Post de Nature's Touch Frozen Foods

"It's not a question of reducing our production: we want to maintain it while taking care of our resources and limiting climate disruption" asserts Laurent Delaunay. These words from the President of the Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne - Bourgogne Wine Board are in line with its objective of achieving carbon neutrality for the wine industry by 2035. To reach this ambitious trajectory, the WinePilot by FoodPilot solution is being deployed at 3️⃣0️⃣0️⃣ wine estates, 2️⃣7️⃣0️⃣ trading houses and 1️⃣6️⃣ cooperative wineries in Burgundy. 📊 Burgundy wine professionals are invited to complete a simplified questionnaire to calculate their winery's carbon emissions across the entire value chain: energy, processing, purchasing, packaging, or distribution. 🎯 The platform then provides them with advice on how to set targets for improving their carbon footprint. ✅ Thanks to the various services offered, these companies are helping to make the wine sector carbon-neutral! An article written by Lucile Meunier and to be discovered in Les Echos: https://lnkd.in/et4T8rtW #Climate #NeutralityCarbon #Wine

💻 Ne manquez pas le dernier épisode de la série de webinaires, "Les défis de ma cantine : des entreprises engagées pour une restauration durable", organisé par Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire. 📅 Cet événement se tiendra demain, le 12 juin 2024 de 14h à 15h30. 👉 Ce webinaire vous offre l'opportunité de vous familiariser avec les tendances actuelles de la restauration d'entreprise et de découvrir comment votre entreprise peut bénéficier de ces nouvelles orientations, notamment en ce qui concerne la loi EGAlim et la loi Climat & résilience. 👩🍳 🧑🍳 Vous aurez également la possibilité d'échanger avec des experts du secteur et de partager vos réflexions et vos expériences. 👉 Pour vous inscrire, c'est par ici : https://lnkd.in/eBwHmbk7 🔎 Ma Cantine est un outil met à la disposition des gestionnaires de cantines les informations nécessaires à la compréhension de la loi (Egalim et Climat et Résilience), des outils pour suivre les avancées et informer les convives, et une communauté d’entraide. #bioréflexe #agriculture #agriculturebiologique #agriculturebio #biologique #bio #bioetlocal #alimentation #alimentationdurable #restaurationcollective #eveildesvocations

France Food choisit Tracklab pour renforcer la #transparence et la #traçabilité de ses produits.    France Food, producteur, expéditeur dans le domaine des #fraises et des fruits rouges, annonce avec enthousiasme son partenariat avec Tracklab, une plateforme innovante dédiée à la gestion documentaire. Cette collaboration marque la volonté de France Food de garantir #sécurité et #traçabilité en toute #transparence dans la chaîne d'approvisionnement de ses produits.   Fondée en 1978, cette entreprise familiale a su conquérir le marché français en s’adaptant et en proposant des « Petits plaisirs pour grands gourmands » tout au long de l’année. L’ADN de France Food se compose avant tout de valeurs simples ; passion du métier, respect de la filière, du monde agricole et de l’environnement. Au fil des décennies, l'entreprise a su s’adapter et élargir sa gamme de produits à travers plusieurs sites et marques (Jolifruit, Hollyfruit), devenant ainsi un acteur majeur dans le paysage des fraises et des baies.   Aujourd'hui, France Food franchit une nouvelle étape de son développement en choisissant Tracklab comme partenaire #technologique. Tracklab offre à France Food une solution complète pour collecter et mettre à jour automatiquement toute la documentation obligatoire de ses partenaires. Grâce à cette plateforme innovante, France Food pourra non seulement optimiser ses processus internes, mais aussi renforcer la visibilité offerte à ses clients sur l'origine et la qualité de ses produits.   En partageant des valeurs communes de transparence et de traçabilité, France Food et Tracklab s'engagent à offrir à leurs clients une expérience sans compromis, où la confiance et la qualité sont au cœur de chaque échange. Ce partenariat renforce la position de France Food en tant qu'acteur responsable et moderne dans l'industrie des fruits rouges, tout en répondant aux attentes croissantes des consommateurs en matière de #traçabilité et de #durabilité. cc Christophe Mascaut Marc de Reynal

Sustainable packaging at its best!

Focus on the future Suntory Beverage & Food France #stockage platform. 🏭 🗸 12,000 m² of surface area 🗸 58,000 storage locations 🗸 36 storage shuttles 🗸 46 high-speed swings at the end of production 📖 Find out more about this Alstef Group large-scale project in the article published in Process Alimentaire 👇

En ce début d’année, DRY4GOOD vous souhaite une excellente année 2024, pleine de réussite, de projets, de gourmandise, d’optimisme, d’ambition, de rêves. Bref, une année de bons vivants, de bons produits et surtout de bonheur !   Pour nous, ce début d’année marque surtout la fin d’une année 2023 exceptionnelle durant laquelle nous avons notamment :   🏭 Démarré notre première ligne de production dans notre Usine Pilote. 🥬 Transformé près de 20 tonnes de produits frais 📦 Vendu nos premières palettes de produits finis 🎨 Lancé une nouvelle gamme de produits techniques, permettant d’apporter de la couleur le plus naturellement ✔️ Obtenu deux certifications majeures : la FSSC 22000 et l’ISO 50001 🎯 Et réalisé tant d’autres projets passionnants !!   Alors merci à toute l’équipe DRY4GOOD, merci à nos partenaires, nos fournisseurs, nos clients et tous ceux qui nous soutiennent.   En 2024, les challenges sont nombreux avec notamment le démarrage d’une 2ème ligne de production, sensiblement plus grande, une production multipliée par 10 et des ventes en conséquence. Nous devrions lancer au moins 5 nouveaux produits, participer à de nombreux salons (CFIA EXPO, SIAL, Food ingredients Europe). Bref, ce sera encore une année haute en couleurs, en saveur et en passion.   Restez connectés, on a beaucoup de bonnes nouvelles à partager prochainement 😉   Bonne année ! Food Ingredients Technologies Agro-Sphères    Bioeconomy For Change Vitagora          Club PAI - People for Food additives & ingredients

Découvrez les 5 principales raisons pour lesquelles le fast-food domine l'industrie alimentaire moderne ! 💥 🚀 #FastFood #RévolutionCulinaire #Innovation #Retribut #Gastronomie

The world loses an astounding quantity of food every year. According to Eurostat, 58.4 million tons of food –including edible and inedible parts– ended up in Europeans' garbage cans in 2021 🗑. On average, every European discards a staggering 131 kg of food annually. While some of this waste is sent to animal feed or methanization plants 🏭 for recycling, tons of edible food end up in incinerators. Stokelp, a French start-up, is tackling the wasteful habits of the food industry, responsible for 21% of food waste in Europe. Tanguy De Cottignies and William Launay have developed a platform that enables food manufacturers to sell surplus stocks of unwanted and perishable products. Launched in early 2022, the platform operates like a marketplace. Manufacturers indicate the products to be sold 🥑 🥩 (quantity, geographical origin, expiration date, storage conditions, and type of packaging used). Buyers receive an alert when products match their needs. While registration on the platform is free, Stokelp receives a commission on purchases – enough to generate sales of 2 to 3 million euros for the current year. However, given the sensitive nature of the products exchanged, which are subject to very strict standards, Stokelp steps in to manage prices and control quality. 💬 "We make sure to check the certifications of the factory where the products come from, the quality documents, and the expiration date" explains Tanguy De Cottignies. Buyers can benefit from a price on average 30% lower than that of first-hand food, while sellers avoid the costs of product destruction and improve their environmental footprint. Since its creation, 1,300 tons of products have been exchanged on the platform, avoiding the emission of 4,000 tons of CO2. #REUSE #FOODWASTE #CIRCULARBUSINESS

A good example of leadership in scaling up the production of food, locally. During the pandemic, Quebec put in place a series of policies to increase the amount of food produced in the province, to help mitigate the risk of supply chain disruptions for food imported from the US or Mexico. One of those policies was to provide funding for greenhouses, as well as a special rate for the electricity needed to provide power. Vegpro International is now investing $135 M to construct a 5.2 hectare greenhouse that will be almost entirely automated. When brought online, it will produce 3.5 million kilos of lettuce, year round, principally for the Quebec market. Once that’s done, the company has plans to expand, so that it can export to Ontario and New England. A good example of a regional food policy initiative that creates opportunities for entrepreneurs that translate into future export markets. #foodsovereignty #localfoodproduction #greenhouses #food

[🌟#Voeux #Fruitsetlegumes 🍎🥦] 𝗠𝗲𝘀 𝗩𝗼𝗲𝘂𝘅 𝟮𝟬𝟮𝟰 à 𝗹𝗮 𝗳𝗶𝗹𝗶è𝗿𝗲 𝗱𝗲𝘀 𝗙𝗿𝘂𝗶𝘁𝘀 & 𝗟𝗲𝗴𝘂𝗺𝗲𝘀. 🌟 Mes vœux les plus sincères de 𝗯𝗼𝗻𝗻𝗲 𝗮𝗻𝗻é𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟰 📌𝟮𝟬𝟮𝟯 : Une période de transformation pour Fruits de Valeur (Incubation à EuraTechnologies , développement de notre solution digitale, arrivée de Paul etc.) ✔ 𝟮𝟬𝟮𝟰 : Plein de promesses pour Fruits de Valeur Un module de formation destiné aux dirigeants (sur la création de valeur en F&L), le livre "Histoires des Pros de la filière F&L" sera publié à Madrid (vous pouvez participer en me confiant vos récits⬇.) etc. Fruits de valeur #etudedemarché #Formation #Fruitsetlegumes #grandedistribution #fruitsdevaleur #expertise #conseil #freshproduce #vegetables #fruit #innovations #logistics #businesssuccess