l'impact significatif de la rénovation d'un restaurant. Du coût au mètre carré jusqu'aux bénéfices à long terme, cet article est une mine d'informations pour ceux qui envisagent de donner un nouveau souffle à leur établissement 🌟👇 https://lnkd.in/ejWCEd-K La rénovation n'est pas seulement une dépense, c'est un investissement dans l'avenir de votre restaurant 📈 #rénovation #restaurant #décoration #investissement #travaux

📐✨ "La cuisine est le cœur de toute entreprise culinaire, et la planification de son agencement est essentielle pour une efficacité maximale. Chez Prolux, nous comprenons l'importance d'un plan bien conçu. Dans ce post, plongez dans le processus de création du plan et du circuit de cuisine, où chaque détail compte. De la disposition des équipements à la circulation fluide du personnel, nous veillons à ce que chaque espace soit optimisé pour une cuisine professionnelle. Que vous soyez en train de lancer un restaurant, une boulangerie pâtisserie ou Café, la planification de la cuisine est la clé du succès. Notre expertise en aménagement d'espace peut vous aider à réaliser vos rêves culinaires. L'excellence culinaire commence avec les bons outils. Découvrez ce que Prolux peut vous offrir. 💼💡 #ProluxCuisine #ÉquipementProfessionnel #InnovationCulinaire" #Boulangerie #Pâtisserie #restaurants "café #Livraison #AménagementProfessionnel #Qualité #Entrepreneuriat