🌟 Le transformateur de la semaine ! 🌟 Chaque semaine, découvrez un opérateur du Marché Gare de Montpellier. Aujourd'hui, nous vous présentons V Solutions, une entreprise pionnière dans le secteur de la viande. Située au cœur du pôle de transformation du Marché Gare, V Solutions offre un service de découpe et de transformation bouchère sur mesure. 🥩🔪 L'entreprise propose également une formation de haut niveau aux chefs des plus grands restaurants, leur enseignant l'art de travailler la viande. 🍽️👨🍳 L’écosystème du Marché Gare de Montpellier, soutenu par un réseau de partenaires locaux, crée un environnement idéal pour V solutions, favorisant l'innovation, le circuit court et le respect des normes sanitaires. #Innovation #Montpellier #local #MIN #Boucher
Post de MIN de Montpellier (Marché-Gare)
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📢 CAP Territoires annonce de nouveaux partenariats en #HautsdeFrance, #Normandie, #GrandEst 📢 Dans le cadre de nos efforts pour améliorer nos services, nous sommes heureux de lancer un nouveau marché de fourniture de barquettes de conditionnement alimentaires et de thermoscelleuses en collaboration avec RESCASET, Nutripack et Firplast. 🥡 Cette collaboration stratégique répond à plusieurs enjeux : 🌱 Réduction de l'impact environnemental : avec des solutions de conditionnement plus durables et adaptées aux besoins des collectivités. 🔧 Efficacité opérationnelle : des équipements modernes et performants pour garantir la qualité des repas distribués. 🍽️ Sécurité alimentaire : des conditionnements optimisés pour préserver la fraîcheur et la sécurité des aliments. Nous sommes convaincus que cette démarche contribuera à mieux accompagner les collectivités dans leur transition vers des solutions plus responsables et innovantes. 🌍 Cc : Nicolas Heinrich Stéphanie NAVARRO Faustine Decaudain David NOTTEZ Simon THELLIEZ-HUGODOT Hugo PORCQ Emmanuelle FAURE Nicolas DIDIER Pascale JANNOT Dorota Boca #CAPTerritoires #Partenariat #ConditionnementAlimentaire #Thermoscelleuses #TransitionÉcologique #Innovation
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#lavieduRéseauVivalya | Comment renforcer nos liens au quotidien ? 🤝 Nos équipes régionales se connaissent bien, ils oeuvrent chaque jour main dans la main pour vous proposer le meilleur service de la sélection à la livraison. Retour sur le programme de notre dernière réunion commerciale nationale : ✅ Échanges avec nos partenaires, les professionnels de la restauration collective venus nous expliquer leurs enjeux actuels. ✅ Retour sur les tendances du premier semestre, projections sur la fin de l'année, les tendances de consommation, les difficultés rencontrées par le monde de la production... ✅ Atelier de travail collectif sur les leviers à activer pour répondre à nos clients les 10 prochaines années, le tout en respectant nos partenaires l'amont ? ____ Le réseau Vivalya est une coopérative de grossistes de proximité. Proches, authentiques et engagées, ses 73 entreprises locales assurent la sélection de produits frais et de qualité, fruits, légumes et produits de la mer, jusqu’à la livraison dans vos restaurants, partout en France.
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[ 🔭 HORIZON RHD 2030] Centres de gestion intégrés, Transition écologique, Nouveaux lieux de production, Nouvelles identités culinaires, Nouvelles expériences… Quels visages pour la restauration en 2030 ? Comment les fournisseurs devront s’adapter pour répondre à ces enjeux ? Extrait de notre étude récente sur les Restaurants en 2030, réalisée par SOCIOVISION pour le GECO Food Service. Contactez-nous pour en savoir plus. Frédérique LEHOUX Laurence Vigné CC Remy Oudghiri Lise Brunet ___________________________________ 💡 Le GECO Food Service rend ses adhérents plus experts, plus éclairés et plus agiles pour performer sur les marchés de la Restauration Hors Domicile. #foodservice #restauration2030 #prospective #businessRHD
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#marchéspublics #producteurslocaux #c2lsolutions #mardi27février Ne manquez pas notre webinaire sur l'implication des producteurs locaux dans les marchés publics ! #inscrivezvous
💻 Webinaire : Comment faire venir des producteurs locaux dans le cadre de mon marché public ? 📣 Retrouvez Vianney Leconte co-fondateur C2L Solutions , Maëlys Potiron #juriste droit public et des collectivités territoriales , Enzo Turpin responsable structuration des filières et Julien Chevereau chef cuisinier pour la Commune de Bonnétable qui répondront à cette thématique lors de ce webinaire. 📅 27 Février 2024 de 15h à 16h Inscrivez-vous gratuitement : https://lnkd.in/gkFUTZiB #webinaire #marché #public #marchépublic #producteurs #locaux #producteurslocaux #coaching #solutions #évènement #c2l
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KaryonFood est présent dans TOUTE la France 😍 📍 Les points sur la carte ci-dessous représentent les maisons mères des +100 utilisateurs de notre solution. Et quelle joie de voir que KaryonFood est présent sur une très grande partie du territoire ! 🥹 (Prochaine étape : aller convaincre le Sud-Ouest et la Corse ! 👀) Pour nous, ces points symbolisent bien plus que des emplacements géographiques. Ils nous prouvent que KaryonFood a de l’impact. ✨ ➡️ KaryonFood est née de la volonté d’ouvrir la donnée sur un marché alimentaire qui est resté trop longtemps privé, dans le Retail mais aussi et surtout dans le Food Service. Résultats : les industriels agroalimentaires ne connaissaient pas la performance réelle de leurs produits. C’est dommage ! Car sans transparence de la donnée, on est convaincus qu'on ne peut pas entamer une réelle transition alimentaire. Finalement, ces épingles viennent un peu symboliser l’effet KaryonFood dans le paysage français. Et ça, on en n’est pas peu fiers. 🌱
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🌟 Webinaire à ne pas manquer ! 🌟 Le 12 mars de 14h à 15h30 se tiendra le webinaire organisé par Cantines Responsables pour le ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire : "Lois Egalim, vous êtes concernés ! Les défis de ma cantine d’entreprise : des approvisionnements durables et de qualité, clés de l’attractivité des restaurants d’entreprise." 🍽️ Découvrez comment transformer les contraintes de la Loi en opportunités d'attractivité et de fidélisation auprès de vos salariés. 💼 Bertrand LORIN, fondateur et associé d’ ERES - Expertise Restauration et Services, partagera son expérience et son expertise en tant qu'intervenant, mettant en lumière la manière d'accompagner les entreprises sur le long terme dans ce processus. À noter : La Loi EGAlim est désormais en vigueur depuis le 1er janvier 2024 pour la restauration d'entreprise. Lors du webinaire, nous présenterons la plateforme "ma cantine" créée par le Ministère qui permet d'être accompagné dans la mise en place de cette Loi. Inscrivez-vous dès maintenant pour cette discussion enrichissante et découvrez comment transformer les défis en opportunités ! 💬🔗 https://lnkd.in/e_jnE5QR Partagez cette invitation avec vos collègues et soyez prêts à explorer l'avenir de la restauration d'entreprise. 🚀 #Webinaire #LoisEgalim #RestaurationEntreprise #Attractivité #Fidélisation #EresExpert
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📢 Dans une de nos précédentes publications, nous vous avons parlé des #défis d'#approvisionnement auxquels les restaurateurs font face. Aujourd'hui, nous vous montrons comment WholeOrder va répondre à ces enjeux 🌱🫡. D’autres #suggestions pour mieux répondre à ces defis? Dites-le nous dans les commentaires. 🧐 Et pour nous suivre dans notre aventure, Abonnez-vous 🚀🚀 Amadou Makhtar SALL Aissatou seye EL Anewar DAMALA Saliou NIANE Kalidou Dieng Massar Sall #ApprovisionnementAlimentaire #RéductionDesPertes #LogistiqueEfficace #InnovationDigitale #RestaurateursSénégal #FoodSupplyChain #WholeOrder #TechForGood #Agroalimentaire #Sénégal
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[🏆 RETOUR SUR LES FEEF D'OR & LES PME+ RECOMPENSES] La cérémonie qui récompense les meilleures relations commerciales entre une PME-ETI et une enseigne de la distribution 🤝 👏 Félicitations à SOMAPRO et PRO à PRO pour leur collaboration : Une innovation qui répond aux enjeux du bien manger en restauration collective Les points forts de leur collaboration : ✓ 17 ans de collaboration ✓ Co-création d’une gamme de fonds et bouillons concentrés répondant aux nouvelles exigences des grosses collectivités en termes de compositions plus simples et plus saines. ✓ Plus d’1 an de R&D et d’échanges poussés entre la PME, Pro à Pro, des diététiciennes, des chefs de cuisines et approuvés par un client utilisateur. ✓ Lancement de 5 produits innovants en exclusivité pour Pro à Pro sous la marque Dédicaces Culinaires. ✓ Des recettes Clean Nutriscore B au goût intense avec une liste d’ingrédients réduite au minimum, permettant de varier les menus et de s’adapter aux régimes spécifiques des convives. ✓ Un rendement optimisé grâce à la concentration de la gamme et une réduction de son emballage plastique. 🎬 Vidéo lauréats : Antoine Vairelles, Directeur Général et Virgile Le Stum, Directeur commercial Un prix parrainé par Gira Foodservice #PME #ETI #RSE #FEEF #commerce #distribution CC : Julie GARNIER, Anaïs LE LOCAT, Marina BOSCO, Alain NARDY, Aurore Schmitt, Ludivine Ledoux, Caroline DUBILLY, Olivier COSTE, Philippe IBORRA, Antoine FABRY
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pour l avenir agricole
[ 𝐀𝐮 💚 𝐝𝐮 𝐒𝐚𝐥𝐨𝐧 𝐈𝐧𝐭𝐞𝐫𝐧𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥 𝐝𝐞 𝐥’𝐀𝐠𝐫𝐢𝐜𝐮𝐥𝐭𝐮𝐫𝐞 - 𝐃𝐮 𝟐𝟒 𝐟𝐞́𝐯𝐫𝐢𝐞𝐫 𝐚𝐮 𝟎𝟑 𝐦𝐚𝐫𝐬 𝟐𝟎𝟐𝟒 ] Retour sur notre conférence d’hier 🔎 Nous avons clôturé nos conférences pour cette 60ème édition du Salon International de l'Agriculture par notre conférence de lancement avec Sysco France ! Laurent Froget, Chef de Marché Enseignement chez Sysco France, Emmanuel NEVEU, Directeur Général ATLANTIQUE ALIMENTAIRE et Jerome Bonnet, Directeur Commercial ATLANTIQUE ALIMENTAIRE étaient présents pour échanger sur cette nouvelle collaboration. Nous avons évoqué les motivations qui les ont poussés à labelliser une gamme de produits, ainsi que les évolutions prévues pour ce partenariat dans les mois et années à venir 📊 À présent, nous laissons la parole à Laurent FROGET à travers cette petite vidéo recap’ 📹 #SIA #SalondelAgriculture #SyscoFrance
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