Post de Meat My Fish

Salut les pros ! On vous a dénicher une véritable pépite à 50 minutes de Strasbourg, dans le petit village de Waldersbach. Nadège et Antoine on ouvert Huna, un restaurant gatronomique qui célèbre le local et la créativité. 😍 Un menu unique et à l’aveugle en 7 instants pour seulement 60€ avec des boissons faites maison 🌱 La cuisine est basée sur la cueillette d’herbes, de fleurs sauvages, de fruits et légumes de leur potager C’est un vrai coup de coeur et l'article complet est à lire sur pokaa.fr

🎥 Un petit extrait du webinaire organisé avec Synapsy et François BEAUCOURT. Je vous parle de quelques optimisations possibles pour améliorer vos marges. Les replays sont disponibles, liens en commentaire. #marge #prixdevente #prixderevient #boulangerie #restaurant

Pourquoi offrir une bouteille de sirop d’érable ? Le sirop d’érable , symbole de tradition et de qualité, incarne les valeurs de durabilité et de terroir. Offrir une bouteille de sirop d’érable, c’est offrir un cadeau mémorable qui accompagne les moments de convivialité toute l’année. Contrairement au vin, souvent éphémère, il rappelle votre attention à chaque dégustation, devenant un symbole de lien et de partage durable.

Le Petit Ballon c'est aussi des moments conviviaux et de partage. Et nous avons tenu cette promesse en vous proposant deux coffrets, mais pas n'importe lesquels... LES VINCOGNITOS 🍷 Une belle excuse pour se rassembler entre amis, famille ou avec son voisin et essayer de deviner les 3 vins qui composent ces coffrets.🔎 -Le concept ? 3 vins cachés à découvrir à l'aveugle. -Comment ? Grâce à des fiches de jeu qui vous guideront dans votre dégustation qu'elle soit olfactive, gustative ou visuelle. Débutant ou expert, peu importe votre niveau, démasquez les vins les yeux fermés 🙈 T'es plutôt team Classique : les incontournables du vignoble français ou Aventure : les vins atypiques ? https://lnkd.in/dV5puT8k

🎥 La Boucherie Formia est sur Monaco Info Dans ce reportage, réalisé dans notre boucherie de la Condamine, notre artisan boucher Michaël donne ses conseils pour choisir les bonnes pièces de viandes et grillades pour un barbecue réussi. Notre priorité est votre satisfaction, nos bouchers sont à votre disposition pour vous conseiller ! #boucherie #artisansbouchers #monaco #monacoinfo #montecarlo  DAVIN Julien Monaco Info

De nouveaux millésimes de nos Sélections Parcellaires AOP Ermitage sont bientôt disponibles ! Chaque Sélection Parcellaire de la Maison M. CHAPOUTIER a sa propre phase d’évolution. Le temps qui passe sur ces vins ne fait que les enrichir, ils nous surprennent à chaque fois. C’est donc dans cette perspective que nous avons décidé de ne mettre sur le marché que les millésimes que nous jugeons prêts à être consommés dans les meilleures conditions. Les vins sont régulièrement dégustés pour les proposer au moment le plus propice à la dégustation et offrir la meilleure expérience possible. D’après vous, quels seront les nouveaux millésimes disponibles le 17 juin ? *l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération* #chapoutier #mchapoutier #vin #wine #millesime #valledurhone #rhonevalley #selectionparcellaire #syrah #marsanne

2 évènements bien distincts qui mettent autant la cuisine au service du produit. Ces producteurs passionnés ouvrent les portes de chez eux. 🫶 ▪️ Découvrez ici ces 2 rdvs à ne pas manquer de ce début juin ↘️ #gastronomiefrançaise #cheffefrançaise #bretagne

❓Vous connaissez sans doute le "Bag In Box" (BIB), mais quelles différences majeures avec notre fût à poches Flexikeg ? ➡️ Nos fûts sont réutilisables contrairement aux BIB qui sont à usage unique. Le Flexikeg est pensé pour réduire l'empreinte carbone tout en offrant une performance optimale. ➡️ Nos fûts peuvent être utilisés pour du vin pétillant, contrairement au BIB. ➡️ Nos fûts sont faciles à utiliser et anti-gaspi. Sans effort, vous tirez jusqu’à 99% de votre boisson. ➡️ Avec nos fûts, fini les boissons qui perdent de leur fraîcheur après ouverture grâce à notre process de remplissage. 👉 Révolutionnez le stockage, le transport et la distribution de vos boissons avec nos fûts ! Rejoignez l’aventure Flexikeg ! 💚 https://lnkd.in/eEmw6sE4

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Mais où est passé le poulet basquaise? Chaque été depuis 2021 c'est le même dossier sur la table 🙄 Est-ce un plat devenu has been ? En été les poivrons sont bien des légumes de saison 🫑 Ce plat fait bien partie de la gastronomie du Pays Basque. Été 2021, j'ai même réservé une table dans un restaurant à Saint Jean de Luz exprès pour déguster ce plat. Il était bien sur la carte du restaurant sur leur site internet. Arrivée sur place... pas de poulet basquaise. Pas de rupture non tout simplement.. une erreur. ❌ La standardisation des plats est- elle en marche? ❌ Quelle que soit la région où l'on va doit- on manger les mêmes plats? Je m'y refuse et pour nos clients aussi. Dernièrement pour une Convention en Provence un traiteur à qui on a demandé un plat typique a proposé: ❌ Une paëlla 𝗢𝘂 ❌ Un couscous Et pourquoi pas une carbonade flammande? 🤔 L'un de nos chevaux de bataille est d'offrir à nos clients pour leurs événements: ➡️ Des produits locaux ➡️ Des produits de saison ➡️ Des plats typiques de la région Autant dire exit le magret de canard proposé dernièrement lors de repérages en Normandie et oui au poulet vallée d'auge️‼️ Je sais c'est un gros dossier je vous avais prévenu 🙂 La France a une gastronomie riche et variée alors autant lui faire honneur. PS: Est-ce que vous aussi vous avez vu des plats que vous aimez disparaître des cartes des restaurateurs? Si oui lesquels? PS 1: Photo où je suis toujours à la recherche du poulet basquaise. ____________________________________________ ✨ Si vous me découvrez je suis Séverine Fondatrice et dirigeante d’Event Solutions 💡 Je conçois et organise depuis 17 ans des événements BtoB en France et à l’international 🔔 Activez-la sur mon profil pour rester connecté et suivre mes péripéties événementielles